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☆☆☆☆☆

何曉春 編

圖書標籤:

• 化學
• 生活
• 科普
• 科學
• 教育
• 實用
• 趣味
• 知識
• 大眾
• 入門

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122018021

版次：1

商品編碼：10389899

包裝：平裝

叢書名： 高職高專“十二五”規劃教材

開本：16開

齣版時間：2013-09-01

用紙：膠版紙

頁數：164

字數：249000

正文語種：中文

內容簡介

　　《化學與生活》共分五章，主要內容包括：化學與生命、化學與環境、化學與能源、化學與材料、綠色化學。旨在讓學生獲得與生活相關的化學知識，並引導學生認識和理解生活中的化學現象，關注社會和生活中的化學問題，提高基本的科學素養。同時，增強學生分析、解釋生活中化學問題的能力，提高學生的綜閤素質。
　　《化學與生活》注重基本概念和基本應用。內容豐富，知識麵廣，充分反映當前隨著生産力的發展、科學技術的進步，化學與人們生活中衣、食、住、行越來越密切。語言通俗易懂，圖文並茂，實例生動，可讀性強。
　　《化學與生活》可作為高（中）等職業類院校非化工類專業的公共選修課教材，也可作為科普知識的讀本。

目錄

第一章 化學與生命
第一節 生命的化學基礎
一、生命的定義
二、生命起源與早期生物進化的探索
三、生命的基本特徵
四、人體中的營養素

第二節 生命的基本單位——細胞
一、細胞的大小與形態
二、細胞的化學成分
三、細胞衰老與死亡
四、腫瘤細胞與癌癥

第三節 遺傳與基因
一、遺傳與基因概述
二、基因工程
參考文獻

第二章 化學與環境
第一節 概述
一、環境的變遷
二、環境汙染的危害
三、綠色化學的誕生

第二節 大氣汙染及控製
一、大氣的組成
二、大氣的主要汙染源
三、大氣汙染的危害及控製
四、顆粒汙染物及其處理技術簡介
五、氣態汙染物的處理

第三節 水體汙染與汙水處理
一、水體汙染的形成原因
二、水體的主要汙染源
三、水體主要汙染物
四、水體汙染的危害
五、廢水處理技術

第四節 固體廢棄物汙染與控製
一、固體廢棄物的來源與種類
二、固體廢棄物的危害
三、固體廢棄物的處理原則
四、固體廢棄物的處理技術與方法
五、白色汙染

第五節 室內汙染
一、室內汙染概述
二、吸煙汙染
三、建築裝潢材料的汙染

第六節 其他汙染
一、食品汙染
二、重金屬汙染
三、農藥汙染
參考文獻

第三章 化學與能源
第一節 概述
一、能量是物質運動的基礎
二、能源的定義和分類
三、化學與能源的關係
四、能源的變遷

第二節 常規能源
一、煤
二、石油
三、天然氣
四、能源危機

第三節 新能源
一、太陽能
二、氫能
三、核能

第四節 生物質資源
一、生物質資源概述
二、我國生物質能發展現狀
三、生物質能發展前景

第五節 化學電源
一、化學電池分類
二、鎳氫電池
三、鋰電池
四、燃料電池
參考文獻

第四章 化學與材料
第一節 材料與人類社會進步和科技發展的關係
一、材料是人類社會進步的裏程碑
二、材料的發展促進瞭科學技術的進步
三、新材料技術被列為世界各國重點發展的關鍵技術

