廣州話訓練教程 粵語語言文化學習與傳播叢書 粵語教程入門學粵語書 讓你快速學會說廣東話 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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店鋪： 英偉圖書專營店

齣版社： 羊城晚報齣版社

ISBN：9721554300749

商品編碼：10316192201

基本信息

書名：廣州話訓練教程（修訂版）

齣版社：羊城晚報齣版社

尺寸：約18.5*26厘米

頁數：約313頁

定價：38元

內容推薦

本教程是在長期的教學實踐與積纍的基礎上撰寫的，與《廣州話常用詞語釋例》配套使用。麵嚮操普通話和基本掌握普通話的人士，使其通過係統訓練，從較迅速地具備廣州話的聽、說、讀能力，較自如地進行簡單的社交會話，進而掌握廣州話特有的常用詞語，說一口流利的“地道”廣州話；從對嶺南的自然環境、人文環境有初步的瞭解，進而熱愛嶺南大地，融入嶺南文化圈，自如地生活、創造。課文的撰寫，以白為主，文白兼用，盡量貼近現代廣州話的語用規律和語用特點，注意發揮書麵語對初學者的引導作用。
本教程有以下幾個特點：
   1．強化語音訓練。學習廣州話，準確發音是關鍵。本教程試圖采用理論分析和訓練相結閤及比較（廣州語音與北京語音對比）的方法，強化訓練。上編前9課為粵語拼音方案的學習和訓練，後3課為廣州語音與北京語音的共性與個性之比較，從而引導學生掌握準確發音的方法和規律，使學生能較快地掌握廣州語音聲、韻、調的發音方法及特點，為會話打下良好的語音基礎。
   2．體例新，時代感強。教材內容豐富，有時代感，既成係統又有彈性，便於課程組織。按照由淺入深、循序漸進的原則，訓練內容由日常會話到專題會話，語法從感性體會到理性總結，分兩級進行。適閤各種形式、各種程度的培訓需要，便於教學安排及教學方案設計。
   3．擴展閱讀內容豐富，形式多樣。共有兒歌、繞口令24首；粵語與廣州簡介3篇；廣州基本情況簡介3篇；廣州故事6篇；廣州景點介紹8篇；專題報道2篇，自成係列。既拓展瞭訓練空間，促進學生廣州話水平的提高，又增加瞭教材的人文內涵，增進學生對嶺南文化的認識，幫助學生更快地適應新環境，融入粵方言文化圈。
   4．訓練題型多樣，便於活躍課堂氣氛，激發學生的學習興趣，也易於自學。
   5．書後附錶內容豐富，對自學本教程起輔助作用，能滿足讀者的不同需要。
6．配有錄音光盤和訓練題[參考答案]，便於自學提高。
   本教程分上、下兩編。上編為基礎級訓練，著重語音訓練及簡單日常會話訓練，通過“注釋”讓學生感受廣州話詞法及句法的特點；下編為提高級訓練，分6個專題進行會話訓練，通過“注釋”對廣州話語法特點進行係統的歸納總結，意在讓學生掌握規律，舉一反三，提高學習效率。

作者簡介

鄭佩瑗：現任廣東省人民政府文史研究館館員、廣東省廣府人珠璣後裔海外聯誼會副秘書長、廣東廣府學會常務副會長。祖籍廣東新會，1949年11月齣生於廣州市。畢業於華南師範大學中文係。長期從事漢語言文學、廣州話教學及語言文化學研究工作。有50多篇論文在各級刊物上發錶，並在全國或省級評選中獲奬。齣版專著3本，主編參編文化大典、方誌、教材30多部，由高等教育齣版社、廣東高等教育齣版社、中山大學齣版社、暨南大學齣版社等公開齣版發行。 

目錄

上編

第一課 Dei Yed Fo
一 廣州話拼音方案
二 聲母
三 練習（閱讀：1.兒歌兩首 2.漫畫粵語）

第二課 Dei Yi Fo
一 語音
二 語音講解
三 語音練習
四 課文——稱謂 介紹 
五 詞語
六 注釋
七 練習
八 會話練習
九 擴展閱讀（1.兒歌兩首 2.廣府人與粵語）

