设施甜瓜优质高效栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘雪兰 编

图书标签:

• 甜瓜
• 设施栽培
• 高效栽培
• 优质栽培
• 种植技术
• 农业技术
• 果蔬种植
• 温室栽培
• 现代农业
• 园艺技术

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109143593

版次：1

商品编码：10291464

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-02-01

用纸：胶版纸

页数：164

字数：160000

正文语种：中文

内容简介

　　《设施甜瓜优质高效栽培技术》系统地介绍了甜瓜生产概况，甜瓜的生物学特性及其对环境条件的要求，设施栽培棚型的选择，设施甜瓜整枝、授粉及留瓜技术，设施甜瓜品种及选择，甜瓜育苗技术，甜瓜的田间管理技术，甜瓜设施栽培技巧，甜瓜景观栽培技术，病虫害的识别与综合防治等大量的新技术、新品种、新方法。可供瓜农、农业技术人员及相关专业师生阅读、参考。

内页插图

目录

前言 第一部分 概述 第一节 甜瓜的栽培价值 一、甜瓜的营养成分 二、甜瓜的栽培价值 第二节 我国甜瓜的栽培现状 第三节 我国甜瓜的栽培分布区域 第四节 设施甜瓜的栽培意义与生产发展趋势 一、设施甜瓜的栽培意义 二、甜瓜生产发展趋势 第五节 北京设施甜瓜生产中存在的问题 一、品种单一，品种搭配有待优化 二、设施栽培管理技术不配套 三、连作障碍日趋明显 四、新瓜农种瓜水平有待提高 第六节 北京地区设施甜瓜高效种植模式 一、日光温室种植模式 二、大棚种植模式 第二部分 甜瓜的生长发育特性 第一节 甜瓜的植物学特征 一、根 二、茎 三、叶 四、花 五、果实 六、种子 第二节 甜瓜的生育周期 一、发芽期 二、幼苗期 三、伸蔓孕蕾期 四、结果期 第三节 甜瓜对环境条件的要求 一、温度 二、水分 三、光照 四、土壤 五、肥料 第三部分 设施甜瓜优质高效栽培技术 第一节 设施类型及栽培制度 一、设施类型 二、栽培制度 第二节 设施甜瓜品种及选择 一、甜瓜的栽培品种概述 二、品种选择和引种应注意的问题 第三节 肥料选择 第四节 栽培方式和栽培季节 一、栽培方式及选择 二、栽培季节 第五节 甜瓜育苗技术 一、甜瓜冬春季育苗技术 二、甜瓜夏季育苗技术 三、甜瓜嫁接育苗技术 第六节 甜瓜定植 一、定植前的准备工作 二、适时移栽，合理密植 第七节 甜瓜定植后的田间管理 一、温度管理 二、湿度管理 三、通风和光照管理 四、施肥管理 五、设施甜瓜整枝、授粉及留瓜技术 六、甜瓜果实的成熟采收、贮藏保鲜与运销 第八节 设施甜瓜主要病虫害及综合防治技术 一、甜瓜主要病虫害的种类及综合治理技术 二、甜瓜常见病害识别及防治 三、甜瓜常见害虫识别及防治 四、药剂常用配制浓度计算方法 五、田间病虫害防治效果调查计算方法 第九节 北方地区设施薄皮甜瓜栽培技术 一、品种选择 二、选地整地，施足底肥 三、适时育苗 四、合理定植 五、定植后的田间管理 六、适时采收 七、病虫害防治 第十节 大棚薄皮甜瓜套袋栽培技术 一、品种选择 二、纸袋选择 三、套袋时间及方法 四、套袋后的管理 五、摘袋时间 六、收获 第十一节 北京春大棚薄皮甜瓜多果多茬高效栽培技术 一、基本情况 二、栽培技术 第十二节 厚皮甜瓜大棚栽培技术 一、育苗与定植 二、定植后田间管理 三、主要病虫害防治 四、果实管理与采收 第十三节 网纹甜瓜的栽培技术 一、设施要求 二、品种选择 三、栽培技术 第十四节 日光温室草莓和甜瓜立体栽培技术 一、品种选择 二、茬口安排 三、栽培技术 第四部分 设施甜瓜栽培技巧 第一节 设施厚皮甜瓜品质下降的原因及改进措施 一、品质下降原因 二、改进措施 第二节 设施甜瓜落花落果原因及预防措施 一、落花落果的原因 二、提高坐果率的措施 第三节 厚皮甜瓜成熟的鉴别技巧 第四节 如何防治甜瓜畸形 一、扁平瓜 二、长形瓜 三、裂瓜 四、变形果 五、小果 六、网纹发育不良 七、表面污斑 八、发酵果 九、绿条果和黄斑果 第五节 甜瓜增甜七法 一、糖精豆增甜法 二、多施含钾农家肥增甜 三、施用活性生物钾增甜 四、植物油增甜法 五、喷施稀土溶液增甜 六、激素处理增甜法 七、喷施自制增甜液增甜 第六节 甜瓜的施肥技术 第七节 甜瓜微量元素缺乏症的防治 一、甜瓜缺钙症 二、甜瓜缺钾症 三、甜瓜缺磷症 四、甜瓜缺镁症 五、甜瓜缺铁症 六、甜瓜缺锌症 第八节 甜瓜商品瓜品质保证措施 一、选择适宜的品种 二、肥水措施 三、果面管理 第五部分 设施甜瓜各种景观型栽培技术 第一节 景观型甜瓜树式栽培技术 一、基础设施 二、配套设备 三、甜瓜树式栽培技术 第二节 景观式甜瓜盆栽技术 一、品种选择 二、播期安排 三、培育壮苗 四、定植前的准备工作 五、适时定植 六、定植后管理 七、观赏、采收或上市 附录1 甜瓜植株性状调查记载项目和方法 附录2 甜瓜生长情况调查记载方法说明 主要参考文献

