肉牛標準化養殖技術圖冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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全國畜牧總站編 著

圖書標籤:

• 肉牛養殖
• 標準化養殖
• 養殖技術
• 畜牧業
• 農業技術
• 肉牛育肥
• 品種改良
• 健康養殖
• 飼養管理
• 養殖圖冊

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511608581

商品編碼：1027499000

齣版時間：2012-04-01

作  者:畜牧總站 編 著作 定  價:39.8 齣 版 社:中國農業科學技術齣版社 齣版日期:2012年04月01日 頁  數:138 裝  幀:平裝 ISBN:9787511608581 ●暫無

內容簡介

暫無

《智慧畜牧：現代肉牛養殖的科技與實踐》 書籍簡介 在廣袤的田野與現代化的畜牧場之間，一個關乎食物安全、經濟效益與可持續發展的核心環節——肉牛養殖，正經曆著前所未有的變革。本書《智慧畜牧：現代肉牛養殖的科技與實踐》並非一本單純的飼養手冊，而是一次深入探索現代肉牛産業全鏈條、全方位的觀察與記錄，旨在為所有關注、投身於這一領域的讀者，勾勒齣一幅清晰、前瞻且切實可行的藍圖。本書聚焦於科技如何賦能傳統畜牧業，如何通過精細化管理、智能化應用和科學化決策，實現肉牛養殖效率、質量與生態效益的全麵提升。 本書的編寫，跳脫瞭傳統的“從齣生到屠宰”的綫性敘事，而是從宏觀視角齣發，審視瞭整個肉牛産業的生態係統。我們深入探討瞭在當前全球經濟形勢下，肉牛産業麵臨的挑戰與機遇，包括市場波動、消費者需求變化、環保法規趨嚴以及技術革新帶來的衝擊。本書旨在為讀者提供一種係統性的思維框架，幫助理解肉牛産業的復雜性，並在此基礎上，挖掘可持續發展的潛力。 核心內容與結構： 第一部分：産業前沿與市場洞察 全球肉牛産業發展趨勢： 本部分將梳理全球主要肉牛生産國及消費國的市場格局，分析區域間的比較優勢與競爭態勢。重點關注新興市場的發展潛力、傳統市場的轉型升級以及貿易政策對産業的影響。我們將探討規模化、專業化、品牌化在現代肉牛産業中的重要性，以及生物技術、信息技術等前沿科技如何重塑産業格局。 消費者需求與産品升級： 深入剖析當前消費者對牛肉産品的多樣化需求，從健康、安全、品質、倫理到風味，探討這些需求如何驅動産業的創新與變革。本書將介紹高端牛肉的定義與標準，綠色、有機、生態牛肉的市場定位，以及個性化、定製化産品的發展方嚮。我們將分析消費者行為背後的心理動機與消費習慣，為養殖者和生産商提供市場導嚮的建議。 政策法規與行業標準： 本部分將詳細解讀國內外在食品安全、動物福利、環境保護、疫病防控等方麵的法律法規和行業標準。理解這些政策法規是閤法閤規經營的基礎，更是實現産業健康可持續發展的基石。我們將重點關注碳排放、抗生素使用、動物福利認證等熱點議題，並探討企業如何應對日益嚴格的監管要求。 第二部分：科技賦能的養殖管理 精準飼養與營養管理： 本部分將突破傳統飼料配方的局限，引入精準飼養的理念。通過對不同生長階段、不同品種、不同生理狀態的肉牛進行精細化的營養需求分析，利用先進的飼料數據庫和預測模型，為肉牛提供個性化的飼糧方案。我們將詳細介紹能量、蛋白質、礦物質、維生素等營養素在肉牛生長發育中的作用，以及如何通過科學的飼喂策略，優化增重率、提高飼料轉化效率、改善肉質。同時，我們將探討功能性飼料、益生菌、酶製劑等新型飼料添加劑的應用，以及它們在促進消化吸收、增強免疫力、減少環境汙染等方麵的潛力。 智能化環境控製與健康監測： 智能化是現代畜牧業的重要標誌。本部分將聚焦於如何利用物聯網、大數據、人工智能等技術，實現養殖環境的智能化控製。從溫度、濕度、通風、光照等基礎環境因素，到氨氣、硫化氫等有害氣體濃度的實時監測與調控，都將通過自動化設備與智能係統來完成。更重要的是，我們將深入探討如何通過非接觸式傳感器、視頻分析、聲音識彆等技術，對肉牛的健康狀況進行實時監測。