具体描述
内容简介
《化学与生活》共分五章，主要内容包括：化学与生命、化学与环境、化学与能源、化学与材料、绿色化学。旨在让学生获得与生活相关的化学知识，并引导学生认识和理解生活中的化学现象，关注社会和生活中的化学问题，提高基本的科学素养。同时，增强学生分析、解释生活中化学问题的能力，提高学生的综合素质。《化学与生活》注重基本概念和基本应用。内容丰富，知识面广，充分反映当前随着生产力的发展、科学技术的进步，化学与人们生活中衣、食、住、行越来越密切。语言通俗易懂，图文并茂，实例生动，可读性强。
《化学与生活》可作为高（中）等职业类院校非化工类专业的公共选修课教材，也可作为科普知识的读本。
目录
第一章 化学与生命第一节 生命的化学基础
一、生命的定义
二、生命起源与早期生物进化的探索
三、生命的基本特征
四、人体中的营养素
第二节 生命的基本单位——细胞
一、细胞的大小与形态
二、细胞的化学成分
三、细胞衰老与死亡
四、肿瘤细胞与癌症
第三节 遗传与基因
一、遗传与基因概述
二、基因工程
参考文献
第二章 化学与环境
第一节 概述
一、环境的变迁
二、环境污染的危害
三、绿色化学的诞生
第二节 大气污染及控制
一、大气的组成
二、大气的主要污染源
三、大气污染的危害及控制
四、颗粒污染物及其处理技术简介
五、气态污染物的处理
第三节 水体污染与污水处理
一、水体污染的形成原因
二、水体的主要污染源
三、水体主要污染物
四、水体污染的危害
五、废水处理技术
第四节 固体废弃物污染与控制
一、固体废弃物的来源与种类
二、固体废弃物的危害
三、固体废弃物的处理原则
四、固体废弃物的处理技术与方法
五、白色污染
第五节 室内污染
一、室内污染概述
二、吸烟污染
三、建筑装潢材料的污染
第六节 其他污染
一、食品污染
二、重金属污染
三、农药污染
参考文献
第三章 化学与能源
第一节 概述
一、能量是物质运动的基础
二、能源的定义和分类
三、化学与能源的关系
四、能源的变迁
第二节 常规能源
一、煤
二、石油
三、天然气
四、能源危机
第三节 新能源
一、太阳能
二、氢能
三、核能
第四节 生物质资源
一、生物质资源概述
二、我国生物质能发展现状
三、生物质能发展前景
第五节 化学电源
一、化学电池分类
二、镍氢电池
三、锂电池
四、燃料电池
参考文献
第四章 化学与材料
第一节 材料与人类社会进步和科技发展的关系
一、材料是人类社会进步的里程碑
二、材料的发展促进了科学技术的进步
三、新材料技术被列为世界各国重点发展的关键技术
第二节 金属材料
一、铁、铸铁和钢
二、有色金属及其合金
三、金属腐蚀与防护
四、金属的电镀与化学镀
第三节 无机非金属材料
一、水泥与混凝土
二、玻璃
三、陶瓷
第四节 有机高分子材料
一、高分子与高分子材料
二、高分子材料添加剂
三、功能高分子材料
第五节 复合材料
一、复合材料简介
二、复合材料增强体
三、几种复合材料
第六节 其他新材料
一、形状记忆合金
二、超导金属
三、光导纤维
四、导电陶瓷
五、导电高分子材料
六、纳米材料
参考文献
第五章 绿色化学
第一节 绿色化学的研究背景
第二节 绿色化学概述
一、绿色化学的定义
二、绿色化学的基本原理（双十二条原则）
三、绿色化学的研究内容
第三节 绿色化学在化工实践中的研究进展
一、传统化学过程的绿色化学改造
二、资源再生和使用技术研究
三、设计绿色化工产品研究
参考文献
精彩书摘
第一章 化学与生命生命和化学是紧密相关的，一切生命的起源离不开化学变化，生命过程中充满着各种生物化学反应，一切生命的延续也离不开化学变化。可以说人体是一个化学反应的综合体，若没有化学变化，地球上就不会有生命，更不会有人类本身。
20世纪初，科学家们在谜一样的人体中发现了能解开生命奥秘的基本因子一一基因。伴随而来的，必将是生命科学和技术在21世纪的飞速发展。
