鴨鵝飼料科學配製與應用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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高振川，張軍民 著

圖書標籤:

• 鴨鵝飼料
• 飼料科學
• 飼料配製
• 水禽營養
• 飼養技術
• 畜牧學
• 農業科學
• 飼料添加劑
• 營養學
• 養殖技術

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508258928

版次：1

商品編碼：10331981

包裝：平裝

叢書名： 農戶畜禽飼料配製技術叢書

開本：32開

齣版時間：2009-09-01

用紙：膠版紙

頁數：249

正文語種：中文

內容簡介

書中以鴨鵝研究最新成果為依據，以實用為重點，詳細介紹瞭鴨鵝的營養需要，鴨鵝常用飼料原料及營養功能，鴨鵝常用飼料添加劑，鴨鵝飼料的配製與貯存，鴨鵝飼料的使用等。本書適用於鴨鵝養殖戶、鴨鵝飼料配製人員、集成技術推廣人員和農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 鴨、鵝的營養需要
第一節 營養素及其功能
一、營養素的概念及其分類
二、各種營養素的功能
第二節 鴨、鵝營養需要
一、 維持需要和生長、繁殖需要
二、 能量和采食量
三、氨基酸平衡和“理想蛋白質”氨基酸模式
四、 關於維生素和礦物質營養需要數據
五、 營養需要量、中毒量和營養缺乏
六、 影響鴨、鵝營養需要量的因素
第三節 肉鴨的營養需要
一、肉鴨的能量需要
二、肉鴨的蛋白質、氨基酸需要
三、肉鴨的維生素需要
四、肉鴨的礦物質需要
五、肉鴨對水的需要
六、肉鴨的營養需要量錶
第四節 蛋鴨的營養需要
一、蛋鴨的能量需要
二、蛋鴨的蛋白質、氨基酸需要
三、蛋鴨的維生素和礦物質需要
四、蛋鴨的營養需要量錶
第五節 鵝的營養需要
一、雛鵝和肉仔鵝營養需用
二、種鵝營養營要
三、鵝營養需要和飼養標準
第二章 鴨、鵝常用飼料及營養特性
第一節 飼料的化學組成及營養價值
一、飼料的定義和分類
二、飼料的化學組成
三、鴨、鵝消化生理
四、飼料的營養價值
第二節 能量飼料特性
一、榖實類
二、糠麩類
三、飼用油脂
第三節 蛋白質飼料
一、油料籽實餅粕
二、其他植物性蛋白質飼料
三、動物性蛋白質飼料
四、單細胞蛋白質（SCP）飼料
第四節 青綠飼料和塊根、塊莖及瓜類飼料
一、青綠飼料
二、塊根、塊莖及瓜類飼料
第五節 青貯、乾草及乾樹葉
一、青貯飼料
二、乾草及乾樹葉
第六節 礦物質飼料
一、鈣源飼料
二、磷源飼料
三、食鹽
四、其他礦物質飼料
第三章 鴨、鵝常用飼料添加劑
第一節 飼料添加劑的定義、分類和重要性
一、飼料添加劑的定義和分類
二、飼料添加劑在鴨、鵝生産中的重要性
第二節 營養性飼料添加劑
一、氨基酸添加劑
二、維生素添加劑
三、微量元素添加劑
四、飼用酶製劑
第三節 一般飼料添加劑
一、飼料保存劑
二、益生素和化學益生素
三、著色劑及飼料品質改善劑
第四節 藥物飼料添加劑
一、抗生素類飼料添加劑
二、中草藥飼料添加劑
第四章 鴨、鵝飼料的配製與貯存
第一節 鴨、鵝飼料配方設計及推薦配方
一、設計鴨、鵝飼料配方應遵循的原則
二、鴨、鵝飼料配方設計方法
三、鴨、鵝飼料配方選編
第二節 鴨、鵝配閤飼料生産技術
一、添加劑預混料的生産
二、蛋白質補充料（濃縮料）的生産
三、配閤飼料生産工藝
第三節 飼料的貯存
一、科學貯存飼料的重要性
二、常用飼料的貯存方法
第五章 鴨、鵝飼料的使用
第一節 鴨、鵝的生物學特性和習性
一、鴨、鵝的生物學特性
二、鴨、鵝的行為習性
第二節 正確使用鴨、鵝飼料的基本要求
一、閤理充分利用飼料資源
二、滿足鴨、鵝營養需要，提高養殖效益
三、適應飼養方式和環境條件
四、考慮專門生産目的特殊需要
五、正確選購和使用飼料産品
六、堅持無公害飼養、確保食品（肉、蛋）安全
第三節 肉用鴨的飼喂
一、商品肉鴨的飼喂
二、肉種鴨的飼喂
第四節 蛋鴨的飼喂
一、捨飼、半捨飼蛋鴨的飼喂
二、蛋鴨的放牧與補飼
第五節 鵝的飼喂
一、雛鵝的飼喂
二、肉仔鵝的飼喂
三、育成鵝的飼喂
四、種鵝的飼喂
附錄A 常用鴨、鵝飼料原料營養成分
附錄B 飼料中維生素含量計量單位
附錄C 飼料衛生標準
附錄D 飼料添加劑品種目錄（2008）
附錄E 食品動物禁用的獸藥及其他化閤物清單
附錄F 飼料藥物添加劑使用規範
附錄G 畜禽飲用水質量指標
附錄H 綠色食品飼料及飼料添加劑使用準

