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出版社： 暂无

ISBN：9787122250100

版次：1

商品编码：10034997845

 

I S B N：9787122250100

丛 书 名：零起点学创业系列

定    价：29.00

作    者：>张传来

作者国别：中国

出版时间：201601

发货状态：未知

出 版 社：>化学工业出版社

图书公司：--

责任编辑：--

译    者：--

开    本：16开

装    帧：平装

版    次：1版1次

页    数：262页

开卷分类：>科技>>大农业>>                                 小农业

零起点学办桃园

本书共分八章，包括建园前的准备、桃园的建立、各器官的形成与特性、主要优良品种与选择、幼树早结果早丰产配套栽培技术、成龄园优质高效配套栽培技术、果实采收和商品化处理、桃的市场营销。本书以桃树栽培生产和果品营销为主线，内容丰富，文字简练，图文并茂，重点突出，技术先进，科学实用，通俗易懂，适合于农村知识青年、打工返乡创业人员、专业户、高校相关专业毕业生、果树科技人员、果品营销人员和果树爱好者阅读参考。

章建园前的准备
一、市场调研与前景分析1
（一）市场调研1
（二）前景分析5
二、投资预算8
（一）土地租赁概算8
（二）苗木投资概算14
（三）肥料投资概算15
（四）农药投资概算17
（五）用工投资概算20
（六）市场营销概算21
（七）其他投资概算23
三、经济效益分析24
（一）价格分析24
（二）供应量分析27
（三）需求分析28
（四）亩年均收益30
第二章桃园的建立
一、建园条件33
（一）生态条件33
（二）社会因素37
（三）地形及土壤38
二、桃园的规划与设计40
（一）土地规划40
（二）防护林的设计41
（三）水土保持的规划设计43
（四）排灌系统设计45
（五）品种选择与授粉树的配置49
三、栽植与栽后管理52
（一）栽植前的准备52
（二）栽植时期53
（三）栽植密度54
（四）栽植方式54
（五）栽植技术与栽后管理56
第三章各器官的形成与特性
一、营养器官58
（一）根系58
（二）芽60
（三）枝62
（四）叶66
二、产量的形成68
（一）花芽分化68
（二）开花与结果72
（三）果实发育74
（四）产量形成的基础76
三、主要物候期76
（一）萌芽期77
（二）开花期77
（三）新梢生长期77
（四）果实发育期78
（五）休眠期78
四、不同年龄时期及其生长发育特点82
（一）营养生长期82
（二）初果期83
（三）盛果期83
（四）结果后期84
（五）衰老更新期84
第四章主要优良品种与选择
一、主要品种群86
（一）果实性状分类86
（二）生态分类87
二、主要优良品种89
（一）极早熟品种89
（二）早熟品种93
（三）中熟品种98
（四）晚熟品种104
（五）极晚熟品种107
第五章幼树早结果早丰产配套栽培技术
一、采用优良品种111
（一）优良品种条件111
（二）不同区域与品种选择112
二、选用优质壮苗115
（一）优质壮苗标准115
（二）壮苗的选择与把关118
三、高标准土肥水管理119
（一）加强土壤管理120
（二）合理施肥121
（三）灌水和排水125
四、科学安排间作物127
（一）间作物应具备的条件128
（二）适宜间作物的种类129
五、合理整形修剪131
（一）适宜树形132
（二）合理修剪138
六、适期控长，促进生殖生长143
（一）适宜时期143
（二）方法144
七、严防病虫为害146
（一）病害防治147
（二）虫害防治159
第六章成龄园优质高效配套栽培技术
一、加强土、肥、水管理170
（一）加强土壤管理，形成优质土壤171
（二）科学施肥175
（三）水分管理186
二、注重花果管理191
（一）保花保果191
（二）疏花疏果195
（三）采取综合技术，提高果实品质200
三、合理修剪207
（一）主枝的修剪207
（二）侧枝的修剪208
（三）结果枝的修剪208
（四）结果枝组的更新修剪208
（五）对树冠外围枝条的修剪209
（六）对树冠内部枝条的修剪209
第七章果实采收和商品化处理
一、采收211
（一）确定适宜的采收期211
（二）采收前的准备214
（三）采收技术214
二、果实分级与包装215
（一）分级216
（二）包装218
三、贮藏与运输221
（一）贮藏221
（二）运输229
第八章桃的市场营销
一、市场营销特点232
（一）营销的特点232
（二）营销的意义和方法233
二、桃果市场与市场流通235
（一）市场与市场营销235
（二）流通渠道236
（三）流通特点239
（四）流通形式239
三、桃果的价格242
（一）价格的形式与差价242
（二）价格的构成与表示方法244
（三）影响桃定价的因素244
（四）桃果定价策略246
四、开拓桃果市场的策略247
（一）桃果品质对营销的影响247
（二）桃的品牌策略与商标设计249
参考文献

