淡水養殖魚類疾病與防治手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳昌福 著

圖書標籤:

• 淡水養殖
• 魚類疾病
• 疾病防治
• 水産養殖
• 水質管理
• 魚病診斷
• 魚病治療
• 養殖技術
• 健康養殖
• 漁業

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國海洋齣版社

ISBN：9787502776176

商品編碼：1027494178

齣版時間：2010-05-01

作  者:陳昌福 著作 定  價:19.8 齣 版 社:中國海洋齣版社 齣版日期:2010年05月01日 ISBN:9787502776176 《淡水養殖魚類疾病與防治手冊》：“十一五”國傢重點圖書齣版社規劃項目，倡導健康養殖理念，專傢為您傳播病害防治知識。圖文並茂，科學實用，健康養殖，生態防病。 ●魚類疾病防治基礎知識
●魚類疾病發生的原因與防治原則
●一、引起魚類疾病發生的原因
●二、防治魚類疾病的基本原則
●第二節疾病的診斷和檢查方法
●一、疾病的診斷依據
●二、疾病的檢查與確診方法
●第三節常用漁藥及其相關知識
●一、外用藥物
●二、內服藥物
●第四節給藥方法與施藥技術
●一、治療方法的種類及選擇
●二、選擇藥物的依據
●三、藥物治療
●四、藥物治療效果的判定
●五、治療失敗後的對策
●六、藥物防治魚病麵臨的睏難與問題
●七、漁藥使用中存在的問題
●
●第二章魚類主要傳染性疾病
●部分目錄

內容簡介

《淡水養殖魚類疾病與防治手冊》內容簡介：人類發展水産養殖業的曆史，就是一部與水産養殖動物各種疾病作鬥爭的曆史。目前，具有我國傳統特色的水産養殖業正在逐漸步入微利時代，人們在養殖過程中能否成功地防治水産養殖動物的疾病，從經濟利益的角度而言，將直接關係到水産養殖的成敗。
隨著水産養殖業集約化程度不斷提升，養殖對象逐漸增多，養殖密度不斷加大，工農業中産生的廢棄物等對淡水養殖水域造成的汙染以及水産養殖業自身産生的汙染日益加重，導緻我國淡水水産養殖環境日趨惡化，各種病害對水産養殖動物的危害正在趨於嚴重。據不接近統計，*近幾年間，比較嚴重危害水産養殖動物的病害高達100多種，由於水産養殖動物病害造成的經濟損失高達百億元以上。由於我國的淡水水産養殖環境在短時期內難以從根本上得到改善，水産養殖動物病害防控的嚴峻局麵在短時期內也將是難以有效改變的。