第一节 生命的化学基础
一、生命的定义
1．从生物学角度的定义
生命是由核酸和蛋白质等物质组成的多分子体系，它具有不断自我更新、繁殖后代以及对外界产生反应的能力。
2．从物理学角度的定义——“负熵”
根据热力学第二定律：任何自发过程总是朝着使体系越来越混乱，越来越无序的方向，即朝着熵增加的方向变化。生命的演化过程总是朝着熵减少的方向进行，一旦负熵的增加趋近于零，生命将趋向终结，走向死亡。
3．其他几种生命的“定义”
①生命的物质基础是蛋白质和核酸。
②生命运动的本质特征是不断自我更新，是一个不断与外界进行物质和能量交换的开放系统。
③生命是物质的运动，是物质运动的一种高级的特殊的存在形式。
二、生命起源与早期生物进化的探索
地球上的生物是如此的种类繁多，那么地球上这些丰富多彩的生物最初是怎样起源的？后来又是怎样演变和进化的？
经科学证明，地球刚形成时是没有生命的，地球上原始的生命是在地球漫长的演变过程中，由非生命物质产生的。
1．构成生物体的物质
由科学实验证明，生物体都是由C、H、N、O等元素组成的物质所构成，而这些元素在非生物环境里都能找到。也就是说，组成生物体物质的元素，没有一种是生物体本身独有的。这说明了组成生物和非生物物质的元素都是共通的。
生命的起源是一个长期的演化过程，这个过程是在原始地球条件下开始进行的。
……
用户评价
说实话，我买这本书纯粹是随手一翻，当时在书店里，一排排的书架上，它的配色让我眼前一亮，那种深邃的紫色和金色的书名，在昏黄的灯光下显得格外有格调。我通常不太会主动去接触这类“硬核”的学科书籍，总觉得离自己的生活太远，充满了各种我无法理解的符号和公式。但这次，我鬼使神差地拿起来翻了几页，里面的插图倒是挺别致的，是一些手绘风格的示意图，虽然看不懂具体含义，但感觉挺有艺术感的。我当时的想法就是，也许这本书会有一些我感兴趣的“冷知识”或者历史趣闻，关于那些伟大的化学家或者历史上一些重要的化学发现的背后故事。我希望它能用一种讲故事的方式，把科学的魅力展现出来，而不是一本正经地讲授理论。我其实对那些日常生活里触手可及的化学应用更感兴趣，比如我们用的清洁剂是怎么工作的，塑料的种类繁多，它们有什么区别，化妆品里又藏着什么化学成分。如果这本书能揭示一些生活中被我们忽略的化学现象，并且用一种引人入胜的语言来解读，那绝对是意外的惊喜。我不太擅长记忆那些抽象的概念，所以如果它能多一些实例、多一些比喻，甚至是加入一些小测验或者思考题，帮助我巩固和理解，那我会非常开心。我希望这本书能让我有一种“原来是这样！”的顿悟感，而不是“哦，知道了”的浅尝辄止。
评分我在一次偶然的机会中看到了这本书，当时正在寻找一本能够让我放松心情，同时又能获得一些新知的小读物。这本书的书名“化学与生活”给我一种亲切感，它暗示着科学并非高高在上，而是与我们息息相关的。我希望这本书能够以一种非常生活化、非常通俗易懂的方式，为我解读那些隐藏在我们日常世界中的化学奥秘。比如，我们每天吃的食物，经过烹饪后味道和质地会发生怎样的变化？洗衣服用的洗涤剂，又是通过什么样的化学原理将污渍去除？甚至是我们呼吸的空气，其中的成分对我们的健康又有什么影响？这些都是我非常好奇的问题。我希望这本书能够提供一些简单明了的答案，并且用一些有趣的例子来佐证，最好是那些我能够亲眼看到、亲身感受到的现象。我不太擅长记忆复杂的公式和定理，所以我更看重的是那些能够引发我思考，并且让我能够将所学知识应用到生活中的内容。如果这本书能包含一些关于健康饮食、居家清洁、甚至是一些简单的化学实验DIY的介绍，那我会觉得非常实用。我希望这本书能够让我觉得学习化学是一件有趣的事情，并且能够让我在生活中多一份科学的洞察力，少一份盲目的担忧。
