具体描述
万年晓子 / 蔬菜品评师
于2006年取得日本蔬菜品评师证照，其后于日本札幌的创成川EAST大厦、东京的新丸大厦开设新鲜蔬果汁专卖店“Little Juice Bar”，一手包办食材进货、菜单开发、销售等业务。另外，也以蔬菜品评师的身份参加各种电视节目，举办演讲、展会，担任料理教室讲师等，推广健康蔬果汁的理念。
“极简健康蔬果汁”种类多元，食材丰富，每天喝一杯，即可满足身体所需，美味又方便。
本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类，方便查阅。
慢性疲劳、肠胃不适、美容养颜、减肥塑身、女性烦恼，一杯果汁就能解决。低热量、零负担、无添加，冷热都好喝，健康又美味。更有7天提升免疫力蔬果汁、7天打造逆龄肌蔬果汁，为你量身打造养生美颜计划。另附各种食材的处理方法，只要洗、切、放，3步骤就OK，且任何榨汁机都适用，让你轻松方便做果汁。
用户评价
##喜欢吃的我！小吃货超级喜欢这本
评分 评分 评分##每天早晨用一杯果蔬汁作为开始生活的营养剂，心情会瞬间大好，然而要配制好适合自己又营养均衡的果蔬汁有一定的讲究。书中列举的极简健康果蔬汁，搭配合理又无需准备太多食材，特别适合懒人操作。很实用的一本书，喜欢。
评分 评分 评分##很实用的一本书。以后最好每天都可以来一杯蔬果汁。坚持！！
评分##图文并茂，蔬果汁的搭配方法很丰富，大开眼界。除了纯果汁还可以加入牛奶，酸奶，豆浆等，
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