规模化养猪生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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程德君 等 编

图书标签:

• 养猪
• 猪场管理
• 规模化养殖
• 生猪生产
• 猪的饲养
• 猪的育种
• 猪病防治
• 养猪技术
• 畜牧业
• 农业技术

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787810666763

商品编码：10347693

包装：平装

丛书名： 全方位养殖技术丛书

开本：32开

出版时间：2008-04-01

用纸：胶版纸

页数：417

字数：334000

正文语种：中文

内容简介

针对目前我国养猪发展中出现的新问题，本书吸收了当前国内外最新科技成果，本着系统性、科学性、实用性的原则，特组织有关专家编写了本书，主要内容包括猪的生物学特性与生活习性，品种及杂交改良，猪的繁殖及各发育阶段猪的饲养管理，营养与饲料，猪场建设与设备，疫病防治及猪场经营管理等。其中还着重阐述了规模化养猪的相关知识，生产工艺流程和危害严重疫病的防治新技术，以适应规模化养猪的要求。 本书可供广大养猪专业户、规模化养猪场技术人员、经营管理人员、大中专院校师生、基层畜牧兽医工作者参考。

目录

第一章 规模化养猪概述
第一节 我国与世界养猪业现状与发展趋势
第二节 规模化养猪的概念与特点
第三节 规模化养猪的基本类型
第二章 品种选择与杂交利用
第一节 猪的生物学特性与行为学特点
第二节 猪品种选择与杂交
第三节 猪的杂交繁育体系
第三章 猪的繁殖
第一节 猪的生殖生理
第二节 猪的配种
第三节 猪的人工授精
第四节 猪的妊娠与分娩
第五节 影响繁殖的因素与生物技术
第四章 种猪的饲养管理
第一节 种公猪的饲养管理
第二节 种母猪的饲养管理
第五章 仔猪的饲养管理
第一节 哺乳仔猪的养育
第二节 断乳仔猪的饲养管理
第六章 肉猪的饲养管理
第一节 肉猪的生长发育规律
第二节 肉猪的营养与饲养
第三节 肉猪的管理技术
第四节 影响肉猪育肥性能的因素
第五节 提高瘦肉率的措施
第六节 无公害肉猪饲养管理准则
第七章 猪的饲养标准与饲料
第一节 猪的饲养标准
第二节 猪的常用饲料
第三节 猪的配合饲料与饲粮配合
第八章 猪场建设与设备
第一节 猪场的选址与规划布局
第二节 猪舍设计与建筑
第三节 猪场设备
第四节 猪场的必备设施
第九章 猪场环境控制
第一节 环境在规模化养猪生产中的地位和作用
第二节 猪的适应与应激
第三节 猪舍的适且环境
第四节 猪舍环境的控制
第五节 粪尿的处理和利用
第十章 规模化养猪的生产工艺
第一节 生产工艺流程及工艺技术
第二节 管理技术规程
第三节 生产监控
第十一章 猪病防治
第一节 猪场生物安全措施
第二节 猪的传染病
附录一 猪的常用疫（菌）苗
附录二 猪的常用药物用法与用量
参考文献

精彩书摘

第一章 规模化养猪概述
我国养猪业历史悠久，养猪业在畜牧业中占有重要地位，近年来，猪肉产量一直占肉类总产的70％左右，对于提高人民生活水平，加快农民致富步伐，保证社会稳定起到了重要作用。尤其是随着我国经济体制改革的进一步深化，农民商品意识逐步增强，养猪业正由传统家庭副业向专业化、规模化、集约化、工厂化方向迅速发展，整体上正在发生质的飞跃，对促进我国国民经济的发展必将起到重要作用。
第一节 我国与世界养猪业现状与发展趋势
一、我国养猪业现状及发展方向
（一）现状改革开放以来，我国养猪业发展很快，特别是最近几年，更是突飞猛进。1998年我国的养猪存栏数量、屠宰数量和猪肉总产量分别达到48569万头、4722万头和3746万t，均居世界第一位，猪肉人均占有量29.83kg，已超过世界平均水平14.24kg（据1998年世界畜牧生产统计资料）。我国养猪生产水平最近几年
……