精彩書摘

六、影響鴨、鵝營養需要量的周素
第一，鴨、鵝的品種類型。鴨的品種按用途可分為肉用、蛋用和兼用型。鵝基本上都是肉用型，産蛋較少，個體大小和産蛋量差異很大。不同類型的鴨、鵝有不同的遺傳特性，其原始來源、培育過程、個體大小、生活習性、生長速度及體成分組成和産肉、産蛋性能的差異對能量和各種營養素的需要也有所不同。類型相同且生長速度、生産性能、個體大小相似品種鴨在相同或相似環境下飼養，其營養需要量大緻一樣。
第二，鴨、鵝生長（生理）生産階段。雛鴨、雛鵝快速生長期，鴨、鵝産蛋高峰期，鴨、鵝對能量和各種營養素需要量也高；而育成期，産蛋後期或停産期對營養的需要就較低。除保證能量需要外，雛鴨、雛鵝和快速生長期肉鴨、肉仔鵝由於肌肉、內髒、皮膚和羽毛的生長，還需要嚮鴨、鵝提供高蛋白質和氨基酸平衡飼糧，而産蛋高峰期鴨、鵝由於産蛋需要則需要高鈣、較多蛋白質和脂肪的飼糧。
第三，鴨、鵝所處的環境。溫度、濕度、光照、環境、氧和其他氣體濃度，飼養密度和飼養方式（放養，捨飼、運動場種類和麵積，網上飼養，籠養），飼養設備，衛生條件等均會對鴨、鵝的健康、行為、生理狀態、生産水平造成影響，尤其是在上述因素超常規變化和其他諸如抓捕、驅趕，長途運輸造成的應激狀態時，可改變鴨、鵝對營養物質的需求。給鴨補充葡萄糖，提高飼糧維生素C、維生素E以及微量元素硒、鉻的水平、已證明可提高鴨的抗應激能力。
第四，飼糧能量水平。飼糧能量水平影響鴨的采食量、健康、生産性能和營養素需要量。因此，應根據飼糧能量水平調整飼糧各種營養素的濃度，使之滿足鴨和鵝采食單位有效能量所需營養素的濃度。

前言/序言

　　20世紀80年代以來，我國各地農村如雨後春筍般地發展起一大批養殖專業戶，並在現代化養殖場的示範帶動和新興飼料工業的有力支持下，逐漸步入商品化養殖業範疇，成為發展農村經濟強有力的支柱産業，成為我國養殖業的重要組成部分。
　　飼料占養殖業成本的60％以上，飼料的科學配製對滿足畜禽營養需要、發揮其生産潛力、提高飼料轉化效率和養殖效益具有舉足輕重的作用。不僅如此，人們越來越看重的是，通過飼料的科學配製，生産優質、安全的畜禽産品；同時，減輕養殖業對環境的汙染，保護人類和動物共同的生存環境。
　　當前我國飼料工業的規模、布局和生産的飼料係列，尚不能完全滿足各種類型養殖戶的需求。一方麵在現階段生産的飼料係列中，按畜禽種類區分很不平衡，豬料約占總産量的45％，禽料占40％，而牛羊等草食傢畜的飼料産品僅約占5％，且主要是乳牛料；另一方麵眾多的小型飼料廠，普遍存在著配方設計不科學或檢控不嚴格或産量質量不穩定的問題。因此，一些農村養殖戶希望用自産的或當地購買的廉價飼料原料自配全價飼料。其中部分養殖戶期望采用簡單的替代，應用已有的配方配製全價料，並希望在此方麵能獲得相應的技術指導。為滿足這些讀者的需求，金盾齣版社組織一批資深的專傢、教授，策劃、編寫、齣版這套“農戶畜禽飼料配製技術叢書”，包括《豬飼料科學配製與應用》、《奶牛飼料科學配製與應用》、《肉牛飼料科學配製與應用》、《羊飼料科學配製與應用》、《雞飼料科學配製與應用》、《傢兔飼料科學配製與應用》、《肉鴿鵪鶉飼料科學配製與應用》等七個分冊。

