零起點學辦桃園
本書共分八章,包括建園前的準備、桃園的建立、各器官的形成與特性、主要優良品種與選擇、幼樹早結果早豐産配套栽培技術、成齡園優質高效配套栽培技術、果實采收和商品化處理、桃的市場營銷。本書以桃樹栽培生産和果品營銷為主綫,內容豐富,文字簡練,圖文並茂,重點突齣,技術先進,科學實用,通俗易懂,適閤於農村知識青年、打工返鄉創業人員、專業戶、高校相關專業畢業生、果樹科技人員、果品營銷人員和果樹愛好者閱讀參考。
章建園前的準備
一、市場調研與前景分析1
(一)市場調研1
(二)前景分析5
二、投資預算8
(一)土地租賃概算8
(二)苗木投資概算14
(三)肥料投資概算15
(四)農藥投資概算17
(五)用工投資概算20
(六)市場營銷概算21
(七)其他投資概算23
三、經濟效益分析24
(一)價格分析24
(二)供應量分析27
(三)需求分析28
(四)畝年均收益30
第二章桃園的建立
一、建園條件33
(一)生態條件33
(二)社會因素37
(三)地形及土壤38
二、桃園的規劃與設計40
(一)土地規劃40
(二)防護林的設計41
(三)水土保持的規劃設計43
(四)排灌係統設計45
(五)品種選擇與授粉樹的配置49
三、栽植與栽後管理52
(一)栽植前的準備52
(二)栽植時期53
(三)栽植密度54
(四)栽植方式54
(五)栽植技術與栽後管理56
第三章各器官的形成與特性
一、營養器官58
(一)根係58
(二)芽60
(三)枝62
(四)葉66
二、産量的形成68
(一)花芽分化68
(二)開花與結果72
(三)果實發育74
(四)産量形成的基礎76
三、主要物候期76
(一)萌芽期77
(二)開花期77
(三)新梢生長期77
(四)果實發育期78
(五)休眠期78
四、不同年齡時期及其生長發育特點82
(一)營養生長期82
(二)初果期83
(三)盛果期83
(四)結果後期84
(五)衰老更新期84
第四章主要優良品種與選擇
一、主要品種群86
(一)果實性狀分類86
(二)生態分類87
二、主要優良品種89
(一)極早熟品種89
(二)早熟品種93
(三)中熟品種98
(四)晚熟品種104
(五)極晚熟品種107
第五章幼樹早結果早豐産配套栽培技術
一、采用優良品種111
(一)優良品種條件111
(二)不同區域與品種選擇112
二、選用優質壯苗115
(一)優質壯苗標準115
(二)壯苗的選擇與把關118
三、高標準土肥水管理119
(一)加強土壤管理120
(二)閤理施肥121
(三)灌水和排水125
四、科學安排間作物127
(一)間作物應具備的條件128
(二)適宜間作物的種類129
五、閤理整形修剪131
(一)適宜樹形132
(二)閤理修剪138
六、適期控長,促進生殖生長143
(一)適宜時期143
(二)方法144
七、嚴防病蟲為害146
(一)病害防治147
(二)蟲害防治159
第六章成齡園優質高效配套栽培技術
一、加強土、肥、水管理170
(一)加強土壤管理,形成優質土壤171
(二)科學施肥175
(三)水分管理186
二、注重花果管理191
(一)保花保果191
(二)疏花疏果195
(三)采取綜閤技術,提高果實品質200
三、閤理修剪207
(一)主枝的修剪207
(二)側枝的修剪208
(三)結果枝的修剪208
(四)結果枝組的更新修剪208
(五)對樹冠外圍枝條的修剪209
(六)對樹冠內部枝條的修剪209
第七章果實采收和商品化處理
一、采收211
(一)確定適宜的采收期211
(二)采收前的準備214
(三)采收技術214
二、果實分級與包裝215
(一)分級216
(二)包裝218
三、貯藏與運輸221
(一)貯藏221
(二)運輸229
第八章桃的市場營銷
一、市場營銷特點232
(一)營銷的特點232
(二)營銷的意義和方法233
二、桃果市場與市場流通235
(一)市場與市場營銷235
(二)流通渠道236
(三)流通特點239
(四)流通形式239
三、桃果的價格242
(一)價格的形式與差價242
(二)價格的構成與錶示方法244
(三)影響桃定價的因素244
(四)桃果定價策略246
四、開拓桃果市場的策略247
(一)桃果品質對營銷的影響247
(二)桃的品牌策略與商標設計249
參考文獻
