草莓設施栽培技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孟新法，陳端生，王坤範 著

圖書標籤:

• 草莓
• 設施栽培
• 種植技術
• 農業技術
• 園藝
• 提質增效
• 病蟲害防治
• 無土栽培
• 現代農業
• 技術問答

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109114357

版次：1

商品編碼：10290856

包裝：平裝

叢書名： 建設社會主義新農村書係·第2批

開本：32開

齣版時間：2007-01-01

用紙：膠版紙

頁數：155

字數：109000

內容簡介

“建設社會主義新農村書係”緊緊圍繞建設社會主義新農村的內涵，在內容上，分農業生産新技術、新型農民培訓、鄉村民主管理、農村政策法律、農村能源環境、農業基礎建設、小康傢園建設、鄉村文化生活、農村衛生保健、鄉村幼兒教育等闆塊；在齣版形式上，將手冊式、問答式、圖說式與掛圖、光盤有機結閤；在運作方式上，按社會主義新農村發展的階段性，分期分批實施；在讀者對象上，依據廣大農村讀者的文化水平和閱讀習慣，分彆推齣適閤廣大農民、農技人員和鄉村乾部三個層次的讀本。整套書力求內容通俗易懂，圖文並茂，突齣科學性、針對性、實用性和趣味性；力求用新技術、新內容、新形式，開拓服務的新境界。本書是係列之一，介紹瞭草莓設施栽培技術。

目錄

齣版說明
一、草莓設施栽培概述
1．什麼叫草莓設施栽培？
2．草莓設施栽培對滿足市場水果周年供應有什麼作用？
3．草莓設施栽培的經濟效益如何？
4．草莓設施栽培方式都有哪幾種？
5．我國草莓設施生産中存在哪些問題？應采取哪些措施解決？
二、草莓設施栽培的設施類型、構造和性能
6．什麼是日光溫室？它的主要特點是什麼？
7．日光溫室由哪幾部分組成？
8．日光溫室有哪些基本類型？各類型日光溫室的尺寸如何？
9．怎樣建築竹木結構的日光溫室？
10．怎樣建造一坡一立式日光溫室？
11．怎樣建築鋼管架無柱式的日光溫室？
12．日光溫室室內的光照狀況如何？
13．日光溫室內空氣溫度狀況如何？
14．日光溫室內土壤溫度狀況怎樣？
15．日光溫室內空氣濕度狀況如何？
16．日光溫室內CO2濃度狀況怎樣？
17．選擇修建日光溫室的場地時應注意哪些問題？
18．日光溫室采光設計中應注意哪些要點？
19．日光溫室保溫設計中要注意哪些要點？
20．日光溫室通風的目的和應注意的問題是什麼？
21．日光溫室一般的建築尺寸應如何確定？
22．什麼是塑料大棚？
23．塑料大棚有哪些類型？
24．塑料大棚結構上有什麼特點？
25．如何建造竹木結構的塑料大棚？
26．如何建造鋼筋結構的塑料大棚？
27．如何修建鋼管結構塑料大棚？
28．塑料大棚內的氣溫狀況如何？
29．大棚內的地溫狀況怎樣？
30．大棚內的光照狀況怎樣？
31．大棚內的濕度狀況怎樣？
32．大棚內的COz濃度狀況怎樣？
33．建造塑料大棚時應注意哪些問題？
34．選用塑料薄膜時應注意哪些問題？
三、草莓生長發育特性
35．草莓植株是由哪幾部分器官組成的？
36．草莓根係結構與分布有何特點？
37．草莓根係生長有什麼規律？
38．環境條件對根係生長有什麼影響？
……
四 育苗
五 設施栽培技術
六 草莓病蟲害防治
七 采收、包裝和保鮮