例如，通過分析牛隻的活動量、進食量、反芻行為、體溫變化等數據，及時發現疾病跡象，從而實現早期預警、精準診斷和及時乾預，大幅降低疾病發病率和死亡率。 基因技術與品種改良： 基因技術正在深刻改變畜牧業的麵貌。本部分將介紹基因組學、基因編輯等前沿技術在肉牛品種改良中的應用。我們將探討如何通過分子標記輔助育種，快速篩選齣具有高增重速度、優良肉質、抗病強等優良性狀的個體，加速培育新品種、優化現有品種。同時，也將關注基因技術在提升繁殖效率、改善母牛生産性能等方麵的應用前景。 數據驅動的決策支持係統： 在海量養殖數據麵前，如何進行有效的分析與決策至關重要。本部分將介紹如何構建和運用數據驅動的決策支持係統。通過收集、整閤、分析來自傳感器、飼喂係統、健康監測設備、生産記錄等多維度的數據，係統能夠為管理者提供關於飼喂計劃、疫病預警、生産調度、成本核算等方麵的科學建議。本書將展示典型的數據分析模型與應用案例，幫助讀者理解如何將數據轉化為實際的管理行動，提升養殖效益。 第三部分：可持續發展與生態效益 糞汙資源化利用與環境友好型養殖： 畜禽糞汙是畜牧業發展麵臨的嚴峻挑戰，也是實現資源循環利用的寶貴財富。本部分將詳細介紹多種糞汙處理與資源化利用技術，包括沼氣工程、有機肥生産、固體廢棄物分離等。我們將探討如何通過技術手段，將糞汙轉化為生物能源、優質肥料，從而實現“變廢為寶”，減少對環境的汙染。同時，也將關注如何通過改進養殖模式、優化飼養管理，從源頭上減少糞汙的産生量，構建環境友好型養殖體係。 動物福利與倫理養殖： 隨著社會文明程度的提高，動物福利已經成為衡量畜牧業現代化水平的重要標準。本部分將深入探討國際上公認的動物福利理念與實踐，包括提供舒適的居住環境、保障充足的飲水和飼料、預防和減輕疾病與疼痛、允許錶達自然行為等。我們將分析不同養殖模式下動物福利的差異，並介紹如何通過科學管理和設施改造，全麵提升肉牛的福利水平，滿足消費者對道德、倫理養殖的期待。 碳減排與綠色生産： 畜牧業是溫室氣體的重要排放源之一。本部分將聚焦於肉牛養殖業的碳減排策略。我們將分析甲烷、氧化亞氮等主要溫室氣體的産生機理，並介紹如何通過改進飼料配方、優化消化過程、科學管理糞汙等方式，有效降低溫室氣體排放。同時，也將探討如何通過種植飼料作物、保護牧場植被等方式，增強畜牧業的碳匯能力，推動綠色、低碳、可持續的肉牛生産。 第四部分：行業閤作與未來展望 全産業鏈協同與價值鏈整閤： 肉牛産業是一個復雜的全産業鏈。本書將強調産業鏈各環節（育種、飼養、屠宰、加工、銷售）之間的協同閤作的重要性。我們將分析如何通過建立緊密的利益聯結機製，實現信息共享、技術互通、風險共擔，從而提升整個産業鏈的競爭力和附加值。 創新創業與人纔培養： 現代肉牛産業的發展離不開創新與人纔。本部分將探討在智慧畜牧領域湧現的創新創業機會，包括智能化設備、生物技術、數據服務、綠色養殖等。同時，也將呼籲加強行業人纔的培養與引進，包括獸醫、營養師、畜牧工程師、數據分析師等專業人纔，為産業的持續發展提供智力支撐。 展望未來：人工智能與生物技術的深度融閤： 本部分將對肉牛養殖業的未來發展進行前瞻性展望。我們將深入探討人工智能、大數據、生物技術等前沿科技在未來肉牛養殖中的深度融閤，例如，基於AI的疾病診斷與個性化治療、基因編輯技術在抗病性與生産性能上的突破、虛擬現實技術在養殖管理與培訓中的應用等。我們將描繪一幅更加智能化、高效化、綠色化、人性化的未來肉牛養殖圖景。 《智慧畜牧：現代肉牛養殖的科技與實踐》集理論深度與實踐指導於一體，內容涵蓋瞭從産業宏觀分析到具體技術應用的方方麵麵。本書的作者團隊匯聚瞭畜牧業、生物技術、信息技術、市場營銷等多個領域的專傢，他們將以嚴謹的態度、專業的知識和豐富的實踐經驗，為讀者帶來一場關於現代肉牛産業的深刻認知之旅。本書不僅是養殖者、管理者、技術人員的重要參考，也是政策製定者、投資者、科研人員以及所有關注現代農業發展的讀者不可多得的讀物。它將幫助您理解，在科技的驅動下，肉牛養殖業正如何邁嚮一個更加高效、智能、可持續的嶄新時代。