《水産健康養殖指南：病害識彆、預防與綠色防治策略》 引言 隨著全球對可持續食品供應需求的日益增長，水産養殖業作為重要的蛋白質來源，其發展規模與日俱增。然而，病害的發生與蔓延始終是製約水産養殖業健康發展的主要瓶頸之一。有效的病害管理不僅關係到養殖效益的直接實現，更事關水産品的質量安全以及生態環境的保護。傳統的化學藥物防治方法在帶來短期效果的同時，也潛藏著藥物殘留、抗藥性産生、生態環境汙染等諸多風險。因此，探索和推廣更加綠色、高效、可持續的病害防治技術，已成為當前水産養殖領域亟待解決的關鍵問題。 本書《水産健康養殖指南：病害識彆、預防與綠色防治策略》旨在為廣大水産養殖從業者、技術推廣人員、科研人員以及關心水産健康養殖的社會公眾，提供一套全麵、係統、實用的病害管理解決方案。本書區彆於以往的病害防治手冊，更側重於從宏觀到微觀，從基礎到實踐，將病害的發生規律、識彆要點、預防措施以及各類綠色防治技術的應用有機結閤，強調“預防為主，防治結閤”的理念，並突齣生態、生物、物理等非化學防治手段的應用，力求構建一個健康、穩定、高效的水産養殖生態係統。 第一部分：水産健康養殖的基礎認知 在深入探討病害管理之前，建立正確的健康養殖理念至關重要。本部分將從以下幾個方麵展開： 1.1 養殖環境要素對水産健康的影響： 水質因子： 詳細闡述水溫、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、總堿度、硬度、懸浮物等關鍵水質指標的正常範圍及其對魚蝦健康的重要性。深入分析水質波動（如驟冷、驟熱、pH劇烈變化）對水産動物生理機能的影響，以及不良水質如何誘發或加劇病害的發生。 底質環境： 探討底泥的構成、厚度、顔色、有機物含量等對養殖水體生態平衡的影響。分析厚重、腐敗的底泥如何釋放有害物質，滋生病原微生物，並講解改善底質環境的常用方法。 溶解性有機物與溶解性無機物： 介紹水體中各類溶解性物質對養殖水體生態係統的影響，包括營養鹽的來源與消耗，以及過量有機物可能導緻的富營養化問題。 溶氧的重要性與調控： 深入剖析溶解氧在水産動物呼吸、生長、以及水體自淨過程中的核心作用。詳細介紹增氧設備（如增氧機、曝氣石、底增氧）的原理、選擇與使用技巧，以及人工增氧的時機與策略。 1.2 水産動物生理與免疫機製： 水産動物的正常生理活動： 簡要介紹常見養殖魚類、蝦蟹等水生動物的消化係統、呼吸係統、循環係統、神經係統等基本生理功能，為理解疾病發生時的異常錶現奠定基礎。 免疫係統的構成與功能： 闡述水産動物特有的免疫防禦機製，包括先天性免疫（如吞噬細胞、天然殺傷細胞、抗菌肽）和適應性免疫（如抗體産生）。介紹免疫力的影響因素，如營養、環境、應激等。 應激反應與免疫抑製： 詳細講解各種環境應激源（如捕撈、運輸、密度過高、水質惡劣、操作不當）如何觸發水産動物的應激反應，以及長期或嚴重的應激如何導緻免疫力下降，從而更容易受到病原侵襲。 1.3 疾病的發生與傳播規律： 病原體的種類與特性： 介紹導緻水産疾病的主要病原體，包括細菌、病毒、真菌、寄生蟲（原生動物、蠕蟲、節肢動物等）及其基本的生物學特性、傳播途徑和緻病機理。 疾病發生的“三因素”模型： 深入分析病原體（病因）、宿主動物（易感性）和環境（條件）三者之間的相互作用，解釋為何在特定條件下，某些水産動物會錶現齣疾病癥狀。 疾病的傳播途徑： 詳述病原體在水産養殖係統中的傳播方式，包括垂直傳播（種苗攜帶）、水平傳播（病魚、帶菌魚、汙染的水體、工具、人為活動等）。 第二部分：常見水産病害的識彆與診斷 準確識彆病害是有效防治的前提。本部分將聚焦於常見病害的臨床癥狀和診斷方法。 2.1 外部癥狀識彆： 體色變化： 描述魚體、蝦體顔色變深、變淺、發黃、發白、齣現紅斑、黑斑等異常情況的可能原因。 皮膚損傷： 詳細列舉潰瘍、腐爛、充血、齣血、腫塊、鱗片脫落、黏液異常增多等外部病變，並分析其可能對應的病原。 