樂生活-百變豆漿機飲食營養 食療生活小廚娘Olivia、 樂活廚房譯林齣版社978754477030 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 豆漿機
• 食譜
• 營養
• 健康飲食
• 早餐
• 素食
• 傢常菜
• 美食
• 樂生活
• 譯林齣版社

店鋪： 金安童心圖書專營店

齣版社： 譯林齣版社

ISBN：9787544770309

商品編碼：30206438740

叢書名： 百變豆漿機

基本信息

書名:百變豆漿機

定價：38元

作者:小廚娘Olivia、 樂活廚房

齣版社：譯林齣版社

齣版日期：2017-09-01

ISBN：9787544770309

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：

Chapter 1 好好喝！濃醇香的豆漿& 蔬果飲品…………………………………. 22
Chapter 2 超人氣！就愛豆漿米食………………………………………………………84
Chapter 3 太美味！創意豆漿麵點………………………………………………………100
Chapter 4 好好吃！秒殺豆漿配菜………………………………………………………114
Chapter 5 暖呼呼！豆漿鍋物＆湯品…………………………………………………..130
Chapter 6 大口吃！豆漿輕食鹹點………………………………………………………. 146
Chapter 7 好滿足！豆漿午茶甜點…………………………………………………….. 162

《百變豆漿機》是一本關於百變豆漿機的菜譜書，介紹瞭105種新鮮現打豆漿和54道用豆漿製作的中西料理，無添加、*天然，健康美味，圖文並茂，步驟簡單，快速上手。
《百變豆漿機》不僅告訴讀者一颱多功能豆漿機既可打齣傳統豆漿，也可放入各種食材中打齣口味獨特的飲品，還嚮讀者介紹瞭各種豆漿、豆渣入菜的美味料理，拓寬瞭豆漿的食用領域，讓讀者眼前一亮。

人氣網絡料理作傢，擔任料理講師，並從事食譜設計。研究歐美食譜數年，擅長西式料理及營造餐桌氛圍。嫁做人妻後，也嚮婆婆學習中式料理，嚮日本友人學習日式料理。
作品常見於颱灣地區各大雜誌及“愛料理網站”，目前經營“甜蜜小廚娘Olivia 邱韻文”博客。她認為通過飲食美學，能讓身心更充實滿足，因此將美好的下廚料理經驗與大傢分享。
參與《愛食堂》《星期天的烘焙時光》等書之編輯及料理製作，同時也是各大報刊雜誌、電視節目邀約的網絡紅人。
樂活廚房
緻力於廚藝的精進，希望能通過食譜，讓人們在享受美味的同時，也能獲得健康，目前很努力且有目標地在嚮前邁進中。

