How Not to Die : Discover the Foods Scientifically Proven to Prevent and Reverse Disease

怎么才能不死

你知道吗，能预防和逆转心脏病和糖尿病的食物！竟然是西兰花、草莓、蘑菇、绿茶;

你又知道绿茶加蘑菇能让女性得乳腺癌的几率下降吗？

何以不死，那些科学证实可以预防和逆转疾病的食物，一场由健康饮食引发的革命正在悄然发生。

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今年的4月30日到5月8日，在美国举行了一次饮食革命的峰会，

zui ding jian的24位食品领域的大咖都会受到老John Robbins的访谈。老John总会在开始访谈的时候说，欢迎来到一个你可以用食物治愈你和世界的地方。

内容简介

Why rely on drugs and surgery to cure you of life-threatening disease when the right decisions can prevent you from falling ill to begin with? How Not To Die gives effective, scientifically-proven nutritional advice to prevent our biggest killers - heart disease, breast cancer, prostate cancer, high blood pressure, diabetes - and reveals the astounding health benefits that simple dietary choices can provide. 

Based on the very latest scientific research, How Not To Die examines each of the most common diseases, chapter by chapter, to reveal what, how and why different foods affect us and how increasing our consumption of certain foods and avoiding others can dramatically reduce our risk of falling sick and even reverse the effects of disease. 

With emphasis on individual family health history and acknowledging that everyone needs something different, Dr Michael Greger offers practical dietary advice to help you make valuable decisions about your diet in order to live a longer, healthier lives.

书中的15个章节分别讨论了15个致命的疾病，可zui关键的还是那一件事：饮食。你可以吃各种药治疗各种疾病，但饮食方式还是那一个。证据表明大多数逆转心脏病的病人都吃的是植物性饮食，而植物性饮食也是能做到这点的饮食方式。

根据Global Burden of Disease Study（疾病负担研究中心），人类有史以来zui大的一个研究发现，在美国致人于死或残疾的di yi号杀手和di yi号病因，竟然都是我们的饮食！所有医学专家、政府都告诉人们吃这些食物，而这些食物正是导致我们死亡的头号杀手！另一方面，我们所拥有的只是这些所谓科学。我们应该为我们和家庭的健康负责，直到整个系统改变。

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