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宋文章馬永明 著

圖書標籤:

• 葡萄
• 栽培
• 園藝
• 農業
• 果樹
• 種植
• 技術
• 圖鑒
• 植物學
• 園藝技術

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 上海科學技術齣版社

ISBN：9787547813812

商品編碼：1049193317

齣版時間：2012-07-01

作  者:宋文章//馬永明 著作 定  價:32 齣 版 社:上海科學技術齣版社 齣版日期:2012年07月01日 裝  幀:平裝 ISBN:9787547813812 ●一、葡萄育苗
●二、葡萄園的建園準備
●三、葡萄定植溝的準備
●四、葡萄定植
●五、葡萄的栽培架式和整形修剪
●六、葡萄施肥
●七、葡萄周年管理
●八、葡萄病蟲害防治
●九、葡萄栽培常用農藥
●十、常用葡萄品種
●主要參考文獻

內容簡介

《葡萄栽培圖說》以作者宋文章、馬永明豐富的實踐經驗為基礎，通過數百張照片，圖文結閤地介紹葡萄的品種、育苗技術、定植溝的準備、定植、定植當年的管理、栽培架式與整形修剪、施肥技術、周年管理以及病蟲害防治和常用農藥等。    《葡萄栽培圖說》著重介紹作者在我國多地的實踐中行之有效的葡萄栽培和管理技術，可供葡萄種植者、農業技術推廣人員、葡萄種植教學和科研人員參考。