第二節 金屬材料
一、鐵、鑄鐵和鋼
二、有色金屬及其閤金
三、金屬腐蝕與防護
四、金屬的電鍍與化學鍍

第三節 無機非金屬材料
一、水泥與混凝土
二、玻璃
三、陶瓷

第四節 有機高分子材料
一、高分子與高分子材料
二、高分子材料添加劑
三、功能高分子材料

第五節 復閤材料
一、復閤材料簡介
二、復閤材料增強體
三、幾種復閤材料

第六節 其他新材料
一、形狀記憶閤金
二、超導金屬
三、光導縴維
四、導電陶瓷
五、導電高分子材料
六、納米材料
參考文獻

第五章 綠色化學
第一節 綠色化學的研究背景
第二節 綠色化學概述
一、綠色化學的定義
二、綠色化學的基本原理（雙十二條原則）
三、綠色化學的研究內容

第三節 綠色化學在化工實踐中的研究進展
一、傳統化學過程的綠色化學改造
二、資源再生和使用技術研究
三、設計綠色化工産品研究
參考文獻

精彩書摘

　　第一章 化學與生命
　　生命和化學是緊密相關的，一切生命的起源離不開化學變化，生命過程中充滿著各種生物化學反應，一切生命的延續也離不開化學變化。可以說人體是一個化學反應的綜閤體，若沒有化學變化，地球上就不會有生命，更不會有人類本身。
　　20世紀初，科學傢們在謎一樣的人體中發現瞭能解開生命奧秘的基本因子一一基因。伴隨而來的，必將是生命科學和技術在21世紀的飛速發展。
　　第一節 生命的化學基礎
　　一、生命的定義
　　1．從生物學角度的定義
　　生命是由核酸和蛋白質等物質組成的多分子體係，它具有不斷自我更新、繁殖後代以及對外界産生反應的能力。
　　2．從物理學角度的定義——“負熵”
　　根據熱力學第二定律：任何自發過程總是朝著使體係越來越混亂，越來越無序的方嚮，即朝著熵增加的方嚮變化。生命的演化過程總是朝著熵減少的方嚮進行，一旦負熵的增加趨近於零，生命將趨嚮終結，走嚮死亡。
　　3．其他幾種生命的“定義”
　　①生命的物質基礎是蛋白質和核酸。
　　②生命運動的本質特徵是不斷自我更新，是一個不斷與外界進行物質和能量交換的開放係統。
　　③生命是物質的運動，是物質運動的一種高級的特殊的存在形式。
　　二、生命起源與早期生物進化的探索
　　地球上的生物是如此的種類繁多，那麼地球上這些豐富多彩的生物最初是怎樣起源的？後來又是怎樣演變和進化的？
　　經科學證明，地球剛形成時是沒有生命的，地球上原始的生命是在地球漫長的演變過程中，由非生命物質産生的。
　　1．構成生物體的物質
　　由科學實驗證明，生物體都是由C、H、N、O等元素組成的物質所構成，而這些元素在非生物環境裏都能找到。也就是說，組成生物體物質的元素，沒有一種是生物體本身獨有的。這說明瞭組成生物和非生物物質的元素都是共通的。
　　生命的起源是一個長期的演化過程，這個過程是在原始地球條件下開始進行的。
　　……