精彩书摘

　　2.促进农民致富甜瓜是易管理、生产周期短、见效快、经济效益好的经济作物，利用设施进行甜瓜种植能给农民带来可观的经济效益，是农民种植致富的重要途径。据调查，每667米。塑料大棚甜瓜能挣4000元左右，而每667米。日光温室甜瓜收入可达9000元以上。因此，做好设施甜瓜生产，就能有效促进农民致富。 　　3.促进设施农业发展近年来，随着我国经济的快速发展，人们的消费水平显著提高，对优质产品需求量不断增大，设施甜瓜面积快速增长，特别是近几年各地新增设施农业面积不断增加。甜瓜因其生长周期短、种植效益高和见效快，在历次农业种植业结构调整中均得到优先发展。 　　4.促进甜瓜产业发展随着农村经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，特别是随着设施农业、观光农业、特色农业等都市农业的发展，对甜瓜需求更多，质量要求更高，市场需求更大，设施甜瓜种植的比例还会不断提高，其在种植业生产中对增加农民经济收入具有重要作用。甜瓜生产栽培周期短、经济效益较高，具有较大的市场发展潜力。二、甜瓜生产发展趋势甜瓜作为鲜食水果，消费者最关注的是品质、外观，而生产者最关心的则是产量、效益和对生产影响最大的病虫害问题。从与国际市场接轨的标准要求看，甜瓜等鲜食瓜果都应符合无污染的绿色食品标准。设施甜瓜作为都市型现代农业的重要组成部分，发展方向是：布局区域化、种植品种优质化、品种搭配多样化、生产农艺标准化、生产过程安全化。

前言/序言

　　甜瓜汁多、味甜，清凉爽口，是夏季消暑佳品，深受消费者喜爱。随着人们生活水平的提高，消费者对瓜类商品的供应提出了新的要求，即品种要多，品质要好，供应期要长，能满足各类人的需要。据联合国粮农组织（FAO）1995年的统计资料，我国甜瓜栽培面积为13.3 万公顷，种植量为世界之首，是名符其实的世界第一种瓜大国。瓜类作物的经济效益较高，又是理想的前茬作物，有利于后茬作物增产，且可实行棉、粮、油、菜行间套作。农民种瓜的积极性很高。瓜类生产对发展农村经济、加快农民脱贫致富发挥了一定的作用。
　　甜瓜是对栽培技术要求较高的经济作物，随着科学技术的发展和市场需求的变化，新技术、新方法、新品种不断推广应用，有力地推动了甜瓜生产的发展。为了满足瓜农学习新技术、新知识的迫切要求，使甜瓜生产的技术不断普及和提高，我们集多年从事甜瓜育种、栽培等技术研究的成果和实践经验，并参考了国内外瓜类专家的有关资料，编写了《设施甜瓜优质高效栽培技术》一书。