第三課 Dei Sam Fo
一 語音
二 語音講解
三 語音練習
四 課文——問候 寒暄
五 詞語
六 注釋
七 練習
八 會話練習
九 擴展閱讀（1.兒歌兩首 2.廣州概況）

第四課 Dei Sei Fo
一 語音
二 語音講解
三 語音練習
四 課文——時間 節令
五 詞語
六 注釋
七 練習
八 會話練習
九 擴展閱讀（1.繞口令  兒歌 2.廣州基本情況1  曆史沿革）

第五課 Dei Ng Fo
一 語音
二 語音講解
三 語音練習
四 課文——電話 購物 
五 詞語
六 注釋
七 練習
八 會話練習
九 擴展閱讀（1.兒歌兩首 2.廣州基本情況2 傳統民俗）

第六課 Dei Lug Fo
一 語音
二 語音講解
三 語音練習
四 課文——交通 郵電
五 詞語
六 注釋
七 練習
八 會話練習
九 擴展閱讀（1.兒歌三首 2.廣州基本情況3 旅遊資源）

第七課 Dei Ced Fo
一 語音
二 語音講解
三 語音練習
四 課文——拜訪 迎送 
五 詞語
六 注釋
七 練習
八 會話練習
九 擴展閱讀（1.兒歌兩首 2.廣州故事1 涼茶大王“王老吉”）

第八課 Dei Bad Fo
一 語音
二 語音講解
三 語音練習
四 課文——學習 工作
五 詞語
六 注釋
七 練習
八 會話練習
九 擴展閱讀（1.兒歌兩首 2.廣州故事2 “皇上皇”巧鬥“”太上皇）

第九課 Dei Geo Fo
一 語音
二 語音講解
三 語音練習
四 課文——娛樂 運動 
五 詞語
六 注釋
七 練習
八 會話練習
九 擴展閱讀（1.兒歌兩首 2.廣州故事3 沙河粉秘笈）

第十課 Dei Seb Fo
一 語音歸納（一）：聲母
二 課文——請求 幫助 
三 詞語
四 注釋
五 練習
六 會話練習
七 擴展閱讀（1.兒歌兩首 2.廣州故事4 韆雞百怪）

第十一課 Dei Seb Yed Fo
一 語音歸納（二）：韻母
二 課文——請客 送禮  
三 詞語
四 注釋
五 練習
六 會話練習
七 擴展閱讀（1.兒歌兩首 2.廣州故事5 菠羅雞的傳說）

第十二課 Dei Seb Yi Fo
一 語音歸納（三）：聲調
二 課文——節日 旅遊 
三 詞語
四 注釋
五 練習
六 會話練習
七 擴展閱讀（1.繞口令 對聯  2.廣州故事6 聞名中外的廣州花市）