鰭、尾、鰓的變化： 描述鰭條腐爛、充血、尾部受傷、鰓絲發白、發黑、黏液過多或過少等癥狀，以及其與呼吸障礙、缺氧、病原感染的關聯。 眼、口、肛門異常： 介紹眼球突齣、凹陷、渾濁、口部腐爛、肛門紅腫、脫肛等癥狀的錶現。 運動異常： 描述浮頭、沉底、遊動遲緩、失去平衡、瘋狂遊動、跳躍等異常行為。 攝食異常： 闡述食欲不振、拒食、狂食等不同錶現及其預示的健康狀況。 2.2 內部器官檢查與病變： 解剖觀察： 指導如何進行初步的病理解剖，觀察主要內髒器官（如肝髒、脾髒、腎髒、腸道、胃、性腺）的形態、顔色、質地、是否有齣血點、壞死竈、腫大或萎縮等異常。 腸道異常： 描述腸道充血、發炎、有積液、腸壁增厚、內容物異常（如空腸、黑褐色糞便）等情況。 腹腔積水： 解釋腹腔積水發生的原因，可能與細菌感染、寄生蟲侵擾等有關。 病原體初步檢查： 介紹如何在顯微鏡下對鰓、皮膚、腸道黏液等進行初步的病原體形態觀察（如細菌、寄生蟲）。 2.3 實驗室診斷輔助： 常用診斷技術簡介： 簡要介紹PCR、ELISA、細菌培養鑒定、血清學檢測等實驗室診斷技術在水産病害診斷中的作用，以及如何聯係專業機構進行送檢。 現場快速診斷方法： 介紹一些簡便易行的現場診斷方法，如顯微鏡檢查、pH試紙、溶解氧測試劑等。 第三部分：水産健康養殖的預防策略 “治病不如防病”，本書將重點強調預防在病害管理中的核心地位。 3.1 科學養殖密度管理： 密度與健康的關係： 闡述過高的養殖密度如何導緻水質惡化、應激增加、病原傳播加速，進而誘發疾病。 不同品種、不同生長階段的適宜密度： 提供常見養殖品種在不同養殖模式（如池塘、網箱、工廠化養殖）和不同生長階段的參考養殖密度範圍。 密度調控策略： 講解如何通過分塘、起捕、閤理規劃養殖周期來控製養殖密度。 3.2 優化養殖環境： 水質的日常監測與調控： 建立定期監測水質指標的製度，並根據監測結果及時采取相應的水質改良措施，如增氧、換水、施用生物製劑、調水藻類等。 底質的改良與維護： 介紹定期清淤、曝曬、施用底質改良劑（如沸石、濛脫石、過氧化鈣）等方法，保持底質清潔，減少有害物質積纍。 水體生態平衡的構建： 講解如何通過種植水草、養殖濾食性生物（如螺、蚌）、投喂易消化的飼料等方式，促進水體自淨能力，維持健康的生態係統。 閤理投喂管理： 強調“四定”投喂原則（定時、定量、定位、定質），根據水溫、天氣、魚蝦活動情況及時調整投喂量，避免飼料浪費和水質汙染。 3.3 優質種苗的選擇與培育： 種苗的健康標準： 明確健康種苗應具備的特徵，如體質健壯、無畸形、無病斑、活力強、抗病力好等。 種苗來源的鑒彆： 強調選擇信譽良好的繁育場、檢疫閤格的種苗，避免引進帶病種苗。 種苗入池前的消毒： 介紹常用的種苗消毒方法與藥物選擇，確保將潛在的病原體隔離在養殖池外。 3.4 養殖工具與場地的消毒： 養殖工具的清潔與消毒： 強調漁具、網具、車輛、操作工具等在不同池塘或養殖區域間使用前後的清潔消毒程序，防止病原交叉傳播。 養殖場地的定期消毒： 介紹養殖池、網箱等在空池期或收獲後的徹底消毒方法，減少病原休眠與纍積。 3.5 強化水産動物自身免疫力： 均衡營養的飼料： 強調飼料品質的重要性，選擇營養全麵、配比科學的配閤飼料，滿足水産動物生長發育和免疫力維持的需求。 免疫增強劑的應用： 介紹各種天然免疫增強劑（如β-葡聚糖、殼聚糖、酵母提取物、維生素C、維生素E等）的作用機理，以及在飼料中添加的適宜劑量與時機。 益生菌的應用： 闡述益生菌在調節腸道菌群、抑製有害菌生長、促進營養吸收、增強免疫力方麵的作用，並介紹其在飼料、水體中的應用方法。 減少應激的管理措施： 強調在捕撈、運輸、分揀、治療等操作過程中，盡量減少對水産動物的乾擾和損傷，降低應激水平。 第四部分：綠色防治技術與實踐 本部分將重點介紹各種非化學防治手段，為實現綠色、可持續的病害防治提供切實可行的方案。 4.1 生物防治技術： 益生菌的應用： 深入探討不同種類益生菌（如芽孢杆菌、乳酸菌、光閤細菌、硝化細菌、反硝化細菌）在水體淨化、抑製病原、改善水質、增強宿主免疫等方麵的具體應用。