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张中印，范志申 著，张中印，陈志申 编

图书标签:

• 蜜蜂
• 养蜂
• 蜂蜜
• 健康
• 营养
• 天然药物
• 蜂产品
• 农业
• 昆虫学
• 食品安全

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109123205

版次：1

商品编码：10290934

包装：平装

开本：32开

出版时间：2007-10-01

用纸：胶版纸

页数：270

字数：230000

正文语种：中文

内容简介

　　 《蜜蜂与健康》是一本关于蜜蜂及其产品给人类带来健康的书，涉及各类蜂产品的来源、理化性质、化学成分和品质特点，及其对人类健康的功效和应用方法。作者希望通过本书传递有关蜂产品准确、科学的信息，扩大蜂产品的影响，促使人们广泛应用蜂产品，提高国民生活质量。
　　 《蜜蜂与健康》将蜂产品分为七大类（章）论述，含基础知识、应用和安全三部分，对每一类蜂产品及其制品的应用分美容、保健和治病在各章节中介绍。作者提示：一，蜜蜂及蜂产品，无论食用或药用都无成瘾性，长期不断地摄入对健康长寿、预防疾病非常管用。第二，书中所列验方都经过多次体验或科学实验证明，但它并不绝对适合每一个人，也不能保证都能达到相同的效果，这就需要消费者根据自身的实际情况和体验，慎重地选择和取舍，多数时候还须向医生咨询。
　　 《蜜蜂与健康》系统地优选了200多幅照片，并加以文字说明，全面反映了蜜蜂及蜂产品的真实属性。使消费者与销售者、生产者享有均等的蜂产品信息。

内页插图

目录

前言
第一章 蜜蜂王国的奥秘
第一节 小蜜蜂会工作
一、采蜜、采粉、采胶器官
二、泌浆、泌蜡、泌毒器官
第二节 小蜜蜂忙生活
一、蜜蜂的美丽家园
二、蜜蜂的社会生活
三、蜜蜂的语言信息
四、蜜蜂的温度调节
第三节 小蜜蜂大贡献
一、蜜蜂产品应用广，价值高
二、蜜蜂授粉优质高产意义大

第二章 古代蜂疗与保健
第一节 我国古代养蜂史
第二节 古代养生与保健
一、美食
二、美容
三、长寿
第三节 古代蜜蜂治大病

第三章 蜂蜜与人类健康
第一节 蜂蜜的基础知识
一、蜂蜜的概念与分类
二、蜂蜜的来源与生产
三、蜂蜜的成分与性质
四、蜂蜜的质量和检验
五、蜂蜜的种类与品质
六、蜂蜜的包装与贮存
第二节 蜂蜜的健康机理
一、蜂蜜与美容
二、蜂蜜与保健
三、蜂蜜与治病
第三节 蜂蜜的安全应用
一、污染
二、毒、坏蜜
三、先天不足与成分破坏
四、禁忌症

第四章 蜂王浆与人类健康
第一节 蜂王浆的基础知识
一、蜂王浆的概念与分类
二、蜂王浆的来源与生产
三、蜂王浆的成分与性质
四、蜂王浆的质量与检验
五、蜂王浆的包装与储存
第二节 蜂王浆的健康机理
一、蜂王浆与美容
二、蜂王浆与保健
三、蜂王浆与治病
第三节 蜂王浆的安全应用
一、使用安全
二、品质安全

第五章 蜂花粉与人类健康
第六章 蜂胶与人类健康
第七章 蜂蜡与人类健康
第八章 蜂子与人类健康
第九章 蜂毒与人类健康
第十章 蜂产品用于理疗
主要参考文献及网站