《桃园丰收：从零开始的成功种植指南》 内容概述： 这是一本面向所有桃园种植爱好者，无论您是刚刚萌生种植念头的新手，还是希望提升现有桃园产出和品质的经验人士，都能从中获益的全面性种植指导手册。本书以“零起点”为出发点，摒弃了晦涩难懂的专业术语，力求用最通俗易懂的语言，将桃树的生命周期、生长规律以及高效种植的关键要素层层剖析。我们深信，只要掌握科学的方法，用心浇灌，任何人都能在自己的土地上，种出个大味甜、品质上乘的桃子，收获一份沉甸甸的喜悦与回报。 本书内容涵盖了从桃树栽植的每一个细节，到日常科学管理的全过程，再到病虫害的精准识别与防治，以及至关重要的整形修剪技术，全面构建了一个立体、系统的桃园种植知识体系。我们不只是罗列技术要点，更注重解释“为什么”要这样做，让您真正理解背后的原理，从而灵活运用，因地制宜，打造属于您自己的“桃园”。 第一部分：桃树栽植——奠定丰收基石 选地与土壤准备： 成功的桃园始于正确的选址。本书将带领您了解桃树对环境的偏好，从日照、通风、水源等宏观条件出发，为您分析选择最佳建园地点的方法。同时，我们将深入讲解土壤的重要性，详细介绍如何检测土壤酸碱度、肥力状况，并提供一套完整的土壤改良方案，包括有机肥施用、土壤深翻、排水系统建设等，确保您的桃树拥有一个肥沃、疏松、排水良好的生长环境。 品种选择与苗木采购： 市场上桃树品种繁多，如何挑选适合您当地气候、市场需求以及个人口味的优良品种是关键。本书将对当前主流的早熟、中熟、晚熟桃品种进行详细介绍，分析它们的优缺点、抗病性、果实风味等特征，并提供一套科学的选苗标准，指导您如何识别健康、壮实的优质苗木，从源头上保证桃树的成活率和生长潜力。我们还将探讨不同砧木对桃树生长、抗逆性及果实品质的影响，帮助您做出更明智的决策。 栽植技术详解： 这一章节将是本书的重点之一。我们将一步步演示桃树的栽植过程，包括栽植前的苗木处理（如修剪根系、浸泡等）、挖穴的标准与深度、回填土壤的技巧、栽植后的培土与假植等。对于不同类型的苗木（如裸根苗、容器苗），我们将分别阐述最适合的栽植方法。此外，我们还将强调栽植密度与株行距的合理安排，以避免后期果园过度拥挤，影响光照和通风，从而为桃树的健康生长和高产奠定基础。 第二部分：桃树栽后管理——精细呵护，硕果累累 水分管理： 水分是桃树生命活动的重要载体，但过犹不及。本书将详细阐述桃树在不同生长阶段（萌芽期、开花期、幼果期、果实膨大期、采摘后）对水分的需求量及规律，指导您如何根据天气、土壤湿度和桃树的生长状况，制定科学的灌溉计划。我们将介绍多种灌溉方式（如滴灌、喷灌、沟灌）的优缺点及适用场景，并强调排水的重要性，特别是在多雨季节，避免果园积水导致根系腐烂。 施肥管理： 科学施肥是提高桃树产量和品质的直接手段。本书将深入浅出地讲解桃树生长所需的各种营养元素，并根据桃树不同生长时期（幼树期、初果期、盛果期）的营养需求，制定详细的施肥方案。我们将介绍各种肥料的特性（如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料、有机肥）及其在桃树生长中的作用，并指导您如何进行测土配方施肥，实现精准施肥，避免盲目施肥带来的浪费和环境污染。我们将详细讲解基肥、追肥的时间、用量和施用方法，并介绍叶面喷肥的应用，帮助您优化施肥策略，提升果实品质。 土壤管理与覆盖： 良好的土壤管理是桃树健康生长的保障。本书将介绍果园除草、中耕松土、覆盖等措施的重要性及其方法。我们将详细讲解不同覆盖物（如稻草、地膜、绿肥）的优缺点，以及如何根据当地实际情况选择最合适的覆盖方式，以保持土壤湿润、抑制杂草生长、改善土壤结构，并提高土壤肥力。 病虫害预防与监测： 预防胜于治疗。本书将以图文并茂的方式，详细介绍桃树常见的病害（如褐腐病、穿孔病、枝枯病、流胶病）和虫害（如桃蚜、红蜘蛛、卷叶蛾、金龟子），并提供一套完善的病虫害早期监测与预警系统。我们将重点讲解如何通过农业防治（如加强栽培管理、清除病虫源、选用抗病品种）、物理防治（如诱捕器、防虫网）和生物防治（如释放天敌、使用生物农药）等绿色无公害的防治手段，最大限度地降低病虫害的发生率。 