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张国庆 等 著

图书标签:

• 蝎子养殖
• 人工养殖
• 特种养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 动物养殖
• 经济效益
• 养殖管理
• 生物技术
• 科普读物

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508209456

版次：1

商品编码：10179446

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-09-01

用纸：胶版纸

页数：110

字数：80000

正文语种：中文

编辑推荐

　　本书被评为“第十三批全国优秀热销书”。

内容简介

　　由中国科学院动物研究所张国庆、陈德牛，天津市亚神科工贸有限公司养蝎场赵军需编著。内容包括蝎子的外部形态和内部构造、生活习性、养殖技术、病害与敌害防治、采收加工与保存方法、蝎毒提取方法、蝎子蜇伤救护、蝎子的食用价值。在附录中还介绍了蝎子爱吃的蚯蚓、地鳖虫、黄粉虫、黑粉虫、洋虫、鼠妇这六种活食的饲养方法。作者实践经验丰富，所介绍的技术先进实用，适于养蝎场、专业户和从事中药材工作的人员参考。

内页插图

目录

一、概述
二、蝎子的外部形态和内部构造
（一）蝎子的外部形态
（二）蝎子的内部构造

三、蝎子的生活习性
（一）蝎子的生活史
（二）蝎子的生活习性

四、蝎子的养殖技术
（一）养殖方式
（二）蝎子的饲养与管理

五、蝎子的病害与敌害防治
（一）病害防治
（二）敌害防治

六、蝎子的采收、加工与保存方法
（一）采收方法
（二）加工与成品保存方法

七、蝎毒提取方法
八、蝎子蜇伤救护
九、蝎子的食用价值
（一）滋补佳品
（二）全蝎菜谱

附录
（一）蚯蚓的饲养方法
（二）地鳖虫的饲养方法
（三）黄粉虫的饲养方法
（四）黑粉虫的饲养方法
（五）洋虫的饲养方法
（六）鼠妇的饲养方法

精彩书摘

　　一、概 述
　　蝎子是一种重要的野生动物药材。在我国医药史上，蝎子入药很早以前就开始了，在我国著名的《诗经》、《开宝本草》和《本草纲目》中均有记载，尤其李时珍的《本草纲目》对蝎子的形态、生态和药用记述最为详细。蝎子入药称为“全蝎”或“全虫”，但有些地方称为趸尾虫、链蝎、会蝎、剑蝎、荆蝎、主薄虫等。
　　蝎子属于节肢动物门、蛛形纲、蝎目、钳蝎科的种类。全世界的蝎子约有1 000余种，我国分布有15种以上，其中分布最广的为东亚钳蝎（Buthus martensi Karsch）。由于东亚钳蝎的后腹部尾节的形状和问荆的茎极为相似，故又有问荆蝎之称。蝎子分布的范围较广，在全世界温暖地区均有分布，热带最多，亚热带次之，温带较少。在北纬45度以北无蝎。新中国成立后，通过除四害讲卫生，房屋由原来的土木结构变成了砖瓦水泥结构，所以现在平原上蝎子基本绝迹，只有山区荒石丛中还栖息一些。主要分布于我国东北各省以及河南、山东、河北、山西、陕西、安徽、江苏、福建、西藏、台湾等省、自治区的部分地区。
　　根据已发现的蝎子化石种类考证，得知蝎子是最古老的陆生节肢动物，化石种类可追溯到4.25亿年以前的古生代志留纪。可以说蝎子作为一种孑遗动物，已处在灭绝的过程之中。特别是随着人们对蝎子资源的不断开发，又不注意保护环境，使得生态环境日趋恶化，在自然界里，蝎子的数量不断减少，甚至有灭绝的危险，因此人工繁养蝎子便提上日程。