《设施甜瓜优质高效栽培技术》图书简介 一、 宏观背景：设施农业的崛起与甜瓜产业的机遇 在全球粮食安全压力日益增大、消费者对农产品品质要求不断提高的背景下，设施农业作为现代农业的重要组成部分，其发展势头迅猛。通过精准调控光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境因素，设施农业能够突破自然条件的限制，实现周年生产、提高产量、优化品质，并有效减少病虫害的发生。 在众多设施栽培作物中，甜瓜以其独特的风味、丰富的营养价值和较高的经济效益，逐渐成为我国设施农业领域的明星作物。从早熟网纹瓜到高品质厚皮甜瓜，再到风味浓郁的哈密瓜，甜瓜的种类繁多，市场需求旺盛。然而，传统露地栽培受气候、土壤、病虫害等因素影响较大，产量和品质不稳定，难以满足日益增长的市场需求。因此，掌握科学、高效的设施甜瓜栽培技术，对于提升我国甜瓜产业的整体竞争力、增加农民收入、保障市场供给具有至关重要的意义。 二、《设施甜瓜优质高效栽培技术》：一本面向未来的甜瓜栽培指南 《设施甜瓜优质高效栽培技术》正是顺应这一时代发展潮流，为广大设施甜瓜生产者、技术推广人员、科研工作者以及对甜瓜栽培感兴趣的读者精心打造的一部权威、实用、前沿的专著。本书并非泛泛而谈，而是深入钻研，将先进的科学理论与丰富的实践经验相结合，聚焦设施甜瓜生产中的关键环节和核心技术，力求为读者提供一套系统、全面、可操作性强的栽培解决方案。 本书的编写宗旨是：以科学为指导，以市场为导向，以效益为目标，致力于帮助生产者掌握“什么才是优质高效的甜瓜栽培”，并教会“如何才能做到优质高效”。它不是一本简单的操作手册，而是一本能够引领读者深入理解甜瓜生长发育规律，掌握精准调控技术，最终实现甜瓜产量与品质双丰收的智慧宝典。 三、 内容核心：贯穿全程的科学与智慧 本书内容不涉及以下方面： 非设施环境下的甜瓜栽培方法。 例如，本书不会详细阐述露地种植的耕作方式、间作套种、施肥方法等，其重点聚焦于温室、大棚等受控环境。 与甜瓜栽培无关的作物介绍。 书中不会涉及如番茄、黄瓜、草莓等其他设施作物的一般性栽培知识，而是将目光全部聚焦于甜瓜。 通用型的农业推广信息。 例如，本书不会谈论如何申请农业补贴、如何进行市场营销、如何建立合作社等管理层面的内容，而是专注于具体的栽培技术细节。 基础的植物学或农学理论的通识性讲解。 例如，本书不会花费篇幅去解释光合作用的基本原理、土壤的基本构成等，而是直接应用这些原理来指导甜瓜的栽培。 非中国本土的甜瓜品种的培育与引进。 书中将重点介绍和推广适合在中国设施栽培的优良甜瓜品种，不会涉及国外新品种的研发或引进流程。 传统农耕技术的详细描述。 例如，本书不会去介绍如何用犁耕地、如何手工授粉等较为原始的耕作方式，而是侧重于现代化的设施栽培技术。 关于植物病理学或昆虫学的一般性知识。 书中虽然会涉及病虫害的防治，但更多是从实际应用的角度出发，提供针对设施甜瓜的解决方案，而非系统性的病虫害分类和发病机制的理论研究。 农业机械设备的原理性介绍。 例如，本书不会去详细解释滴灌系统的工作原理、风机的工作方式等，而是直接指导如何使用这些设备。 本书的核心内容高度聚焦于设施甜瓜的优质、高效栽培，其深度与广度体现在以下几个方面： 1. 品种选择的精准化： 深度解析不同设施环境（如日光温室、连栋温室）适宜栽培的甜瓜品种特性，包括生长周期、抗性、耐贮运性、市场偏好等。 从分子育种、杂种优势利用等现代育种理念出发，介绍如何根据生产目标（早熟、高品质、耐储存等）选择最佳的甜瓜品种。 提供不同类型甜瓜（网纹瓜、厚皮甜瓜、特殊风味瓜等）在设施栽培中的适应性评估标准。 2. 环境调控的精细化： 光照调控： 讲解如何根据甜瓜不同生育阶段对光照强度的需求，利用遮阳网、补光灯等设施优化光照条件，提高光合效率。 温度调控： 深入探讨不同品种甜瓜在不同生育期（发芽、幼苗、开花、坐果、膨瓜、成熟）的最适温度范围，以及如何利用温室加温、降温、保温设施实现精准控温，避免温度胁迫。 湿度调控： 详细阐述空气湿度、土壤湿度对甜瓜生长、授粉、果实品质的影响，以及如何通过通风、喷灌、覆盖等方式进行有效管理。 二氧化碳浓度管理： 介绍在密闭设施中，如何通过施用有机肥、燃烧秸秆、或直接补充二氧化碳等方式，提升二氧化碳浓度，促进光合作用，提高产量。 营养液配方与管理（无土栽培）： 提供针对不同生育阶段甜瓜的营养液组方，以及pH值、EC值等关键指标的监测与调控技术，确保养分均衡供应。 3. 栽培管理的智能化： 定植与育苗： 详细介绍优质壮苗的培育技术，包括育苗基质的选择、播种时间、温度管理、病害防治等，为丰产打下坚实基础。 