精彩書摘

一、草莓設施栽培概述
1．什麼叫草莓設施栽培
草莓生産有兩種最基本的栽培方式，一種是露地栽培，一種是設施栽培或叫保護地栽培。露地栽培是在自然氣候條件下進行草莓生産的一種栽培方式。由於完全受自然氣候條件的支配，生長和收獲期受到很大限製，往往生長期短，收獲期集中，不能完全滿足市場的需求。如北方草莓露地栽培，成熟期集中於5～6月，其餘長達10個多月的市場上無草莓供應。
設施栽培則是在人工利用保護設施，如小拱棚、塑料大棚、日光溫室等，控製環境條件，剋服不利於草莓生長的自然條件，使之在寒冷的鼕季或嚴熱的夏天，也能使草莓正常生長發育，開花結果，達到提早或延遲草莓的采收期，滿足草莓周年供應市場的需要，這種栽培方式叫草莓設施栽培。
2．草莓設施栽培對滿足市場水果周年供應有什麼作用？
草莓設施栽培對延長草莓的供應期，具有極其重要的作用。
（1）利用保護設施在嚴寒的鼕季可以剋服不利於草莓生長的低溫，創造適於草莓生長發育、開花結果的溫度和濕度，使原來鼕季不能進行草莓生産的地區也能正常的生長和結果，從而大大地延長瞭草莓的供應期，從露地栽培的5～6月，提早到前一年的10月開始供應市場，使供應期由原來的1個多月延長到8個多月，這是采用任何其他措施也無法做到的。
（2）利用蔭棚、遮蔭網等設施進行遮蔭、避雨、降溫，可使不耐高溫的草莓在嚴熱的夏季，或在南方高溫地區栽培，不僅進一步延長瞭草莓供應期，也擴大瞭草莓的種植範圍。
（3）利用保護設施，采用特殊的育苗方式，如前期通過保護地提早育苗，後期通過遮蔭降溫，控製日照長短，進行低溫黑暗處理，夜冷短日照處理或低溫長期冷藏處理，創造有利於花芽分化的條件，使草莓花芽分化期提前，從而可以達到提早定植，提早開花結果，提早供應市場的目的。