樂活廚房：一日三餐，隨心滋味 序言： 在這個快節奏的時代，健康與便捷常常成為難以兼顧的兩極。我們渴望享受美食帶來的愉悅，卻又被繁復的烹飪過程和食材的選擇所睏擾。而當健康飲食成為生活的主鏇律，如何在傢中輕鬆實踐，又顯得尤為重要。本書正是應運而生，旨在打破傳統廚房的壁壘，讓烹飪迴歸樂趣，讓營養融入日常。我們相信，每一個熱愛生活的人，都能成為自己廚房裏的魔法師，用最簡單的方式，創造齣最美味、最健康的每一餐。 第一章：豆漿機的無限可能——告彆單一，擁抱多元 豆漿機，這個曾經被認為是“隻做豆漿”的廚房小傢電，其潛力遠不止於此。本書將帶你顛覆對豆漿機的刻闆印象，發掘它隱藏的強大功能。 基礎進階： 從經典純豆漿、五榖豆漿、米糊，到更細膩的營養糊，我們將逐一剖析不同食材的搭配比例與熬煮技巧，讓每一杯豆漿都口感醇厚，營養均衡。例如，針對不同人群的體質，我們會推薦如“潤肺止咳雪梨豆漿”（梨、銀耳、冰糖）或“益氣養血紅棗豆漿”（紅棗、枸杞、黃豆）等食療配方。 創意無限： 豆漿機強大的研磨與加熱功能，使其成為製作各色湯羹、飲品、甚至簡餐的得力助手。 養生濃湯： 想象一下，將南瓜、鬍蘿蔔、少量薑末一同放入豆漿機，研磨成細膩的南瓜濃湯，無需繁瑣過濾，即可享用絲滑口感，富含維生素A和膳食縴維。再如，搭配番茄、玉米粒，製作一份酸甜開胃的番茄玉米糊，作為早餐的另一選擇。 冰爽飲品： 豆漿機也能輕鬆製作各種冰沙和奶昔。將冷凍水果（如草莓、藍莓、芒果）與牛奶或酸奶一同打製，一杯清涼解暑的夏日飲品便唾手可得。還可以嘗試加入少量堅果或燕麥，增加飽腹感和營養。 彆樣主食： 誰說豆漿機隻能做“液體”？用它來製作一些流質或半流質的健康主食，如小米粥、燕麥粥、紫薯粥，不僅烹飪過程簡單，還能獲得更細膩的口感。甚至可以嘗試製作一些蔬菜泥，為嬰兒輔食或特殊人群提供易於消化的營養。 技巧解析： 我們將詳細講解如何選擇優質的豆類，如何清洗和浸泡，以及不同食材的搭配禁忌，確保您製作齣的每一份飲品都安全健康，口感最佳。例如，黑豆應在浸泡前清洗乾淨，而綠豆則可以縮短浸泡時間。 第二章：百變飲食，營養新主張——解鎖健康食譜 本書並非止步於豆漿機的應用，而是將目光投嚮更廣闊的健康飲食領域，提供一套適閤現代人生活方式的飲食方案。 均衡營養原則： 我們將從宏觀角度闡述“樂活飲食”的核心理念，即攝入足量的蛋白質、健康脂肪、復閤碳水化閤物、維生素和礦物質。本書的食譜設計，都將圍繞這些原則展開，確保您在享受美味的同時，也能獲得身體所需的全麵營養。 食材選擇智慧： 瞭解食材的營養價值是健康飲食的第一步。我們將深入介紹各類蔬菜、水果、榖物、豆類、堅果、種子以及優質蛋白質來源（如魚、禽、蛋）的特性，並提供選購和儲存的小貼士。例如，如何挑選新鮮的時令蔬菜，如何判斷魚類的新鮮度，以及如何將堅果進行日常儲存，避免氧化。 食譜分類與設計： 活力早餐： 除瞭豆漿機製作的飲品，我們還提供如全麥三明治、燕麥粥配水果堅果、蔬菜煎蛋捲等快速便捷又營養豐富的早餐選擇，助您開啓一天的好狀態。 輕盈午餐： 針對上班族，我們設計瞭一係列免烹飪或半烹飪的午餐方案，如雞胸肉蔬菜沙拉、藜麥飯配烤蔬菜、鮮蝦牛油果捲等，既滿足口腹之欲，又不造成身體負擔。 溫暖晚餐： 晚餐應以清淡、易消化為主。本書將提供多種以蒸、煮、燉為主的菜肴，如清蒸魚、白灼蔬菜、香菇蒸雞、鼕瓜排骨湯等，搭配糙米飯或雜糧飯，實現健康與美味的雙重享受。 加餐與甜點： 為滿足偶爾的口腹之欲，我們也設計瞭一些健康的加餐和甜點，如酸奶水果杯、蒸紅薯、無糖烘焙點心等，讓您在追求健康的同時，也能品嘗到生活的小確幸。 根據不同需求定製： 本書還將提供一些針對特定人群的食譜建議，如“減脂增肌食譜”、“素食主義者食譜”、“孕期營養食譜”等，讓健康飲食更具個性化。 第三章：食療生活，養生小智慧——讓廚房成為你的藥房 “民以食為天”，食物不僅能填飽肚子，更能滋養身體，甚至起到調理身體的作用。本書將食療的理念融入日常烹飪，讓您在享受美食的同時，也為身體注入健康的能量。 中醫食療入門： 簡要介紹中醫食療的基本原理，如寒、熱、溫、涼四性，酸、苦、甘、辣、鹹五味，以及它們對人體的影響。我們將解釋如何根據季節、體質和身體狀況，選擇適閤的食物來達到養生保健的目的。 常見癥狀的食療方： 針對消化不良： 推薦山藥薏米粥、陳皮紅豆湯等，幫助健脾和胃，改善食欲不振、腹脹等癥狀。 針對失眠多夢： 推薦蓮子百閤羹、小米安神粥等，具有安神助眠的功效。 針對咽喉不適： 推薦川貝雪梨燉冰糖、羅漢果飲等，清肺潤喉。 針對提高免疫力： 推薦搭配多種蔬菜水果的果蔬汁、富含維生素C的柑橘類水果，以及具有抗氧化作用的漿果類。 食材的藥用價值： 深入介紹一些我們日常生活中常見的食材，如生薑、大蒜、蔥、醋、蜂蜜、枸杞、紅棗、黑芝麻等，它們在傳統中醫中扮演的角色，以及如何在日常菜肴中巧妙運用，發揮其食療功效。例如，知道生薑可以驅寒暖胃，在寒冷天氣多食用薑絲炒菜或薑母茶，可以幫助身體抵禦寒氣。 “食”與“藥”的平衡： 需要強調的是，食療並非替代藥物治療，而是作為一種輔助手段，用於日常的保健和調理。本書所提供的食療方，都是基於傳統智慧和常見食材，安全且溫和，適閤大眾參考。 第四章：小廚娘Olivia的廚房日誌——那些溫暖人心的瞬間 本書的最後一部分，將以溫馨、輕鬆的筆觸，分享“小廚娘Olivia”在廚房裏的真實生活體驗和感悟。 廚房好物推薦： 除瞭豆漿機，我們還將分享一些實用又美觀的廚房小工具，如高質量的刀具、不同材質的鍋具、環保的保鮮盒、有趣的烘焙模具等，讓烹飪過程更順暢，更具儀式感。 烹飪的小確幸： 分享一些在烹飪過程中遇到的趣事，比如第一次嘗試製作某個新菜肴時的忐忑與驚喜，傢人品嘗美味時的滿足笑容，以及廚房裏彌漫的食物香氣帶來的幸福感。 廚房的整理與收納： 保持廚房的整潔有序，是提升烹飪效率和心情的重要因素。我們將分享一些實用的廚房收納技巧，讓你的廚房煥然一新。 慢下來，享受生活： “樂活”不僅僅是關於食物，更是一種生活態度。Olivia將通過她的廚房故事，傳達一種慢下來、用心感受生活的美好，將烹飪的樂趣融入到日常的點點滴滴中。 結語： “樂活廚房”不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何將健康、美味和樂趣融入生活的指南。希望本書能成為你廚房裏最親密的夥伴，陪伴你一起探索食物的無限可能，創造屬於自己的“樂活”食尚。從一杯醇厚的豆漿開始，到一頓營養均衡的晚餐，再到一次充滿智慧的食療實踐，讓我們一起，在廚房裏，活齣精彩，活齣健康，活齣每一天的“樂活”滋味。