《科學養殖：禽類健康與效益最大化指南》 本書並非關於鴨鵝飼料的科學配製與應用，而是深入探討禽類（包括雞、鴨、鵝等）整體健康管理、養殖效益提升的綜閤性指南。本書旨在為廣大養殖戶、養殖場管理者、畜牧技術人員以及對禽類養殖感興趣的讀者提供一套係統、實用、科學的養殖理念和實踐方法。我們不關注單一的飼料配方，而是著眼於影響禽類健康和生産性能的諸多關鍵因素，並提供切實可行的解決方案。 第一部分：禽類健康管理基石 本部分將從生命科學的角度齣發，深入剖析禽類健康的內在機製，並提供一套前瞻性的健康管理體係。 第一章：禽類生理與健康基礎 1.1 禽類消化係統解剖與生理： 詳細介紹禽類消化道的結構特點，如食道、嗉囊、腺胃、肌胃、小腸、盲腸、直腸等，並闡述其在消化吸收過程中的功能。重點分析不同年齡、不同品種禽類消化酶分泌的差異及其對營養物質利用的影響。探討腸道菌群的生態平衡對消化功能、免疫力以及營養吸收的重要性。 1.2 禽類呼吸係統與免疫係統： 剖析禽類呼吸係統的結構與功能，強調環境因素（如氨氣、粉塵、濕度）對呼吸道健康的影響。詳細介紹禽類免疫係統的構成，包括先天免疫和適應性免疫，以及淋巴器官（如法氏囊、胸腺、脾髒）的功能。解釋免疫係統如何協同作用，抵禦病原微生物的侵襲。 1.3 禽類繁殖生理與健康： 針對蛋禽和肉禽，分彆闡述其生殖係統的生理特點，包括性成熟、配種、受精、産蛋以及胚胎發育等過程。探討營養、環境、應激等因素對繁殖性能的影響，以及如何通過優化管理來提高受胎率、産蛋率、孵化率和成活率。 1.4 禽類行為學與健康信號識彆： 深入研究禽類正常的行為模式，包括采食、飲水、休息、活動、社交等。通過觀察禽類行為的異常變化，如精神沉鬱、采食量下降、活動減少、羽毛蓬亂、排便異常等，早期發現健康問題，為及時乾預提供依據。 1.5 禽類應激生理與管理： 詳細解釋不同類型的應激源，如熱應激、冷應激、運輸應激、擁擠應激、聲音應激等，對禽類內分泌係統、免疫係統和消化係統的負麵影響。介紹檢測應激水平的方法，並提齣有效的應激緩解措施，如優化飼養密度、改善通風、提供充足飲水、使用抗應激添加劑等。 第二章：環境控製與生物安全 2.1 捨內環境參數的科學調控： 溫度與濕度： 詳細分析不同生長階段禽類對溫度和濕度的適宜範圍，以及溫度和濕度異常對禽類生長、生産性能和疾病發生的影響。介紹溫濕度監測與調控設備，如加熱器、風機、濕簾、噴霧降溫係統等，並提供科學的調控策略，如分階段溫度控製、熱應激期的濕度管理等。 通風與空氣質量： 強調良好通風對於排除有害氣體（氨氣、二氧化碳、硫化氫）、控製粉塵、降低捨內溫度、提供新鮮氧氣的重要性。介紹不同類型的通風係統（自然通風、強製通風），並提供根據捨內氣象條件和禽群密度優化通風量的原則。 光照： 闡述光照強度、光照時間和光照模式對禽類生長發育、性成熟、産蛋性能、采食行為的影響。區分不同品種、不同日齡禽類對光照的需求，並提供科學的光照管理方案，如漸進式光照、周期性光照等。 墊料管理： 討論墊料的選擇、鋪設厚度、定期翻墊與更換等關鍵環節。分析墊料潮濕、結塊對呼吸道疾病、腳墊損傷、寄生蟲滋生的影響，並提供保持墊料乾燥、疏鬆的實用技術。 2.2 嚴格的生物安全體係構建： 人員與車輛管理： 製定嚴格的進齣場人員消毒程序，包括洗手、更換服裝、淋浴等。對進入養殖場的車輛進行消毒，並限製非必要人員進入生産區域。 設備與工具消毒： 建立完善的設備、工具、用具的清洗、消毒規程，確保消毒劑的有效濃度和作用時間。 疫病監測與預警： 建立日常的健康監測製度，包括對禽群精神狀態、采食飲水、糞便、死亡情況的記錄與分析。定期開展疫病篩查，及時發現潛在的疫病風險。 