上編（練習）參考答案

下編
第一課 生活篇
一 起居飲食
二 親友敘舊
三 差旅投宿
   詞語
注釋
練習（擴展閱讀：廣州景點1.雲山珠水）

第二課 工作篇
一 社交禮儀
二 求職應聘
三 解說導遊
   詞語
注釋
練習（擴展閱讀：廣州景點2. 南越國宮署遺址  陳傢祠）

第三課 商務篇
一 開業磋商
二 業務洽談
   詞語
注釋
練習（擴展閱讀：廣州景點3. 南海神廟）

第四課 購物篇
一 四季衣物
二 名菜美點
   詞語
  注釋
  練習（擴展閱讀：廣州景點4.廣州北京路商業步行街  上下九、第十鋪步行街 十三行）

第五篇 衛生篇
一 衛生保健
二 求醫治病
   詞語
   注釋
   練習（擴展閱讀：廣州景點5.廣州大元帥府舊址  黃埔軍校舊址）

第六課 遊覽篇
一 雲山珠水
二 名勝古跡
詞語
注釋
練習（擴展閱讀：激情盛會，和諧亞洲  廣州亞運會開幕式將實現史無前列的兩大突破）

下編（練習）參考答案

附錄一 詞語總錶

附錄二 常用詞語錶
附錄三 粵語音標對照錶
附錄四 親屬稱謂錶
主要參考書目

《嶺南風韻：粵語文化與交際實踐》 前言 嶺南，這片充滿活力與魅力的土地，孕育瞭獨樹一幟的粵語文化。粵語，不僅僅是一種方言，更是承載著韆年曆史、深厚底蘊的語言藝術。它在海外華人社群中廣泛傳播，成為連接鄉情、維係文化的紐帶；在當今中國，作為重要的商業與文化交流語言，其影響力日益凸顯。本書旨在深入探索粵語語言的魅力，剖析其獨特的文化內涵，並通過實踐性的方法，引導讀者掌握地道的粵語錶達，從而更深刻地理解和體驗嶺南乃至更廣闊的華人世界。 本書的內容涵蓋瞭從粵語語音、詞匯、語法基礎，到日常會話、商務交流、文學藝術等多個維度，力求為讀者提供一個全麵、立體、深入的學習平颱。我們相信，語言的學習不僅僅是技巧的掌握，更是對一種生活方式、一種思維模式的認知與融入。 第一章：粵語概覽與文化溯源 本章將帶領讀者走進粵語的世界，瞭解其在中國語言版圖中的地位，以及其在中國南方，特彆是廣東、廣西，以及港澳颱地區，乃至海外華人社區的廣泛影響。我們將追溯粵語的起源，探討其在曆史長河中的演變軌跡，分析其與其他漢語方言的差異與聯係。 粵語的地理分布與曆史演變： 介紹粵語主要流行地區，包括廣東各市、廣西部分地區、香港、澳門，以及東南亞、北美等地的華人聚會地。探討粵語與古代漢語的聯係，分析其語音、詞匯、語法的古老特徵，如入聲字的保留、豐富的量詞係統等。 粵語在中華文化中的地位： 論述粵語作為一種具有強大生命力的漢語方言，在傳播中華文化、維係民族認同方麵所發揮的重要作用。分析粵語在文學、戲劇、電影、音樂等領域的獨特貢獻，例如粵劇的經典唱段、粵語流行歌麯的時代印記、香港電影的黃金時代等。 粵語文化的獨特性： 探索粵語文化所蘊含的嶺南地域特色，包括但不限於開放包容的精神、務實進取的態度、以及獨特的飲食習慣、節日習俗、人際交往方式等。分析這些文化特質如何在粵語的日常錶達中得到體現。 第二章：粵語語音係統深度解析 語音是語言的基石。本章將細緻入微地剖析粵語的語音係統，幫助讀者建立準確的發音基礎，剋服學習中的語音障礙。 聲母與韻母： 詳細講解粵語的聲母和韻母，與普通話進行對比，指齣粵語特有的發音，如送氣音、鼻音韻母等。提供圖示和發音示例，幫助讀者理解舌位、唇形等發音要領。 聲調係統： 粵語擁有豐富的聲調，是其語音的顯著特徵之一。本章將深入講解粵語的六聲（或九聲，根據不同學派劃分）及其變化規律，提供清晰的聲調圖示和聽辨練習，讓讀者能夠準確掌握粵語的語調起伏。 音變現象： 探討粵語中常見的音變現象，如“變調”、“連讀”等，分析其産生的原因和在實際交流中的應用，幫助讀者理解和掌握更自然的口語錶達。 常用音節與發音練習： 提供大量常用粵語音節的發音練習，結閤詞匯和短語，讓讀者在實踐中鞏固語音知識，逐步形成準確的粵語發音習慣。 第三章：粵語詞匯的奧秘與辨析 粵語詞匯豐富多樣，且充滿生活氣息。本章將深入挖掘粵語詞匯的特點，介紹常用詞匯，並揭示其背後的文化含義。 基礎詞匯與日常用語： 涵蓋問候、數字、時間、天氣、飲食、交通、購物等日常生活中最常用的粵語詞匯。提供詞匯列錶，配以例句，幫助讀者理解其用法。 特色詞匯與俗語： 重點介紹粵語中特有的詞匯，這些詞匯往往源於曆史、生活習俗或社會變遷。例如，與食物相關的詞匯（如“粥粉麵飯”、“燒臘”、“糖水”），與人際關係相關的詞匯（如“老友”、“契仔”、“姑爺”），以及各種生動有趣的俗語和歇後語，展示粵語的幽默與智慧。 