整枝打杈的艺术： 讲解不同栽培模式（单蔓、双蔓、三蔓等）下，合理的整枝打杈技术，如何优化植株结构，提高通风透光性，集中养分供给果实。 授粉与坐果的保障： 深入剖析甜瓜的授粉生理，介绍高效的人工授粉方法（如熊蜂授粉、激素蘸花、人工辅助授粉），以及如何通过环境调控和养分管理提高坐果率。 疏果与留瓜： 指导如何根据品种特性和植株长势，合理进行疏果，确保留下的果实能够充分发育，达到优质标准。 肥水一体化的精准施用： 结合不同生育期的需肥规律，讲解如何通过滴灌、喷灌等方式，精准施用有机肥、化肥、生物菌肥，实现水肥同步，提高利用率。 病虫害绿色防控： 重点介绍设施甜瓜常见的病虫害（如白粉病、霜霉病、灰霉病、蚜虫、白粉虱等）的识别与早期预警，以及物理防治、生物防治、农业防治与化学防治相结合的综合绿色防控策略。 4. 品质提升的策略： 糖度与风味的形成： 深入分析影响甜瓜糖度（Brix值）和风味物质积累的关键因素，如品种、光照、温度、成熟度、矿质营养等，并提供相应的调控技术。 外观品质的优化： 讲解如何通过精细化管理，促进网纹形成、果形端正、色泽鲜艳，提升果实的外观吸引力。 采后商品化处理： 提供甜瓜的适时采收标准、采后预冷、分级、包装等关键环节的技术指导，最大程度地保持果实的新鲜度和品质。 5. 高效生产的经济学考量： 投入产出比分析： 结合实际生产案例，分析不同技术方案的投入成本与预期收益，帮助生产者做出经济效益最优的选择。 资源节约型栽培： 推广水肥一体化、病虫害绿色防控等技术，旨在实现资源的最大化利用，降低生产成本。 四、 目标读者：谁需要这本书？ 《设施甜瓜优质高效栽培技术》面向的读者群体非常广泛，包括但不限于： 设施甜瓜种植户/合作社： 无论是初学者还是有一定经验的生产者，本书都能提供实用的技术指导，帮助其克服生产难题，提升产量和品质，增加经济效益。 农业技术推广人员： 本书是了解和掌握最新设施甜瓜栽培技术的权威参考，可用于指导基层农户，开展技术培训。 园艺专业学生： 为学生提供系统、深入的设施甜瓜栽培知识，培养未来的专业人才。 相关科研工作者： 可作为研究的参考资料，了解当前设施甜瓜栽培的研究热点与发展趋势。 都市农业/休闲农业的经营者： 掌握高品质甜瓜的栽培技术，可用于发展观光采摘、特色种植等项目。 五、 结语：一本值得信赖的栽培伙伴 《设施甜瓜优质高效栽培技术》不仅仅是一本书，更是您在设施甜瓜栽培道路上的得力伙伴。它以严谨的科学态度、精细的技术讲解、鲜活的实践案例，为您揭示甜瓜优质高效栽培的奥秘。无论您是希望实现“产量翻番”，还是追求“品质卓越”，亦或是正在探索“可持续发展”的道路，本书都将为您提供最专业、最直接的答案。我们坚信，掌握了本书中的技术精髓，您一定能在设施甜瓜的生产中取得令人瞩目的成就，开创甜瓜产业的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，我原本以为市面上关于设施农业的书籍多半是重复劳动，缺乏新意，但《设施甜瓜优质高效栽培技术》成功地打破了我的成见。它的创新之处在于对“智慧农业”的整合应用。书中并没有停留在传统的技术层面，而是引入了最新的物联网（IoT）技术在甜瓜栽培中的应用案例。虽然我目前还没有能力完全部署全套的传感器网络，但书中对实时监测数据如何指导灌溉和通风决策的讲解，让我对未来的设施升级有了清晰的方向感。它展示了如何通过数据分析，将经验主义转化为科学决策，比如通过记录历史数据，预测未来几天的温湿度波动，从而提前做好防护措施。这种技术前沿的结合，让这本书不仅仅是一本栽培手册，更像是一份面向未来的农业科技蓝图。对于那些寻求提升生产效率、打造高附加值产品的现代农业生产者来说，这部分的价值是无法估量的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排逻辑性极强，层次分明，就像一位经验丰富的园艺导师在带领你一步步完成一个宏大的项目。它不仅仅关注于“种什么”和“怎么种”，更深入地探讨了“如何卖出好价钱”这一商业环节。关于采收标准和后熟处理，书中有着非常精妙的描述。甜瓜的口感是“一口定生死”的，过早采摘则风味不足，过晚则容易在运输中受损。书中针对不同品种，给出了不同成熟度的指标判断，包括果皮颜色的变化、藤蔓是否枯萎，甚至连果柄基部的离果情况都有详细的图示说明。此外，针对设施栽培中常见的“连作障碍”问题，作者也提出了非常前瞻性的土壤改良和轮作建议，这对于想要长期稳定生产的种植者来说，是至关重要的长期规划知识。这本书真正做到了从田间到餐桌的全流程覆盖，让读者在掌握种植技术的同时，也具备了市场竞争力。