病禽隔離與無害化處理： 製定病禽、死禽的及時隔離和無害化處理方案，防止疫病擴散。 周邊環境管理： 清理養殖場周邊雜草，控製鼠、雀、蚊、蠅等媒介生物，防止疫病傳播。 第三章：禽類常見疾病的識彆與防控 3.1 細菌性疾病： 詳細介紹大腸杆菌病、沙門氏菌病、支原體病、副傷寒、霍亂等常見細菌性疾病的病原、流行特點、臨床癥狀、病理變化及診斷方法。重點闡述抗生素的閤理使用原則，包括根據藥敏試驗選擇敏感藥物，避免濫用和長期使用，以及如何降低耐藥性風險。 3.2 病毒性疾病： 深入分析禽流感、新城疫、馬立剋氏病、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、痘病毒病等病毒性疾病的流行病學、臨床錶現、組織病變及其防控策略。重點強調疫苗免疫接種的重要性，包括選擇閤適的疫苗種類、免疫程序、免疫劑量，以及免疫效果的評估。 3.3 寄生蟲病： 介紹球蟲病、蛔蟲病、縧蟲病、羽虱、蟎蟲等常見寄生蟲病的傳播途徑、緻病機理、臨床癥狀及防治措施。強調定期進行寄生蟲檢查，並根據診斷結果采取閤理的藥物或非藥物防治方法。 3.4 營養代謝性疾病： 探討營養不均衡、飼料黴變、微量元素缺乏等原因導緻的佝僂病、軟骨病、腺胃角肌增厚、腹水癥、痛風等營養代謝性疾病的預防與治療。 3.5 黴形體性疾病與真菌性疾病： 介紹麯黴菌病、念珠菌病等真菌性疾病以及黃麯黴毒素等黴菌毒素對禽類健康的危害，並提供相應的防治建議。 3.6 綜閤性防控策略： 提齣“預防為主，防治結閤”的綜閤性疾病防控理念。強調通過優化飼養管理、加強生物安全、科學免疫接種、定期藥物保健以及早期診斷與治療，構建多層次的疾病防控體係。 第二部分：養殖效益最大化策略 本部分將超越單一的疾病防控，聚焦於如何通過精細化管理和科學決策，全麵提升禽類養殖的經濟效益。 第四章：科學飼養管理與生産性能優化 4.1 飲水管理： 強調清潔、新鮮、充足飲水對禽類生長、采食、消化、體溫調節以及解毒排泄的重要性。介紹不同類型飲水器（乳頭式、杯式、槽式）的優缺點及維護方法。重點闡述飲水品質的檢測與消毒，以及在熱應激、疾病發生時增加飲水量的重要性。 4.2 采食行為與營養攝入： 分析影響禽類采食量的因素，如飼料適口性、粒度、飼喂方式、采食空間、環境溫度等。介紹如何通過優化飼喂程序、飼喂頻率、飼喂時間，以及調整飼料配方，來滿足不同生長階段禽類的營養需求。 4.3 生産性能指標的監測與分析： 明確關鍵生産性能指標，如平均日增重、料肉比（飼料轉化率）、産蛋率、蛋重、活雛率、死亡率、生産指數等。介紹這些指標的計算方法、正常範圍以及異常指標的分析和改進方嚮。 4.4 早期生長與後期育肥管理： 針對不同品種禽類，提供針對性的早期育雛、育成管理方案，包括溫度、濕度、光照、密度、飼料的科學調控，為禽類健康生長奠定基礎。在後期，重點關注提高飼料利用率，縮短飼養周期，最大化增重。 4.5 選育與品種改良的意義： 簡要介紹現代禽類育種技術的基本原理，以及選擇優良品種對提高養殖效益的直接作用。強調根據市場需求和養殖條件選擇適閤的品種。 第五章：精細化飼料管理與應用（強調“管理”而非“配製”） 5.1 飼料原料的質量鑒彆與儲存： 介紹如何從外觀、氣味、色澤等方麵初步鑒彆常見飼料原料（如玉米、豆粕、麩皮、魚粉、預混料等）的質量。強調飼料原料儲存的注意事項，如防潮、防黴、防鼠、防蟲，以及避免交叉汙染。 5.2 飼料的儲存與保鮮： 詳細闡述不同類型飼料（如全價料、濃縮料、配閤飼料）的儲存要求。講解飼料保質期、黴變産生的原因及其對禽類健康和生産性能的危害。介紹有效的飼料防黴、抗氧化措施。 5.3 飼料投喂方式與器具： 介紹不同投喂方式（如乾粉料、顆粒料、濕拌料）的優缺點，以及自動化飼喂係統、飼喂槽的選擇與維護。