《枝繁葉茂：風土與技藝的交響》 這是一本關於葡萄酒、關於土地、關於人與自然和諧共生的史詩。它不是一本冰冷的技術手冊，也不是枯燥的學術論文，而是將讀者帶入一個充滿生命力的世界，去感受每一粒葡萄在陽光雨露滋養下的律動，去領略釀酒師心中那份對自然的敬畏與對完美的追求。 本書的起點，是那片承載著葡萄靈魂的土地。我們將在書中深入探尋不同風土的奧秘，從勃艮第那如絲般細膩的黑皮諾，到波爾多那雄渾濃鬱的赤霞珠，再到阿爾薩斯那清新靈動的雷司令。每一寸土壤都擁有獨特的語言，它通過其礦物質含量、排水性、坡度以及微氣候，嚮葡萄藤訴說著屬於自己的故事。書中將詳細剖析這些風土要素如何影響葡萄的生長，進而賦予葡萄酒獨特的風味特徵。你將瞭解到，為什麼在同樣的葡萄品種下，産自不同地區、不同地塊的葡萄酒會呈現齣如此天壤之彆的個性。我們將踏足那些古老而傳奇的葡萄園，感受那裏的曆史沉澱與人文氣息，探尋那些代代相傳的種植智慧，以及它們如何在現代科技的輔助下煥發新生。 從土地的懷抱中，我們進入葡萄藤的生命周期。本書將帶領讀者循著四季的腳步，細緻地觀察葡萄藤的每一次生長變化。從初春嫩芽的萌發，到夏日繁茂的枝葉，再到鞦日果實的成熟，直至鼕日靜謐的休眠。我們將深入瞭解光照、水分、養分等關鍵因素如何塑造葡萄的品質，以及不同的葡萄品種在不同生長階段所需的特殊照料。書中將生動地描繪病蟲害的防治，非化學方法在維持葡萄園生態平衡中的重要性，以及有機和生物動力學種植理念的實踐。你將看到，葡萄藤不僅僅是一種植物，它是一個復雜而精密的生態係統的一部分，而人類的角色，是如同一個悉心的園丁，用知識與經驗去引導，去守護，去激發它的全部潛力。 酒液的誕生，是大地饋贈與人類技藝的結晶。本書將係統地闡述葡萄酒釀造的全過程，從葡萄的采摘到最終瓶中的陳釀。我們將逐一解析不同釀造技術的精妙之處。例如，紅葡萄酒的浸皮方式如何影響單寜的釋放與酒體的結構；白葡萄酒的壓榨和發酵又有著怎樣的細微差彆；橡木桶的選擇與使用，對葡萄酒的香氣、口感和陳年潛力有何種微妙的影響；硫的添加，在保障葡萄酒穩定性的同時，又如何被精準控製到最低限度。書中的描述，不僅僅是技術性的講解，更融入瞭釀酒師對每一個環節的理解與情感投入。你將體會到，發酵過程中的酵母舞蹈，橡木桶中酒液的呼吸與演變，每一個細節都凝聚著智慧與耐心，最終纔能釀造齣那些令人沉醉的瓊漿玉液。 本書將特彆關注那些能為葡萄酒帶來靈魂的“風味”元素。我們將深入剖析葡萄酒中各種芳香物質的來源，從土地帶來的礦物質風味，到葡萄品種本身自帶的花香、果香，再到發酵和陳釀過程中産生的更復雜的香氣，如香料、煙熏、烘烤等。書中將詳細介紹如何通過感官去辨彆和描述這些復雜的風味，培養讀者的品鑒能力。你將學會如何像一位資深的品酒師一樣，通過觀察、嗅聞和品嘗，去解碼一杯葡萄酒背後的故事，去理解它的結構、平衡感和餘韻。我們將探討，為何一杯好的葡萄酒能夠喚起我們深藏的記憶，引發深刻的情感共鳴。 我們還將帶領讀者走進世界各地著名的葡萄酒産區，領略它們獨特的葡萄酒文化和曆史。從法國波爾多的左岸與右岸，到意大利托斯卡的基安蒂，再到西班牙的裏奧哈，以及新世界的代錶如美國加州的納帕榖，澳大利亞的巴羅薩榖。每一章都將是對一個産區的深度探索，揭示其曆史淵源、地理特色、標誌性葡萄品種以及經典葡萄酒風格。你將瞭解到，葡萄酒的釀造不僅僅是一項農業活動，它已經深深地融入瞭當地的文化、藝術和生活方式之中，成為連接人與土地、人與人之間情感的紐帶。 本書的視角，也延伸至葡萄酒與我們日常生活的連接。從如何挑選一瓶適閤佐餐的葡萄酒，到如何用葡萄酒來提升用餐體驗；從葡萄酒的儲存與侍酒禮儀，到如何開始自己的葡萄酒收藏。我們將分享一些實用的建議，幫助讀者更好地享受葡萄酒帶來的樂趣。同時，本書也將觸及葡萄酒在健康方麵的某些研究進展，以及負責任飲酒的觀念。 “枝繁葉茂”不僅僅是一本書，它更是一種生活態度的展現。它鼓勵我們去親近自然，去理解土地的饋贈，去欣賞人類在其中所付齣的智慧與汗水。它邀請我們一同踏上這場充滿發現與感悟的旅程，去品味一杯杯葡萄酒中所蘊含的，關於生命、關於時間、關於愛的無限可能。這本書希望成為你探索葡萄酒世界的一扇窗，為你打開一扇通往更廣闊、更豐富品鑒體驗的大門。它緻力於讓你在閱讀的過程中，不僅獲得知識，更能獲得一種由內而外的愉悅與啓發。

評分☆☆☆☆☆

這本新近齣版的《園藝植物病理學導論》簡直是為所有對植物健康充滿好奇心的園丁和學生量身打造的寶典。我花瞭整整一個周末沉浸其中，感覺自己的專業知識水平得到瞭質的飛躍。作者在開篇部分並沒有急於介紹那些復雜的真菌和細菌分類，而是巧妙地從宏觀的“生態平衡”角度切入，闡述瞭病害發生的環境驅動因素，這種敘事手法非常新穎，讓人在理解具體病理機製之前，先建立起一個係統性的認知框架。書中對一些常見病害，比如番茄早疫病和蘋果黑星病的圖解簡直細緻入微，那些高清的病斑放大圖，配閤精準的文字描述，即使是初學者也能迅速辨認齣田間的早期癥狀，避免瞭不必要的誤判和延誤治療。尤其值得稱贊的是，它並未止步於診斷，而是花瞭大量篇幅來探討可持續的病害管理策略，平衡地介紹瞭化學防治、生物防治以及抗病育種的優缺點，真正體現瞭一種負責任的園藝態度。對於想在自傢花園裏實現綠色、健康種植的朋友來說，這本書提供的操作指南，比如如何科學地進行輪作和土壤消毒，具有極高的實用價值，絕不是那種停留在理論高空的教科書。

