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王君玮，王志亮 编

图书标签:

• 非洲猪瘟
• 猪瘟
• 动物疫病
• 兽医
• 畜牧业
• 病毒学
• 疾病防治
• 动物健康
• 生物安全
• 疫情

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109148321

版次：1

商品编码：10463689

包装：平装

开本：16开

出版时间：2010-11-01

用纸：胶版纸

页数：183

字数：210000

内容简介

《非洲猪瘟》由农业部兽医局组织，中国动物卫生与流行病学中心国家外来动物疫病诊断中心的有关部门和专家编写，是当前系统阐述非洲猪瘟疫情状况、识别与防控技术的专著。全书共分7章，详细介绍了非洲猪瘟发生历史，目前全球非洲猪瘟发生、流行与控制概况，病原学、流行病学、临床与病理学、实验室诊断技术、疫苗与免疫、我国面临非洲猪瘟传入风险所采取的对策、预防与控制措施，以及FAO非洲猪瘟应急预案等内容。
《非洲猪瘟》内容新颖简洁、具体实用，适于科研院所、各省市兽医从业人员、出入境检验检疫人员以及卫生医疗等机构从事教学、科研、检测和管理人员参考使用，也可为其他从事农业、医学、卫生、生物类技术和管理人员学习参考。

目录

序
前言
第一章 非洲猪瘟发生、流行和控制概况
第一节 历史与分布
第二节 流行现状
第三节 主要危害及影响
第四节 国外疫情控制情况
一、OIE建议的防控策略
二、FAO推荐的防控策略
三、部分国家的ASF疫情防控

第二章 非洲猪瘟病原学
一、分类地位
二、病毒的形态与结构
三、基因组的结构与功能
四、主要结构蛋白及功能
五、病毒的复制、遗传与变异

第三章 非洲猪瘟流行病学
第一节 普通流行病学
一、传染源
二、病毒活性
三、传播途径
四、易感动物
五、潜伏期
六、发病率与病死率
七、公共卫生
第二节 分子流行病学

第四章 非洲猪瘟临床与病理学
第五章 非洲猪瘟实验室诊断技术
第六章 非洲猪瘟免疫与疫苗
第七章 非洲猪瘟的预防与控制
附录一 兽医诊断实验室良好操作规范指南（节选自生物安全实验室兽医病原微生物操作技术规范）
附录二 OIE诊断实验与疫苗手册（节选）（From Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial Animals 2008）
附录三 陆生动物卫生法典（节选）（From Terrestrial Animal Health Code 2008）
附录四 病原微生物实验室生物安全管理条例（节选）
附录五 非洲猪瘟应急计划
附录六 FAO和OIE非洲猪瘟参考实验室