第三部分：桃树整形修剪——塑造树形，优化产量与品质 整形理念与目的： 修剪并非简单的“剪枝”，而是一门艺术与科学的结合。本书将深入剖析桃树整形修剪的科学原理，阐述其对于改善树体通风透光、促进花芽分化、均衡营养生长与生殖生长、控制树势、提高产量和果实品质的重要性。我们将介绍几种主流的桃树整形树形，如开心形、疏层形、主干疏层形等，分析它们的优缺点及适用性，帮助您根据果园实际情况选择最适合的树形。 不同时期修剪技术： 本章将聚焦桃树一年中不同生长阶段的修剪技巧。 幼树期修剪（定干、培养主枝）： 详细讲解如何为幼树定干，培养优良的骨干枝，为树体的基本框架打下坚实基础。 初果期修剪（疏枝、短截、回缩）： 介绍如何通过修剪来促进桃树及早成花结果，同时又不致过度消耗树体营养，影响生长。 盛果期修剪（疏花、疏果、疏枝、回缩）： 重点讲解如何在盛果期通过修剪来调节产量、改善果实大小和品质、防止大小年现象，延长桃树的盛果期。 冬季修剪（枝条更新、复壮）： 阐述冬季修剪在去除枯枝、病虫枝、过密枝，以及促进更新复壮方面的作用。 常见修剪误区及纠正： 我们将特别指出新手在修剪中容易遇到的常见误区，如过度修剪、修剪部位不当、修剪时间不对等，并提供纠正方法，帮助您少走弯路。 第四部分：病虫害防治——精准出击，守护健康果园 病害识别与诊断： 本章将提供详尽的图文资料，帮助您准确识别桃树生长过程中可能遇到的各种病害。我们将从症状表现（如叶片、果实、枝条上的病斑、霉层、溃疡等）入手，详细描述每种病害的发生规律、传播途径以及危害特点。 虫害识别与发生规律： 同样，本章将聚焦常见桃树害虫，通过清晰的图片和生动的描述，让您能够快速辨别不同种类的害虫及其幼虫形态。我们将深入剖析每种害虫的生命周期、活动高峰期以及对桃树的危害方式，为后续的精准防治奠定基础。 绿色无公害防治策略： 在强调科学发展观和可持续农业的当下，本书将重点推介绿色、环保的病虫害防治方法。 农业防治： 详细阐述通过改善栽培管理（如合理施肥、水分管理、中耕除草）、清除病虫源（如秋季落叶清理、病枝修剪）、选用抗病品种、套袋技术等措施，从源头上减少病虫害的发生。 物理防治： 介绍诱捕器（如性诱捕器、食诱捕器）、防虫网、黄板、黑光灯等物理防治工具的应用，以及如何有效地利用它们来监测和捕捉害虫。 生物防治： 深入讲解利用天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）来控制害虫，以及如何科学使用生物农药（如 Bt 菌、印楝素等）来代替化学农药，保护生态环境和人体健康。 化学防治（审慎使用）： 在必要且迫切的情况下，本书也将提供针对特定病虫害的化学防治方案，但会特别强调“对症下药”，选择低毒、高效、低残留的农药，并严格遵守安全用药间隔期，以确保果实的安全。 病虫害综合治理（IPM）： 本章将整合前述各种防治手段，介绍病虫害综合治理（IPM）的理念，指导您如何根据不同病虫害的发生特点和危害程度，制定一套科学、经济、高效的综合防治方案，实现“治标治本”，构建健康的桃园生态系统。 本书特色： 零起点设计： 语言通俗易懂，循序渐进，即使是完全没有种植经验的新手，也能轻松入门。 系统性强： 内容全面，涵盖了桃树种植的各个环节，形成一个完整的知识体系。 操作性高： 提供大量实践操作指导和技巧，让您能够“看得懂，学得会，做得来”。 图文并茂： 大量精美插图和照片，直观展示病虫害症状、修剪技术等，便于理解和记忆。 注重绿色环保： 倡导绿色无公害的种植理念，提供多种环保的病虫害防治方法。 因地制宜： 强调根据当地气候、土壤、市场等实际情况进行调整和应用，具有很强的指导意义。 通过阅读《桃园丰收：从零开始的成功种植指南》，您将不仅掌握种植桃树的各项技术，更将体会到劳作的乐趣，收获满满的成就感，最终品尝到自己辛勤汗水浇灌出的甘甜果实。让我们一起，开启您的桃园丰收之旅！