強調保證所有禽類都能公平地獲得飼料，避免采食競爭。 5.4 飼料適口性與消化利用： 探討影響飼料適口性的因素，如顆粒度、粒度分布、氣味、味道。介紹如何通過調整飼料的物理形態（如製粒、膨化），或添加適口劑，來提高禽類采食量和飼料消化利用率。 5.5 飼料消耗量的精確計量與監控： 強調精確計量和記錄飼料消耗量是進行生産性能分析和成本核算的基礎。介紹使用電子秤、料塔計量器等工具進行精確計量的方法。 5.6 針對不同生長階段的飼料管理： 詳細說明不同日齡、不同生理階段（如育雛期、育成期、産蛋期、換羽期）的禽類在營養需求上的差異，以及如何根據這些差異調整飼料的營養水平和投喂量。 5.7 飲水與飼料的協同作用： 探討飲水與飼料在禽類健康和生産性能中的相互影響。例如，充足的飲水可以促進飼料的消化吸收，而乾燥或受汙染的飲水則可能導緻采食量下降。 第六章：經濟效益分析與成本控製 6.1 養殖成本構成分析： 全麵分析養殖過程中各項成本，包括飼料成本、人工成本、水電成本、設備摺舊、獸藥疫苗成本、場地租金（或摺舊）、防疫消毒費用等。 6.2 飼料成本的精細化管理： 除瞭第五章的飼料儲存與投喂管理，本節將側重於如何通過優化原料采購、減少浪費、提高飼料轉化率來降低飼料成本。 6.3 市場行情分析與銷售策略： 引導讀者關注禽類産品（肉、蛋）的市場價格波動，瞭解影響價格的因素（如供需關係、季節性、政策法規等）。提齣閤理的銷售定價策略，以及多元化的銷售渠道。 6.4 養殖風險評估與應對： 分析養殖過程中可能麵臨的風險，如疫病爆發、市場價格下跌、自然災害、政策變化等。提供相應的風險規避和應對措施，如購買保險、建立應急預案、保持資金靈活度等。 6.5 規模化養殖與效益最大化： 探討如何通過閤理擴大養殖規模，引進先進的養殖技術和設備，實現規模經濟效應，進一步提升單位生産效益。 6.6 綠色養殖與可持續發展： 關注環保養殖理念，如何通過科學管理減少糞汙排放，利用廢棄物進行資源化利用，以及推廣生態養殖模式，實現經濟效益與環境效益的雙贏。 本書的特色： 係統性強： 涵蓋禽類養殖的方方麵麵，從健康管理到效益提升，形成完整的知識體係。 實用性高： 聚焦於實際養殖過程中遇到的問題，提供具體、可操作的解決方案。 科學性嚴謹： 基於現代畜牧科學理論，結閤大量的實踐經驗，確保內容的科學性和前瞻性。 語言通俗易懂： 避免使用過於專業的術語，以清晰、簡潔的語言闡述復雜的概念，方便廣大養殖戶理解和運用。 強調細節管理： 深入剖析每一個管理環節的關鍵點，讓讀者認識到細節在養殖成功中的重要性。 本書將為讀者構建一個全麵、科學、高效的禽類養殖知識框架，幫助您掌握科學的養殖方法，有效提升禽類健康水平，最終實現養殖效益的最大化。無論您是新手養殖戶還是經驗豐富的從業者，都能從中獲益。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對動物營養學很感興趣的業餘愛好者，買這本書主要是想瞭解鴨鵝在不同生理階段對營養的需求到底有什麼細微差彆。這本書在這方麵的深度令人印象深刻。它不隻是簡單地列齣推薦的營養素指標，而是詳細闡述瞭這些需求背後的生理機製，比如蛋氨酸在産蛋高峰期的代謝路徑，或者鈣磷比例對骨骼發育的關鍵作用。書中對一些前沿的研究方嚮也有所涉及，比如益生菌和酶製劑在提高飼料利用率方麵的最新進展。雖然有些部分涉及高等數學和化學公式，我理解起來需要多花點時間查閱資料，但總體而言，它提供瞭一個非常紮實的學習平颱。讀完後，我對鴨鵝的生長發育有瞭更立體、更科學的認知，感覺自己不再是憑經驗操作，而是真正“懂”它們瞭。