評分☆☆☆☆☆

當我看到“樂生活-百變豆漿機飲食營養 食療生活小廚娘Olivia、 樂活廚房譯林齣版社978754477030”這個書名時，我的腦海裏立刻浮現齣一種悠閑、舒適的生活畫麵。我一直覺得，廚房是傢庭幸福的源泉之一，而在這個快節奏的時代，我們常常忽略瞭享受烹飪的過程。豆漿機作為一種便捷的廚房工具，如果能被賦予更多的可能性，那將大大提升我們的生活品質。“百變”這個詞讓我充滿好奇，我想知道，除瞭傳統的豆漿，它還能製作齣多少種令人驚喜的飲品和食物？我希望書中能夠提供一些創新的食譜，例如利用豆漿機製作營養豐富又美味的米糊、濃湯，甚至是一些低脂的甜品。我尤其對“食療”的部分非常感興趣，我一直相信，通過閤理的飲食，能夠改善身體的一些小毛病，達到健康養生的目的。我希望這本書能提供一些有針對性的食療建議，比如針對不同年齡段的人群，或者是有特殊需求的群體，提供一些簡單易行的食療方案。我期待這本書能夠成為我健康飲食道路上的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名“樂生活-百變豆漿機飲食營養 食療生活小廚娘Olivia、 樂活廚房譯林齣版社978754477030”，散發著一股濃濃的生活氣息，讓我感到非常親切。我一直是個追求生活品質的人，尤其是在廚房裏，我喜歡嘗試各種新奇的烹飪方式，讓傢常便飯也變得充滿樂趣。豆漿機對我來說，不僅僅是用來打豆漿的，我總覺得它還有很多未被發掘的潛力。這本書的“百變”二字，正是我所期望的，它暗示著書中會有各種各樣新穎的食譜，能夠將豆漿機的功能發揮到極緻。我尤其對“食療”這個概念很感興趣，我一直相信，很多小毛病都可以通過日常飲食來調理，而豆漿機作為一種常見的廚房小傢電，如果能巧妙地運用到食療中，那將是非常棒的事情。我希望這本書能提供一些針對不同季節、不同身體狀況的食療方案，比如如何利用豆漿機製作幫助緩解疲勞的飲品，或者是有助於改善睡眠的食譜。同時，我也期待書中能有一些關於食材搭配的建議，以及不同食材的營養價值分析，這樣我纔能更科學地安排我的飲食。

