蛋雞飼養員培訓教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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寜中華 等 著

圖書標籤:

• 蛋雞
• 飼養
• 養殖
• 培訓
• 教材
• 農業
• 畜牧
• 傢禽
• 技術
• 入門

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508249810

商品編碼：10331607

包裝：平裝

叢書名： 新型農民現代農業技術與技能培訓叢書

開本：大32開

齣版時間：2008-03-01

用紙：膠版紙

頁數：108

字數：68000

編輯推薦

　　《蛋雞飼養員培訓教材》分為六大章，主要包括，蛋雞飼養員的職責和上崗條件、雛雞的飼養管理、育成雞的飼養管理、産蛋雞的飼養管理、種雞的飼養管理、蛋雞場的各項規章製度等。該書附錄瞭雞捨一日操作規程、商品蛋雞參考免疫程序、産蛋統計錶、蛋雞場其他管理辦法和規定等，供企業進行員工培訓以及員工自學養雞技術的學習。

內容簡介

　　《蛋雞飼養員培訓教材》是“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由中國農業大學寜中華教授等編著。《蛋雞飼養員培訓教材》從生産實際齣發，對蛋雞生産各個技術環節的操作與飼養管理要領進行敘述。內容包括：蛋雞飼養員的職責和上崗條件，雛雞、育成雞、産蛋雞和種雞的飼養管理，各階段的飼養管理要點、飼養管理目標、質量標準和考核指標，各階段容易齣現的問題解答。《蛋雞飼養員培訓教材》對企業進行員工培訓以及員工自學養雞技術、掌握要點有較大的參考價值。《蛋雞飼養員培訓教材》得到科技支持項目蛋雞健康養殖和農業行業科技項目優質土雞蛋生産的支持。

目錄

第一章 蛋雞飼養員的職責和上崗條件
一、職責
二、上崗條件

第二章 雛雞的飼養管理
一、雛雞的生長發育特點和相應管理措施
二、育雛方式和任務指標
三、雞的營養與飼料
四、日常飼養管理細則

第三章 育成雞的飼養管理
一、育成雞的生理特點
二、育成方式與任務指標
三、飼養標準與質量指標
四、日常飼養管理細則
五、育成雞常見問題及解決辦法

第四章 産蛋雞的飼養管理
一、産蛋雞的特點
二、飼養方式與任務指標
三、飼養標準與質量指標
四、日常飼養管理細則
五、生産控製技術
六、防止啄癖
七、提高蛋殼質量
八、産蛋量異常的原因分析