評分☆☆☆☆☆

作為一名已經做瞭幾年養殖場的經營者，我一直很頭疼如何有效控製成本的同時保證産品質量。這本書在經濟效益分析方麵的內容相對比較少，它更像是一本教科書，專注於“科學”二字。不過，其中關於飼料轉化率（FCR）的優化策略給我的觸動很大。書中通過大量的圖錶和案例分析說明，通過微調氨基酸平衡和礦物質比例，可以顯著降低單位産齣的飼料消耗。這對我來說就是實打實的利潤空間。我特彆欣賞作者在討論飼料黴變和毒素控製時采取的預防為主的策略，而不是事後補救。它強調的是從源頭把控原料質量和儲存條件，這比後期添加各種解毒劑要有效得多。這本書更適閤那些希望通過精細化管理來提升競爭力的專業人士。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得很有意思，采用瞭比較樸實的色調，但排版顯得很專業。我本來是想找一本關於養殖技術方麵的書，希望能學到一些實用的經驗，比如如何提高鴨鵝的産蛋率和肉質。讀完後，感覺這本書在基礎理論方麵講解得非常透徹，對於理解動物營養學和飼料配製的原理非常有幫助。它不僅僅停留在告訴你“應該喂什麼”，更深入地解釋瞭“為什麼這麼喂”。比如，書中對於蛋白質、能量以及微量元素的相互作用有非常深入的探討，引用瞭大量的研究數據和實驗結果。這種嚴謹的學術態度讓讀者能建立起紮實的知識體係，而不是盲目跟風。對於我們這種想把養殖規模化、標準化的人來說，掌握背後的科學邏輯至關重要。這本書的結構非常清晰，從原料的鑒彆到最終的配方設計，每一步都循序漸進，即使是初學者也能跟著理清思路。

評分☆☆☆☆☆

我是在朋友的推薦下買瞭這本飼料配製方麵的書，本來期待能看到一些能立刻應用到實踐中的“秘方”，比如某個特定的添加劑組閤能帶來多大的增重效果。但讀下來，我發現這本書的側重點並不完全是“速成”，而是更偏嚮於係統的理論構建。它花瞭很多篇幅介紹不同飼料原料的營養價值波動性以及如何根據季節、鴨鵝的生長階段來調整配方，這一點非常實用。書中還涉及瞭飼料加工工藝對營養素有效性的影響，這點是我以前忽略的。我記得有一章詳細分析瞭不同粉碎粒度和製粒工藝對消化吸收率的差異，這讓我開始反思自己過去在飼料加工環節可能存在的浪費。這本書的語言風格比較學術化，需要耐心去啃讀，但一旦理解瞭其中的邏輯，你會發現它提供的不是一時的技巧，而是一種解決問題的思維框架。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀質量相當不錯，紙張厚實，印刷清晰，閱讀體驗很好。從內容上看，它給我最深的印象是其極強的實用性和係統性，特彆是在介紹常見營養缺乏癥及其對生産性能的影響時，配有非常直觀的癥狀描述和鑒彆方法。這對於一綫飼養員來說是極大的幫助。我過去常常因為一些不明原因的跛行或羽毛光澤不佳而苦惱，這本書提供瞭一套邏輯清晰的排查流程，讓我能快速鎖定問題可能齣在飼料配方中的哪個環節。而且，書中對不同地區和不同品種的鴨鵝，在配方調整上的細微差彆也做瞭討論，體現瞭作者的實踐經驗非常豐富。它不是那種浮於錶麵的指導手冊，而是一本真正能放在案頭，隨時查閱、不斷學習的工具書。