前言/序言

《匠心独运：探寻失传的中华传统技艺》 序言 在现代文明飞速发展的浪潮中，许多古老而精湛的技艺正面临着失传的危机。它们承载着中华民族的智慧与创造力，是民族文化的重要组成部分。本书并非一部冰冷的学术著作，而是一次穿越时空的文化寻访，一次对那些在时光中逐渐黯淡却依旧闪耀着独特光芒的技艺的深情回望。我们将跟随笔触，深入那些鲜为人知的角落，探寻那些被岁月尘封的宝藏，感受工匠们指尖的温度，体味他们对技艺近乎执拗的追求。 第一章：榫卯之间，无言的智慧 中国古代建筑，尤其是木结构建筑，以其精巧绝伦的榫卯技艺闻名于世。它是一种不用一钉一铆，仅凭木材本身的结构连接而成的建造方式。从宏伟的宫殿寺庙到古朴的民居，榫卯结构不仅展现了力学上的平衡与稳定，更蕴含着中国人“天人合一”、“顺其自然”的哲学思想。 本书将带您领略不同地区、不同时期榫卯技艺的独特魅力。我们将考察古建筑修复的现场，通过详实的图文和实地访谈，解析那些千年不倒的木构件是如何巧妙地结合在一起的。您会看到“格肩榫”、“燕尾榫”、“抱肩榫”等经典榫卯的结构原理，了解它们在不同受力情况下的作用。更重要的是，我们将采访那些仍在坚持传统木工技艺的老匠人。他们或许头发花白，双手布满老茧，但他们的眼神里闪烁着对木材的深厚感情和对技艺的敬畏。他们会讲述如何挑选合适的木材，如何根据木材的纹理和特性进行加工，如何在没有现代工具的辅助下，仅凭一把尺、一把锯、一把刨子，就能雕琢出精密的构件。 我们将重点介绍一种名为“斗拱”的独特结构。斗拱层层叠叠，造型复杂，它不仅是支撑屋檐、传递荷载的关键，更是建筑外观上极具装饰性的艺术品。了解斗拱，就是了解中国古建筑的灵魂。此外，我们还将关注一些民间家具中的榫卯应用，那些承载着家庭记忆的桌椅床柜，同样凝聚着匠人的心血与智慧。这些家具不仅实用，更是充满生活美学的设计。 第二章：丝竹绕指，千年回响 中国丝绸，自古以来便是东方文明的象征，而丝绸的生产，则是一门集劳作、艺术与科学于一体的古老技艺。它不仅仅是简单的养蚕缫丝，更包含着对生命周期的深刻理解，对纤维特性的精准把握，以及对织造纹样的无限创意。 本章将带您走进江南的水乡泽国，探访那些世代以养蚕为业的家庭。您将亲眼目睹从蚕宝宝的孵化、饲育，到吐丝结茧的整个过程。我们将介绍不同品种的桑叶如何影响蚕的生长和丝的质量，了解温度、湿度等环境因素对养蚕成功率的关键作用。您会了解到，一丝一缕的蚕丝，是如何在显微镜下呈现出令人惊叹的韧性和光泽。 随后，我们将跟随匠人来到缫丝的坊间。看着他们如何将蚕茧置于热水之中，利用精密的工具将蚕丝一根根地剥离、缠绕，形成粗细均匀的丝线。这个过程需要极大的耐心和熟练的技巧，稍有不慎，便会功亏一篑。我们还会介绍一些传统的染色技艺，如植物染料的提取和应用，如何赋予丝绸五彩斑斓的色彩，以及那些失传已久的天然染色配方。 当然，丝绸的魅力远不止于此。我们将深入探讨中国古代的织锦技艺，如缂丝、云锦、宋锦等。这些技艺通过复杂的提花、挑花等工艺，将精美的图案织入丝绸之中，使其成为独一无二的艺术品。您将看到工匠们如何凭借口传心授的经验，在织机上奏响一曲曲生命的乐章，将历史的图案、吉祥的寓意，以及对美好生活的向往，一一呈现在柔软的丝绸之上。我们还会介绍一些古代丝绸的服饰复原工作，让您直观地感受昔日王朝的华丽与风采。 第三章：金石为开，铁骨生花 中国传统的金属工艺，尤其是铸造和锻打技艺，在历史上曾达到过辉煌的顶点。从精美的青铜器到锋利的刀剑，再到实用的生活器皿，古人的金属加工技术，展现了其高超的智慧和非凡的创造力。 本章将带您走进古老的铁匠铺，感受那炉火熊熊、铁锤叮当作响的场景。我们将深入了解传统的铸造技术，包括如何翻砂、制模、融化金属，以及如何将滚烫的金属液注入模具，最终铸造出形态各异的金属制品。我们将着重介绍青铜铸造的神秘之处，那些战国时期制作的精美青铜礼器，是如何在没有先进设备的年代诞生的？我们将解析其独特的合金配比和复杂的工艺流程。 接下来，我们将目光转向锻打技艺。在中国，许多刀剑、农具、炊具等，都是通过反复的锤打来成型的。我们将采访那些仍在传承传统锻打技艺的铁匠。他们会向您展示如何通过控制火候、锤击的力度和角度，将一块坚硬的铁块塑造成所需的形状。您会惊叹于他们如何通过“百炼成钢”的方式，赋予金属极致的韧性和强度，以及那些在锤击过程中产生的、独属于铁匠铺的特殊声响。 我们还将介绍一些更具艺术性的金属工艺，如中国传统的金银细工。它包括錾刻、花丝、镶嵌等多种技法，常用于制作精美的首饰、摆件和宗教器物。您将看到工匠们如何用细如发丝的金属丝，编织出繁复的花纹，如何在金属表面刻画出栩栩如生的图案，以及如何将宝石、珍珠等与金属完美结合，创造出令人目不暇接的艺术珍品。我们将回顾那些流传下来的皇家御用品，感受其极致的工艺水平和奢华的美感。 第四章：纸上生香，墨韵悠长 中国传统造纸术，是人类文明史上的一项伟大发明，它改变了信息的传播方式，也为艺术创作提供了物质基础。从最初的植物纤维到一张张洁白细腻的纸张，这背后凝结着无数匠人的智慧与辛劳。 本章将带您走进古老的造纸作坊，探寻那“纸寿千年”的秘密。我们将从原料的收集开始，了解不同植物纤维（如竹、麻、树皮）的特性，以及它们如何经过浸泡、舂捣、蒸煮等一系列复杂工序，变成细腻的纸浆。您将看到造纸匠人如何凭借经验，准确地控制纸浆的浓度和纤维的分布，这直接影响到最终纸张的质量。 接着，我们将重点介绍抄纸的技艺。那是造纸过程中最考验功力的环节。匠人们会用竹帘，在纸浆中均匀地捞取一层薄薄的纸浆，然后小心翼翼地抖动，使纤维均匀分布，并去除多余的水分。这个动作的轻重缓急，每一次的抖动幅度和角度，都蕴含着深厚的技艺。我们还会介绍一些特种纸的制作方法，如宣纸、皮纸等，它们各自独特的性能使其成为书画创作的绝佳载体。 书法的艺术离不开优质的书写工具，而中国传统的制墨和制笔技艺，同样是不可忽视的瑰宝。我们将走进墨坊，了解墨的制作过程。从选择烟料、胶料，到精心的配比、研磨、晾晒，每一个环节都至关重要。您会知道，一块优质的墨，不仅仅是简单的黑色颜料，更是经过时间沉淀和匠人打磨出的艺术品，它燃烧时会散发出独特的香气，书写时墨色浓淡层次分明。 最后，我们将聚焦于中国传统毛笔的制作。一把好的毛笔，需要选择上乘的动物毛（如狼毫、羊毫、兔毫），经过精密的梳理、选材，以及复杂的“选尖”、“合毛”、“打磨”等工艺，才能形成兼具弹性和韧性的笔锋。我们将采访那些制笔大师，听他们讲述如何根据不同毛发的特性，制作出适合不同书写风格的毛笔，让您领略到“笔墨纸砚”的深厚文化内涵。 结语 《匠心独运：探寻失传的中华传统技艺》是一次关于传承与创新的对话。在追溯这些古老技艺的同时，我们也在思考它们在当代社会的价值和意义。许多技艺在现代工业化生产中显得“效率低下”，但正是这种“慢”，赋予了它们独特的生命力和情感温度。它们不仅是技术的传承，更是文化的延续，是连接过去与未来的桥梁。 本书希望通过对这些技艺的细致描绘和生动讲述，唤起读者对中华优秀传统文化的关注与热爱，激励更多的人去了解、去学习、去传承，让这些“失传”的技艺，在新的时代焕发出新的生机与光彩。因为，每一项传统技艺背后，都藏着一个民族的记忆，都闪烁着人性的光辉。