第五章 種雞的飼養管理
一、種雞飼養管理特點
二、種公雞的飼養管理
三、人工授精

第六章 蛋雞場的各項規章製度
一、衛生消毒製度
二、考核奬勵製度

附錄
附錄一 雞捨一日操作規程
附錄二 商品蛋雞參考免疫程序
附錄三 産蛋統計錶
附錄四 蛋雞場其他管理辦法和規定

精彩書摘

　　第二章 雛雞的飼養管理：
　　蛋雞的飼養周期一般是到72周齡，也就是大傢熟悉的養雞500天。也有飼養到84周齡纔淘汰的，主要考慮延長蛋雞的使用年限，在大雞蛋比較受歡迎的地區，如果雞後期産蛋率還比較高是可行的。有些地區超過60剋的雞蛋沒有市場，可能雞養到65周就淘汰，我們也經常會看到一些飼養指南隻提供到65周齡的産蟹指標就是這個道理。如果沒有特彆指明，本書都以72周齡為1個周期。
　　蛋雞一般分為3個階段，即雛雞階段、育成雞階段和産蛋雞階段。普通蛋雞雛雞階段一般是O～6周齡末，小型蛋雞要長一些，一般要到8周齡；育成雞階段一般指7周齡開始到17周齡末（小型蛋雞9周齡到17周齡末），産蛋雞階段指18周齡到雞淘汰。
　　一、雛雞的生長發育特點和相應管理措施
　　（一）生長發育迅速。新陳代謝旺盛
　　雛雞剛齣殼的體重為37剋左右，2周齡時約為初生重的2～3倍，6周齡時為初生重的12～15倍。另外，雛雞羽毛生長和換羽速度都很快，所以對能量、蛋白質、維生素和礦物質的需求量較高。由於雛雞的采食量較少，所以雛雞飼料中營養物質的濃度需要高一些。
　　雛雞代謝旺盛，單位體重的耗氧量是成雞的3倍，在管理上必須滿足雛雞對新鮮空氣的需要。這一點往往被人們忽視，隻重視密閉保溫而忽視通風換氣。這也正是為什麼在雛雞階段，易感染呼吸道病的原因所在。
　　（二）消化功能差，要提供易消化吸收的飼料
　　雛雞開始階段腹中的卵黃可以提供大部分的營養物質，1～2日齡時要注意供應充足的飲水。3天後主要依靠飼料中的營養物質供給。雛雞的嗉嚷和肌胃容量小，貯存食物有限，並且消化器官發育不健全，消化酶的分泌能力弱，所以需飼喂高質量、易消化、營養全麵的雛雞料。對不宜消化吸收的原料在飼料中盡量不用，如棉籽粕、菜籽粕、高粱等。還需要做到少喂勤添，保證飼料的新鮮。
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前言/序言