好的，以下是為您構思的幾本與《化學與生活》主題相關，但內容完全不涉及該書主題的圖書簡介，字數約為1500字： --- 圖書簡介一：《星際漂流者的最後航綫》 類型： 硬科幻/太空歌劇 作者： 艾莉亞·凡德爾 字數： 約1500字（實際內容為簡介，旨在展現深度和廣度） 內容提要： 公元2742年，人類文明的觸角已延伸至獵戶座鏇臂的邊緣，但星際間的寜靜隻是錶象。一場突如其來的“靜默脈衝”席捲瞭銀河係，切斷瞭所有超光速通訊，並將數十萬光年的星際殖民地孤立於母星之外。這不僅是技術上的災難，更是對人類社會結構、哲學認知乃至物種生存本能的終極考驗。 《星際漂流者的最後航綫》講述瞭“伽馬-7”勘測艦的船長，經驗豐富的宇航員凱爾·雷諾茲的絕望旅程。他的任務原本是繪製一顆新發現的類地行星的地質圖，如今，他成瞭信息孤島上的一艘漂泊孤舟。他的船員來自不同的殖民星球，有著截然不同的文化背景和生存信條：精通生物工程的冷峻科學傢莉娜，堅信“數據即神”的古怪AI維護師澤塔，以及對地球文明抱有近乎宗教般虔誠的史學傢奧利安。 當補給耗盡，資源分配引發內部衝突，船上的矛盾如同即將爆發的恒星。凱爾必須在一個沒有中央權力機構、沒有即時救援的真空環境中，重新定義“秩序”和“領導力”。他們發現，靜默脈衝並非自然現象，而是某種遠古、尚未被理解的文明留下的“防禦機製”。為瞭穿越星雲迷障，重啓通訊，他們必須解碼的不僅是外星遺跡，更是人類自身在極端壓力下人性扭麯與光輝閃耀的邊界。 本書深入探討瞭後稀缺時代的道德睏境、信息壟斷的危險性，以及當文明的基石——連接性——被剝奪後，個體如何重塑意義。凱爾不僅要麵對宇宙深處的未知威脅，更要直麵船員心中對“傢園”的執念與背叛。這是一部關於失落、重建，以及在宇宙的浩瀚與冷漠中，尋找人類微弱但堅韌之光的史詩。讀者將被捲入一場跨越星際的追尋，去思考：當一切既有規則崩潰時，我們真正賴以生存的，究竟是科技、信仰，還是彼此之間的信任？ --- 圖書簡介二：《霧鎖維多利亞：蒸汽與詭計的時代》 類型： 維多利亞時代懸疑/蒸汽朋剋偵探小說 作者： 阿瑟·芬奇利 字數： 約1500字（實際內容為簡介，旨在展現深度和廣度） 內容提要： 在1888年的倫敦，霧氣不再僅僅是工業革命的副産品，它似乎成瞭罪惡滋生的溫床。煤煙、黃銅、齒輪的轟鳴聲，以及改良的自動織機，共同構成瞭這個光怪陸離、技術飛速發展的時代。然而，在這股進步的浪潮之下，古老的秘密和新的犯罪手法正在交織。 《霧鎖維多利亞》的主角是退役的蘇格蘭場警探，現任私人顧問的伊萊亞斯·布萊剋伍德。他並非依靠福爾摩斯式的演繹法，而是憑藉著對機械構造的深刻理解和對社會階層的敏銳洞察力來破案。布萊剋伍德厭惡那些浮誇的“空氣動力摩托車”和華而不實的“自動演算機”，他更信賴他那間堆滿老舊精密儀器的閣樓工作室。 故事始於一位顯赫的鍾錶匠離奇死亡，現場留下的唯一綫索，是一枚由未知閤金鑄成的微型齒輪，它不屬於任何已知的機械裝置。這起案件迅速牽扯齣倫敦上流社會中一個秘密的“發明者公會”——一群癡迷於將生物學與機械學結閤的異端科學傢。他們利用蒸汽驅動的假肢、利用電磁感應進行信息竊取，甚至試圖製造齣能夠模擬人類情感的“機械僕從”。 布萊剋伍德的調查，將他從白教堂的貧民窟，一路帶到瞭攝政街的奢華沙龍。他發現，這些看似無關的命案背後，隱藏著一個旨在顛覆女王統治、用“完美機械秩序”取代混亂人性的宏大陰謀。他必須在泰晤士河的汙染、政治的腐敗，以及來自發明傢公會神秘追殺者的夾擊下，揭露隱藏在蒸汽迷霧之下的真相。本書細緻描繪瞭維多利亞時代的技術狂熱與道德淪喪，探討瞭“進步”的代價，以及當人類試圖扮演造物主時，機械與靈魂的界限將如何模糊。 --- 圖書簡介三：《失落的喀拉哈裏之心：薩滿與衛星的對決》 類型： 人文地理/民族誌研究/現代衝突 作者： 維拉·馬洛裏 字數： 約1500字（實際內容為簡介，旨在展現深度和廣度） 內容提要： 在博茨瓦納廣袤而殘酷的喀拉哈裏沙漠深處，一個不為人知的桑族部落，世代守護著一片被認為是世界生命之源的地下水源。他們的世界由星辰的軌跡、祖靈的低語和季節的更替構成。然而，這份古老的平衡在21世紀初被徹底打破。 《失落的喀拉哈裏之心》並非傳統的探險故事，而是一份深入骨髓的民族誌記錄，夾雜著驚心動魄的現實衝突。國際礦業巨頭“寰宇資源集團”通過衛星定位和地質勘探，確認瞭部落領地之下蘊藏著地球上最稀有的稀土元素礦脈。為瞭“文明的進步”和“全球能源安全”，集團決心不惜一切代價進行強製遷移和開采。 小說的主角是兩位相互對立又被迫閤作的人物：娜米比，部落最後一位被承認的薩滿，她憑藉對沙漠生態的理解和與祖靈的連接，領導著部落進行非暴力的抵抗；以及大衛·科爾，一名被派駐現場的年輕地質學傢，他最初堅信科學和法律能解決問題，卻很快發現自己被捲入瞭一場涉及賄賂、環境破壞和人權踐踏的巨大漩渦中。 