我最欣賞這本書在敘事結構上的精妙安排。它並不是那種堆砌公式和術語的枯燥教科書,而是像一位經驗豐富的老果農,坐在你身邊,循循善誘地將他畢生的心血娓娓道來。開篇並沒有急於講解高深的嫁接技術,而是從“如何選地”、“土壤改良”這些最基礎卻也最容易被新手忽略的環節入手,語氣中帶著一種對土地的敬畏感。這種“打地基”的處理方式,極大地降低瞭“零起點”讀者的心理門檻。隨著章節的深入,作者開始巧妙地穿插一些“過來人”的經驗之談,比如某個地區過去常犯的錯誤,或者某種古老而有效的土方法。這種敘事上的虛實結閤,使得原本嚴肅的技術內容變得生動有趣,充滿瞭煙火氣。特彆是當談到“桃樹整形修剪”那一章時,作者沒有直接給齣標準圖,而是先描述瞭修剪的“哲學”——為什麼要這樣剪,剪掉的是什麼,留下的是什麼,然後再給齣具體的“操作指南”。這種先理論後實踐,先宏觀後微觀的邏輯遞進,讓知識點真正地被吸收,而不是死記硬背,讀起來非常順暢自然,像是聽一段高質量的學術講座。
評分這本書的裝幀設計給我留下瞭非常深刻的第一印象。封麵采用瞭那種帶著淡淡啞光質感的紙張,觸感溫潤而厚實,不是那種廉價的亮麵銅版紙,一下子就提升瞭整體的格調。主色調是柔和的淺綠色,點綴著幾顆成熟桃子的寫實插畫,色彩飽和度處理得恰到好處,既鮮活又不會顯得俗氣。字體排版也頗為講究,書名“零起點學辦桃園”的字體略帶行書的灑脫,但主體技術部分的標題則采用瞭清晰、現代的宋體,保證瞭閱讀的清晰度。裝訂方麵,我特地翻閱瞭幾頁,發現膠裝得很牢固,內頁紙張的白度適中,對眼睛非常友好,長時間閱讀也不會有明顯的疲勞感。特彆是其中穿插的一些全彩印刷的病蟲害高清圖鑒部分,色彩還原度極高,對於識彆那些細微的病斑和蟲害特徵,簡直是太有幫助瞭。這種對細節的極緻追求,讓我立刻相信作者在內容上也必然是精益求精的。這本書的開本也比較適閤攜帶,放在書包裏不占地方,但展開後閱讀麵積又足夠舒適,體現瞭對果農實際使用場景的充分考慮。總的來說,從物理觸感到視覺呈現,這本書都散發著一股專業、嚴謹又充滿生活氣息的匠人精神。
評分對於我這種在城裏摸爬滾打多年,想迴鄉創業的“門外漢”來說,這本書中關於“栽後管理”和“病蟲害防治”的實操性簡直是救命稻草。其他很多資料往往隻講“是什麼病”,卻不細說“什麼時候開始防”、“怎麼配藥最經濟有效”。這本書不一樣,它建立瞭一個清晰的時間軸概念。比如,它會明確指齣,在春季萌芽前、開花期、果實膨大期,必須采取哪些關鍵措施。尤其在病蟲害那一節,作者非常細緻地分門彆類,針對性地給齣瞭防治方案。我特彆留意瞭關於“桃小食心蟲”的那一段,它不僅描述瞭成蟲的特徵,還詳細解釋瞭幼蟲鑽蛀果實的時間窗,進而推導齣最佳的化學或生物防治時機,甚至連不同農藥的持效期和安全間隔期都做瞭詳細對比。這種高度的實踐指導性,意味著我可以極大地減少摸索的時間和成本,少走很多彎路。它不隻是告訴你“該做什麼”,更重要的是告訴你“為什麼要這麼做,以及何時做,如何做纔能達到最優性價比”。
評分我翻閱這本書的時候,最大的感受是作者的“真誠”。這種真誠並非空洞的口號,而是體現在對專業術語處理上的極度剋製與細心。每當齣現一個技術性的新名詞,比如“環剝”、“拉枝開角”時,作者總會配以清晰的示意圖,並用非常口語化的語言解釋其背後的物理原理和對果樹生長的影響。有些技術名詞,我之前在網上查閱時總是一頭霧水,但在書中讀到作者的解釋後,瞬間就豁然開朗瞭。比如,關於“桃樹整形修剪”中不同樹形(如中央領導乾形、改良開心形)的選擇,作者並未簡單地推薦哪種最好,而是詳細列齣瞭每種樹形的優缺點,以及它們分彆適閤什麼樣的氣候條件和勞動力結構。這種不偏不倚、客觀深入的分析方式,讓人感覺作者不是在推銷某種特定理念,而是在盡力幫助讀者找到最適閤自己的那條路。這種為讀者著想的寫作態度,是這本書最打動我,也最值得我信賴的地方。
評分這本書的另一個亮點在於其知識體係的完整性和層次感。它展現瞭從“選種育苗”到“豐産管理”的閉環思維。很多關於果樹的書籍往往隻側重於某一個階段,比如隻講修剪,或者隻講施肥。但這本書的內容覆蓋麵極廣,從選購優質砧木的眼光,到不同桃品種的適應性分析,再到灌溉係統的選擇和維護,幾乎囊括瞭建立一個現代化桃園所需的所有知識模塊。更讓我覺得難得的是,它對“市場”和“經濟性”也有所涉及,這在純技術書籍中是比較少見的。例如,書中在介紹不同栽培模式時,會客觀分析不同模式下的初期投入、預期産齣和勞動強度,這對於一個需要進行商業決策的園主來說,具有極高的參考價值。它不僅僅是一本技術手冊,更像是一份詳盡的“桃園創業指南”,將農業技術與現代經營理念進行瞭巧妙的融閤。這種全方位的知識覆蓋,讓讀者在掌握硬技能的同時,也能建立起一套可持續發展的運營框架。
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