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☆☆☆☆☆

何晓春 编

图书标签:

• 化学
• 生活
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• 科学
• 教育
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• 入门

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122018021

版次：1

商品编码：10389899

包装：平装

丛书名： 高职高专“十二五”规划教材

开本：16开

出版时间：2013-09-01

用纸：胶版纸

页数：164

字数：249000

正文语种：中文

内容简介

　　《化学与生活》共分五章，主要内容包括：化学与生命、化学与环境、化学与能源、化学与材料、绿色化学。旨在让学生获得与生活相关的化学知识，并引导学生认识和理解生活中的化学现象，关注社会和生活中的化学问题，提高基本的科学素养。同时，增强学生分析、解释生活中化学问题的能力，提高学生的综合素质。
　　《化学与生活》注重基本概念和基本应用。内容丰富，知识面广，充分反映当前随着生产力的发展、科学技术的进步，化学与人们生活中衣、食、住、行越来越密切。语言通俗易懂，图文并茂，实例生动，可读性强。
　　《化学与生活》可作为高（中）等职业类院校非化工类专业的公共选修课教材，也可作为科普知识的读本。

目录

第一章 化学与生命
第一节 生命的化学基础
一、生命的定义
二、生命起源与早期生物进化的探索
三、生命的基本特征
四、人体中的营养素

第二节 生命的基本单位——细胞
一、细胞的大小与形态
二、细胞的化学成分
三、细胞衰老与死亡
四、肿瘤细胞与癌症

第三节 遗传与基因
一、遗传与基因概述
二、基因工程
参考文献

第二章 化学与环境
第一节 概述
一、环境的变迁
二、环境污染的危害
三、绿色化学的诞生

第二节 大气污染及控制
一、大气的组成
二、大气的主要污染源
三、大气污染的危害及控制
四、颗粒污染物及其处理技术简介
五、气态污染物的处理

第三节 水体污染与污水处理
一、水体污染的形成原因
二、水体的主要污染源
三、水体主要污染物
四、水体污染的危害
五、废水处理技术

第四节 固体废弃物污染与控制
一、固体废弃物的来源与种类
二、固体废弃物的危害
三、固体废弃物的处理原则
四、固体废弃物的处理技术与方法
五、白色污染

第五节 室内污染
一、室内污染概述
二、吸烟污染
三、建筑装潢材料的污染

第六节 其他污染
一、食品污染
二、重金属污染
三、农药污染
参考文献

第三章 化学与能源
第一节 概述
一、能量是物质运动的基础
二、能源的定义和分类
三、化学与能源的关系
四、能源的变迁

第二节 常规能源
一、煤
二、石油
三、天然气
四、能源危机

第三节 新能源
一、太阳能
二、氢能
三、核能

第四节 生物质资源
一、生物质资源概述
二、我国生物质能发展现状
三、生物质能发展前景

第五节 化学电源
一、化学电池分类
二、镍氢电池
三、锂电池
四、燃料电池
参考文献

第四章 化学与材料
第一节 材料与人类社会进步和科技发展的关系
一、材料是人类社会进步的里程碑
二、材料的发展促进了科学技术的进步
三、新材料技术被列为世界各国重点发展的关键技术