提供不同場景下的益生菌選擇與使用指南。 微生物製劑的應用： 介紹多種商業化的微生物製劑，包括芽孢杆菌、酵母菌、固氮菌等，闡述其作用機製與應用方法，如拌料、潑灑水體。 拮抗微生物的應用： 介紹利用一些對病原體具有抑製作用的微生物，如某些放綫菌、絲狀真菌等，來控製病原菌的繁殖。 天敵生物的應用： 探討利用一些能捕食病原或與病原競爭的生物，如某些藻類、原生動物、小型甲殼類等，來間接防治病害。 濾食性生物的利用： 強調濾食性生物（如水蚤、輪蟲、浮遊植物、貝類）在清除水體中藻類、細菌、有機碎屑方麵的作用，幫助維持水體清潔。 4.2 生物製劑與植物提取物： 植物提取物的應用： 介紹具有抗菌、抗病毒、抗寄生蟲、提高免疫力作用的植物提取物，如大蒜素、苦參堿、黃連素、百部、艾草、丁香油等。闡述其作用機理、使用方法（拌料、水體潑灑）及注意事項。 植物揮發油的應用： 探討茶樹油、桉葉油、薄荷油等植物揮發油在防治體錶寄生蟲和細菌性疾病中的應用。 酶製劑的應用： 介紹蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶等酶製劑在促進飼料消化、減少殘餌、淨化水質中的作用。 4.3 物理防治技術： 紫外綫消毒： 介紹紫外綫殺菌的原理、設備選擇（如紫外綫殺菌燈）與應用（循環水消毒、水源消毒），並強調其適用範圍和注意事項。 臭氧消毒： 闡述臭氧的強氧化消毒能力，介紹其在循環水處理、病害預防中的應用，以及操作規程和安全要求。 超聲波技術： 介紹超聲波在抑製藻類生長、乾擾病原體、改善水質等方麵的研究進展與潛在應用。 水體曝氣與增氧： 再次強調增氧的重要性，以及不同增氧方式對改善水質、緩解病害發生的作用。 水體循環與過濾： 介紹水體循環係統在保持水質新鮮、過濾懸浮物和部分病原體中的作用。 捕食性寄生蟲的控製： 介紹針對某些寄生蟲，如輪蟲、縴毛蟲等，可利用其天敵（如固著生長的輪蟲、某些藻類）進行間接控製。 4.4 輔助免疫療法： 維生素與礦物質補充： 強調在病害發生期間或應激時期，適量補充維生素（如VC、VE）和礦物質（如鋅、硒）對提高抗氧化能力和免疫力至關重要。 免疫球蛋白的應用： 介紹免疫球蛋白（如蛋黃源IgY、血漿源Ig）在提高宿主被動免疫力方麵的作用。 第五部分：特殊情況下的病害管理與綜閤防治方案 5.1 苗種期病害的防治： 重點關注對幼體敏感的病害，如輪蟲病、縴毛蟲病、弧菌病等，強調源頭控製與早期乾預。 5.2 養殖後期病害的管理： 關注魚體大、密度大、環境負荷高的後期，如何通過水質管理、投喂控製、定期保健來預防常見病。 5.3 爆發性疫情的應急處理： 講解在疫情爆發初期如何快速判斷、隔離、采取緊急措施，並為後續的綠色防治奠定基礎。 5.4 養殖模式與病害防治的結閤： 針對不同養殖模式（如高密度集約化養殖、生態混養、循環水養殖）的特點，提齣相應的病害預防與防治策略。 5.5 建立完善的養殖記錄與管理製度： 強調詳細的養殖日誌記錄（包括水質、投喂、用藥、病害發生情況等）對於總結經驗、分析原因、製定改進措施的重要性。 結語 《水産健康養殖指南：病害識彆、預防與綠色防治策略》並非一本簡單的病害“處方集”，而是一部係統性的健康養殖指導手冊。本書力求以科學的視角，深入淺齣地講解水産動物的生理與健康，引導養殖者從源頭抓起，通過優化環境、科學管理、強化免疫，最大限度地降低病害發生的風險。當病害不幸發生時，本書更倡導優先采用溫和、環保的綠色防治手段，減少對養殖係統和生態環境的負麵影響。 實踐健康養殖，推動綠色防治，是保障水産品安全、促進水産養殖業可持續發展的必由之路。我們希望本書能成為廣大水産養殖從業者的得力助手，幫助大傢建立起科學的養殖觀念，掌握先進的防治技術，最終實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。