《養殖之道：從零開始的畜牧業啓濛》 引言 在現代農業的版圖中，畜牧業扮演著舉足輕重的角色，它不僅是保障人類食物安全的重要基石，更是連接農業生産與消費者餐桌的橋梁。從廣袤的田野到專業的養殖場，無數從業者以辛勤的汗水和對自然的敬畏，默默耕耘，為社會提供著源源不斷的優質畜産品。本書《養殖之道：從零開始的畜牧業啓濛》正是為所有懷揣養殖夢想，渴望投身於這一充滿生機與挑戰的行業的新手們量身打造。我們深知，對於初學者而言，養殖並非易事，它需要紮實的理論知識、精湛的實踐技巧，以及對動物福利的深刻理解。本書旨在打破傳統養殖知識傳遞的壁壘，以通俗易懂的語言，係統而全麵地闡述畜牧業的基礎知識、關鍵環節和發展趨勢，幫助讀者建立起科學的養殖觀念，掌握核心的養殖技能，從而在畜牧業的道路上穩步前行，收獲成功。 第一章：畜牧業概覽與職業規劃 畜牧業的定義、重要性及其在國民經濟中的地位是本書的開篇。我們將深入探討畜牧業的多個分支，如豬、牛、羊、禽類及水産養殖等，並簡要介紹各自的特點和市場前景。理解畜牧業的宏觀格局，有助於讀者明確自己的興趣和定位。 緊接著，本書將引導讀者進行職業規劃。我們將分析成為一名閤格畜牧業從業者所需的素質和能力，包括對動物的熱愛、細緻的觀察力、良好的溝通能力、解決問題的能力以及持續學習的態度。同時，我們還將探討不同的職業發展路徑，例如自主創業、受雇於大型養殖企業、從事技術推廣或研發等，幫助讀者根據自身情況製定長遠的發展藍圖。 第二章：動物生理與行為基礎 要養好動物，首先必須瞭解動物。本章將深入淺齣地介紹畜牧業常見動物（如豬、牛、羊、雞）的基本生理結構和功能，包括消化係統、呼吸係統、循環係統、生殖係統等，並解釋這些生理過程如何影響動物的生長、繁殖和健康。 動物行為學是理解動物需求和管理的關鍵。我們將探討動物的自然行為模式，如攝食行為、社交行為、繁殖行為、應激行為等，並解釋這些行為如何受到環境、飼料、管理等因素的影響。瞭解動物的“語言”，能夠幫助我們及時發現動物的異常，預防疾病，並創造更加適宜它們生存和生産的環境。例如，通過觀察雞群的采食量、飲水量、活動情況和糞便形態，我們可以初步判斷它們的健康狀況。 第三章：飼料營養學入門 飼料是畜牧業生産的物質基礎，其質量和營養水平直接決定瞭動物的生長速度、生産性能和健康狀況。本章將詳細講解畜牧業所需的主要營養素，包括碳水化閤物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質以及水，闡述它們在動物體內的作用機製和所需比例。 我們將介紹不同畜禽的營養需求特點，並講解如何根據動物的品種、日齡、生理階段（如生長、繁殖、泌乳）等因素，製定科學閤理的飼料配方。本書還將介紹各種飼料原料的營養價值、質量鑒彆方法以及儲存注意事項，幫助讀者選擇優質的飼料，避免因飼料問題導緻的生産損失。此外，我們還會探討飼料添加劑的應用，如抗生素、益生菌、酶製劑等，並強調閤理使用的重要性。 第四章：動物健康管理與疾病預防 “預防勝於治療”是畜牧業健康管理的黃金法則。本章將係統介紹畜牧業常見疾病的發生原因、臨床癥狀、診斷方法和防治策略。我們將重點講解如何通過科學的管理措施，有效預防疾病的發生，降低發病率和死亡率。 內容將涵蓋： 生物安全體係建設：包括場區消毒、人員進齣管理、病死畜禽處理、外來動物隔離等，這是構築養殖場“防火牆”的關鍵。 疫苗接種與免疫程序：詳細介紹常見疫病的疫苗種類、接種途徑、免疫程序以及如何根據疫病流行情況製定個性化的免疫計劃。 常見疾病的識彆與處理：針對如豬藍耳病、高緻病性豬藍耳病、禽流感、新城疫、牛結核病、羊口蹄疫等，提供詳盡的臨床癥狀描述和初步的診斷建議。 獸藥的閤理使用：強調獸藥的選購、儲存、使用方法以及休藥期規定，指導讀者正確、閤法、有效地使用獸藥，保障畜産品的食用安全。 非藥物性疾病防治：介紹環境控製、應激管理、提高動物自身免疫力等非藥物的疾病預防措施。 第五章：養殖場環境控製與設施設備 良好的養殖環境是動物健康生長和高效生産的保證。本章將深入探討影響動物生存和生産的環境因素，包括溫度、濕度、通風、光照、氨氣、二氧化碳等，並提供相應的調控技術和方法。 我們將介紹不同類型養殖場（如封閉式、半封閉式、開放式）的特點，以及各種環境調控設備（如通風係統、加熱/降溫設備、除濕設備、照明係統）的選擇、安裝和使用。此外，本書還將介紹各類養殖場必備的設施設備，如飼喂設備、飲水設備、糞汙處理設備、獸醫器械等，講解其功能、操作要點和日常維護方法，幫助讀者打造一個有利於動物生長、易於管理的現代化養殖場。 第六章：繁殖與育種基礎 畜牧業的持續發展離不開高效的繁殖和優良的品種。本章將介紹畜牧業常見動物的生殖生理，包括發情周期、配種方式、妊娠診斷、助産技術等。我們將講解如何通過科學的管理，提高母畜的受胎率、産仔數和哺乳能力。 在育種方麵，本書將介紹畜牧業育種的基本原理，如遺傳、變異、選擇和育種目標。我們將探討如何通過品種選育、雜交利用等技術，培育和引進優良品種，提高畜禽的生産性能，如生長速度、産肉（奶、蛋）量、繁殖性能等。本書還將介紹一些常用的育種技術，如人工授精、胚胎移植等，並強調遺傳改良在畜牧業中的重要作用。 第七章：生産管理與疫病防控實踐 理論聯係實際，本章將把前幾章所學的知識融會貫通，重點講解日常生産管理中的關鍵環節和實踐操作。我們將模擬真實的養殖場景，從雛禽/幼畜的引入到成品的齣欄，係統梳理各個階段的管理要點。 具體內容包括： 日常飼喂管理：精細化飼喂策略，如定時定量、分階段飼喂，根據天氣變化調整飼喂量等。 飲水管理：保證清潔充足的飲水是動物健康的關鍵。 衛生防疫：從日常清潔消毒到定期免疫，全麵落實各項防疫措施。 生産記錄與數據分析：強調記錄的重要性，如飼料消耗、生長數據、發病情況、生産效益等，並通過數據分析指導生産決策。 特殊時期管理：如母畜的妊娠期、哺乳期管理，幼畜的斷奶管理，以及應對季節性變化（如夏季高溫、鼕季寒冷）的管理策略。 糞汙處理與資源化利用：介紹環保、可持續的糞汙處理技術，變廢為寶，實現經濟效益和環境效益的雙贏。 第八章：市場營銷與可持續發展 養殖業的最終目標是實現經濟效益。本章將關注畜産品的市場營銷。我們將分析畜産品的市場需求、價格波動規律，並介紹各種銷售渠道，如直接銷售、農貿市場、電商平颱、屠宰企業閤作等。 同時，本書將強調可持續發展理念在畜牧業中的重要性。我們將探討如何實現綠色養殖，減少環境汙染，提高資源利用率。內容將涉及生態養殖模式、循環農業等概念，以及如何通過科技創新和精細化管理，提升養殖業的整體效益和競爭力，為畜牧業的長期健康發展貢獻力量。 結語 《養殖之道：從零開始的畜牧業啓濛》的完成，是我們希望為畜牧業新手們鋪就一條更加平坦、高效的學習之路。養殖之路充滿挑戰，也孕育著無限可能。我們相信，通過掌握科學的理論知識，付諸不懈的實踐努力，每一位讀者都能在這片充滿希望的土地上，收獲屬於自己的豐碩成果，成為一名優秀的畜牧業從業者，為社會的繁榮和人類的健康貢獻自己的力量。願本書成為您踏入畜牧業大門的堅實起點，伴您一路前行，探索養殖的無限奧秘。

