9787538495416 价值10万的坐月子食谱 吉林科学技术出版社 潘昕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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潘昕 著

图书标签:

• 坐月子
• 月子食谱
• 产后恢复
• 孕后食疗
• 潘昕
• 吉林科学技术出版社
• 营养食谱
• 健康饮食
• 母婴健康
• 食谱

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538495416

商品编码：30222685281

包装：平装

出版时间：2015-10-01

基本信息

书名：价值10万的坐月子食谱

定价：39.9元

作者：潘昕

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2015-10-01

ISBN：9787538495416

字数：300000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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●●●众多明星妈选择，尊享中国月子中心的科学配餐
★★★足不出户也能畅享明星月子中心的饮食配方
●●●每顿吃什么，手把手教你做
★★★坐好月子，女人更美更健康
◆◆◆抓住月子期，调整体质，提高免疫力、不留月子后遗症

内容提要

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现代人坐月子，大多提倡坐足双月子，我们这本书以8 周为期，根据每一周产妇的身体状况给予恰当的营养方案，还推荐了具体的月子菜谱，这些菜谱都是符合新妈口味和消化系统的恢复情况。特别的是，我们还把关键的产后周划分成每一天给出了具体的饮食指导。同时，我们还以专题形式呈现了关于素食妈妈、三高妈妈坐月子的饮食情况等，照顾了不同新妈不同需求。月子里吃得精细些，会受益一生，新妈妈要保持愉快轻松的心情担当起生命中这重要、骄傲的角色——母亲

目录

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作者介绍

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潘昕，中国妇幼保健协会产后母婴康复机构管理委员会 副理事长；中国妇幼保健协会产后母婴康复专业专家委员会 专家；中国香港母婴保健协会 理事；母乳喂养指导专家；产后心理专家；新妈妈母婴护理院院长;中国优生科学协会全国巡讲特邀专家；中央电视台、北京电视台特邀专家嘉宾；北京人民广播电台特约专家；辽宁电视台特约母婴专家。“中国卫生保健行业十大杰出女性”、“中国经济女性突出成就人物”、“中国商界十大杰出女性。

文摘

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瞧瞧各地坐月子都吃什么
　　新疆
　　在新疆，产后新妈饮食除了味道清淡、少盐，不放酱油、醋和味精外，大的特点是每天要喝很多奶，牛奶、马奶都喝。
　　广东
　　广东人爱喝汤，广东人坐月子也是少不了各式的汤汤水水，比如乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤，这些大多是催奶的。此外，广东人坐月子少不了的就是猪脚煲姜醋了。猪脚煲姜醋是以醋、姜、鸡蛋和猪脚为主料煲制而成的，可散寒发汗，美容养颜。但因为加入了姜、醋，好产后十天左右再吃，否则不利于恶露的排出。
　　四川
　　四川的饮食素以麻、辣著称，但是坐月子是个例外，辣椒和花椒是禁忌食品，因为麻辣食物可能导致恶露不止，影响恢复。四川人在月子里经常会吃醪糟鸡蛋和醪糟汤圆，有下奶补虚的效果。
　　坐月子是通过一段时期的调养，让产妇恢复因怀孕、分娩造成的身体变化。各地有各地的饮食风俗，现在就来看看一些地区的坐月子饮食习惯吧。40 周之前，那个小小的受精卵在体内安营扎寨，很多妈妈在孕期经历了恶心、呕吐、胃灼热等各种痛苦的事情。40 周之后，小东西要“破土而出”了，他（她）在肚子里，做着出生的准备，妈妈又经历了产前的宫缩阵痛和产房里的声嘶力竭，但是这个世界上没有比这种痛更让人感觉开心、快乐、满足和骄傲的了。
　　科学坐月子饮食红绿灯经过漫长十个月的等待，宝宝终于被你幸福地搂抱在怀中。以前都是你亲自下厨，这回轮到自己享福了，被老公和家人伺候着，过着饭来张口衣来伸手的生活。给坐月子的新妈妈做的饭菜可没那么简单，因为是要一个人吃两个人补，伺候月子的家人要知道以下的饮食原则！绿 灯
　　√ 饮食宜杂
　　新妈妈在产后，既要保证肉、鱼、蛋、奶的供应，也要摄取充足的蔬菜、水果。另外，粗粮和细粮也要搭配着来吃。进食的品种越丰富，营养越平衡和全面，越有利于新妈恢复和宝宝的成长。
　　√ 饮食宜稀
　　稀是指每天摄入的水分要多一些。乳汁的分泌是新妈妈产后身体对水的需求增加的原因之一，此外，月子里的新妈妈大多出汗较多，体表的水分散失也比平时大。因此，月子里每天补充的水分可以多一点，如适量多喝些米粥、汤、牛奶等。
　　√ 饮食宜软
　　软是指所吃的食物口感既细又软。月子里给新妈妈吃的饭要煮得软一点儿，并要少吃或不吃油炸食物及坚硬的带壳食物。因为新妈妈生产时的体力透支较大，许多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于身体消化吸收。
　　√ 饮食宜精
　　精是指摄入的食物量不宜过多。月子里过量进食除了能让新妈妈在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于产后的恢复并没有好处。如果你没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和没怀孕时差不多就可以；如果你打算用母乳喂养婴儿，乳汁较少，进食量可以比孕期稍微增加一些，但多只能增加孕期1/5的进食量；如果你乳汁的分泌量正好够宝宝吃，进食量与孕期相同即可。
　　√ 烹调方式要少油
　　给新妈妈制作月子餐应选择炖、蒸、煮等方式，不宜用煎、炸等烹饪方法，否则容易损伤牙齿，也不利于消化。
　　√ 少量多餐
　　坐月子期间，新妈妈肠胃虚弱，进食时不宜一次量太多，但是会比较容易饿，因此除了正常的一日三餐外，应在两餐之间适当加餐，以促进肠胃功能的恢复。
　　经历生产，
　　痛并快乐
　　醪糟