评分☆☆☆☆☆

我翻阅这本书的时候，最大的感受是作者的“真诚”。这种真诚并非空洞的口号，而是体现在对专业术语处理上的极度克制与细心。每当出现一个技术性的新名词，比如“环剥”、“拉枝开角”时，作者总会配以清晰的示意图，并用非常口语化的语言解释其背后的物理原理和对果树生长的影响。有些技术名词，我之前在网上查阅时总是一头雾水，但在书中读到作者的解释后，瞬间就豁然开朗了。比如，关于“桃树整形修剪”中不同树形（如中央领导干形、改良开心形）的选择，作者并未简单地推荐哪种最好，而是详细列出了每种树形的优缺点，以及它们分别适合什么样的气候条件和劳动力结构。这种不偏不倚、客观深入的分析方式，让人感觉作者不是在推销某种特定理念，而是在尽力帮助读者找到最适合自己的那条路。这种为读者着想的写作态度，是这本书最打动我，也最值得我信赖的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计给我留下了非常深刻的第一印象。封面采用了那种带着淡淡哑光质感的纸张，触感温润而厚实，不是那种廉价的亮面铜版纸，一下子就提升了整体的格调。主色调是柔和的浅绿色，点缀着几颗成熟桃子的写实插画，色彩饱和度处理得恰到好处，既鲜活又不会显得俗气。字体排版也颇为讲究，书名“零起点学办桃园”的字体略带行书的洒脱，但主体技术部分的标题则采用了清晰、现代的宋体，保证了阅读的清晰度。装订方面，我特地翻阅了几页，发现胶装得很牢固，内页纸张的白度适中，对眼睛非常友好，长时间阅读也不会有明显的疲劳感。特别是其中穿插的一些全彩印刷的病虫害高清图鉴部分，色彩还原度极高，对于识别那些细微的病斑和虫害特征，简直是太有帮助了。这种对细节的极致追求，让我立刻相信作者在内容上也必然是精益求精的。这本书的开本也比较适合携带，放在书包里不占地方，但展开后阅读面积又足够舒适，体现了对果农实际使用场景的充分考虑。总的来说，从物理触感到视觉呈现，这本书都散发着一股专业、严谨又充满生活气息的匠人精神。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种在城里摸爬滚打多年，想回乡创业的“门外汉”来说，这本书中关于“栽后管理”和“病虫害防治”的实操性简直是救命稻草。其他很多资料往往只讲“是什么病”，却不细说“什么时候开始防”、“怎么配药最经济有效”。这本书不一样，它建立了一个清晰的时间轴概念。比如，它会明确指出，在春季萌芽前、开花期、果实膨大期，必须采取哪些关键措施。