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杨成俊，黄跃进 编

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• 鳖养殖
• 大棚养殖
• 水产养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 经济型养殖
• 设施农业
• 特种养殖
• 淡水养殖
• 养殖管理

出版社： 中国农业科技出版社

ISBN：9787801196880

版次：1

商品编码：10364002

包装：平装

开本：32开

出版时间：1999-04-01

页数：158

内容简介

鳖，俗称甲鱼，又名团鱼、元鱼、脚鱼、王八鱼等。鳖在动物分类学上属爬行纲，龟鳖目，鳖科，鳖属。我国有两种即中华鳖和山瑞鳖。鳖生活在温带、亚热带、热带，主产于亚洲、非洲及北美洲。
鳖在我国分布比较广，天然资源历来十分丰富，除宁夏、新疆、青海、西藏等省区尚未发现野生鳌外，其余各省区均有分布，尤其以长江中、下游地区的江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北以及河南、广东、广西等地为多。我国大部分地区属东亚季风气候，大兴安岭、阴山、贺兰山、巴颜喀拉山、冈底斯山一线以东、以南的广大地区每年4～9月份受到从海洋吹来的暖湿气流的影响，有普遍高温现象，适合鳖的生长，尤其是长江中、下游地区以及我国南方省份每年适合鳖自然生长的时期较长。同时，我国江河众多，流域面积在1000平方公里以上的就有1500多条，如长江、黄河、淮河、珠江、海河、钱塘江等；并且湖泊众多，如长江中、下游地区的鄱阳湖、太湖、洪泽湖、洞庭湖等。此外，我国南方有众多的池塘、外荡、水库等水域，为人工养殖提供了良好的条件。