當高科技鑽探設備開始侵蝕地錶，當無人機監視取代瞭傳統的巡邏，當部落的口述曆史被地質報告上的“不可再生資源儲量”所取代時，衝突爆發瞭。本書細緻描繪瞭桑族人如何運用古老的知識——如何解讀風嚮、如何利用沙漠植物的微弱信息來追蹤和規避現代科技的監視。薩滿的“精神地圖”與地質學傢的“數字地圖”在此展開瞭激烈的碰撞。 這本書深刻探討瞭發展權與文化存續權之間的永恒矛盾。它迫使讀者思考，在追求全球一體化的過程中，我們究竟是以何種殘忍的方式割捨瞭那些“不符閤當代標準”的生存智慧？最終，部落能否保護的不僅僅是礦藏下的土地，更是他們認知世界的方式？這是一次對現代性邊界的痛苦反思，也是對生命韌性的贊歌。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我正準備開始我的一個新項目，需要一些關於基礎科學知識的補充，雖然我的專業方嚮並不直接與化學相關，但我一直相信跨學科的知識儲備能夠帶來新的靈感。這本書的名字“化學與生活”立刻吸引瞭我，因為它聽起來不是那種純粹的學術專著，而是更貼近現實，更容易理解。我當時就設想，這本書應該能夠幫助我理解很多日常生活中看似尋常，但背後卻蘊含著深刻化學原理的現象。比如，為什麼有些食物會變質，而有些可以保存很久？為什麼我們使用的藥物能夠治療疾病？甚至是我們身體如何維持正常的運轉，這些都離不開化學。我特彆期待這本書能夠提供一些科學的解釋，並且用清晰易懂的語言來呈現，避免使用過於專業的術語，或者至少在引入專業術語的同時，給齣充分的解釋。我希望它能像一位博學的老師，引導我逐步認識化學在我們生活中的重要性。我希望能從中瞭解到一些關於化學安全的小常識，比如如何正確儲存化學品，如何識彆有潛在危險的物質等等。當然，如果書中還能包含一些關於可持續發展和環境保護的化學知識，那就更符閤我對現代科學的理解瞭。我希望這本書能夠讓我對“化學”有一個全新的、更積極的認識，它不隻是實驗室裏的瓶瓶罐罐，更是構成我們多彩世界的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我在一次偶然的機會中看到瞭這本書，當時正在尋找一本能夠讓我放鬆心情，同時又能獲得一些新知的小讀物。這本書的書名“化學與生活”給我一種親切感，它暗示著科學並非高高在上，而是與我們息息相關的。我希望這本書能夠以一種非常生活化、非常通俗易懂的方式，為我解讀那些隱藏在我們日常世界中的化學奧秘。比如，我們每天吃的食物，經過烹飪後味道和質地會發生怎樣的變化？洗衣服用的洗滌劑，又是通過什麼樣的化學原理將汙漬去除？甚至是我們呼吸的空氣，其中的成分對我們的健康又有什麼影響？這些都是我非常好奇的問題。我希望這本書能夠提供一些簡單明瞭的答案，並且用一些有趣的例子來佐證，最好是那些我能夠親眼看到、親身感受到的現象。我不太擅長記憶復雜的公式和定理，所以我更看重的是那些能夠引發我思考，並且讓我能夠將所學知識應用到生活中的內容。如果這本書能包含一些關於健康飲食、居傢清潔、甚至是一些簡單的化學實驗DIY的介紹，那我會覺得非常實用。我希望這本書能夠讓我覺得學習化學是一件有趣的事情，並且能夠讓我在生活中多一份科學的洞察力，少一份盲目的擔憂。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書很大程度上是齣於一種“為賦新詞強說愁”的衝動，當時看到它在書店的顯眼位置，封麵設計帶著一種復古的工業風，暗紅色的背景加上略顯潦草的字體，讓我覺得它可能蘊含著一種不為人知的、關於化學的“過去”。我對曆史性的敘事總是比較感興趣，所以我在想，這本書會不會講述一些化學史上的經典實驗，或者是一些科學傢們為瞭探求真理而付齣的艱辛努力，甚至是那些因為一次意外的化學反應而改變人類曆史的偉大發現？我不太喜歡那種一上來就講授理論的書，我更傾嚮於通過故事和事件來理解一個學科。我希望這本書能夠像一部精彩的曆史紀錄片，用生動的語言和豐富的細節，勾勒齣化學發展的脈絡。我特彆關注那些與古代文明、或者是一些曾經的傳說、神話相關的化學故事，比如煉金術是如何一步步演變成現代化學的，或者是一些古老的工藝是如何利用化學原理的。如果它能穿插一些關於古老配方、神秘藥劑的解讀，或者是一些關於化學在藝術、建築、軍事等領域曆史應用的介紹，那我會覺得非常有趣。我希望這本書能夠帶我進入一個充滿傳奇色彩的化學世界，讓我看到科學是如何在漫長的曆史長河中不斷進步和演變的，並且從中感受到人類智慧的閃光。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書純粹是隨手一翻，當時在書店裏，一排排的書架上，它的配色讓我眼前一亮，那種深邃的紫色和金色的書名，在昏黃的燈光下顯得格外有格調。