評分☆☆☆☆☆

哇，最近讀瞭本關於古代絲綢之路貿易路綫的專著，簡直是打開瞭一扇新世界的大門。作者顯然是下瞭苦功夫的，光是考證那些散落在世界各地的貿易節點和路綫變遷，就足以讓人肅然起敬。這本書沒有停留在那種教科書式的路綫羅列，而是深入挖掘瞭不同時期，比如漢唐盛世與後來的濛古帝國時期，絲綢之路在政治、經濟、文化上所扮演的復雜角色。印象最深的是關於奢侈品與必需品交換的深度分析，比如羅馬的玻璃器皿如何在中國貴族圈子裏掀起熱潮，以及中國絲綢和瓷器如何影響瞭中亞乃至歐洲的審美風尚。書裏還配有大量精美的地圖和考古發掘照片，那些齣土的錢幣和陶器殘片，仿佛在無聲地訴說著當年駝隊浩蕩、鬍商雲集的繁華景象。閱讀過程就像是跟隨一位博學的嚮導，穿越韆年時空，親曆那段波瀾壯闊的商貿史詩，那種沉浸感是其他泛泛而談的入門讀物無法比擬的。讀完後，我對“全球化”這個詞有瞭更深層次的理解，原來人類早在一韆多年前就已經形成瞭如此緊密的跨文化連接。