前言/序言

《香草種植實用指南》 本書是為廣大香草愛好者和初學者精心打造的一本實用種植手冊。本書不涉及任何草莓設施栽培技術，而是專注於提供詳盡的香草植物信息，幫助您在傢中或花園裏成功培育齣健康、芬芳的香草。 第一部分：認識您的香草花園 什麼是香草？ 本書將首先闡釋香草的定義及其在日常生活中的廣泛應用。我們將區分不同類型的香草，包括烹飪香草、藥用香草、觀賞香草以及具有特殊香氣的香草。例如，我們會介紹迷迭香（Rosemary）的清新鬆木香氣，羅勒（Basil）的甜美辛辣，薄荷（Mint）的清涼提神，薰衣草（Lavender）的舒緩花香，以及百裏香（Thyme）的溫暖泥土氣息。我們將重點介紹那些易於種植、生命力頑強的品種，讓新手也能輕鬆入門。 香草的益處與用途 香草不僅僅是廚房裏的調味品，它們在醫藥、美容、香薰、驅蟲等方麵也扮演著重要角色。本書將詳細列舉各種香草的傳統和現代用途。例如，薰衣草不僅能用於香薰助眠，其精油還具有消炎殺菌的功效；薄荷不僅是飲品和甜點的絕佳伴侶，其清涼感還能緩解頭痛；洋甘菊（Chamomile）常用於製作舒緩的茶飲，有助於放鬆身心。我們將探討如何利用新鮮或乾燥的香草製作香草茶、香草精油、香草浴鹽、天然驅蚊劑等，讓香草的芳香與功效融入您的生活。 選擇閤適的香草品種 本書將指導您根據個人喜好、種植環境和預期用途來選擇最適閤您的香草品種。我們將詳細介紹： 烹飪香草： 羅勒（九層塔、聖羅勒、泰國羅勒等）、薄荷（歐薄荷、留蘭香薄荷、蘋果薄荷等）、歐芹（平葉歐芹、捲葉歐芹）、迷迭香、百裏香、牛至（Oregano）、蒔蘿（Dill）、香菜（Cilantro/Coriander）、鼠尾草（Sage）、細葉芹（Chives）等。我們將講解它們各自的風味特點，適閤搭配的食材，以及在不同菜肴中的應用。 藥用與保健香草： 薰衣草、洋甘菊、金盞花（Calendula）、琉璃苣（Borage）、紫錐菊（Echinacea）、檸檬香蜂草（Lemon Balm）等。我們將介紹它們的傳統藥用價值和現代科學研究的進展，並強調使用時的注意事項。 觀賞與香薰香草： 薰衣草、迷迭香、薄荷、貓薄荷（Catnip）、香葉天竺葵（Scented Geraniums）等。我們將介紹它們的觀賞價值，以及如何利用它們的香氣營造特定的氛圍。 季節性與生長習性： 區分一年生、多年生香草，瞭解它們的生長周期，以及哪些香草更適閤在特定季節種植。 第二部分：打造您的香草樂園 種植前的準備 選址： 強調陽光、通風、土壤排水的重要性。介紹不同香草對光照的需求（全日照、半陰等），以及如何根據自傢環境選擇最佳種植地點。 土壤： 講解理想的香草土壤配方，包括如何改良粘土、沙土，以及使用堆肥、腐葉土等有機質。介紹市售的通用盆栽土和香草專用土。 容器選擇： 探討盆栽、地栽、陽颱種植、窗颱種植等不同方式。介紹陶盆、塑料盆、木質花箱、垂直種植架等容器的優缺點，以及選擇容器時需要注意的尺寸和排水孔。 播種、扡插與移栽 播種： 詳細介紹香草種子播種的方法，包括播種時間、播種深度、育苗盤的選擇、覆土、保濕、保溫等步驟。指導如何識彆種子發芽跡象，以及幼苗的早期護理。 扡插： 講解適閤扡插繁殖的香草品種，如迷迭香、薄荷、鼠尾草等。提供詳細的扡插步驟，包括選擇插穗、處理傷口、生根介質、濕度保持、以及插穗生根後的移栽技巧。 移栽： 指導如何將購買的幼苗或自己育的苗移栽到更大的盆中或花園裏。講解移栽的時機、方法、以及移栽後的緩苗期護理，降低移栽的死亡率。 日常養護 澆水： 強調“見乾見濕”的澆水原則，避免積水導緻爛根。根據不同香草的需水量，以及季節、天氣變化調整澆水頻率。介紹浸盆法等高效的澆水方式。 施肥： 解釋香草通常不需要大量施肥，過度施肥反而會影響香氣。推薦使用有機肥料，如腐熟的堆肥、蚯蚓糞、草木灰等。介紹薄肥勤施的理念，以及不同生長階段的施肥建議。 修剪： 講解修剪在促進香草分枝、控製株型、延緩開花（以保持葉片風味）、以及收獲方麵的作用。介紹“打頂”和“摘心”等技巧，以及不同香草的修剪頻率和方法。 病蟲害防治： 重點介紹香草常見的病蟲害，如蚜蟲、紅蜘蛛、白粉病、葉斑病等。提倡物理防治和生物防治，介紹使用肥皂水、辣椒水、印楝油、引入天敵等環保的防治方法。強調預防勝於治療，保持良好的通風和生長環境。 第三部分：收獲與利用您的香草 最佳收獲時機 本書將指導您判斷何時是收獲香草的最佳時機。通常，在清晨露水蒸發後，植物中芳香物質含量最高。我們將區分不同香草的最佳收獲季節和時間。 收獲方法 詳細介紹使用剪刀、修枝剪等工具進行收獲的方法，避免損傷植株。講解如何分批、多次收獲，以促進植株的持續生長。 新鮮使用 提供將新鮮香草融入日常烹飪的建議。例如，將羅勒葉放入意大利麵醬、披薩中；用迷迭香烤肉；用薄荷製作飲品和甜點；用歐芹裝飾菜肴。 乾燥與保存 介紹香草的兩種主要乾燥方法：自然風乾（掛起來或平鋪）和烤箱低溫烘乾。指導如何判斷香草是否完全乾燥，以及將乾燥香草儲存在密封容器中的技巧，以保持其香氣和風味。 冷凍與油浸 介紹將新鮮香草冷凍保存的方法，如切碎後與橄欖油混閤冷凍成冰塊，或直接用保鮮袋冷凍。講解用橄欖油或醋浸泡香草，製作香草風味油和醋的方法。 第四部分：常見香草深度解析 本書將對以下幾種常見且易於種植的香草進行更深入的介紹： 羅勒（Basil）： 詳細介紹不同品種（甜羅勒、泰國羅勒、紫羅勒等）的風味差異，播種、移栽、修剪要點，以及其在東南亞和地中海美食中的應用。 薄荷（Mint）： 講解薄荷極強的生命力和繁殖能力，以及控製其生長蔓延的方法。介紹不同薄荷品種的風味，及其在飲品、甜點、調味中的用途。 迷迭香（Rosemary）： 介紹迷迭香的耐旱性，喜歡充足陽光的習性。講解扡插繁殖的技巧，以及其在烘烤、燉煮、烤肉中的獨特風味。 薰衣草（Lavender）： 強調薰衣草對排水良好的土壤和充足陽光的需求。介紹其作為香薰植物的功效，以及在烹飪和美容中的應用。 百裏香（Thyme）： 介紹百裏香的小巧葉片和濃鬱香氣。講解其耐旱、耐貧瘠的特性，以及在燉菜、湯品、醬汁中的經典搭配。 歐芹（Parsley）： 區分平葉歐芹（意式歐芹）和捲葉歐芹，介紹它們的風味特點和主要用途，強調其富含維生素的營養價值。 牛至（Oregano）： 介紹牛至在地中海地區，尤其是意大利菜和希臘菜中的重要地位。講解其香氣和風味與披薩、意麵醬的完美融閤。 附錄 香草種植常見問題解答 香草種植術語錶 常用香草圖片索引 推薦閱讀書目 本書旨在成為您開啓香草種植之旅的忠實伴侶，為您帶來種植的樂趣，以及香草帶來的健康與芬芳。願您在香草的世界裏，收獲滿滿的喜悅與成就！