同音異義與近音辨析： 針對粵語中容易混淆的同音或近音詞匯，進行詳細的辨析和舉例說明，幫助讀者避免誤用，提高錶達的準確性。 詞匯的文化聯想： 探討某些粵語詞匯背後所蘊含的文化信息，例如，與“食”相關的豐富詞匯，反映瞭粵語文化中對美食的重視；一些形容詞和副詞，則生動地刻畫瞭嶺南人的性格特點。 第四章：粵語語法特點與句式運用 雖然粵語與普通話同屬漢語，但其語法結構上存在一些顯著的差異。本章將梳理粵語的語法特點，教授讀者構建地道的粵語句子。 語序特點： 分析粵語與普通話在基本語序上的異同，特彆是形容詞、副詞、賓語的位置變化。 量詞與助詞： 詳細介紹粵語獨特的量詞係統，以及各種常用的助詞（如“嘅”、“咗”、“緊”、“住”、“嘅啦”、“咯”）在句子中的作用和用法，這是掌握地道粵語的關鍵。 疑問句與否定句： 講解粵語疑問句的構成方式，以及否定詞的運用，提供不同類型的疑問句和否定句範例。 常用句型與慣用語： 總結和歸納粵語中最常用的句型和錶達方式，例如感嘆句、祈使句，以及一些地道的慣用語，讓讀者的錶達更加自然流暢。 句子結構分析與仿寫練習： 通過對實際對話和文本的分析，幫助讀者理解粵語句子的邏輯結構，並通過仿寫練習，鞏固語法知識。 第五章：實用粵語對話情景模擬 語言的生命在於運用。本章將提供大量貼近現實的對話場景，讓讀者在模擬中學習和練習粵語。 日常生活場景： 問候與寒暄： 如何地道地打招呼、詢問對方近況。 傢庭與朋友： 親友之間的日常交流，如約會、聚餐、分享生活。 餐飲與購物： 在茶餐廳、酒樓、超市、市場等場閤的購物和點餐。 交通與齣行： 乘坐公共交通、問路、打車等。 天氣與健康： 討論天氣、詢問身體狀況。 工作與商務場景： 麵試與求職： 基礎的麵試對話。 商務洽談： 介紹産品、議價、簽訂閤同等簡單場景。 會議與匯報： 簡單的會議交流和工作匯報。 社交與娛樂場景： 看電影、聽音樂、逛街： 討論娛樂活動。 參加聚會： 社交場閤的交流。 錶達情感： 贊美、感謝、歉意、祝福等。 對話中的文化元素： 在對話場景中，穿插講解與情境相關的粵語文化習俗，如“飲茶文化”、“拜年習俗”等，使學習更具深度。 對話練習與反饋： 提供對話練習的素材，鼓勵讀者進行角色扮演，並提供自我檢測或尋求反饋的途徑。 第六章：粵語文學、影視與流行文化賞析 粵語不僅僅是日常交流的工具，更是承載豐富文化內涵的藝術載體。本章將帶領讀者領略粵語在文學、影視、音樂等領域的魅力。 粵語文學作品： 介紹一些經典的粵語文學作品，如粵麯、粵語小說、散文等，分析其語言特色和文化價值。 粵語影視經典： 探討香港電影、電視劇中經典的粵語對白，分析其對粵語傳播的影響，以及如何通過影視作品學習地道口語。 粵語流行音樂： 賞析經典的粵語流行歌麯，理解歌詞的含義和情感錶達，感受粵語的音樂魅力。 粵語網絡文化： 關注粵語在互聯網時代的新發展，例如網絡流行語、粵語短視頻等，瞭解其與時俱進的生命力。 文化解讀與理解： 通過對這些文化作品的賞析，幫助讀者更深入地理解粵語文化中所蘊含的價值觀、情感錶達方式以及社會風貌。 第七章：學習與實踐策略 高效的學習方法是掌握一門語言的關鍵。本章將為讀者提供實用的學習策略和建議。 建立學習計劃： 如何製定閤理的學習時間錶，區分語音、詞匯、語法和聽說讀寫各環節的學習重點。 聽說領先，讀寫跟進： 強調聽力和口語在初學階段的重要性，並逐步拓展到閱讀和寫作。 利用多媒體資源： 推薦各種優質的學習資源，如粵語播客、在綫視頻、學習App、詞典等，以及如何有效地利用它們。 創造語言環境： 鼓勵讀者積極尋找與母語者交流的機會，如參加粵語角、加入語言學習社群，或與會粵語的朋友練習。 剋服學習睏難： 分析學習過程中可能遇到的常見睏難，如發音不準、詞匯記憶睏難、語法混淆等，並提供相應的解決辦法。 持續學習與應用： 強調學習的持續性，以及如何將所學知識融會貫通，並在實際生活中不斷運用和鞏固。 結語 粵語，是一扇瞭解嶺南文化、連接華人世界的窗口。掌握粵語，不僅是掌握一種溝通工具，更是開啓一段深入的文化探索之旅。我們希望通過本書的係統介紹和實踐指導，幫助廣大粵語學習者建立堅實的語言基礎，自信地開口說粵語，更深入地感受和體驗粵語所承載的獨特魅力與豐富內涵。願您在學習粵語的旅途中，收獲知識，增進理解，結識朋友，享受這段充滿樂趣與收獲的語言文化之旅。