评分这本书的封面设计真的很吸引我，淡雅的蓝色背景搭配一幅抽象的化学分子式图案，简洁却充满科学的神秘感。当我拿到它的时候，手感也相当不错，纸张的质感厚实而细腻，翻阅起来没有廉价的塑胶感。我当时是因为好奇“化学”这个词汇本身所带有的那种严谨、精确又充满探索意味的联想，想看看它是否能带我走进一个全新的知识领域。我对科学类书籍的了解并不算太深，所以内心是带着一种略显忐忑又充满期待的心情去翻开它的。我希望这本书能够用一种相对容易理解的方式来阐述那些复杂的概念，而不是枯燥无味的公式堆砌。我尤其关注那些能够将抽象的化学原理与我们日常生活中的现象联系起来的内容，比如食物的烹饪过程、我们使用的各种材料的特性，甚至是我们身体内部的化学反应等等。如果能看到一些关于化学在医药、环保、新材料等前沿领域应用的介绍，那就更棒了。这本书的标题“化学与生活”本身就暗示了它与我们息息相关，所以我在阅读前，脑海中已经勾勒出了一幅幅画面：从实验室里闪耀的试管，到厨房里翻滚的油锅，再到我们呼吸的空气、喝的水，都可能藏着有趣的化学故事。我希望这本书的语言风格是流畅、生动、富有启发性的，能够激发我进一步思考和探索的欲望，而不是读完之后只觉得云里雾里，或者仅仅是记住了几个零散的知识点。我期待它能成为我认识世界的一个新窗口。
评分我购买这本书很大程度上是出于一种“为赋新词强说愁”的冲动，当时看到它在书店的显眼位置，封面设计带着一种复古的工业风，暗红色的背景加上略显潦草的字体，让我觉得它可能蕴含着一种不为人知的、关于化学的“过去”。我对历史性的叙事总是比较感兴趣，所以我在想，这本书会不会讲述一些化学史上的经典实验，或者是一些科学家们为了探求真理而付出的艰辛努力，甚至是那些因为一次意外的化学反应而改变人类历史的伟大发现？我不太喜欢那种一上来就讲授理论的书，我更倾向于通过故事和事件来理解一个学科。我希望这本书能够像一部精彩的历史纪录片，用生动的语言和丰富的细节，勾勒出化学发展的脉络。我特别关注那些与古代文明、或者是一些曾经的传说、神话相关的化学故事，比如炼金术是如何一步步演变成现代化学的，或者是一些古老的工艺是如何利用化学原理的。如果它能穿插一些关于古老配方、神秘药剂的解读，或者是一些关于化学在艺术、建筑、军事等领域历史应用的介绍，那我会觉得非常有趣。我希望这本书能够带我进入一个充满传奇色彩的化学世界，让我看到科学是如何在漫长的历史长河中不断进步和演变的，并且从中感受到人类智慧的闪光。
评分拿到这本书的时候，我正准备开始我的一个新项目，需要一些关于基础科学知识的补充，虽然我的专业方向并不直接与化学相关，但我一直相信跨学科的知识储备能够带来新的灵感。这本书的名字“化学与生活”立刻吸引了我，因为它听起来不是那种纯粹的学术专著，而是更贴近现实，更容易理解。我当时就设想，这本书应该能够帮助我理解很多日常生活中看似寻常，但背后却蕴含着深刻化学原理的现象。比如，为什么有些食物会变质，而有些可以保存很久？为什么我们使用的药物能够治疗疾病？甚至是我们身体如何维持正常的运转，这些都离不开化学。我特别期待这本书能够提供一些科学的解释，并且用清晰易懂的语言来呈现，避免使用过于专业的术语，或者至少在引入专业术语的同时，给出充分的解释。我希望它能像一位博学的老师，引导我逐步认识化学在我们生活中的重要性。我希望能从中了解到一些关于化学安全的小常识，比如如何正确储存化学品，如何识别有潜在危险的物质等等。当然，如果书中还能包含一些关于可持续发展和环境保护的化学知识，那就更符合我对现代科学的理解了。我希望这本书能够让我对“化学”有一个全新的、更积极的认识，它不只是实验室里的瓶瓶罐罐，更是构成我们多彩世界的基础。
评分不错(*?´╰╯`?)?包装不好
评分不错(*?´╰╯`?)?包装不好