前言/序言

《蜜蜂与健康》 这是一本关于自然馈赠与人体健康的深刻探索。 在人类文明的长河中，我们始终与自然和谐共生，从大自然的慷慨馈赠中汲取力量，维系着生命的活力与健康。而在这其中，勤劳而神秘的蜜蜂，以其独特的生命方式和辛勤的劳作，为我们贡献了无价的宝藏。本书并非仅仅是一部关于蜜蜂繁衍、习性或是养蜂技术的科普读物，而是将目光聚焦于蜜蜂及其产品对人体健康所能产生的深远影响，以严谨的态度、多元的视角，为您揭示这场跨越物种的“健康对话”。 我们的旅程从追溯人类与蜜蜂悠久的历史渊源开始。早在史前时代，我们的祖先就已经发现了蜂蜜的甘甜与能量，将其视为珍贵的食物和疗愈之物。古埃及的壁画、古希腊的医药典籍，乃至中国古代的养生著作，都留下了蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等蜜蜂产品的踪迹，它们在当时被广泛应用于伤口愈合、增强体质、延缓衰老等多个方面。这些古老的智慧，并非空穴来风，而是源于长期的观察与实践，为我们今天对蜜蜂产品健康价值的探索，奠定了坚实的基础。 本书的重点，将围绕蜜蜂产品中蕴含的丰富生物活性物质展开。蜂蜜，这天然的糖分宝库，其复杂成分远不止于果糖和葡萄糖。我们深入剖析蜂蜜中各类酶、有机酸、矿物质、维生素以及酚类化合物等微量元素的健康功用。从其温和的抗菌作用，到促进消化、缓解咳嗽的功效，再到作为天然抗氧化剂，帮助身体对抗自由基损伤，我们将一一呈现蜂蜜在维持人体健康方面的多重角色。我们还会探讨不同蜜源植物所产蜂蜜的营养成分差异，以及这些差异如何影响其特定的健康效益，例如，来自洋槐花的蜂蜜以其低升糖指数和温和性受到青睐，而来自麦卢卡蜂蜜则以其独特的抗菌活性而闻名。 蜂胶，作为蜂巢的“天然抗生素”，其复杂的化学组成是科学界研究的热点。我们将揭示蜂胶中富含的黄酮类、萜类、酚酸类化合物等，以及它们如何协同作用，展现出强大的抗炎、抗菌、抗病毒、免疫调节和抗氧化能力。本书将详细介绍蜂胶在支持免疫系统功能、缓解口腔溃疡、帮助皮肤修复、甚至在辅助癌症治疗方面的潜力研究进展，并强调其作为天然保健品在现代生活中的应用价值。 蜂王浆，被誉为“天然荷尔蒙”，是蜂后赖以生存和长寿的独特食粮。我们将深入探索蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）、各种氨基酸、维生素、矿物质及多种活性肽的奥秘。这些成分如何协同作用，对促进新陈代谢、增强体能、改善内分泌、延缓衰老、甚至在神经系统保护和心血管健康方面发挥积极作用，都将在书中得到详尽阐述。我们也将触及蜂王浆在女性健康、男性活力以及老年人保健方面的潜在益处。 除了这三大主要蜜蜂产品，本书还会关注蜂蜡、蜂毒等其他蜜蜂相关物质的健康应用。蜂蜡在化妆品、医药外用制剂中的作用，以及蜂毒疗法在缓解关节疼痛、神经系统疾病方面的研究进展，都将为读者提供更广阔的视角。 在深入探讨蜜蜂产品健康益处的同时，本书也注重科学的严谨性。我们将引述相关的科学研究、临床实验数据，力求呈现最权威、最可靠的信息。我们不会回避对蜜蜂产品潜在的禁忌症、过敏反应以及食用注意事项的详细说明，确保读者能够安全、有效地利用这些天然馈赠。例如，对于蜂蜜的适用人群，我们会详细说明婴幼儿不宜食用蜂蜜的理由；对于蜂胶，我们会强调过敏体质人群的使用需谨慎。 更重要的是，本书将蜜蜂产品的健康价值置于更广阔的健康生态系统中进行考量。我们相信，真正的健康并非仅仅依赖于单一的物质，而是身体、心理与环境的和谐统一。因此，我们将探讨蜜蜂产品如何作为一种天然的辅助手段，支持人体自身的修复与调节机制，而非简单地替代药物治疗。我们将鼓励读者将蜜蜂产品融入健康的生活方式中，结合均衡饮食、适度运动、良好睡眠，共同构建健康的生活蓝图。 本书的创作团队汇聚了生物学、营养学、医学、药学等多个领域的专家学者，他们凭借深厚的学术造诣和丰富的实践经验，共同打磨出这部集科学性、权威性、实用性于一体的力作。在写作过程中，我们始终秉持着对自然敬畏之心，以及对人类健康事业的责任感，力求将复杂的科学知识以通俗易懂的语言呈现给广大读者，让每个人都能从中受益。 《蜜蜂与健康》不仅是一本书，更是一次关于生命、自然与健康的深度对话。它期待引导您重新认识蜜蜂这个神奇的物种，发现它们为我们带来的不仅仅是甜蜜，更是维持生命健康、提升生活品质的宝贵资源。阅读本书，您将打开一扇通往自然疗愈与身心健康的奇妙之门，收获一份来自大自然的永恒馈赠。无论您是养生爱好者、自然疗法实践者，还是对健康生活充满追求的普通读者，《蜜蜂与健康》都将是您不容错过的案头读物。它将帮助您更科学、更全面地理解和应用蜜蜂产品，为您的健康之路增添一份可靠的保障，开启一段充满生机与活力的健康旅程。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我原本对许多“自我提升”类的书籍持有一种略带怀疑的态度，总觉得它们多半是贩卖焦虑的“鸡汤”。但是，这本书真正让我体会到了什么叫做“润物细无声”的改变。它最吸引我的地方在于其强调的“个体化”原则。