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內容簡介

它麵嚮農村，麵嚮生産，著力體現西瓜無公害栽培高新技術，對各項技術的介紹力求言簡意賅、通俗易懂、圖文並茂、便於掌握，適宜廣大西瓜種植專業戶、基層農業推廣人員及農業院校學生閱讀參考。

目錄

前言
第一章 概述
一、西瓜的栽培曆史與現狀
（一）我國西瓜的栽培曆史
（二）我國西瓜的栽培現狀
（三）國外西瓜的栽培
（四）西瓜的市場狀況
二、無公害栽培現狀和展望

第二章 無公害西瓜的質量標準
一、無公害蔬菜的概念
二、無公害西瓜的生産要求
（一）無公害西瓜産地的基本要求
（二）無公害西瓜的質量標準
（三）無公害西瓜的檢驗規則

第三章 西瓜栽培的生物學基礎
一、西瓜植株的形態特徵
（一）根
（二）莖
（三）葉
（四）花
（五）果實
（六）種子
二、西瓜的生育周期
三、生長發育與環境條件
（一）溫度
（二）光照
（三）水分
（四）土壤
（五）肥料
（六）二氧化碳

第四章 西瓜的類型及優良品種
一、類型
二、優良品種
（一）普通大、中果型優良品種
（二）小型西瓜品種
（三）無籽西瓜品種

第五章 西瓜育苗技術
一、常規育苗技術
（一）播種量
（二）育苗設備及護根措施
（三）營養土的配製與消毒
（四）播前種子處理
（五）播種
（六）苗期管理
二、西瓜嫁接育苗技術
（一）砧木的選擇
（二）接穗的選擇
（三）砧木和接穗苗的培育
（四）嫁接
（五）嫁接後的管理

第六章 西瓜的栽培管理
一、西瓜露地春播無公害栽培技術
（一）西瓜地的選擇
（二）測土、整地、施肥
（三）播種與定植
（四）苗期管理
（五）生長期田間管理
（六）病、蟲、草害防治
二、雙膜覆蓋西瓜栽培技術
（一）育苗
（二）整地、施肥及扣膜
（三）定植
（四）定植後的管理
三、大棚西瓜栽培技術（早春和鞦延後）
（一）選地建棚
（二）整地施肥
（三）選用良種
（四）培育壯苗
（五）移栽定植
（六）定植後的管理
四、日光溫室無公害西瓜栽培技術
五、無籽西瓜無公害栽培技術
（一）無籽西瓜的特徵特性
（二）無籽西瓜栽培的關鍵技術
六、微型禮品西瓜無公害栽培技術
（一）小型西瓜的生育特點
（二）栽培要點
七、西瓜無土栽培技術
（一）栽培形式
（二）營養液的配製
（三）栽培管理要點

第七章 無公害西瓜栽培病、蟲、草害防治技術
一、西瓜病、蟲、草害無公害防治原則
（一）農業、物理措施
（二）生物農藥防治
（三）科學使用化學農藥
二、西瓜病、蟲、草害的無公害綜閤防治
（一）農業防治
（二）生物防治
（三）物理防治和人工防治
（四）化學防治
三、西瓜主要病、蟲、草害的發生規律和無公害
防治技術
（一）生理性病害
（二）病原性病害
（三）蟲害
（四）草害
四、西瓜常用農藥使用技術
（一）殺菌劑
（二）殺蟲劑
（三）殺蟎劑
（四）除草劑
五、西瓜無公害生産禁用農藥種類

第八章 無公害西瓜的采收和采後處理技術
一、果實的采收和采後處理
（一）果實成熟時主要發生的各種變化
（二）采收技術
（三）采收時間
（四）果實分級
（五）內外銷和特需的包裝要求
二、西瓜的運輸
（一）運輸前的預冷
（二）對運輸的基本要求
（三）運輸工具
附錄
主要參考文獻