评分好大一本书，是正版!各种不错!只是插图太多，有占篇符之嫌。故事很精彩，女儿很喜欢。书写的不错，能消除人的心瘾。目前已经戒烟第三天了，书拿到手挺有分量的，包装完好。还会继续来，一直就想买这本书，太谢谢京东了，发货神速，两天就到了，超给力的！5分！女性是天生的购物狂，对于购物总是有一些潜藏在体内的欲望，其实女性购物是心理的一定反映，尽管并非所有女性都承认，促使购物欲出现的原因也并非每个女性都一样。西方有句古话：把东西卖给有钱、有势、有需求的人。有趣的是，这里的“人”更适合于指代女人。现代女性普遍经济独立，在家庭购物中大权在握，堪称“有钱有势”。而说到有需求，最近英国一本时尚杂志的调查结果作了最好的注脚——女人每5秒就要想到一次购物，这种痴迷甚至超过了与自己的伴侣相处。当然拉，我这种女性，自然喜欢到网上京东来挑选东西拉。嘻嘻！好了废话不说。我的人生充满坎坷：十岁时家道中落，十二岁便背井离乡，来到一个陌生的、生活条件异常艰苦的藏区当文艺兵。十五岁的花季，爱上一个军官，没有接触的机会，便通过各种暗号和接头地点传递情书，像做地下工作似的，结果得到一个意外收获：“从写情书中发现了自己的文学潜能”。但那个年代早恋是不可饶恕的大错，当我们的恋情被发现时，对方却退缩和背叛了我。一次次当众检查，一次次冷遇羞辱，使我的心灵受到重创，一度产生自杀的念头。二十岁，她弃舞从文，主动请缨，二十九岁进入鲁迅文学院作家班，与莫言、余华、刘震云等一起，登上文学的殿堂。据了解，京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。已经开通全国360个大中城市的配送业务，近1000家配送站，并开通了自提点，社区合作、校园合作、便利店合作等形式，可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求，京东商城打造了万人的专业服务团队，拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖，以及日趋完善的信息系统平台。所以京东的物流我是比较放心的。好了，现在给大家介绍两本好书：一、致我们终将逝去的青春。青春逝去，不必感伤，不必回首。或许他们早该明白，世上已没有了小飞龙，而她奋不顾身爱过的那个清高孤傲的少年，也早已死于从前的青春岁月。现在相对而坐的是郑微和陈孝正，是郑秘书和陈助理是日渐消磨的人间里两个不相干的凡俗男女，犹如一首歌停在了最酣畅的时候，未尝不是好事，而他们太过贪婪固执地以为可以再唱下去才知道后来的曲调是这样不堪。青春就是用来追忆的，所以作者写的故事是来纪念。不是感伤懊悔，而是最好的纪念。道别的何止是最纯真的一段唯美， 而是我曾经无往不胜的天真青春啊。请允许吧，那时的少年，尽情言情。一直言情，不要去打扰他们，他们总有一天会醒来。告别青春，因为青春，终将逝去。陪你梦一场又何妨。二、写不尽的儿女情长，说不完的地老天荒，最恢宏的画卷，最动人的故事，最浩大的恩怨，最纠结的爱恨，尽在桐华《长相思》。推荐1：《长相思》是桐华潜心三年创作的新作，将虐心和争斗写到了极致。全新的人物故事，不变的感动、虐心。推荐2：每个人在爱情中都有或长或短的爱而不得的经历。暗恋是一种爱而不得，失恋是一种爱而不得，正在相恋时，也会爱而不得，有时候，是空间的距离，有时候，却是心灵的距离。纵然两人手拉手，可心若有了距离，依旧是爱而不得。这样的情绪跨越了古今，是一种情感的共鸣。推荐3：唯美装帧，品质超越同类书，超值回馈读者。《长相思》从策划到完成装帧远远领先目前市场上同类书，秉承了桐华一贯出产精品的风格，将唯美精致做到极致，整体装帧精致唯美，绝对值得珍藏。京东有卖。
评分给孩子用的。
评分不错(*?´╰╯`?)?包装不好
评分很好的书籍很好的学习必备佳品，，，，希望宣传能给力的，能越做也好，下次还会在来的额，京东给了我不一样的生活，这本书籍给了我不一样的享受，体会到了购物的乐趣，让我深受体会啊。
评分很好看的书，经典之作啊
评分希望你能越做越好，成长有你有我大家一起来，很好的宝贝。