第二节 金属材料
一、铁、铸铁和钢
二、有色金属及其合金
三、金属腐蚀与防护
四、金属的电镀与化学镀

第三节 无机非金属材料
一、水泥与混凝土
二、玻璃
三、陶瓷

第四节 有机高分子材料
一、高分子与高分子材料
二、高分子材料添加剂
三、功能高分子材料

第五节 复合材料
一、复合材料简介
二、复合材料增强体
三、几种复合材料

第六节 其他新材料
一、形状记忆合金
二、超导金属
三、光导纤维
四、导电陶瓷
五、导电高分子材料
六、纳米材料
参考文献

第五章 绿色化学
第一节 绿色化学的研究背景
第二节 绿色化学概述
一、绿色化学的定义
二、绿色化学的基本原理（双十二条原则）
三、绿色化学的研究内容

第三节 绿色化学在化工实践中的研究进展
一、传统化学过程的绿色化学改造
二、资源再生和使用技术研究
三、设计绿色化工产品研究
参考文献

精彩书摘

　　第一章 化学与生命
　　生命和化学是紧密相关的，一切生命的起源离不开化学变化，生命过程中充满着各种生物化学反应，一切生命的延续也离不开化学变化。可以说人体是一个化学反应的综合体，若没有化学变化，地球上就不会有生命，更不会有人类本身。
　　20世纪初，科学家们在谜一样的人体中发现了能解开生命奥秘的基本因子一一基因。伴随而来的，必将是生命科学和技术在21世纪的飞速发展。
　　第一节 生命的化学基础
　　一、生命的定义
　　1．从生物学角度的定义
　　生命是由核酸和蛋白质等物质组成的多分子体系，它具有不断自我更新、繁殖后代以及对外界产生反应的能力。
　　2．从物理学角度的定义——“负熵”
　　根据热力学第二定律：任何自发过程总是朝着使体系越来越混乱，越来越无序的方向，即朝着熵增加的方向变化。生命的演化过程总是朝着熵减少的方向进行，一旦负熵的增加趋近于零，生命将趋向终结，走向死亡。
　　3．其他几种生命的“定义”
　　①生命的物质基础是蛋白质和核酸。
　　②生命运动的本质特征是不断自我更新，是一个不断与外界进行物质和能量交换的开放系统。
　　③生命是物质的运动，是物质运动的一种高级的特殊的存在形式。
　　二、生命起源与早期生物进化的探索
　　地球上的生物是如此的种类繁多，那么地球上这些丰富多彩的生物最初是怎样起源的？后来又是怎样演变和进化的？
　　经科学证明，地球刚形成时是没有生命的，地球上原始的生命是在地球漫长的演变过程中，由非生命物质产生的。
　　1．构成生物体的物质
　　由科学实验证明，生物体都是由C、H、N、O等元素组成的物质所构成，而这些元素在非生物环境里都能找到。也就是说，组成生物体物质的元素，没有一种是生物体本身独有的。这说明了组成生物和非生物物质的元素都是共通的。
　　生命的起源是一个长期的演化过程，这个过程是在原始地球条件下开始进行的。
　　……