评分☆☆☆☆☆

作为一名业余的生物爱好者，我最欣赏的是这本书在“品种特性差异化管理”上所下的功夫。我原以为只要是蝎子，养殖方法大同小异，但这本书彻底颠覆了我的认知。它详细区分了不同属种在习性上的巨大差异，比如高蛋白需求的品种如何调整饲料结构，以及耐寒性较差的南方品种在冬季如何进行人工休眠处理。书中用对比表格的形式，清晰地展示了A品种和B品种在最佳饲养温度、湿度范围、活动周期上的细微差别。这种细致入微的比较分析，极大地提高了信息的可操作性。例如，书中提到，某类蝎子在蜕皮前期会对特定微量元素的需求量激增，而这本书竟然给出了在日常饲料中如何添加相应矿物质的配方建议。这已经超出了普通养殖技术的范畴，简直是营养学和行为学的交叉研究成果。读完这部分内容，我立刻意识到，如果我之前盲目地用一套方法去养殖两种不同的蝎子，失败是必然的。这本书教会我的不是“怎么做”，而是“为什么这么做”，这种知识深度的构建，远比简单的步骤罗列要宝贵得多。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图示质量堪称业界典范。很多技术手册，内容或许专业，但图文混排混乱，专业术语堆砌，让人望而生畏。但《人工养蝎技术》完全不同。它采用了大量的专业摄影图片，很多图片清晰到可以直接拿来作为物种鉴定的参考图谱。特别是关于孵化箱和饲养箱体的结构设计部分，提供了多套详细的CAD式施工图纸，标注了所有关键尺寸和材料选择。我特别喜欢那些关于“光照光谱对幼蝎行为影响”的研究插图，那些用专业软件绘制的曲线图，虽然看起来有点学术，但配合旁边的解释，立刻就能理解光照周期对它们生物钟的调控作用。更让我惊喜的是，书中竟然收录了一份详细的“蝎毒提取与安全操作规范”的安全指南。虽然我没有提取蝎毒的需求，但这份内容体现了作者对整个产业安全链的全面考量，从养殖到最终产品的潜在加工环节，都进行了风险预警。这种从前端养殖到后端安全处理的完整叙事结构，使得全书的知识体系显得异常扎实和完整。