尤其在病虫害那一节，作者非常细致地分门别类，针对性地给出了防治方案。我特别留意了关于“桃小食心虫”的那一段，它不仅描述了成虫的特征，还详细解释了幼虫钻蛀果实的时间窗，进而推导出最佳的化学或生物防治时机，甚至连不同农药的持效期和安全间隔期都做了详细对比。这种高度的实践指导性，意味着我可以极大地减少摸索的时间和成本，少走很多弯路。它不只是告诉你“该做什么”，更重要的是告诉你“为什么要这么做，以及何时做，如何做才能达到最优性价比”。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书在叙事结构上的精妙安排。它并不是那种堆砌公式和术语的枯燥教科书，而是像一位经验丰富的老果农，坐在你身边，循循善诱地将他毕生的心血娓娓道来。开篇并没有急于讲解高深的嫁接技术，而是从“如何选地”、“土壤改良”这些最基础却也最容易被新手忽略的环节入手，语气中带着一种对土地的敬畏感。这种“打地基”的处理方式，极大地降低了“零起点”读者的心理门槛。随着章节的深入，作者开始巧妙地穿插一些“过来人”的经验之谈，比如某个地区过去常犯的错误，或者某种古老而有效的土方法。这种叙事上的虚实结合，使得原本严肃的技术内容变得生动有趣，充满了烟火气。特别是当谈到“桃树整形修剪”那一章时，作者没有直接给出标准图，而是先描述了修剪的“哲学”——为什么要这样剪，剪掉的是什么，留下的是什么，然后再给出具体的“操作指南”。这种先理论后实践，先宏观后微观的逻辑递进，让知识点真正地被吸收，而不是死记硬背，读起来非常顺畅自然，像是听一段高质量的学术讲座。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一个亮点在于其知识体系的完整性和层次感。它展现了从“选种育苗”到“丰产管理”的闭环思维。很多关于果树的书籍往往只侧重于某一个阶段，比如只讲修剪，或者只讲施肥。但这本书的内容覆盖面极广，从选购优质砧木的眼光，到不同桃品种的适应性分析，再到灌溉系统的选择和维护，几乎囊括了建立一个现代化桃园所需的所有知识模块。更让我觉得难得的是，它对“市场”和“经济性”也有所涉及，这在纯技术书籍中是比较少见的。例如，书中在介绍不同栽培模式时，会客观分析不同模式下的初期投入、预期产出和劳动强度，这对于一个需要进行商业决策的园主来说，具有极高的参考价值。它不仅仅是一本技术手册，更像是一份详尽的“桃园创业指南”，将农业技术与现代经营理念进行了巧妙的融合。这种全方位的知识覆盖，让读者在掌握硬技能的同时，也能建立起一套可持续发展的运营框架。