评分好大一本书，是正版!各种不错!只是插图太多，有占篇符之嫌。故事很精彩，女儿很喜欢。书写的不错，能消除人的心瘾。目前已经戒烟第三天了，书拿到手挺有分量的，包装完好。还会继续来，一直就想买这本书，太谢谢京东了，发货神速，两天就到了，超给力的！5分！女性是天生的购物狂，对于购物总是有一些潜藏在体内的欲望，其实女性购物是心理的一定反映，尽管并非所有女性都承认，促使购物欲出现的原因也并非每个女性都一样。西方有句古话：把东西卖给有钱、有势、有需求的人。有趣的是，这里的“人”更适合于指代女人。现代女性普遍经济独立，在家庭购物中大权在握，堪称“有钱有势”。而说到有需求，最近英国一本时尚杂志的调查结果作了最好的注脚——女人每5秒就要想到一次购物，这种痴迷甚至超过了与自己的伴侣相处。当然拉，我这种女性，自然喜欢到网上京东来挑选东西拉。嘻嘻！好了废话不说。我的人生充满坎坷：十岁时家道中落，十二岁便背井离乡，来到一个陌生的、生活条件异常艰苦的藏区当文艺兵。十五岁的花季，爱上一个军官，没有接触的机会，便通过各种暗号和接头地点传递情书，像做地下工作似的，结果得到一个意外收获：“从写情书中发现了自己的文学潜能”。但那个年代早恋是不可饶恕的大错，当我们的恋情被发现时，对方却退缩和背叛了我。一次次当众检查，一次次冷遇羞辱，使我的心灵受到重创，一度产生自杀的念头。二十岁，她弃舞从文，主动请缨，二十九岁进入鲁迅文学院作家班，与莫言、余华、刘震云等一起，登上文学的殿堂。据了解，京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。已经开通全国360个大中城市的配送业务，近1000家配送站，并开通了自提点，社区合作、校园合作、便利店合作等形式，可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求，京东商城打造了万人的专业服务团队，拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖，以及日趋完善的信息系统平台。所以京东的物流我是比较放心的。好了，现在给大家介绍两本好书：一、致我们终将逝去的青春。青春逝去，不必感伤，不必回首。或许他们早该明白，世上已没有了小飞龙，而她奋不顾身爱过的那个清高孤傲的少年，也早已死于从前的青春岁月。现在相对而坐的是郑微和陈孝正，是郑秘书和陈助理是日渐消磨的人间里两个不相干的凡俗男女，犹如一首歌停在了最酣畅的时候，未尝不是好事，而他们太过贪婪固执地以为可以再唱下去才知道后来的曲调是这样不堪。青春就是用来追忆的，所以作者写的故事是来纪念。不是感伤懊悔，而是最好的纪念。道别的何止是最纯真的一段唯美， 而是我曾经无往不胜的天真青春啊。请允许吧，那时的少年，尽情言情。一直言情，不要去打扰他们，他们总有一天会醒来。告别青春，因为青春，终将逝去。陪你梦一场又何妨。二、写不尽的儿女情长，说不完的地老天荒，最恢宏的画卷，最动人的故事，最浩大的恩怨，最纠结的爱恨，尽在桐华《长相思》。推荐1：《长相思》是桐华潜心三年创作的新作，将虐心和争斗写到了极致。全新的人物故事，不变的感动、虐心。推荐2：每个人在爱情中都有或长或短的爱而不得的经历。暗恋是一种爱而不得，失恋是一种爱而不得，正在相恋时，也会爱而不得，有时候，是空间的距离，有时候，却是心灵的距离。纵然两人手拉手，可心若有了距离，依旧是爱而不得。这样的情绪跨越了古今，是一种情感的共鸣。推荐3：唯美装帧，品质超越同类书，超值回馈读者。《长相思》从策划到完成装帧远远领先目前市场上同类书，秉承了桐华一贯出产精品的风格，将唯美精致做到极致，整体装帧精致唯美，绝对值得珍藏。京东有卖。
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