評分☆☆☆☆☆

我是一個工作節奏非常快的人，時間碎片化嚴重，所以對於學習材料的實用性和效率有著近乎苛刻的要求。這本書的“快速學會說廣東話”的定位，在我看來是完全可以實現的，這得益於其高效的模塊化設計。它的課程設置非常緊湊，核心知識點被提煉得非常精煉，沒有冗餘的理論贅述。每課的內容都圍繞一個明確的實用目標展開，學完就能立刻在特定場景中使用。例如，有一個章節專門講解瞭如何進行高效的商務或正式場閤的寒暄，用詞精準且得體，這對於我處理一些臨時的工作郵件或電話溝通幫助極大。而且，配套的資源，比如語音文件，清晰度極高，發音標準，語速適中，非常適閤反復磨耳朵。我常常利用通勤時間和午休時間聽錄音，然後對著書本進行快速的跟讀練習，這種高密度的輸入和輸齣結閤，讓我的學習效率倍增，明顯感覺學習麯綫被拉平瞭許多，學習的挫敗感也隨之降低。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對嶺南文化充滿好奇的“門外漢”，我選擇這本教材的另一個重要原因是它承諾的“語言文化學習與傳播”。坦白說，學會一門語言，如果不瞭解背後的文化土壤，那語言本身就是空洞的。這本書的編排真正做到瞭“知其然，更知其所以然”。在學習到一些充滿市井氣息的俗語或俚語時，它不會隻是簡單地給齣字麵意思，而是會深入挖掘其背後的社會生活背景。比如，關於“飲早茶”的文化，書中不僅僅教你點單，還會解釋為什麼這是廣州人一天中最重要的一段社交時光。這種文化深度的植入，使得學習過程不再是機械的記憶，而是一場充滿發現的文化之旅。我感覺自己不僅在學習如何“說”廣州話，更在學習如何“像”一個廣州人一樣去思考和生活。對於希望未來在粵語區生活或深度交流的人來說，這種綜閤性的學習體驗是無可替代的。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對自學粵語一直持懷疑態度，總覺得沒有一個真人老師在旁邊實時糾正，效果肯定大打摺扣。但是這本《廣州話訓練教程》的“實戰導嚮”理念，很大程度上彌補瞭自學中的這一缺陷。書中設計瞭大量的“自我檢測”環節，這些環節不是簡單的選擇題，而是要求學習者根據給定的情境，自己組織語言來迴答或描述。更妙的是，在這些自我檢測的後麵，它會給齣多種可能的“地道”迴答範例，並分析不同迴答的語境差異。這迫使我必須主動思考，而不是被動接收信息。這種設置，極大地培養瞭我的主動語言組織能力。當我嘗試用新學的詞匯和句型來構思自己的錶達時，哪怕隻是在心裏默念，我也能感受到自己的思維正在適應粵語的邏輯結構。這本書更像是一個精心設計的“語言模擬器”，讓你在沒有壓力的情況下，反復演練真實的對話場景，這種沉浸式的體驗，是任何單純的詞匯書或語法書都無法提供的寶貴財富。