目录

一、概述
二、鳖的生物学特性
（一）鳖的形态构造
（二）鳖的生态习性

三、养鳖场的规划与建设
（一）养鳖场的规划
（二）养鳖池的设计和建造
（三）温室的设计与建造

四、鳖的人工繁殖
（一）亲鳖的选择与培育
（二）亲鳖的交配与产卵
（三）鳖卵采集与人工孵化

五、鳖的饲养技术
（一）稚鳖的养殖技术
（二）幼鳖的养殖技术
（三）成鳖的养殖技术

六、鳖的营养需求与饲料
（一）鳖的营养需求
（二）鳖的常用饲料
（三）常用动物性活饲料的养殖技术

七、鳖池的水质管理
（一）鳖对水质的要求
（二）不同养殖阶段的水质管理

八、鳖的病害防治
（一）鳖的发病原因及特点
（二）鳖病的预防
（三）鳖的病害和防治

九、鳖的捕捞与运输
（一）鳖的捕捞
（二）鳖的运输

十、鳖的药用及其产品开发
（一）鳖的药用
（二）鳖的产品开发

十一、鳖的烹调技术

前言/序言

《浮生记事》 一、 尘封的往事，悄然翻开 在一个被时光遗忘的南方小镇，一条蜿蜒的小河静静地流淌，滋养着世代在此生活的人们。故事的主人公，一位名叫林溪的年轻女子，在整理祖母留下的遗物时，无意间发现了一个尘封已久的樟木箱。箱子里，除了几件泛黄的衣裳，最引人注目的，是一摞厚厚的信件。这些信件的笔迹娟秀，墨迹淡雅，诉说着一段被岁月掩埋的往事，一段关于爱、关于等待、关于隐忍的感人故事。 林溪小心翼翼地展开泛黄的信纸，一行行熟悉的字迹映入眼帘，那是她的祖母——那个她记忆中总是慈祥温和、默默付出的女人。然而，信件的内容却揭示了一个她从未了解过的祖母。这些信，是祖母在青年时期写给一位名叫“子安”的年轻人的。信中的语言，没有一丝世俗的斤斤计较，没有一丝儿女情长的矫揉造作，而是充满了对知识的渴求，对真理的探索，以及对那个动荡年代里微小却坚定的希望。 信件的开头，是祖母在一次偶然的机会中接触到《论语》的喜悦。她用稚嫩却充满激情的笔触，描述了第一次读到“学而时习之，不亦说乎”时的内心震撼，仿佛一道光照亮了她原本黯淡的生活。她写道，在这个饥饿与贫困并存的年代，那些来自古圣先贤的智慧，成了她精神的食粮，让她在劳作之余，寻得了片刻的宁静与力量。她会详细记录自己对某段文字的理解，对某个观点的思考，甚至会引用一些她自己也无法完全领悟的晦涩词句，来表达她对知识的无限向往。 祖母在信中，常常提到那个动荡的时代。她用朴实的语言，描绘了街头巷尾的喧嚣，人们脸上的愁苦，以及那些转瞬即逝的、关于希望的微小火苗。她会写到，在某个漆黑的夜晚，她如何躲在漏风的茅草屋里，借着微弱的油灯光，贪婪地阅读着。她会提到，因为学习，她曾经受到过邻居的嘲笑，说她“不务正业”，说她“嫁不出去”，但她却只是在信中淡淡地写下：“我所求的，并非世俗的圆满，而是灵魂的充盈。” 信件的内容，也逐渐揭示了祖母与子安之间的关系。子安，似乎是一位与祖母同样热爱知识的青年，也许是她的同窗，也许是她在某个短暂的求学机会中遇到的知己。祖母在信中，常常会向子安请教，会与他分享自己的心得，甚至会因为子安的某个回复而欣喜若狂。她写信时，总会带着一种少女特有的羞涩与期待，在信的结尾，常常会加上一句“盼复”。 然而，随着信件的翻阅，林溪的心情也逐渐沉重起来。信件的数量，在某个时间点之后，开始变得稀疏，内容也从最初的兴致勃勃，逐渐染上了淡淡的忧伤。她意识到，在某个时刻，子安可能离开了，或许是去了更远的地方求学，或许是卷入了时代的漩涡。祖母的信，也从“盼复”变成了“勿念”，字里行间，透露出一种深深的牵挂与无可奈何的等待。 二、 岁月沉淀，情感深处的回响 林溪被祖母的信深深吸引。她开始放下自己生活中那些琐碎的烦恼，沉浸在祖母的文字世界里。她仿佛能够看到那个年轻的祖母，在清晨的露珠中，在午后的阳光下，在寂静的星空下，用她纯粹的心灵，去感受世界，去追寻知识。 祖母在信中，不仅仅是记录自己的学习心得，她还展现了对生活细微之处的敏锐观察。她会写到，春天来临时，河边的野花如何悄然绽放，她会记录下鸟儿婉转的歌声，会描写雨后泥土散发的清香。她用文字，将那些平凡的日常，点缀得充满了诗意。她对自然的热爱，对生活的热情，即使在物质匮乏的年代，也未曾褪色。 林溪在阅读祖母的信时，也开始反思自己。她发现，在如今这个信息爆炸的时代，自己反而变得浮躁和迷失。她习惯于碎片化的信息获取，习惯于快速的判断和遗忘，却很少像祖母那样，静下心来，去深入地思考，去感受事物的本质。祖母在信中对知识的执着，对真理的追求，对她来说，是一种无声的鞭策。 她注意到，祖母的信中，很少提及爱情的炽热与缠绵，更多的是一种精神上的契合与相互扶持。她与子安的交流，更像是两个灵魂在知识的海洋中一同遨游，彼此鼓励，相互启发。这种超越物质和外在条件的纯粹情感，在现代社会中，显得尤为珍贵。 林溪也开始尝试着，像祖母那样，去记录自己的生活，去思考自己的内心。她开始拿起笔，写下自己的感悟，写下自己对世界的观察。她不再仅仅满足于被动地接受信息，而是主动地去探索，去表达。 