评分☆☆☆☆☆

我对市面上很多“速成”手册深感厌倦，它们总是把复杂的问题简单化，最后导致实践者一无所获。然而，这本书的深度和广度完全超出了我的预期。我关注的重点在于病虫害防治这一块，因为这往往是决定养殖成败的关键环节。这本书没有回避这个难题，反而用相当大的篇幅，系统地梳理了从细菌感染到真菌侵蚀，再到寄生虫威胁的各种可能性。它不仅列出了可能出现的症状，更重要的是，它提供了基于科学原理的预防和治疗方案。例如，在讨论如何处理细菌性肠炎时，书中没有简单地推荐某种抗生素，而是先分析了诱发因素（通常是饲料不洁或环境恶化），并给出了多层次的解决方案，包括环境消毒流程、水质净化技术，以及针对不同阶段病情的用药剂量参考。这种科学严谨性，让我感觉自己不是在一个阅读一本养殖指南，而是在学习一门应用型的动物医学课程。作者在讲解某些高危疾病时，语气变得非常严肃，反复强调“预防为主，切勿盲目用药”，这种负责任的态度，让我对整本书的信赖度直线上升。对于那些期望通过这本书建立起一套完整、可持续、低风险的养殖体系的人来说，它的价值是无可替代的。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是打开了新世界的大门！我一直对那些在沙漠或岩石缝里悄悄生活的生物充满好奇，尤其是在听说它们在某些文化中还有药用价值或作为特色食材后。这本书的装帧设计非常吸引人，封面那种深沉的墨绿色调，配上精致的蝎子剪影，一看就知道里面内容绝对是干货满满。翻开目录，我发现它涵盖了从蝎子的基础生物学知识，到不同品种的识别，再到最核心的养殖环境控制——温度、湿度、光照，简直是面面俱到。特别是它对“仿生态养殖”的探讨，让我这个新手茅塞顿开。书里详细解释了如何模拟它们的原生栖息地，而不是简单粗暴地圈养。那些关于土壤配比、垫料选择的图文并茂的说明，细致到连颗粒大小都有标注，这对于追求精细化管理的养殖者来说，简直是如获至宝。我尤其欣赏作者在行文中的那种严谨与热情并存的风格，他既能用专业的术语阐述复杂的生理机制，又能用极其口语化的方式，分享他多年实践中踩过的“坑”和总结出的“窍门”。读完前几章，我已经迫不及待地想动手尝试搭建一个小型实验组了。这本书无疑是为那些真正想深入了解并专业化从事蝎子养殖的人士准备的深度指南，它不仅仅是本操作手册，更像是一份精美的“蝎类博物志”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的行文风格极其接地气，尽管内容专业，但阅读起来却毫无压力，仿佛是跟一位经验丰富的前辈在交流心得。作者在描述某些关键操作（比如人工授精或者如何引导幼蝎进行首次蜕皮）时，会穿插一些他自己多年实践中总结出来的“秘诀”或“口诀”。比如，在处理蜕皮困难的个体时，他强调的不是复杂的药物干预，而是“保持环境的微动力平衡”，然后用一个很形象的比喻来解释如何维持那个微妙的平衡点。这种“传道授业”式的写作手法，极大地拉近了作者与读者的距离。此外，书中对于市场行情和产业链条的分析也相当独到。它不仅告诉我们如何养殖，还分析了不同规格的蝎子在不同销售渠道（药材市场、宠物市场、科研机构）的价格差异和需求特点。这对于那些真正想将养殖转化为商业项目的读者来说，无疑是提供了“术”之外的“道”——即商业策略。这本书的综合性，让它不再是一本孤立的养殖指南，而是一份完整的、从技术到市场的全景规划书，非常值得反复研读。