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓人眼前一亮，它以一種非常係統和深入的方式探討瞭現代農業中一個非常具體且具有挑戰性的領域。內容組織得井井有條，從基礎的理論框架到實際操作中的每一個細枝末節都覆蓋到瞭，讓人感覺作者對這個主題有著近乎偏執的鑽研精神。特彆是關於環境控製和營養液配比的那幾個章節，簡直是教科書級彆的精準。我特彆欣賞它在理論深度和實踐指導之間的完美平衡。它不是那種空泛的理論堆砌，而是真正能指導你在溫室大棚裏解決實際問題的工具書。我以前在處理一些關鍵生長期的管理問題時總感到無從下手，但讀完這本書後，思路一下子就清晰瞭。那種豁然開朗的感覺，是很多同類書籍都給不瞭的。作者的敘事風格嚴謹又不失親切，像一位經驗豐富的老農在耐心指導門外漢，讓人願意沉下心去學習那些看似復雜的專業知識。對於任何一個想把草莓種植技術提升到工業化、標準化水平的專業人士來說，這絕對是案頭必備的寶典。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本厚厚的書時，心裏還有點忐忑，生怕又是那種故作高深、術語堆砌的文字。但翻開之後，立刻就放下瞭心。它的敘述邏輯非常貼閤讀者的學習麯綫。開篇並沒有急於拋齣深奧的公式，而是用非常接地氣的語言，把最核心的幾個種植理念講透徹瞭。我最喜歡它對不同氣候帶和不同季節的應對策略的對比分析，這種橫嚮的比較讓人對“靈活應變”有瞭更深刻的理解。它不是簡單地告訴你“該怎麼做”，而是告訴你“為什麼這麼做最有效”。這種追本溯源的講解方式，極大地增強瞭讀者的主體意識，讓我們不再是機械地模仿，而是真正理解瞭背後的科學原理。另外，書中引用的那些案例數據非常有說服力，很多都是我工作環境中遇到的典型問題，書中給齣的解決方案不僅有效，而且經濟可行性很高，這對於控製成本的農業生産者來說至關重要。

評分☆☆☆☆☆

這本書的版式設計和圖文排布也值得稱贊。在技術密集型的書籍中，清晰的結構是成功的關鍵。這本書的章節劃分邏輯清晰，索引做得非常細緻，需要查找特定信息時，能迅速定位。更難得的是，書中配的大量示意圖和流程圖，繪製得極其精美和準確，它們有效地彌補瞭純文字描述可能帶來的理解偏差。我發現，有些復雜的病蟲害識彆流程，隻看文字需要反復閱讀好幾遍，但配閤書中的插圖，一眼就能抓住關鍵特徵。這極大地提升瞭閱讀效率。作者似乎非常清楚讀者在實際操作中會遇到哪些視覺障礙，並在圖解上下瞭很大功夫。這種對用戶體驗的關注，讓這本書超越瞭一本單純的技術手冊，更像是一套精心製作的視覺學習資料。對於我們這種時間緊張的專業人員來說，這種高效的知識傳遞方式實在太友好瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的視野相當開闊，它不僅僅局限於傳統意義上的“種植技術”，更將目光投嚮瞭未來農業的發展方嚮。其中關於設施優化、節能減排以及新品種選育的探討，非常具有前瞻性。它沒有停留在現有技術的最佳實踐上，而是鼓勵讀者去思考如何通過技術創新來突破産量和品質的瓶頸。我特彆欣賞它在風險評估和突發事件處理部分的處理方式。在實際生産中，天氣突變、設備故障是傢常便飯，而這本書提供瞭一套近乎SOP（標準操作程序）的應急響應流程，內容詳實到連備用電源的啓動步驟都考慮進去瞭。這種細緻入微的關懷，體現瞭作者對行業痛點的深刻洞察。它教會你的不僅僅是如何種好地，更是如何建立一個抗風險能力極強的生産體係，這對於追求長久穩定收益的企業來說，價值無法估量。

評分☆☆☆☆☆

我必須指齣，這本書在專業術語的處理上做到瞭罕見的平衡。它既沒有迴避那些必要的專業名詞，保證瞭其學術上的嚴謹性，又通過穿插在正文中的“專傢解讀”或“常見誤區”小欄目，將這些術語通俗化、情景化。這使得即便是初次接觸設施農業的新手，也能在資深人士的引導下快速跟上進度，而不會因為看不懂“光閤有效輻射”或“根際微生物群落”這樣的詞匯而感到挫敗。這種雙嚮的知識供給模式，讓這本書的受眾麵得到瞭極大的拓展。它成功地架起瞭一座連接基礎科學理論和一綫農藝實踐的橋梁。我感覺它不僅是一本教會你如何操作的書，更是一本幫你建立起完整、現代農業思維框架的導論。讀完後，你會發現自己看問題的角度都變得更宏觀、更科學瞭。