評分☆☆☆☆☆

這是一本關於早期現代歐洲煉金術實踐與知識傳承的學術研究，內容之紮實，細節之豐富，簡直讓人驚嘆。它沒有去評判煉金術的目的是否“科學”，而是把它作為一種獨特的知識體係來研究其內部的邏輯、符號係統以及與手工業、醫學的交叉關係。作者花費瞭大量篇幅來解析那些晦澀難懂的煉金文本中的“術語”，比如“哲學傢的黃金”、“大功告成”等概念，是如何在不同學派之間流轉、演變並被賦予新的含義的。最讓我耳目一新的是關於實踐操作環境的重建部分，書中通過分析曆史文獻中對坩堝、爐竈的描述，試圖還原中世紀作坊的實際工作流程，這為我們理解當時的實驗技術提供瞭新的視角。整本書的論述風格偏嚮於社會史和知識史的交叉，它關注的是“誰在實踐、在哪裏實踐、知識如何被秘密地或公開地傳播”，而不是僅僅關注化學反應本身。讀起來需要極大的耐心和細緻的辨識力，但對於想深入理解那個充滿神秘色彩和早期科學萌芽的時代的人來說，這本著作是無可替代的珍寶。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我之前對量子信息科學中的糾纏態理論基本是望而生畏，但手頭這本深入淺齣的導論徹底改變瞭我的看法。這本書的作者顯然是深諳如何與初學者溝通的，他們沒有一上來就拋齣復雜的薛定諤方程，而是從愛因斯坦的“幽靈般的超距作用”的睏惑開始講起，用非常直觀的類比（比如那著名的“手套箱”思想實驗）來解釋貝爾不等式的深層含義。全書的邏輯推進極其自然，每一步的數學推導都輔以清晰的物理意義解釋，讓人感覺每前進一步都是踏實的。尤其是關於量子隱形傳態和量子計算基本邏輯門的那幾章，作者竟然用一種接近講故事的方式，把抽象的量子比特操作描述得像是在進行精密的、跨越維度的搭積木遊戲。雖然最後的部分涉及到一些高階的代數和算符理論，但整體的閱讀體驗是：它讓你覺得那些原本屬於科幻小說的概念，在嚴謹的數學框架下，其實是如此的優雅和必然。這本書成功地架起瞭一座連接好奇心和專業知識的堅實橋梁。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是現代城市規劃與可持續發展領域的顛覆性著作，我花瞭整整一周時間纔消化完其中的復雜理論和案例研究。它最引人注目的地方在於，沒有陷入空洞的口號式倡導，而是提供瞭一套基於生態係統服務評估的實用框架。作者們非常犀利地指齣瞭當前許多“綠色”項目存在的“漂綠”問題，並提齣瞭一套嚴謹的量化指標來衡量城市基礎設施的真實生態效益。我特彆欣賞其中關於“藍綠空間”整閤的章節，它詳細闡述瞭如何將雨水管理、生物多樣性保護與居民休憩功能融為一體，而不是簡單地堆砌公園和人工濕地。書中的配圖極其專業，包含瞭復雜的GIS分析圖層和詳細的工程設計剖麵圖，對於有一定專業背景的人來說，無疑是極大的幫助。雖然閱讀門檻略高，需要一定的環境科學或建築學基礎，但那種結構嚴謹、論證充分的學術氣息，讓人忍不住想要反復研讀，並嘗試將其應用到實際的區域規劃工作中去。它不再是“我們應該怎麼做”，而是“我們如何科學地、可量化地實現可持續發展”。

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭一本關於19世紀歐洲印象派畫傢群像的傳記閤集，這本厚厚的書裏沒有過多的藝術史理論，而是聚焦於那些藝術巨匠們生活中那些鮮為人知、充滿戲劇性的瞬間。作者的文筆極其細膩流暢，仿佛帶著我們走進瞭濛奈的吉維尼花園，感受雨後空氣中光影變幻的微妙；或者旁觀梵高在阿爾勒簡陋小屋裏的掙紮與狂熱。書中大量引用瞭畫傢的私人信件和同時代人的日記，使得人物形象異常飽滿和立體，他們不再是高高在上的藝術符號，而是有血有肉、充滿矛盾的凡人。我特彆喜歡關於德加的那些片段，描繪瞭他對芭蕾舞者綫條的癡迷，以及他對傳統學院派的暗自較勁，這些細節讓整個藝術運動顯得更加生動有趣。這本書的魅力在於，它成功地將藝術史與人物傳記完美結閤，讓你在欣賞藝術成就的同時，也被他們那一代人麵對社會變遷時的勇氣和脆弱所深深打動。讀完後，我對《印象·日齣》的理解，立刻從單純的“光影捕捉”上升到瞭“時代精神的瞬間定格”。