前言/序言

《非洲猪瘟》 引言 在人类漫长的文明进程中，动物与我们的关系从未如此紧密。它们不仅为我们提供食物、劳动力，更是我们情感的寄托。然而，伴随着这种紧密联系，我们也面临着由动物疾病带来的严峻挑战。其中，一种名为“非洲猪瘟”的疾病，以其极高的致病性和传播性，对全球养猪业造成了毁灭性的打击，也深刻地影响着人类的经济、社会乃至生态环境。 本书并非聚焦于病毒的起源、传播机制或防控技术，那些更为专业、细致的探讨，我们留给兽医学、流行病学等领域的专家。本书的视角更为宏大，它旨在勾勒出非洲猪瘟这场“无声的战争”在不同维度上所展现出的复杂图景。我们将深入探讨这场疾病的蔓延如何牵动着全球经济的脉搏，如何重塑着乡村的产业格局，又如何引发了人们对于食品安全、动物福利乃至人与自然关系的深刻反思。 第一章 经济的涟漪：全球市场的震荡与重塑 非洲猪瘟的爆发，绝不仅仅是几个养殖场的疫病事件，它更像是一颗投入平静湖面的巨石，激起了层层涟漪，扩散至全球经济的每一个角落。 想象一下，一个国家或地区，原本是全球猪肉供应链的重要一环，其庞大的养殖规模、成熟的加工体系以及遍布全球的贸易网络，支撑着无数家庭的生计，也满足着亿万消费者的餐桌需求。然而，当非洲猪瘟的阴影笼罩，当地的猪群遭受大规模扑杀，养殖场的关闭接踵而至，整个产业链瞬间瘫痪。 这不仅仅是损失了数以万计的猪，更意味着加工厂的停工、屠宰量的锐减、冷链物流的停滞，以及数百万从业人员的失业。曾经繁忙的猪肉市场，瞬间变得萧条冷清。对于依赖猪肉出口的国家而言，出口额的骤减直接导致外汇收入的减少，对国家财政造成巨大压力。而对于猪肉进口国来说，国内供应的短缺必然导致价格的飙升，消费者面临着更高的食品支出，这对于低收入家庭而言，无疑是一笔沉重的负担。 非洲猪瘟还会引发连锁反应。例如，国内猪肉供应不足，可能会迫使政府放宽对其他肉类（如禽肉、牛羊肉）的进口限制，这又会对其他国家的养殖业带来新的机遇与挑战。国际贸易格局因此发生微妙的变化，一些国家可能抓住机会扩大其在全球肉类市场的影响力，而另一些国家则可能因此面临更激烈的市场竞争。 更深远的影响在于，非洲猪瘟的爆发会暴露现有全球食品供应体系的脆弱性。它促使各国重新审视其食品安全战略，思考如何建立更具韧性的供应链，减少对单一来源的依赖，并加强对生物安全风险的预警和应对能力。这种对体系脆弱性的认识，将推动全球范围内对农业生产模式、食品贸易规则以及公共卫生体系的改革和调整，其影响将持续多年。 第二章 乡村的变奏：产业的凋零与重生的挑战 对于广袤的乡村而言，猪的养殖往往不仅仅是一种经济活动，它承载着家庭的希望，维系着乡村的生计，甚至构成了乡村社会结构的一部分。非洲猪瘟的到来，如同摧枯拉朽的狂风，将许多曾经繁荣的养殖业吹得七零八落。 许多小型农户，尤其是那些缺乏先进生物安全措施的农户，是这场疾病最直接的受害者。他们投入毕生的积蓄，将猪视为家庭的“银行”，一旦猪群被感染，顷刻间倾家荡产。养殖场的关闭，意味着当地农户收入来源的断绝，也意味着曾经热闹的乡村市场变得寂静。屠宰场的停业，冷链物流的瘫痪，使得猪肉的流通和销售成为难题，进一步加剧了经济的困境。 这种经济上的打击，会引发一系列社会问题。大量农民失去生计，可能被迫离开世代居住的土地，涌向城市寻求新的工作机会，这加速了乡村人口的流失，加剧了乡村的空心化。原有的社会网络和社区联系，因为人员的迁徙和经济的萧条而变得松散。 然而，危机也可能孕育着转机。在非洲猪瘟的冲击下，一些地区开始反思传统的、分散式的养殖模式。高强度、高密度的养殖方式，虽然在短期内能带来可观的经济效益，但一旦爆发疫情，损失也是成倍的。这促使人们寻求更加可持续、更具韧性的养殖方式。 例如，一些地区开始推广科学的疫病防控技术，加大对生物安全设施的投入，推动养殖场的现代化改造。对养殖规模和布局进行优化，避免过度集中，以降低疾病传播的风险。