评分☆☆☆☆☆

这本《设施甜瓜优质高效栽培技术》的出现，简直是为我这种对甜瓜种植心有余而力不足的业余爱好者打开了一扇新世界的大门。我一直梦想着能在自家的阳光房里种出那种外形饱满、口感沙甜的哈密瓜，可每次尝试都以失败告终。这本书的内容非常系统，它从甜瓜的选种开始，就给出了详尽的指导，不是那种笼统地告诉你“要选好瓜种”，而是细致到不同气候带、不同栽培模式下，哪些品种的表现更优异，它们的抗病性和适应性如何。我尤其欣赏它对设施环境调控的论述。比如，对于光照、温度和湿度的精确控制，书里不仅有理论支撑，还有大量的实操案例和数据图表，让你清楚地知道在开花期和膨果期，每一个参数的变化会对最终的产量和品质产生怎样的连锁反应。它没有回避那些种植过程中常见的技术难题，比如如何进行有效的授粉、如何处理徒长或者坐果不佳的情况，都提供了切实可行的解决方案。读完前几章，我感觉自己对甜瓜的生命周期有了更深刻的理解，不再是盲目地浇水施肥，而是真正开始“读懂”我的作物。

评分☆☆☆☆☆

我之前接触过一些农业技术书籍，很多都写得过于学术化，充满了晦涩难懂的专业术语，读起来感觉像是在啃一本高深的教科书，但这本书的行文风格却让人耳目一新，非常接地气。作者似乎深谙一线种植者的痛点，用一种非常口语化、直观的方式阐述了复杂的生物学原理和工程技术。比如，在讲解营养液配方时，它没有直接抛出一个复杂的化学式，而是解释了“为什么”要添加某种元素，以及在不同生长阶段，植株对这些元素的需求差异。这种“授人以渔”的教学方式，极大地增强了读者的实践信心。我尤其欣赏书中关于病虫害综合防治的部分，它极力推崇生物防治和物理防治，对化学农药的使用持非常谨慎的态度，这与当前追求绿色、可持续农业的理念高度契合。书中提供的那些自制的病虫害诱捕器和天然驱虫剂配方，简单易行，成本低廉，对于小规模的家庭农场主来说，简直是雪中送炭的宝贵经验。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的“细节控”特质。在很多大部头的技术书中，往往会对一些看似不起眼的细节一带而过，但恰恰是这些细节决定了最终的品质差异。比如，在进行整枝打杈时，书中对于每条侧枝留几片叶子、疏除果实的具体位置，都给出了明确的建议，甚至细致到了“掐掉顶部新芽的那个瞬间，要确保留下足够的光合作用叶片”这种级别。在授粉环节，它不仅讨论了蜜蜂授粉的最佳密度，还详细对比了人工授粉（如使用电动授粉笔）的效率和对果实形状的影响，甚至连授粉时间段的最佳光照强度都有涉及。这种对每一个微小操作环节的深度挖掘和量化分析，让我意识到，优质甜瓜的生产绝不是简单的体力劳动，而是一门极其精细、需要耐心和专注的艺术。这本书，无疑是帮助我将“粗放管理”提升到“精细化艺术”的最好向导。