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內容簡介

蘆筍是一種極好的保健蔬菜，也是國際市場上的暢銷蔬菜。本書介紹瞭蘆筍的利用價值和國個外生産與貿易概況，蘆筍的植物學特徵和生物學特性，無公害栽培的環境條件、栽培技術、病蟲草害的防治、采後處理、貯運保鮮及營銷管理。本書技術先進實用，語言通俗易懂，適閤菜農、農業技術推廣人員及蘆筍經營者閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
一、蘆筍的利用價值
（一）蘆筍的食用價值
（二）蘆筍的藥用價值
（三）蘆筍的綜閤利用
二、蘆筍的起源和栽培曆史
（一）蘆筍的野生種
（二）研究野生種的重要性
（三）蘆筍的馴化及定名
（四）蘆筍的栽培曆史
三、蘆筍的生産與貿易概況
（一）世界蘆筍生産概況
（二）世界蘆筍貿易概況
（三）世界蘆筍産生發展趨勢
（四）我國蘆筍生産的發展
（五）我國蘆筍種植區域及特點
四、種蘆筍的經濟效益
第二章 蘆筍無公害栽培的環境條件
一、環境空氣質量要求
二、土壤環境質量要求
三、水質要求
四、蘆筍無公害生産基地的選擇
第三章 蘆筍的植物學特徵和生物學特性
一、蘆筍的植物學特徵
（一）花、果實及種子
（二）根係
（三）莖
（四）鱗片（退化葉）與擬葉（葉狀枝）
二、蘆筍對生態條件的要求
三、蘆筍生長發育規律
（一）蘆筍的一生
（二）蘆筍生長的年周期
第四章 蘆筍無公害高産栽培技術
一、蘆筍優良品種的選擇
（一）UC157F1
（二）魯蘆1號（原代號88-5）
（三）蘆筍王
（四）金嶺85
（五）黔園9號
（六）澤西巨人（Jersey giant)
（七）颱南選1號
（八）颱南選3號
（九）格蘭蒂（Grand)
（十）特萊蜜
（十一）紫色激情
二、蘆筍浸和催芽與播種育苗
……
第五章 蘆筍病蟲草害無公害防治
第六章 無公害蘆筍的采收、冷藏保鮮、運輸及營銷管理
附錄1 鮮綠蘆筍傢常食譜
附錄2 內濛古纂颱區地方標準 呼和浩特綠蘆筍廟産50韆剋栽培技術圖
附錄3 內濛古自治區地方標準 鮮綠蘆筍
附錄4 中華人民共和國國國傢標準 蘆筍冷藏技術
參考文獻

前言/序言

蘆筍無公害高效栽培 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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