同时，一些地方政府也在积极引导农民调整产业结构，发展其他高附加值的农产品，或探索生态旅游、休闲农业等新的经济增长点，以摆脱对单一养殖业的依赖。 乡村的重塑，是一个漫长而艰巨的过程。它需要政策的扶持、技术的支持、资金的投入，更需要当地居民的智慧和勇气。非洲猪瘟带来的伤痛，也可能是乡村产业升级、生态恢复、社会结构调整的契机，为乡村的未来注入新的活力。 第三章 审视的棱镜：食品安全、动物福利与人与自然的和谐 非洲猪瘟的爆发，不仅是一场生物安全危机，它更像是一面棱镜，折射出人类在食品安全、动物福利以及与自然关系等方面的深刻反思。 食品安全：当非洲猪瘟在猪群中肆虐，消费者对于猪肉的安全性产生了前所未有的担忧。即使非洲猪瘟病毒不会直接感染人类，但疫病的存在本身就足以引发恐慌。公众开始更加关注猪肉的来源，关注养殖过程中的监管，关注肉类产品的溯源体系。政府也因此面临更大的压力，需要加强对动物疫病的监测和预警，完善食品安全法规，确保进入市场的猪肉是安全可靠的。这促使人们重新审视“从农场到餐桌”的每一个环节，并推动建立更加透明、更加负责任的食品供应链。 动物福利：在应对非洲猪瘟的过程中，大规模的扑杀成为了许多国家不得不采取的手段。这引发了关于动物福利的激烈讨论。在追求经济利益和防控疫病的同时，如何最大程度地减轻动物的痛苦？是否应该投入更多资源用于研发更人道的扑杀方式？对于存活下来的动物，如何保障其基本的生存需求和福利？这些问题拷问着人类对生命的尊重和伦理的边界。非洲猪瘟的冲击，也可能促使人们更加关注集约化养殖模式对动物福利的影响，并推动畜牧业向更加尊重生命、更符合动物天性的方向发展。 人与自然的和谐：非洲猪瘟的起源，往往与人类活动对自然生态环境的干预有关。例如，野生动物的栖息地被破坏，人类与野生动物的接触增加，可能为病毒的传播提供了机会。同时，全球化进程中，人类与动物的互动日益频繁，疾病的跨区域传播风险也在不断增加。非洲猪瘟的教训，再次提醒我们，人类的生存发展不能以牺牲自然生态为代价。我们需要重新思考人类与自然的关系，在追求经济发展的同时，也要尊重自然规律，保护生物多样性，建立更加和谐的人与自然关系，从而降低未来生物安全风险的发生概率。 结语 非洲猪瘟，这个曾经陌生的名词，如今已成为全球关注的焦点。它带来的影响，远远超出了兽医学的范畴，触及了经济、社会、伦理以及人与自然关系的方方面面。 本书试图以一种宏观的视角，展现这场疾病在不同维度上所引发的深远思考。它不是一本冰冷的技术指南，也不是一本煽情的悲情叙事。它是一次对现实的观察，一次对未来的审视，一次对人类自身在面对重大挑战时所展现出的智慧、韧性以及可能存在的局限性的探索。 非洲猪瘟的阴影或许仍将笼罩一段时间，但我们相信，通过不断的学习、反思和行动，人类能够从中汲取宝贵的经验，建立起更强大的抵御能力，走向一个更加安全、更加可持续的未来。这场“无声的战争”，正在以另一种方式，推动着我们对自身、对社会、对世界的理解走向更深层次。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我震撼的地方，在于它对“抵抗”与“适应”这两个主题的辩证处理。作者没有将书中的人物塑造成被动的受害者，而是展示了他们在面对外来压力和环境变迁时，所展现出的令人惊叹的韧性和创造力。无论是通过巧妙地利用自然资源进行防御，还是通过文化融合来保护核心价值，这些都是活生生的生存案例。书中有几章专门对比了不同区域的社区在面对相似挑战时所采取的不同策略，这种比较分析极具启发性，它不是在评判谁优谁劣，而是在展示人类应对困境的巨大可能性。作者的语言风格是冷静而富有洞察力的，他善于从细微的行为模式中提炼出宏观的社会规律。阅读过程中，我常常会产生一种强烈的代入感，想象如果我置身于那种环境下，我会如何选择。这本书的价值在于，它强迫我们跳出我们自身所处的安逸环境，去重新审视“生存”这个永恒的议题。它是一次充满挑战，但绝对值得的思维重塑之旅。