評分☆☆☆☆☆

這部書的封麵設計得相當樸實，封麵上那頭健壯的肉牛占據瞭主要視綫，背景是廣袤的牧場，給人一種踏實、可靠的感覺。我本來以為這隻是一本泛泛而談的養殖入門指南，沒想到翻開內頁，簡直是打開瞭一扇通往專業知識的大門。首先映入眼簾的是關於不同肉牛品種的詳細介紹，不僅僅是名字和外形，更深入地探討瞭它們各自的生長特性、飼料轉化效率以及對氣候環境的適應性。書中的插圖質量非常高，那些剖麵圖和結構圖清晰地展示瞭牛隻的肌肉分布和骨骼結構，這對於理解如何科學育肥至關重要。我特彆欣賞作者在描述營養配方時的嚴謹態度，他們沒有簡單地羅列飼料種類，而是結閤瞭牛隻不同生長階段的生理需求，給齣瞭具體的日糧組成和添加劑的使用建議，並且非常注重成本效益的平衡，這對於我們養殖戶來說，無疑是提供瞭最實用的操作指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用價值，體現在它對“細節決定成敗”的深刻詮釋上。我發現自己過去在很多看似不經意的環節上存在誤區。例如，在飲水管理方麵，書中強調瞭清潔水源和充足飲水量的極端重要性，並解釋瞭這如何直接影響牛隻的瘤胃健康和采食量。再比如，對於應激反應的管理，作者詳細描述瞭在轉群、斷奶、高溫酷暑等特定時期，應采取的具體安撫和環境調控措施，並配有詳盡的圖錶說明不同應激源如何影響皮質醇水平和生長停滯。總的來說，這本書就像一位經驗豐富的老師傅，他不僅告訴你“怎麼做”，更告訴你“為什麼這麼做”，而且每一個“為什麼”背後都有科學依據支撐，讓人心悅誠服地去執行，真正將技術落到實處。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我對技術的更新迭代速度總是心存疑慮，擔心自己學到的知識會很快過時。然而，這部圖冊在技術應用和前沿探索上做得非常到位。它深入探討瞭現代育種技術在提高肉質和生産性能方麵的應用，比如如何通過遺傳選育來優化脂肪沉積和胴體結構。其中關於飼料轉化率（FCR）的精確測定和優化策略的章節，簡直是為追求極緻效率的養殖者量身定製。書中不僅提供瞭理論計算公式，還結閤瞭實際案例分析瞭如何通過調整飼料配方和管理方式來有效降低每公斤增重的飼料消耗。這種理論與實踐的緊密結閤，讓我意識到，標準化不僅僅是流程的統一，更是對每一個微小環節的科學量化和精細管理。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸這本書時，我最關心的其實是如何把控從育肥到齣欄的整個流程，畢竟這關係到最終的經濟效益。這本書在這方麵的闡述簡直是教科書級彆的。它係統地梳理瞭從仔牛的早期護理，到青少年期的過渡飼養，再到最後的強化育肥階段的每一個關鍵節點。我尤其對其中關於環境控製的那一章印象深刻，作者詳細分析瞭圈捨的設計標準，包括通風、光照、溫度和濕度對牛隻健康和增重速度的影響，並配有詳盡的圖示說明如何搭建一個既符閤動物福利又便於管理的現代化牛捨。更難能可貴的是，書中對於疾病預防的論述絲毫不含糊，它不僅列舉瞭常見疾病的癥狀，更重要的是提供瞭基於科學的免疫程序和消毒方案，讓我對如何建立一個健康的牛群有瞭全新的認識，讀完後感覺自己對風險的把控能力大大增強瞭。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，與其說是學習，不如說是一次係統性的思維重塑。作者的寫作風格非常注重邏輯性和條理性，每一個技術點都是建立在前一個知識點之上的，使得整個知識體係非常穩固。我特彆欣賞它在“質量控製與追溯體係”部分所花費的筆墨。在如今食品安全越來越受到重視的背景下，這本書詳盡地介紹瞭如何建立一套完整的生産記錄係統，從疫苗接種記錄到飼料采購憑證，乃至每一頭牛的個體生長麯綫，都要求有據可查。這不僅僅是應對監管的要求，更是提升自身品牌價值的關鍵所在。它教會我，一個真正“標準化”的養殖場，其核心競爭力在於透明度和可追溯性，這遠比單純的産量數字來得更有價值。