前言/序言

《乡野拾光：那些年，我们一起种过的庄稼》 内容简介 翻开《乡野拾光：那些年，我们一起种过的庄稼》，你将被带入一片充满泥土芬芳和阳光气息的田野。这不是一本关于高科技、大规模的农业生产手册，而是一部温情脉脉、娓娓道来的乡村生活史诗，它细致地描绘了在中国广袤农村，一代代农民与土地相依相伴，辛勤耕耘，用双手创造出丰饶与希望的故事。 这本书的叙事，没有宏大的理论框架，没有冰冷的数据模型，它更像是一幅幅泛黄的旧照片，定格了那些朴实无华却又充满生命力的农耕场景。作者以一位亲历者和观察者的视角，深入到普通农家的日常生活中，从春耕的播种祈福，到夏耘的除草灌溉，再到秋收的颗粒归仓，冬藏的休养生息，每一个节气，每一个农事活动，都被赋予了鲜活的生命。 第一章：春耕的序曲——播撒希望的种子 故事的开端，总是从那片沉睡了一冬的土地开始。作者会带你走进村庄，看村民们如何小心翼翼地将一粒粒种子，饱含着对来年丰收的期盼，温柔地埋入松软的泥土。这里没有机械轰鸣，只有牛耕的低吟浅唱，镰刀划破空气的清脆声响，以及农人们忙碌的身影。你会了解到，在那个年代，春耕不仅仅是农事活动，更是一种仪式，一种与自然沟通的方式。 文章会细致地描述不同种子的特性，以及针对这些种子，农民们积累下来的独特经验。比如，如何根据土壤的肥力，选择最适合的作物；如何判断最佳的播种时间，避开早霜晚冻；如何制作简易的育苗床，为娇嫩的幼苗提供最舒适的生长环境。这些细节，都凝聚着前人的智慧，是在无数个日夜的摸索与实践中沉淀下来的宝贵财富。 你还会读到关于农具的故事。那些世代相传的木犁、锄头、耙子，不仅仅是工具，更是农人的伙伴，承载着家族的记忆与传承。作者会生动地描绘出它们在农人手中如何施展神奇，将贫瘠的土地变得生机勃勃。同时，也会提及一些传统农具的制作和保养方法，让读者感受到一种失传的匠心工艺。 第二章：夏耘的辛劳——汗水浇灌的绿意 夏日，是一年中最忙碌也最充满希望的季节。田野里，庄稼正经历着最快的生长，绿意盎然，生机勃勃。然而，这背后是农民们不懈的辛劳。作者会带领你深入到夏耘的每一个环节。 你会看到，农民们如何顶着烈日，在稻田里弯腰劳作，用双手拔除杂草，用经验判断何时需要灌溉，用汗水去呵护每一株庄稼的成长。关于病虫害的防治，也并非依靠现代化的农药，而是农民们依靠对自然的细致观察，发现草药的驱虫作用，或者利用一些土方来抑制病害的蔓延。这些充满智慧的“土办法”，在书中会被详细解读，展现出人与自然和谐共生的哲学。 文章还会描绘出一幅幅生动的乡村夏日图景：午后，树荫下，老农们一边摇着蒲扇，一边分享着种植的心得；傍晚，炊烟袅袅，劳作了一天的农人，带着一身疲惫，回到家中，享用妻子准备的简单却丰盛的晚餐。这些场景，如同山间的清泉，洗涤着都市人浮躁的心灵。 第三章：秋收的喜悦——金黄色的收获与分享 秋天，是收获的季节，是辛勤耕耘换来回报的时刻。