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作  者:葛可佑 著作 定  價:66 齣 版 社:人民衛生齣版社 齣版日期:2005年09月01日 裝  幀:平裝 ISBN:9787117070331 ●篇 基礎營養
● 人體構成及食物的消化吸收 2
● 人體構成 2
●一、原子水平 2
●二、分子水平 2
●三、細胞水平一 3
●四、組織水平 3
●五、整體水平 3
●第二節 食物的消化吸收 3
●一、消化係統的組成與功能 4
●二、食物的吸收“ 7
●第二章 能量 8
● 能量單位 8
●第二節 能量來源 8
●、 一、産能營養素 9
●二、食物的卡價 9
●三、能量來源分配 10
●第三節 能量消耗 11
●一、基礎代謝 11
●二、體力活動 13
●部分目錄

內容簡介

【導語】
本教材是針對參加培訓人員的專用教材，同時也是從事營養、食品專業工作人員的參考教材。它包括：基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營養缺乏與營養過量、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。 

中國營養師培訓教材 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

書真的挺好的，除瞭寄迴來的時候摺瞭一點。營養學是學無止境的，加油！

評分☆☆☆☆☆

非常實用，正版，嚮朋友推薦或幫他們買

評分☆☆☆☆☆

非常好，剛到貨，大概的瀏覽瞭一下，正版書。

評分☆☆☆☆☆

這本書非常好，能學到很多知識。好評

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

好書，似乎很難懂。想吃啥自己做。

評分☆☆☆☆☆

挺好的，可以瞭解到很多東西，物流有點慢

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

非常不錯的一本書，很喜歡

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