　　……

序言

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产后调养的智慧：从古籍到现代的健康坐月子指南 坐月子，一个承载着东方古老智慧与现代科学理念的特殊时期，是女性身体从孕育到恢复的关键阶段。在这个既需要呵护又需要营养的特殊时期，如何科学合理地安排饮食、起居，从而达到身心最佳的恢复状态，一直是无数新妈妈关注的焦点。《产后调养的智慧：从古籍到现代的健康坐月子指南》正是这样一本集结了古往今来智慧，融汇现代营养学与医学知识的百科全书式著作。它并非是一本简单的食谱，而是一套系统性的产后康复方案，旨在帮助每一位新妈妈安全、健康、舒适地度过坐月子这段宝贵时光。 本书的编写团队汇聚了多位在妇产科、营养学、中医学以及传统坐月子文化研究领域的资深专家。他们深入研究了历代关于产后调理的经典文献，如《女科百合》、《沈氏女科集验方》等，从中汲取了宝贵的经验与方法，并结合现代医学的最新研究成果，如产后激素变化、母乳喂养的营养需求、常见产后问题的应对策略等，进行去伪存真，去粗取精，最终形成了这套科学、实用、易懂的产后调养指南。 古籍的智慧：千年传承的产后调养精髓 在中国传统医学中，“月子病，月子治”的观念深入人心。坐月子的核心在于“避风邪、养气血、固肾精”。本书在介绍现代科学调养方法的同时，也着重梳理了古籍中关于产后调养的精华。例如，针对产后气血亏虚，古籍中常推荐食用红枣、桂圆、黄芪、当归等具有补气养血功效的食材，并详细阐述了它们的药理作用和食疗方法。对于产后腰酸背痛、关节疼痛等常见问题，书中则会引用古方，结合现代解剖学和病理学知识，解释这些症状产生的原因，并提供温敷、艾灸、特定药膳等多种缓解和治疗建议。 书中对“恶露”的调理有着详尽的论述。根据不同阶段恶露的颜色、质地和量，结合中医的辨证施治理念，推荐相应的食疗方，如早期以活血化瘀为主，中期以补益气血为主，后期则侧重于滋补肝肾。这些食疗方大多取材于日常易得的食材，烹饪方法也十分简单，适合新手妈妈操作。 此外，本书还探讨了坐月子期间的“禁忌”。例如，传统观念中的“不宜吹风”、“不宜洗澡洗头”、“不宜吃生冷寒凉”等，书中会从科学的角度进行解读，解释其背后的道理，并提供适度的现代改良建议，如在特定条件下可以进行温水淋浴，避免过度劳累等，让新妈妈在遵循传统智慧的同时，也能享受更舒适便捷的现代生活。 现代科学的支撑：营养学与医学的深度融合 坐月子期间，新妈妈的身体经历着巨大的变化，不仅要修复孕期带来的损伤，还要为哺乳提供充足的营养。本书严格遵循现代营养学的原理，将新妈妈的营养需求细分为孕期恢复期、哺乳期初期、哺乳期中期等不同阶段，并根据不同阶段的生理特点，提供个性化的营养指导。 在食材选择上，本书强调均衡膳食，注重蛋白质、维生素、矿物质等宏量和微量营养素的摄入。例如，对于需要修复身体的新妈妈，书中会推荐富含优质蛋白的食物，如鱼、虾、鸡肉、牛肉、鸡蛋等，并提供蒸、煮、炖等低油低脂的烹饪建议。对于需要补充铁元素的妈妈，会列出富含铁的食物清单，并强调与维生素C一同摄入，以提高吸收率。 书中也充分考虑了母乳喂养的需求。为了促进乳汁分泌，本书会推荐具有催乳功效的食材，如鲫鱼、猪蹄、花生、通草、王不留行等，并科学地解释其原理。同时，也会提醒新妈妈注意避免食用可能影响乳汁质量或导致宝宝过敏的食物，例如某些海鲜、辛辣刺激性食物等。 对于新妈妈普遍关心的产后体重管理，本书也给出了切合实际的建议。它并非提倡快速减肥，而是强调通过均衡营养的饮食和适度的运动，逐步恢复身体健康，并在产后恢复阶段，结合科学的运动方式，帮助新妈妈重塑体态。 全方位的坐月子指导：从饮食到生活起居，从身到心 本书的内容远不止于食谱。它更像一位经验丰富的“月子导师”，为新妈妈提供全方位的指导： 个性化饮食方案： 根据新妈妈的体质（如寒性、热性、虚弱等）、哺乳情况、以及是否患有妊娠期糖尿病等特殊情况，提供量身定制的饮食建议。书中包含了大量精心设计的食谱，附有详细的食材用量、烹饪步骤、营养成分分析以及针对性的功效说明。这些食谱不仅美味可口，而且营养全面，易于制作。 科学的起居调理： 除了饮食，良好的起居习惯对产后恢复同样至关重要。