作者将以饱含深情的笔触，描绘出那片金黄色的海洋，稻谷、玉米、棉花，在秋风中摇曳，诉说着丰收的喜悦。 你会跟随农民们一起，体验收割的繁忙与欢乐。镰刀挥舞，汗水挥洒，但每个人的脸上都洋溢着满足和期待。稻谷的香气，麦子的清香，混合着泥土的气息，构成了一幅最动人的丰收画卷。书中会详细介绍各种作物的成熟标志，以及不同的收割方法。 更重要的是，本书会着重描写秋收后的分享与储存。丰收的喜悦，不仅仅属于劳作者，也属于整个村庄，甚至整个家庭。大家会互相帮助，分担劳累，分享劳动成果。关于粮食的储存，也有着古老而实用的方法，如何防潮、防虫，确保来年春季的口粮充足。这些朴素的分享精神和储存智慧，在现代社会显得尤为珍贵。 第四章：冬藏的宁静——农闲时的生活与传承 当秋天的收获落下帷幕，冬日便悄然而至。白雪覆盖了大地，农人迎来了难得的农闲时光。然而，这并非意味着完全的停歇。冬日的乡村，有着别样的宁静与活力。 作者会带你走进农家的温暖小屋，感受炉火的暖意，听老人们讲述过去的故事，讲述祖辈的农耕经验，讲述村庄的变迁。这些口述的历史，是活的传承，它们没有出现在任何史书中，却构成了乡村最真实的记忆。 冬日也是进行农具维修、准备来年农资的时节。农民们会精心打磨工具，修补破损，为下一次春耕做准备。同时，冬季也是乡野生活充满诗意的时候，人们会制作风干的食物，腌制腊味，为春节的到来增添节日的气氛。书中会穿插描写一些冬季的乡村习俗，如打年糕、祭灶神等，让读者感受到浓厚的乡土人情。 第五章：土地的情结——人与自然的情感纽带 《乡野拾光：那些年，我们一起种过的庄稼》的核心，在于它所展现的，农民与土地之间那份深厚的情感纽带。这种情感，不是冰冷的利益交换，而是发自内心的敬畏、感恩与依赖。 在书中，土地不仅仅是生产资料，更是孕育生命的摇篮，是承载着家族记忆的根。农民们用汗水滋养土地，土地则用丰饶回馈农民。这种朴素而纯粹的关系，在现代社会显得弥足珍贵。 本书会通过一个个鲜活的人物故事，展现出农民们对土地的深情。他们会对土地进行“对话”，会因土地的干旱而忧心忡忡，会因土地的丰收而欣喜若狂。这种人与自然的和谐共生，是书中最为动人的篇章。 结语 《乡野拾光：那些年，我们一起种过的庄稼》并非一本枯燥的农业技术书籍，它更像是一首献给土地的情诗，一曲赞美辛勤劳作者的歌。它用细腻的笔触，勾勒出中国乡村最真实的过往，那些被时间冲淡的农耕文明，那些淳朴的人情味，那些与土地共生的智慧，都在这里被重新唤醒。 阅读这本书，你会仿佛置身于那片古老的土地，闻到泥土的芬芳，感受到阳光的温度，听到农人的笑语，触摸到被岁月打磨过的工具。它会让你重新审视我们与土地的关系，重新思考食物的来源，重新感受那份久违的宁静与温暖。这不仅仅是一本书，更是一次回归，一次心灵的洗礼，一次对中国乡村精神的深情回望。它会让你明白，在那些年，我们一起种过的庄稼，不仅仅是作物，更是我们对生活最纯粹的热爱和对未来的无限憧憬。