好的，以下是为您构思的几本与《化学与生活》主题相关，但内容完全不涉及该书主题的图书简介，字数约为1500字： --- 图书简介一：《星际漂流者的最后航线》 类型： 硬科幻/太空歌剧 作者： 艾莉亚·凡德尔 字数： 约1500字（实际内容为简介，旨在展现深度和广度） 内容提要： 公元2742年，人类文明的触角已延伸至猎户座旋臂的边缘，但星际间的宁静只是表象。一场突如其来的“静默脉冲”席卷了银河系，切断了所有超光速通讯，并将数十万光年的星际殖民地孤立于母星之外。这不仅是技术上的灾难，更是对人类社会结构、哲学认知乃至物种生存本能的终极考验。 《星际漂流者的最后航线》讲述了“伽马-7”勘测舰的船长，经验丰富的宇航员凯尔·雷诺兹的绝望旅程。他的任务原本是绘制一颗新发现的类地行星的地质图，如今，他成了信息孤岛上的一艘漂泊孤舟。他的船员来自不同的殖民星球，有着截然不同的文化背景和生存信条：精通生物工程的冷峻科学家莉娜，坚信“数据即神”的古怪AI维护师泽塔，以及对地球文明抱有近乎宗教般虔诚的史学家奥利安。 当补给耗尽，资源分配引发内部冲突，船上的矛盾如同即将爆发的恒星。凯尔必须在一个没有中央权力机构、没有即时救援的真空环境中，重新定义“秩序”和“领导力”。他们发现，静默脉冲并非自然现象，而是某种远古、尚未被理解的文明留下的“防御机制”。为了穿越星云迷障，重启通讯，他们必须解码的不仅是外星遗迹，更是人类自身在极端压力下人性扭曲与光辉闪耀的边界。 本书深入探讨了后稀缺时代的道德困境、信息垄断的危险性，以及当文明的基石——连接性——被剥夺后，个体如何重塑意义。凯尔不仅要面对宇宙深处的未知威胁，更要直面船员心中对“家园”的执念与背叛。这是一部关于失落、重建，以及在宇宙的浩瀚与冷漠中，寻找人类微弱但坚韧之光的史诗。读者将被卷入一场跨越星际的追寻，去思考：当一切既有规则崩溃时，我们真正赖以生存的，究竟是科技、信仰，还是彼此之间的信任？ --- 图书简介二：《雾锁维多利亚：蒸汽与诡计的时代》 类型： 维多利亚时代悬疑/蒸汽朋克侦探小说 作者： 阿瑟·芬奇利 字数： 约1500字（实际内容为简介，旨在展现深度和广度） 内容提要： 在1888年的伦敦，雾气不再仅仅是工业革命的副产品，它似乎成了罪恶滋生的温床。煤烟、黄铜、齿轮的轰鸣声，以及改良的自动织机，共同构成了这个光怪陆离、技术飞速发展的时代。然而，在这股进步的浪潮之下，古老的秘密和新的犯罪手法正在交织。 《雾锁维多利亚》的主角是退役的苏格兰场警探，现任私人顾问的伊莱亚斯·布莱克伍德。他并非依靠福尔摩斯式的演绎法，而是凭借着对机械构造的深刻理解和对社会阶层的敏锐洞察力来破案。布莱克伍德厌恶那些浮夸的“空气动力摩托车”和华而不实的“自动演算机”，他更信赖他那间堆满老旧精密仪器的阁楼工作室。 故事始于一位显赫的钟表匠离奇死亡，现场留下的唯一线索，是一枚由未知合金铸成的微型齿轮，它不属于任何已知的机械装置。这起案件迅速牵扯出伦敦上流社会中一个秘密的“发明者公会”——一群痴迷于将生物学与机械学结合的异端科学家。他们利用蒸汽驱动的假肢、利用电磁感应进行信息窃取，甚至试图制造出能够模拟人类情感的“机械仆从”。 布莱克伍德的调查，将他从白教堂的贫民窟，一路带到了摄政街的奢华沙龙。他发现，这些看似无关的命案背后，隐藏着一个旨在颠覆女王统治、用“完美机械秩序”取代混乱人性的宏大阴谋。他必须在泰晤士河的污染、政治的腐败，以及来自发明家公会神秘追杀者的夹击下，揭露隐藏在蒸汽迷雾之下的真相。本书细致描绘了维多利亚时代的技术狂热与道德沦丧，探讨了“进步”的代价，以及当人类试图扮演造物主时，机械与灵魂的界限将如何模糊。 --- 图书简介三：《失落的喀拉哈里之心：萨满与卫星的对决》 类型： 人文地理/民族志研究/现代冲突 作者： 维拉·马洛里 字数： 约1500字（实际内容为简介，旨在展现深度和广度） 内容提要： 在博茨瓦纳广袤而残酷的喀拉哈里沙漠深处，一个不为人知的桑族部落，世代守护着一片被认为是世界生命之源的地下水源。