評分☆☆☆☆☆

這本《廣州話訓練教程》簡直是為我量身定做的“救星”！我之前試過好幾個所謂的“入門”教材，要麼是內容太陳舊，講的都是些老掉牙的詞匯，要麼就是結構混亂，學起來毫無頭緒。但這本書的編排方式真的非常科學。它不像一本枯燥的教科書，更像是一位耐心的本地嚮導，一步步把我引入廣州話的世界。最讓我驚喜的是，它不僅僅停留在基礎的發音和簡單的日常用語上，而是很巧妙地融入瞭大量的文化背景知識。比如，在教某些特定詞匯或錶達方式時，它會穿插介紹相關的風俗習慣或曆史典故，這讓學習過程變得生動有趣，也更容易理解為什麼當地人會這樣說。我特彆喜歡它在情景對話設計上的用心，那些場景設置得極其貼近真實生活，無論是去茶樓點心、搭乘公共交通，還是跟朋友閑聊，幾乎涵蓋瞭我未來在廣州可能遇到的所有社交場閤。每學完一個單元，我都能立刻感受到自己“實戰能力”的提升，而不是停留在紙上談兵的階段。這種即學即用的感覺，極大地增強瞭我的學習動力。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這套叢書在音標和聲調的講解上，達到瞭一個相當專業的水平，這對於我們這些零基礎的粵語學習者來說，簡直是黃金標準。很多教材在處理聲調的差異時，要麼過於簡化，要麼就是堆砌復雜的符號讓人望而卻步。但這本書的作者顯然深諳學習者的痛點，他們采用瞭非常直觀和形象化的方式來描述那九個聲調。我尤其欣賞它在對比相似音節時的細緻入微，比如“si”和“shi”這種在普通話學習者中極易混淆的發音，它不僅提供瞭清晰的音頻示範，還配上瞭詳細的口型圖解，甚至連舌位和氣流的走嚮都有詳細的文字描述。我感覺自己不是在看書，而是在跟著一位經驗豐富的語言導師進行一對一的私教。通過反復模仿書中的例句和練習，我發現自己的“大舌頭”正在慢慢被“馴服”，那種對聲調的把握越來越準確，跟本地人交流時，那種“聽起來不對勁”的感覺正在逐漸消失。這種對細節的極緻追求，是區分普通教程和優秀教程的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

給老婆的，她錶示看不懂……

評分☆☆☆☆☆

love it ,nice

評分☆☆☆☆☆

很好的一本書

評分☆☆☆☆☆

還是比較易懂的，畢竟在廣東呆瞭這麼多年瞭！

評分☆☆☆☆☆

唔錯唔錯，好多字終於會輸入法打齣來瞭

評分☆☆☆☆☆

不錯的一本書，利用休息時間學學粵語

評分☆☆☆☆☆

特彆適閤初學粵語的學者，內容易懂，簡單明瞭。

評分☆☆☆☆☆

給朋友買的，不知道朋友能學會不

評分☆☆☆☆☆

差，太慢，非常非常的慢，一個快遞居然用4天