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，这本书的深度和广度让我有些敬畏。它对不同饲养阶段猪只的营养需求进行了极其细致的划分，远超一般培训课程的水平。举个例子，关于保育阶段的“断奶应激期”管理，书中竟然详细区分了不同日龄断奶猪对特定氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸）的日需求量曲线变化，并给出了基于该曲线的实际饲料配方调整建议。这已经触及到分子营养学的范畴了。更难能可贵的是，作者在提供这些尖端技术的同时，始终保持着对“可操作性”的关注，总是在复杂的理论后附上“在中小规模猪场可采取的简化替代方案”。这体现了一种高度的专业素养和对基层读者的尊重，让高深的科学理论不再是少数专家的专利，而是真正能够指导我们日常生产实践的强大工具。

评分☆☆☆☆☆

这本书的图文并茂之处，在涉及设备和设施介绍时体现得淋漓尽致。很多技术书籍要么文字冗长晦涩，要么插图粗糙模糊，但《[图书名称]》在这方面做到了教科书级别的标准。特别是对现代化猪舍内部通风系统的剖析，它不仅有详细的结构图，还配有气流模拟的截面图，直观展示了热空气与冷空气的动态平衡。我在研究如何改造旧式猪舍以适应夏季高温时，书中关于负压通风和湿帘降温系统的耦合应用提供了极具参考价值的参数设置。另外，在处理粪污资源化利用的部分，它对厌氧发酵罐的设计参数和沼气收集效率的论述，结合了最新的环保法规要求，为我们规划环保投入提供了坚实的理论依据，避免了盲目跟风采购不适宜的设备。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排非常严谨，逻辑链条清晰得令人称赞。我作为一个技术出身但对财务管理相对薄弱的管理者，惊喜地发现其中关于“养殖经济核算与效益分析”的部分写得极其实在。它不仅罗列了各项成本指标，更重要的是，它提供了一套将生物学指标（如窝产健仔数、PSY）与财务指标（如单位饲养成本、投入产出比）进行联动的分析框架。书中通过数个虚拟案例，展示了不同决策对最终利润的影响——比如，是选择投入更高成本的疫苗进行预防，还是接受较低的治疗成本但承担更高的死亡风险？这种决策模型分析，让我第一次真切地感受到，每一个生产环节的微小优化，都能在年终决算时体现出巨大的差异。这本书成功地架起了生产技术与企业经营之间的桥梁，让技术人员也能用财务语言来阐述工作成果。

评分☆☆☆☆☆

这本《[图书名称]》绝对是为我们这些身处养猪一线的实干家量身定制的宝典！我花了整整一个周末才把这本书啃完，简直停不下来。最让我眼前一亮的，是它对现代生物安全体系构建的详尽阐述。过去我们总觉得消毒剂这套流程走下来就万事大吉了，但这本书深入分析了病毒、细菌传播途径的隐蔽性和复杂性，比如通过空气、人员衣物、甚至设备轮转中的微小疏忽，如何成为疫情爆发的导火索。它不仅仅停留在“要做”的层面，更是给出了具体的操作细则和风险评估模型。特别是关于“三区两通道”在不同规模猪场的适应性调整，那些图表和流程图清晰到仿佛手把手教你落地实施。我立刻根据书里提到的“关键控制点”重新梳理了我们猪场的物料进出流程，效果立竿见影，最近几周的非瘟监测指标明显下降。对于那些希望从“经验养殖”迈向“科学管理”的同行来说，这本书的价值远超书本价格，它提供的是一套可复制、可量化的风险防御体系。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书的文字风格非常具有启发性和前瞻性，读起来完全不像一本技术手册，倒更像是一场与行业顶尖专家的深度对话。它对未来养猪业发展趋势的判断极为精准，尤其是关于精准营养调控和环境智能化的结合。书中详细讨论了如何利用物联网技术实时监测猪群的采食节律、活动量与粪污排放特征，并据此反馈调整饲喂程序，以实现饲料转化率（FCR）的边际效益最大化。我特别关注了关于“应激管理”的那一章，作者跳出了传统上只关注温度湿度的局限，而是深入探讨了光照周期、噪音频率对皮质醇水平的微妙影响。这让我开始重新审视我们猪场背景噪音控制的必要性。这本书的高级之处在于，它不满足于告诉你“用什么料”，而是教会你“如何理解猪只的生理需求变化”，从而实现从粗放投入到精细化管理的质的飞跃。