然而，随着信件的深入，林溪也看到了祖母在情感上的挣扎。她写到，在一次分别之后，她曾经有多么的期盼再见到子安，多么的渴望收到他的回信。她描述了自己如何在夜晚因为思念而辗转反侧，如何在白天因为担忧而心神不宁。但字里行间，她始终保持着一种克制和隐忍，从未有过激烈的抱怨或情绪化的表达。她只是默默地等待，默默地将这份感情深藏在心底。 有一封信，写在某个特殊的节日。祖母写道，她准备了一些家乡的糕点，希望能送给子安，但最终，她只是将糕点留给了家人，在信中，她默默地祝福子安一切安好。这封信，让林溪感到了深深的鼻酸。她感受到了祖母那份压抑在心底的爱，那份在时代的洪流中，被不得不选择放弃的遗憾。 三、 传承与新生，书写自己的篇章 在林溪的心中，祖母的信不仅仅是一段过往的回忆，更像是一份沉甸甸的馈赠。她意识到，祖母所追求的，并非只是个人的学识，而是一种面向世界的、充满智慧和力量的生活态度。这种态度，在任何时代，任何环境下，都具有深刻的意义。 受到祖母的启发，林溪决定将这份宝贵的财富传承下去。她开始整理祖母的信件，将它们小心翼翼地装订成册，并打算在适当的时候，将这份故事公之于众，让更多的人了解这位在平凡生活中，拥有不平凡精神的女性。 她开始深入研究祖母信件中提到的古籍，开始学习那些祖母当年难以理解的文字。她希望，能够通过自己的努力，去填补祖母当年未能完成的知识空白，去完成祖母心中未了的心愿。 与此同时，林溪也开始更加积极地面对自己的生活。她开始主动地与人交流，分享自己的想法，也乐于倾听他人的故事。她明白了，知识的传承，不仅仅是个人潜修，更在于与社会的连接，与他人的分享。 在小镇的某个宁静的午后，林溪坐在河边，手中捧着祖母的信，心中涌动着复杂的情感。她看到了祖母在信中提及的，对子安的最后一次的问候，那是在子安离开很多年之后，祖母在一次偶然的机会中，得知他生活安好。那封信，没有问候，没有多余的言语，只是简单的一句“君若安好，便是晴天”。 林溪知道，祖母的一生，或许留下了许多遗憾，但她也用自己独特的方式，活出了生命的韧性和深度。她的爱，她的追求，她的坚持，都化作了文字，穿越了时空，最终抵达了林溪的心里。 《浮生记事》，便是在这样的心境下，逐渐成形。它不是一个轰轰烈烈的故事，没有荡气回肠的爱情，也没有跌宕起伏的情节。它只是一个普通女人，在时代的洪流中，用文字记录下的，关于学习、关于生活、关于情感的纯粹与深沉。它讲述了知识的力量，讲述了情感的恒久，讲述了在平凡生活中，也能绽放出耀眼的光芒。它希望能够唤醒读者心中沉睡的对知识的渴望，对生活的热爱，以及对真挚情感的珍惜。故事的结尾，林溪将一本装订好的祖母的信，轻轻地放在樟木箱的中央，仿佛完成了一次与祖母的对话，一次对生命意义的深刻体悟。她知道，未来的路还很长，但她将带着这份传承，勇敢地走向前方，书写属于自己的精彩篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得相当高明，它不像某些技术书籍那样枯燥乏味，而是巧妙地穿插了一些实践案例和行业内幕，读起来非常引人入胜。我尤其喜欢作者讲述的那些“老把式”与“新科技”的碰撞。比如，书中提到一位经验丰富的老养殖户，如何通过观察水面细微的气泡变化来预判水质问题，这种基于经验的直觉判断，作者并没有一味否定，而是将其置于现代传感器数据监测的框架下进行对比分析，提出了“人机结合”的精细化管理模式。这种尊重传统智慧，同时积极拥抱创新的态度，让我深感亲切。而且，作者在论述病害防治时，处理得非常客观，没有鼓吹某种“神药”，而是系统地讲解了免疫力构建、环境应激控制，以及常见病原体的识别与对症下药。书中对于某些特定细菌感染的形态学描述，配上了清晰的微观照片，对于初学者辨识病症极具帮助。整本书读下来，就像是在跟一位亦师亦友的专家进行深度交流，让人在学习知识的同时，也体会到了这个行业的温度与韧性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种深沉的墨绿色调，配上烫金的字体，立刻就给人一种沉稳、专业的感觉。初次翻阅时，我被它严谨的结构所吸引。作者似乎对这个领域有着非常深入的理解，从最基础的选址、土建规划讲起，每一个环节都细致入微，仿佛带着读者亲手去搭建一个现代化的生态养殖基地。特别是关于水体净化系统的论述，简直是教科书级别的示范，详细解析了物理过滤、生物降化和化学调控之间的微妙平衡，连水流速度的细微变化对幼鳖生长周期的影响都考虑进去了。我记得书中有一章专门探讨了不同气候带下温室材料的选择，对比了聚乙烯膜、阳光板和新型复合材料的优缺点，这对于我这种身处北方，对冬季保温要求极高的养殖者来说，无疑是雪中送炭。书中配的那些专业图表和流程图，逻辑清晰，标注详尽，即便是一些复杂的参数计算，也被拆解得非常直观易懂，让人感到作者的知识储备深厚且乐于分享。读完前几章，我立刻信心大增，感觉自己手里握着的不是一本普通的指导手册，而是一份通往高效、可持续生产的蓝图。