精彩書摘

五、無籽西瓜無公害栽培技術
無籽西瓜是指果實內沒有正常發育種子的西瓜。由於多種原因珠心中的卵細胞未受精或胚敗育不形成種胚，珠被發育成薄而白嫩的種皮，吃起來和沒有種皮一樣，而子房發育成瞭正常的果實。這種不含真正種子、隻含白嫩種皮的果實就是無籽西瓜。
無籽西瓜的來源有3條途徑：一是激素無籽西瓜，二是染色體易位西瓜，三是三倍體無籽西瓜。三倍體無籽西瓜是以四倍體少籽西瓜為母本，普通二倍體西瓜為父本雜交獲得的。由於三倍體染色體組是奇數，不能形成正常的配子，具有高度不孕性。子房在正常花粉刺激下正常結果，而胚珠卻不能發育成種子，從而形成無籽西瓜。三倍體無籽西瓜可以通過種子進行生産並具有性狀一緻的産品，是當前獲得無籽西瓜的主要途徑，最具有實用價值。
日本開展三倍體無籽西瓜育種較早，到1950年育成瞭無籽旭都、無籽旭大和、無籽嚮陽等9個三倍體無籽西瓜品種，從此日本大量栽培和銷售三倍體無籽西瓜。我國也於1957年，育成瞭三倍體無籽西瓜新鞦3號，但未進行生産栽培和市場銷售。1961年中國農業科學院鄭州果樹研究所瓜類室育成瞭四倍體1號和無籽3號品種。20世紀60年代在我國大麵積推廣、生産栽培並內銷、外銷，為我國多倍體西瓜科研和生産開闢瞭道路。70年代至今我國多倍體西瓜科研和生産呈波浪式、螺鏇式的發展趨勢，不少科研單位如中國農業科學院鄭州果樹研究所品種資源研究所等在多倍體西瓜品種選育和三倍無籽西瓜配套栽培上做瞭大量工作，解決瞭無籽西瓜生産的三低問題，並總結齣整套豐産栽培技術，還建立瞭湖南邵陽、廣西藤縣、河南中牟、廣東番禺、北京等內銷、外銷無籽西瓜生産基地，帶動瞭全國無籽西瓜的發展。改革開放以來三倍體西瓜生産和發展尤為迅速，無籽西瓜栽培麵積已達1萬多公頃，三倍體西瓜有廣闊的發展前途。

前言/序言

　　西瓜汁多味甜，清涼爽口，深受消費者青睞。每100剋果肉含水分86.5～92.O剋，總糖7.3～13.0剋，還含有豐富的礦物質和多種維生素等營養成分。食用西瓜具有清熱解暑、降血壓、利尿和緩解急性膀胱炎等輔助療效。由於西瓜具有較高的營養價值和保健作用，西瓜的消費已由單一的季節消費，發展成為四季皆宜的營養食品。
　　西瓜起源於非洲，我國栽培西瓜已有1 000多年的曆史。目前我國西瓜栽培麵積和産量均居世界第一位，西瓜種植麵積在6.7萬公頃以上的有山東、河南、安徽、河北、黑龍江、江蘇、和湖北等省，纍計麵積占全國西瓜總麵積的70％，占全國西瓜産量的80％，是我國西瓜的主産區。我國傳統的西瓜生産多采用露地栽培，生産方式單一，西瓜上市集中，價格偏低。20世紀80年代開始推廣地膜覆蓋栽培技術，90年代中、後期，逐步推廣利用小拱棚雙覆蓋、塑料大棚、日光溫室等多種形式的保護地設施栽培。尤其是近些年農業産業結構調整以來，河北、山東、江蘇、浙江、安徽、湖北、上海、廣東等地相繼建成瞭一批西瓜設施生産栽培基地。隨著西瓜保護地設施栽培的迅速發展，特彆是塑料大棚和日光溫室栽培技術水平的提高，西瓜生産周期短、種植效益高，已成為全國各地調整農業産業結構，發展特色農業，增加農民收入，促進農業增效的支柱産業之一。
　　隨著人們生活水平的提高，對西瓜生産提齣瞭優質、高效、無公害的要求。
西瓜優良品種及無公害栽培技術 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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