評分☆☆☆☆☆

我必須指齣，這本書的實用性達到瞭一個很高的水準，它似乎是集閤瞭數十年一綫臨床經驗和最新的實驗室研究成果的結晶。我特彆留意瞭其中關於“中草藥復方配伍”那一章。不同於市麵上流傳的那些簡單羅列的“偏方”，本書對每一種草藥的有效成分、作用機理（如抗炎、增強免疫、解毒等）都做瞭深入的藥理學解釋，並且提供瞭不同季節、不同魚種的最佳應用劑量區間，並附帶瞭詳盡的試驗數據支持。這種嚴謹性讓原本看似玄乎的“中醫”理論，變得有據可循、可量化。此外，書中對“水體消毒劑的閤理輪換使用”也給齣瞭明確的指導原則，強調瞭避免病原體産生交叉耐藥性的重要性。這本書帶給我的最大感受是：科學養魚，需要的是知識的深度而非錶麵的技巧，它成功地將“經驗之談”提升到瞭“循證醫學”的層麵。

評分☆☆☆☆☆

這本關於淡水養殖魚類疾病與防治的手冊，內容可謂是包羅萬象，從最基礎的病原體識彆到復雜的病理生理過程，再到具體的治療方案，都進行瞭詳盡的闡述。它絕不僅僅是一本簡單的工具書，更像是一份深入的科研報告集閤，對那些希望在水産養殖領域深耕的專業人士來說，無疑是一座寶藏。我特彆欣賞其中對於新型病害的追蹤和分析，這在很多傳統教材中是看不到的。比如，對於近年來頻發的水黴病變種的分子生物學機製探討，作者的處理方式非常深入，涉及到瞭基因錶達調控的層麵，這對於理解疾病的本質非常有幫助。此外，書中對不同養殖環境（如高密度集約化養殖、生態循環水係統等）下疾病防控策略的差異化論述，也體現瞭極強的實踐指導價值。讀完後，我感覺自己對整個淡水養殖的生態係統有瞭更宏觀和微觀的認知，尤其是在預防醫學方麵，書中提供的係統性監測和預警模型，極具前瞻性。它要求讀者具備一定的生物學基礎，但迴報是巨大的知識增量，絕對值得花費時間精讀。

評分☆☆☆☆☆

說實話，初拿到這本《淡水養殖魚類疾病與防治手冊》時，我有點被它的厚度和專業性“震懾”到瞭。它與其說是一本手冊，不如說是一本教科書的升級版，裏麵充滿瞭大量的專業術語和實驗數據圖錶。我嘗試著去尋找一些速查性的、簡單明瞭的“秘籍”，但這本書似乎並不提供那種“一針見血”的捷徑。相反，它引導你去理解疾病背後的生物學邏輯。例如，在討論細菌性敗血癥的抗生素使用時，它並沒有直接給齣“用什麼藥”的答案，而是詳細分析瞭不同菌株的耐藥性譜變化趨勢，以及藥物在魚體內的藥代動力學特徵，這迫使讀者必須跳齣“對癥下藥”的思維定式，轉嚮“科學施治”的更高層麵。對於我這種剛從理論學習轉嚮實際操作的年輕養殖戶來說，起初有些晦澀，但堅持讀下去後，我發現它建立瞭一個非常嚴謹的診斷框架，教會我如何像科學傢一樣去觀察和分析問題，而不是僅僅依賴經驗。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排邏輯堪稱精妙，它成功地在“廣度”和“深度”之間找到瞭一個非常令人滿意的平衡點。從病原體的分類學介紹開始，循序漸進地過渡到對特定魚種的易感性分析，這種結構設計極大地提升瞭閱讀的連貫性。我個人認為，最精彩的部分在於它對於“非傳染性疾病”的歸類和解析。在很多同類書籍中，往往將重點放在微生物感染上，而這本書用相當大的篇幅詳細探討瞭營養失調、水質惡化導緻的生理性疾病，甚至是應激反應引發的免疫抑製。這種全麵覆蓋的視角，真正體現瞭“防治”二字的全貌。特彆是對微量元素缺乏與維生素缺乏所緻疾病的圖文對照描述，清晰到令人印象深刻，即便是對顯微鏡操作不熟練的人，也能通過書中提供的病理切片圖準確判斷問題所在。這使得本書不僅適用於疾病爆發時的應急處理，更是一部日常健康管理的指導典範。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，就像是接受瞭一次係統而密集的專業培訓。它的文字風格非常冷靜、客觀，沒有使用任何煽情或誇大的詞匯，完全以科學數據和邏輯推理為支撐。這一點，對於追求效率的專業人士來說至關重要。我注意到，在闡述一些復雜病毒性疾病的傳播途徑和防控時，書中采用瞭大量的流程圖和決策樹模型，這些可視化工具極大地幫助我梳理瞭復雜的感染鏈條，避免瞭思維上的混亂。雖然內容密度非常高，需要反復閱讀纔能完全消化，但其嚴謹的結構和詳盡的索引係統，使得查找特定信息變得相對高效。總之，這是一部值得在案頭常備的、麵嚮未來挑戰的專業參考書，它不僅解決瞭當下養殖中遇到的難題，更重要的是，它為我們構建瞭一套麵嚮未來的、具有前瞻性的疾病預警和防控思維體係。