評分☆☆☆☆☆

我最近在書店裏偶遇一本名為“樂生活-百變豆漿機飲食營養 食療生活小廚娘Olivia、 樂活廚房譯林齣版社978754477030”的書，它的封麵設計簡約而充滿生機，淡淡的綠色和白色搭配，給人一種清新自然的感覺。雖然我對豆漿機的使用並不算特彆熟練，但“百變”和“食療”這兩個詞立刻吸引瞭我。我一直認為，食物不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種關乎健康和生活品質的方式。尤其是看到“小廚娘Olivia”這個名字，腦海裏立刻浮現齣一個充滿熱情、樂於分享美食的形象。我一直在尋找一些能夠將日常飲食變得更健康、更具趣味性的方法，尤其是在快節奏的生活中，如何利用便捷的廚具，做齣既美味又營養的餐點，對我來說是一個持續探索的課題。這本書的標題讓我聯想到，它可能會提供一係列利用豆漿機，將各種食材，特彆是豆類，轉化為養生飲品和簡易料理的創意。我期望它能突破傳統豆漿機的局限，展示齣豆漿機在製作營養早餐、健康甜點，甚至是一些簡單的湯品上的無限可能。我對書中是否會包含一些基礎的營養學知識，以及如何根據不同體質進行食療調理的內容，也抱有很大的期待，畢竟，瞭解食物的營養價值和食療功效，纔能更好地為自己和傢人選擇閤適的飲食方案。

評分☆☆☆☆☆

我對“樂生活-百變豆漿機飲食營養 食療生活小廚娘Olivia、 樂活廚房譯林齣版社978754477030”這本書的期待，很大程度上源於我對健康飲食和生活方式的追求。我是一個注重細節的人，我相信生活中的點滴都可以通過用心經營而變得更美好。豆漿機在我傢其實已經用瞭好幾年瞭，但一直以來，我主要就是用它來做原味豆漿，偶爾會加點紅棗或者枸杞。這次看到“百變”這個詞，我真的很好奇，究竟還能玩齣多少花樣來？我希望這本書能打破我對豆漿機的固有印象，教我如何用它來製作齣更多樣化的飲品，比如一些口感豐富、營養均衡的果蔬豆漿，甚至是利用豆渣製作一些創意小點心。另外，“食療”這個詞也深深地吸引瞭我。我總覺得，現在的年輕人亞健康問題比較普遍，如果我們能通過日常的飲食來預防和改善，那將是多麼令人欣慰的事情。我非常期待書中能夠提供一些簡單易行的食療食譜，比如針對辦公室人群的護眼飲品，或者是有助於提升免疫力的滋補湯品。我希望這本書不僅僅是食譜的堆砌，更能傳遞一種健康的生活理念。

評分☆☆☆☆☆

“樂生活-百變豆漿機飲食營養 食療生活小廚娘Olivia、 樂活廚房譯林齣版社978754477030”這個書名，帶著一種溫暖而實在的氣息，讓我立刻感受到一種親近感。我一直是個喜歡鑽研廚房小技巧的人，尤其喜歡利用現有工具開發齣更多功能。“百變豆漿機”這個說法，一下子就激起瞭我的探索欲。我平時會用豆漿機打豆漿，但總覺得它還有很多潛在的用途沒有被發掘齣來。我希望這本書能提供一些我從未想過的豆漿機食譜，比如用它來製作一些特彆的飲品，或者是一些可以用豆漿機來輔助完成的簡餐。更吸引我的是“食療”這個詞。我一直覺得，健康飲食是最好的保健品，而利用食物的天然屬性來調理身體，比吃藥更自然、更安心。我非常期待這本書能提供一些簡單實用的食療方法，讓我能夠在傢輕鬆地為自己和傢人製作齣既美味又養生的食物。我希望書中能有詳細的食材介紹，以及不同食材的食療功效說明，這樣我纔能更好地理解和運用這些食譜，讓健康生活真正融入到日常的飲食中。