评分☆☆☆☆☆

与其说这是一本写“地方”的书，不如说它是一部关于“时间”的哲学散文集。作者以一种近乎诗意的语言，探讨了在自然循环往复的背景下，人类文明的短暂与永恒。书中的描写极具画面感，比如对撒哈拉沙漠日出时色彩变幻的描摹，那种壮阔与寂寥交织的景象，即使用最华丽的辞藻也难以尽述，但作者却用精准而克制的文字捕捉到了那种震撼。我特别欣赏作者在探讨传统知识体系时所展现出的那种尊重和审慎，他并没有用现代科学的标尺去衡量一切，而是试图理解那些古老智慧的内在逻辑和适应性。阅读过程中，我不断地被引导去思考“进步”的真正含义——我们是否真的在不断地“进步”，还是只是在以一种不同的方式重复着古老的错误？书中的部分章节，特别是关于水资源管理和土地利用的论述，显得尤为深刻和及时，它不仅仅是在讲述遥远的故事，更是在隐喻我们自身面临的生态危机。唯一的遗憾是，在涉及到某些政治敏感议题时，作者似乎采取了一种过于超然的立场，虽然保持了客观，却也让一些关键的冲突点显得有些轻描淡写，少了一丝批判的力度。

评分☆☆☆☆☆

这是一本结构非常松散，但情感张力十足的作品。它读起来更像是一系列精心挑选的田野笔记和个人反思的混合体，而不是一部严谨的学术报告。作者似乎更专注于捕捉那些瞬间的、不可重复的体验，例如在一次长途跋脱中与一位年迈猎人的对饮，或是目睹一场突如其来的季风暴雨席卷营地的情景。这些细节的堆砌，构建出了一种强烈的“在场感”。我发现自己很容易沉浸其中，跟随作者的脚步穿越丛林、攀爬山脉，感受那种与文明社会完全隔绝的纯粹和艰辛。书中关于当地语言的片段翻译，虽然数量不多，却异常生动，揭示了他们独特的思维模式是如何嵌入日常用语中的。不过，对于习惯了清晰章节划分和明确论点的读者来说，这本书可能会让人感到有些迷失方向，它更像是邀请你加入一场没有明确目的地的旅程。我个人认为，这种非线性叙事反而更贴合探索未知的本质——你永远不知道下一处风景是什么。总而言之，这是一部需要耐心和开放心态去阅读的“心灵地图”。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我最初是被这本书的封面设计吸引的，那些大胆的色彩和几何图案极具视觉冲击力。拿到书后，我发现内容同样充满了视觉上的冲击力，尤其是在描述那些独特的建筑风格和手工艺品时。作者似乎对“形式追随功能”的理念有着深刻的理解，他不仅仅是描述了房屋或工具的外观，更是深入剖析了这些设计是如何巧妙地适应了极端的气候条件和有限的资源。这本书像是一本关于“生存美学”的教科书。书中对不同群体之间贸易路线和商品交换的描述尤其引人入胜，它揭示了一个比我们想象中更复杂、更紧密相连的古代经济网络。阅读这些内容，让人不得不重新审视我们对“原始社会”的刻板印象。然而，美中不足的是，对于那些非专业读者来说，书中涉及的一些人类学和地理学名词的解释略显不足，有时候我需要暂停下来查阅资料才能跟上作者的思路。但这或许也反向证明了作者研究的深度，他没有刻意迎合大众的浅尝辄止，而是坚持了自己的专业深度。

评分☆☆☆☆☆

这本讲述遥远大陆风土人情的著作，简直像一趟意想不到的文化探险。作者的笔触细腻得令人赞叹，他没有停留在走马观花的介绍，而是深入到那些尘封已久的部落和他们的古老仪式之中。我尤其喜欢他对当地人精神世界的描摹，那种与自然和谐共生的哲学思想，与我们现代社会那种急功近利的浮躁形成了鲜明的对比。读着那些关于狩猎、丰收和星象的叙述，我仿佛能闻到炙热阳光下泥土的芬芳，感受到夜晚篝火旁低沉的吟唱。书中穿插的历史片段，虽然零散，却像一块块打磨光滑的宝石，拼凑出了这片土地在不同历史洪流中的挣扎与坚韧。那些关于权力更迭、英雄主义和部落冲突的描述，充满了史诗般的张力，让人不禁为书中人物的命运唏嘘。不过，有时候感觉作者的叙事节奏稍微有些跳跃，从宏大的社会结构突然转到某个家族的微观生活，需要读者自己花一番心思去衔接。但瑕不掩瑜，它成功地为我打开了一扇通往神秘而充满生命力的世界的大门，让我对人类文明的多样性有了更深层次的敬畏。这是一部需要慢慢品味的书，不是那种读完就束之高阁的消遣读物，而是会时不时地让你停下来，反思自己所处的生活方式是否就是唯一的“正确”答案。