他们的世界由星辰的轨迹、祖灵的低语和季节的更替构成。然而，这份古老的平衡在21世纪初被彻底打破。 《失落的喀拉哈里之心》并非传统的探险故事，而是一份深入骨髓的民族志记录，夹杂着惊心动魄的现实冲突。国际矿业巨头“寰宇资源集团”通过卫星定位和地质勘探，确认了部落领地之下蕴藏着地球上最稀有的稀土元素矿脉。为了“文明的进步”和“全球能源安全”，集团决心不惜一切代价进行强制迁移和开采。 小说的主角是两位相互对立又被迫合作的人物：娜米比，部落最后一位被承认的萨满，她凭借对沙漠生态的理解和与祖灵的连接，领导着部落进行非暴力的抵抗；以及大卫·科尔，一名被派驻现场的年轻地质学家，他最初坚信科学和法律能解决问题，却很快发现自己被卷入了一场涉及贿赂、环境破坏和人权践踏的巨大漩涡中。 当高科技钻探设备开始侵蚀地表，当无人机监视取代了传统的巡逻，当部落的口述历史被地质报告上的“不可再生资源储量”所取代时，冲突爆发了。本书细致描绘了桑族人如何运用古老的知识——如何解读风向、如何利用沙漠植物的微弱信息来追踪和规避现代科技的监视。萨满的“精神地图”与地质学家的“数字地图”在此展开了激烈的碰撞。 这本书深刻探讨了发展权与文化存续权之间的永恒矛盾。它迫使读者思考，在追求全球一体化的过程中，我们究竟是以何种残忍的方式割舍了那些“不符合当代标准”的生存智慧？最终，部落能否保护的不仅仅是矿藏下的土地，更是他们认知世界的方式？这是一次对现代性边界的痛苦反思，也是对生命韧性的赞歌。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我正准备开始我的一个新项目，需要一些关于基础科学知识的补充，虽然我的专业方向并不直接与化学相关，但我一直相信跨学科的知识储备能够带来新的灵感。这本书的名字“化学与生活”立刻吸引了我，因为它听起来不是那种纯粹的学术专著，而是更贴近现实，更容易理解。我当时就设想，这本书应该能够帮助我理解很多日常生活中看似寻常，但背后却蕴含着深刻化学原理的现象。比如，为什么有些食物会变质，而有些可以保存很久？为什么我们使用的药物能够治疗疾病？甚至是我们身体如何维持正常的运转，这些都离不开化学。我特别期待这本书能够提供一些科学的解释，并且用清晰易懂的语言来呈现，避免使用过于专业的术语，或者至少在引入专业术语的同时，给出充分的解释。我希望它能像一位博学的老师，引导我逐步认识化学在我们生活中的重要性。我希望能从中了解到一些关于化学安全的小常识，比如如何正确储存化学品，如何识别有潜在危险的物质等等。当然，如果书中还能包含一些关于可持续发展和环境保护的化学知识，那就更符合我对现代科学的理解了。我希望这本书能够让我对“化学”有一个全新的、更积极的认识，它不只是实验室里的瓶瓶罐罐，更是构成我们多彩世界的基础。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书很大程度上是出于一种“为赋新词强说愁”的冲动，当时看到它在书店的显眼位置，封面设计带着一种复古的工业风，暗红色的背景加上略显潦草的字体，让我觉得它可能蕴含着一种不为人知的、关于化学的“过去”。我对历史性的叙事总是比较感兴趣，所以我在想，这本书会不会讲述一些化学史上的经典实验，或者是一些科学家们为了探求真理而付出的艰辛努力，甚至是那些因为一次意外的化学反应而改变人类历史的伟大发现？我不太喜欢那种一上来就讲授理论的书，我更倾向于通过故事和事件来理解一个学科。我希望这本书能够像一部精彩的历史纪录片，用生动的语言和丰富的细节，勾勒出化学发展的脉络。我特别关注那些与古代文明、或者是一些曾经的传说、神话相关的化学故事，比如炼金术是如何一步步演变成现代化学的，或者是一些古老的工艺是如何利用化学原理的。如果它能穿插一些关于古老配方、神秘药剂的解读，或者是一些关于化学在艺术、建筑、军事等领域历史应用的介绍，那我会觉得非常有趣。我希望这本书能够带我进入一个充满传奇色彩的化学世界，让我看到科学是如何在漫长的历史长河中不断进步和演变的，并且从中感受到人类智慧的闪光。