评分☆☆☆☆☆

我必须赞扬这本书在内容组织上的逻辑性和连贯性。它采取了一种非常科学的递进方式，从基础的生物学特性入手，逐步过渡到环境控制，再到病理生理学，最后才是综合管理与经济核算。这种层层递进的结构，保证了即便是跨界进入这个领域的新手，也能构建起完整的知识体系，不会因为信息过载而感到迷茫。尤其是在介绍人工孵化技术时，作者对湿度控制的精细化要求达到了令人咋舌的程度，不同的培养箱类型如何影响胚胎发育的存活率，都有详细的实验数据支撑。更难得的是，作者在全书中保持了一种极其冷静和客观的笔调，没有使用任何夸张的词汇来推销自己的方法，一切都建立在可验证的观察和数据之上。这种严谨治学的态度，使得这本书在众多同类出版物中脱颖而出，成为了我书架上最常被翻阅的一本参考书。它提供的不是肤浅的技巧，而是底层逻辑和科学原理，让人可以举一反三，灵活应对各种复杂多变的情况。

评分☆☆☆☆☆

从排版和印刷质量来看，这绝对是业内的一流水准。纸张的选取很讲究，那种略带米黄色的哑光纸，长时间阅读下来眼睛非常舒适，没有普通白纸那种刺眼的反射光。细节之处更显匠心，比如关键公式和术语部分，都采用了加粗或不同的字体颜色进行强调，使得重点突出，便于快速查阅和复习。我特别留意了书中对“投喂策略”那一块的描述。作者没有简单地给出一个时间表，而是深入剖析了不同生长阶段（从苗种到成鳖）的营养需求曲线，并结合季节温度变化动态调整饲料配比的实际操作方法。他们甚至提供了一个基于不同日温的饲料转化率（FCR）的参考模型，虽然我知道实际操作中会有偏差，但这个理论模型为我建立自己的优化系统打下了坚实的基础。这本书的价值在于，它不仅仅告诉你“做什么”，更重要的是解释了“为什么这么做”，这种追本溯源的讲解方式，极大地提升了读者的理解深度和解决突发问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常宏大，它不仅仅聚焦于养殖技术本身，更将产业经济和市场趋势纳入了考量范围。作者在分析“目标市场定位”时，详细对比了传统淡水环境养殖与受控环境集约化养殖的成本结构和最终产品溢价能力。这对于我这种正处于转型升级十字路口的养殖场主来说，提供了非常宝贵的决策参考。书中对“品牌化建设”的探讨也颇具启发性，作者强调了可追溯性在高端消费市场中的重要性，并介绍了如何利用物联网技术建立从源头到餐桌的全程数据链。我印象最深的是关于环保压力和政策导向的部分，作者预判了未来几年地方政府可能出台的排放标准和土地利用限制，并提前给出了应对的循环经济方案，比如如何处理废弃的淤泥和废水资源化利用。这种前瞻性的分析，让这本书超越了一般的“技术手册”，更像是一份面向未来十年的行业白皮书，让人对这个行业的长期发展前景充满了信心，也对如何规避政策风险有了清晰的认识。