本书会指导新妈妈如何安排合理的睡眠，避免过度劳累，以及如何根据季节和环境进行衣着和保暖的调整。书中还会介绍一些有助于缓解产后不适的简单运动和康复操，如凯格尔运动、骨盆修复操等。 常见产后问题的应对： 产后容易出现便秘、乳腺炎、腹直肌分离、产后抑郁等问题。本书会详细讲解这些问题的成因，提供科学有效的预防和应对方法，包括药膳食疗、中医辅助疗法以及心理疏导建议。 心理健康的关注： 坐月子期间，新妈妈的心理健康同样需要得到重视。本书会探讨产后情绪波动的常见原因，提供积极的心理调适方法，鼓励新妈妈与家人沟通，寻求支持，并分享一些放松身心的小技巧。 家庭支持的重要性： 本书也强调了家人在坐月子期间扮演的重要角色，并为家属提供了实用的指导，如如何协助新妈妈进行饮食调理，如何提供情感支持，以及如何共同营造一个温馨、舒适的产后康复环境。 《产后调养的智慧：从古籍到现代的健康坐月子指南》以其严谨的科学态度、深厚的文化底蕴、以及面面俱到的指导内容，成为新时代新妈妈们在人生这个特殊阶段不可或缺的良师益友。它不仅教会您如何吃，更重要的是，它引导您如何科学、健康、快乐地度过人生中最重要的“坐月子”时光，为未来的健康生活打下坚实的基础。这本书将帮助您在这个充满爱与责任的时期，重新认识自己的身体，拥抱新的生命，绽放出最动人的光彩。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书，我最大的感受是它营造出了一种“奢华”而“周全”的坐月子氛围。书中对产后身体恢复的各个方面都进行了细致的描绘，从排毒养颜到补气养血，仿佛每一页都在告诉你，如何将身体调整到最佳状态。它不仅仅是关于吃的，还涉及到一些关于环境、睡眠、甚至情绪的建议。特别是一些关于“情绪疏导”的内容，让我印象深刻，它意识到产后妈妈的精神健康同样重要，并给出了一些实用的方法。但是，书中的一些食谱设计，特别是那些对食材的描述，总让我感觉有些“高高在上”，似乎只有拥有特殊资源的人才能真正做到。比如，书中提到的某些稀有食材，在日常生活中很难寻觅，更别说将其作为月子餐的常客了。这让我产生一种“可望而不可即”的感觉。它更像是一本“关于如何想象一个完美坐月子”的书，而不是一本“如何手把手教会你坐月子”的实用指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书，给我最直观的感受就是它描绘了一个“理想化”的月子期。字里行间透露出一种“倾注一切”的态度，旨在让产后妈妈得到最极致的照顾。它不仅仅是关于吃，还涉及了产后妈妈的身心恢复，从生理到心理，似乎都为产妇考虑到了。书中对一些“传统智慧”的重新解读，也让我耳目一新，比如它在强调滋补的同时，也提到了“适度的活动”和“产后运动”的重要性，这对于很多只知道“静养”的人来说，是一个很好的提醒。然而，书中的很多关于食材的选择和搭配，确实让我这个普通读者感到有些“奢侈”。那些听起来“价值不菲”的食材，让我觉得，如果真的要按照书上的去做，坐个月子，确实需要一笔不小的开销。它更像是一种“对美好愿景的描绘”，一种“理想状态的展示”，但具体如何将这份理想落地到现实生活中，还需要读者自己去进行大量的取舍和调整。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的名字确实非常吸引眼球，让人忍不住想一探究竟。它里面关于“坐月子”的论述，确实构建了一个非常美好的愿景。想象一下，坐月子期间，你被照顾得无微不至，每天都有精心准备的、营养均衡又美味的餐点，身体和心灵都得到了极致的呵护。书中对一些传统习俗的解读，也颇有新意，让一些可能被遗忘的智慧得以重现。比如，它在强调滋补身体的同时，也提到了“适度的活动”的重要性，这对于一些只知道“卧床不起”的传统观念来说，是一种很好的补充。当然，书中的很多内容，如果真的要完全按照字面意思去实践，对于大多数家庭来说，都会面临不小的经济压力和时间精力上的挑战。特别是那些被描绘得“价值连城”的食材，让我这个普通消费者，在阅读时，不禁要打上一个大大的问号。它更像是一种“理想主义”的呈现，一种对“完美坐月子”的极致追求，但不一定适合所有人。