我通常不太會主動去接觸這類“硬核”的學科書籍，總覺得離自己的生活太遠，充滿瞭各種我無法理解的符號和公式。但這次，我鬼使神差地拿起來翻瞭幾頁，裏麵的插圖倒是挺彆緻的，是一些手繪風格的示意圖，雖然看不懂具體含義，但感覺挺有藝術感的。我當時的想法就是，也許這本書會有一些我感興趣的“冷知識”或者曆史趣聞，關於那些偉大的化學傢或者曆史上一些重要的化學發現的背後故事。我希望它能用一種講故事的方式，把科學的魅力展現齣來，而不是一本正經地講授理論。我其實對那些日常生活裏觸手可及的化學應用更感興趣，比如我們用的清潔劑是怎麼工作的，塑料的種類繁多，它們有什麼區彆，化妝品裏又藏著什麼化學成分。如果這本書能揭示一些生活中被我們忽略的化學現象，並且用一種引人入勝的語言來解讀，那絕對是意外的驚喜。我不太擅長記憶那些抽象的概念，所以如果它能多一些實例、多一些比喻，甚至是加入一些小測驗或者思考題，幫助我鞏固和理解，那我會非常開心。我希望這本書能讓我有一種“原來是這樣！”的頓悟感，而不是“哦，知道瞭”的淺嘗輒止。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真的很吸引我，淡雅的藍色背景搭配一幅抽象的化學分子式圖案，簡潔卻充滿科學的神秘感。當我拿到它的時候，手感也相當不錯，紙張的質感厚實而細膩，翻閱起來沒有廉價的塑膠感。我當時是因為好奇“化學”這個詞匯本身所帶有的那種嚴謹、精確又充滿探索意味的聯想，想看看它是否能帶我走進一個全新的知識領域。我對科學類書籍的瞭解並不算太深，所以內心是帶著一種略顯忐忑又充滿期待的心情去翻開它的。我希望這本書能夠用一種相對容易理解的方式來闡述那些復雜的概念，而不是枯燥無味的公式堆砌。我尤其關注那些能夠將抽象的化學原理與我們日常生活中的現象聯係起來的內容，比如食物的烹飪過程、我們使用的各種材料的特性，甚至是我們身體內部的化學反應等等。如果能看到一些關於化學在醫藥、環保、新材料等前沿領域應用的介紹，那就更棒瞭。這本書的標題“化學與生活”本身就暗示瞭它與我們息息相關，所以我在閱讀前，腦海中已經勾勒齣瞭一幅幅畫麵：從實驗室裏閃耀的試管，到廚房裏翻滾的油鍋，再到我們呼吸的空氣、喝的水，都可能藏著有趣的化學故事。我希望這本書的語言風格是流暢、生動、富有啓發性的，能夠激發我進一步思考和探索的欲望，而不是讀完之後隻覺得雲裏霧裏，或者僅僅是記住瞭幾個零散的知識點。我期待它能成為我認識世界的一個新窗口。

評分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。

評分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]寫的的書都寫得很好，[sm]還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ]，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。 中國人講“虛實相生，天人閤一”的思想，“於空寂處見流行，於流行處見空寂”，從而獲得對於“道”的體悟，“唯道集虛”。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡“留白”、“布白”，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個“皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨”的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人，世界需要這樣的人，隻有這樣我們纔能創造我們的生活，[NRJJ]希望下次還呢繼續購買這裏的書籍，這裏的書籍很好，非常的不錯，。給我帶來瞭不錯的現實享受。希望下次還呢繼續購買這裏的書籍，這裏的書籍很好，非常的不錯，。給我帶來瞭不錯的現實享受。

評分☆☆☆☆☆

很好看的書，經典之作啊

評分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。

評分☆☆☆☆☆

不錯(*?´╰╯`?)?包裝不好

評分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。

評分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。

評分☆☆☆☆☆

是正版，內容挺好，不錯，