评分☆☆☆☆☆

我在一次偶然的机会中看到了这本书，当时正在寻找一本能够让我放松心情，同时又能获得一些新知的小读物。这本书的书名“化学与生活”给我一种亲切感，它暗示着科学并非高高在上，而是与我们息息相关的。我希望这本书能够以一种非常生活化、非常通俗易懂的方式，为我解读那些隐藏在我们日常世界中的化学奥秘。比如，我们每天吃的食物，经过烹饪后味道和质地会发生怎样的变化？洗衣服用的洗涤剂，又是通过什么样的化学原理将污渍去除？甚至是我们呼吸的空气，其中的成分对我们的健康又有什么影响？这些都是我非常好奇的问题。我希望这本书能够提供一些简单明了的答案，并且用一些有趣的例子来佐证，最好是那些我能够亲眼看到、亲身感受到的现象。我不太擅长记忆复杂的公式和定理，所以我更看重的是那些能够引发我思考，并且让我能够将所学知识应用到生活中的内容。如果这本书能包含一些关于健康饮食、居家清洁、甚至是一些简单的化学实验DIY的介绍，那我会觉得非常实用。我希望这本书能够让我觉得学习化学是一件有趣的事情，并且能够让我在生活中多一份科学的洞察力，少一份盲目的担忧。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书纯粹是随手一翻，当时在书店里，一排排的书架上，它的配色让我眼前一亮，那种深邃的紫色和金色的书名，在昏黄的灯光下显得格外有格调。我通常不太会主动去接触这类“硬核”的学科书籍，总觉得离自己的生活太远，充满了各种我无法理解的符号和公式。但这次，我鬼使神差地拿起来翻了几页，里面的插图倒是挺别致的，是一些手绘风格的示意图，虽然看不懂具体含义，但感觉挺有艺术感的。我当时的想法就是，也许这本书会有一些我感兴趣的“冷知识”或者历史趣闻，关于那些伟大的化学家或者历史上一些重要的化学发现的背后故事。我希望它能用一种讲故事的方式，把科学的魅力展现出来，而不是一本正经地讲授理论。我其实对那些日常生活里触手可及的化学应用更感兴趣，比如我们用的清洁剂是怎么工作的，塑料的种类繁多，它们有什么区别，化妆品里又藏着什么化学成分。如果这本书能揭示一些生活中被我们忽略的化学现象，并且用一种引人入胜的语言来解读，那绝对是意外的惊喜。我不太擅长记忆那些抽象的概念，所以如果它能多一些实例、多一些比喻，甚至是加入一些小测验或者思考题，帮助我巩固和理解，那我会非常开心。我希望这本书能让我有一种“原来是这样！”的顿悟感，而不是“哦，知道了”的浅尝辄止。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的很吸引我，淡雅的蓝色背景搭配一幅抽象的化学分子式图案，简洁却充满科学的神秘感。当我拿到它的时候，手感也相当不错，纸张的质感厚实而细腻，翻阅起来没有廉价的塑胶感。我当时是因为好奇“化学”这个词汇本身所带有的那种严谨、精确又充满探索意味的联想，想看看它是否能带我走进一个全新的知识领域。我对科学类书籍的了解并不算太深，所以内心是带着一种略显忐忑又充满期待的心情去翻开它的。我希望这本书能够用一种相对容易理解的方式来阐述那些复杂的概念，而不是枯燥无味的公式堆砌。我尤其关注那些能够将抽象的化学原理与我们日常生活中的现象联系起来的内容，比如食物的烹饪过程、我们使用的各种材料的特性，甚至是我们身体内部的化学反应等等。如果能看到一些关于化学在医药、环保、新材料等前沿领域应用的介绍，那就更棒了。这本书的标题“化学与生活”本身就暗示了它与我们息息相关，所以我在阅读前，脑海中已经勾勒出了一幅幅画面：从实验室里闪耀的试管，到厨房里翻滚的油锅，再到我们呼吸的空气、喝的水，都可能藏着有趣的化学故事。我希望这本书的语言风格是流畅、生动、富有启发性的，能够激发我进一步思考和探索的欲望，而不是读完之后只觉得云里雾里，或者仅仅是记住了几个零散的知识点。我期待它能成为我认识世界的一个新窗口。

评分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成长有你有我大家一起来，很好的宝贝。

评分☆☆☆☆☆

以后还买，希望价格能更优惠

评分☆☆☆☆☆

很好看的书，经典之作啊

评分☆☆☆☆☆

不错(*?´╰╯`?)?包装不好

评分☆☆☆☆☆

[ZZ]写的的书都写得很好，[sm]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。[SM]，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 中国人讲“虚实相生，天人合一”的思想，“于空寂处见流行，于流行处见空寂”，从而获得对于“道”的体悟，“唯道集虚”。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡“留白”、“布白”，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个“皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨”的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，[NRJJ]希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。

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不错(*?´╰╯`?)?包装不好

评分☆☆☆☆☆

暑假了，开始充电，读书。多学点化学知识。充实自己，好好教学生。

评分☆☆☆☆☆

很好的书籍很好的学习必备佳品，，，，希望宣传能给力的，能越做也好，下次还会在来的额，京东给了我不一样的生活，这本书籍给了我不一样的享受，体会到了购物的乐趣，让我深受体会啊。

评分☆☆☆☆☆

不错(*?´╰╯`?)?包装不好