作者反复强调，没有一种万能的健康方案适用于所有人，真正的健康管理需要基于对自身体质的深入了解。为此，书中设计了一系列自测问卷和观察指标，引导读者从生活中的细微之处——比如睡眠质量、排泄状况、精神状态等——来捕捉身体发出的信号。我根据书中的指引，记录了自己的一个周期数据，竟然发现了一些之前完全没有注意到的身体倾向性。这种由内而外的探索过程，带来的成就感是巨大的。它不是告诉你“你应该吃什么”，而是让你学会“问自己的身体需要什么”。这种赋权感，让我从一个被动的“病人”或“亚健康者”，逐渐转变为自己健康的主导者和管理者。这种思维方式的转变，其价值远远超过了书中所教授的任何具体食谱或运动方法。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初抱着试一试的心态翻开这本书的，因为市面上关于“健康”的书籍实在太多，大多是东拼西凑、缺乏系统性的。然而，这本书完全打破了我的刻板印象。它最大的亮点在于其深厚的跨学科融合能力。作者似乎对人体生理学、营养学乃至古老的草药学都有着精湛的理解，并且能够将这些看似零散的知识点编织成一张完整、逻辑严密的健康网络。我个人对书中关于“肠道菌群与心理健康”的章节印象最为深刻。它没有停留在笼统地介绍益生菌的重要性，而是深入探讨了具体的食物如何影响肠道生态，进而反馈到大脑的情绪中枢。这种详实的科学支撑，让那些原本可能被视为“玄学”的养生方法，瞬间变得有理有据，极大地增强了我的信任感。此外，作者对“压力管理”的论述也独树一帜。他没有给出空洞的“放松”口号，而是提供了详细的呼吸练习步骤和正念冥想的技巧，配以图解，即便像我这种初学者也能很快掌握要领。阅读过程中，我经常需要停下来，结合自己的实际情况进行反思和记录，这表明这本书的启发性和互动性非常高，它迫使读者从被动的接受者转变为主动的探索者。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我一直对自然疗法和传统养生之道充满好奇，尤其是在现代生活节奏越来越快、各种健康问题层出不穷的今天，寻找一种更贴近自然、更温和的调理方法成了我的迫切需求。这本书的结构安排得非常巧妙，从最基础的身体认知入手，逐步深入到更复杂的食疗、运动和情绪管理。作者的文字功底深厚，行文流畅自然，读起来完全没有那种枯燥的学术感，更像是与一位经验丰富、充满智慧的长者促膝长谈。我特别欣赏其中关于“顺应时令”的部分，它不像许多养生书那样要求你进行极端的改变，而是鼓励你在日常生活中，根据季节的变化，微调自己的作息和饮食，这种循序渐进的方式让我更容易接受和坚持。比如，书中详细阐述了春季如何通过疏肝理气来应对春困，夏日如何通过清热祛湿来保持活力，这些具体的建议都非常具有操作性。我尝试了书中推荐的几款根据不同体质调配的花草茶饮，效果立竿见影，那种身心舒畅的感觉，是任何保健品都无法替代的。这本书不仅仅是一本“教你做什么”的指南，更是一种引导你“如何思考健康”的哲学启蒙，让我重新审视了自己与自然的关系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧设计，简直是视觉上的享受！我是一个非常注重阅读体验的人，如果一本书内容再好，如果看起来让人眼睛疲劳，我也会很快放弃。但这本书采用了柔和的米白色纸张，字体的选择也十分考究，既保证了清晰度，又减少了长时间阅读带来的视觉疲劳。更值得称赞的是，书中穿插的大量精美的手绘插图和高品质的实物照片，极大地辅助了文字的理解。例如，在讲解如何辨识某些药食同源的植物时，插图细致入微，几乎可以作为一本植物图鉴来参考。这些视觉元素并非简单的装饰，而是起到了一种“场景再现”的作用。阅读到关于“夏季户外采食”的章节时，那些描绘着阳光下草木形态的图画，仿佛带着我走进了那片自然之中，让人对书中所倡导的亲近自然的生活方式产生强烈的向往。这种将知识性、艺术性和实用性完美结合的出版质量，在国内的健康类书籍中是相当少见的。它不仅是一本工具书，更是一件可以摆在书架上细细品味的艺术品，每一次翻阅都是一次放松心情的仪式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格有一种令人安心的沉稳力量。它不像某些畅销书那样追求爆炸性的标题和夸张的疗效承诺，而是采用了一种非常克制、理性和充满人文关怀的叙事口吻。作者的措辞精准，专业术语的解释清晰到位，但又不失温度。在谈论到一些慢性疾病的调理策略时，作者表现出了极大的同理心，他深知许多读者可能已经尝试了无数方法而感到绝望。因此，书中传达的核心信息是“耐心”和“接纳”，鼓励读者以更长远的眼光看待健康恢复的过程，接受身体有波动是常态。我特别喜欢其中对于“修复”而非“治疗”这个概念的阐述。它将健康视为一个持续的、动态的平衡过程，而不是一个一劳永逸的终点。这种平和的态度，极大地缓解了我过去那种“必须立刻变好”的焦虑感。读完最后一页，我感到的是一种宁静的充实感，仿佛心中积压已久的迷雾被轻轻拨开，留下的是清晰的路径和坚定的信心，这绝对是一本值得反复阅读并时常翻阅的宝藏之作。