评分☆☆☆☆☆

这本书，说实话，我当初是被它的名字吸引住了——“价值10万的坐月子食谱”。当时的心情，大概就像很多准妈妈一样，既期待又有点焦虑，想要给宝宝和自己最好的。但拿到书之后，我发现它更像是一本关于“期望与现实”的对照记。书中描绘的坐月子场景，那种极致的呵护、精细的调理，仿佛是童话里的情节，让人心生向往。比如，书中提到的那些用珍贵食材熬制的汤品，听起来就滋补万分，仿佛能瞬间将身体调养到最佳状态。又比如，对产后妈妈心理状态的关注，那种细腻的体察，也确实是很多新手父母会遇到的难题。我特别喜欢书中关于“母乳喂养的黄金法则”的章节，虽然里面关于特定食材的描述有些理想化，但那种强调科学喂养、科学搭配的理念，是值得借鉴的。它让我意识到，坐月子不仅仅是身体的恢复，更是身心的双重洗礼。不过，很多时候，现实并没有书中描写的那么“高大上”，如何在日常生活中实践这些“价值10万”的建议，确实需要我们花费更多的心思去权衡和取舍。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，扑面而来的是一种“仪式感”。它似乎在告诉你，坐月子这一个月，将是你人生中一个极其特殊而重要的阶段，值得投入极大的时间和精力去对待。书中的文字，有时候会让人觉得，仿佛有位经验丰富、阅历深厚的长辈，在你耳边细细叮嘱，字里行间充满了关怀和期许。它不仅仅是提供一份份食谱，更多的是在描绘一种理想化的生活状态——在那个状态下，产后妈妈可以完全放下外界的纷扰，专注于自身的恢复和宝宝的成长。我尤其欣赏书中对于“情绪管理”的探讨，它深刻地揭示了产后抑郁的可能性，并给出了一些舒缓情绪的建议，这一点对于很多初为人母的女性来说，是极具价值的。虽然有些章节关于食材的组合方式，听起来有些夸张，比如那种“一日三餐，不重样，每一样都价值不菲”的描述，确实让我这个普通读者觉得有些遥不可及，但它传递出的“用心”和“精心”的信号，却是不容忽视的。这本书，更像是一种精神上的指引，提醒我们要重视这个阶段，但具体如何执行，还需要结合自身情况去调整。