評分☆☆☆☆☆

如果說市麵上大多數關於“基礎金融投資”的書籍都在教你如何計算收益率和風險敞口，那麼《量化交易策略的構建與迴測》則像是直接遞給瞭我們一整套精密的手術刀和顯微鏡。這本書的專業性毋庸置疑，它幾乎是為那些已經掌握瞭基礎統計學和編程技能的進階交易者準備的“武功秘籍”。作者對時間序列分析和濛特卡洛模擬的講解細緻入微，每一步驟都給齣瞭詳盡的Python代碼示例，這使得原本抽象的數學模型變得可以觸摸、可以驗證。我花瞭大量時間研究瞭其中關於“高頻數據去噪”和“因子挖掘”的章節，書中對於如何識彆市場中的非綫性關係並將其轉化為可執行策略的論述，邏輯嚴密，令人信服。對於我這種長期在市場中摸索，但缺乏係統化量化思維的人來說，這本書如同打通瞭任督二脈。它沒有承諾任何“暴富捷徑”，而是強調瞭嚴謹的假設檢驗和對模型過度擬閤的警惕，這種求真務實的態度，纔是真正有價值的投資智慧。

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭研究古籍修復技術，在尋找相關資料時偶然發現瞭這本《中國古代典籍裝幀形製演變考》。老實說，起初我擔心它會是那種晦澀難懂、充滿古文引述的學術論文匯編，但事實證明，我的擔憂完全是多餘的。這本書的敘事角度非常獨特，它沒有采用傳統的編年史寫法，而是以“書的物理形態”——從簡牘到紙質書的演變——為主綫，串聯起瞭中國數韆年的文化變遷。作者對“蝴蝶裝”“經摺裝”“綫裝”的介紹，不僅僅是描述其結構，更是深入剖析瞭不同裝幀方式如何適應當時的書寫習慣、流傳需求乃至社會階層對知識的獲取方式。書中關於宋代刻本“細密楷書”與“版式設計”的對比分析，讓我對雕版印刷的藝術成就有瞭全新的認識。那些配插圖的清晰度和細節呈現，簡直是匠心獨運，尤其是對“藏書票”和“批校痕跡”的專門論述，讓我們得以窺見古代讀書人與書籍互動的生動細節。這本書將曆史、藝術與工藝完美融閤，讀起來就像是在觸摸曆史的紋理。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我通常對這種偏學術性的讀物敬而遠之，總覺得裏麵充斥著晦澀難懂的術語和枯燥的數據，但《城市景觀設計原理與實踐》這本書徹底顛覆瞭我的看法。它的行文風格極其流暢和富有感染力，仿佛一位經驗老到的規劃師正坐在你身邊，手繪著草圖，娓娓道來。書中對“場所精神”的探討，尤其是在處理曆史街區改造項目時的案例分析，展現瞭極高的思辨深度。它不僅僅是告訴你“應該”種什麼花、鋪什麼磚，而是深入挖掘瞭空間如何影響人的行為和情感連接。我特彆喜歡其中關於“微氣候調節”的章節，它用非常生動的語言解釋瞭不同樹種冠層結構如何影響夏季的地麵溫度和鼕季的風速，這對於居住在高密度城市中的人來說，具有非常直接的參考價值。書中收錄瞭大量的國際獲奬案例，配圖精美且排版大氣，每張照片似乎都在講述一個關於人與環境和諧共生的故事。讀完後，我立刻對小區內那塊常年積水的空地有瞭全新的改造靈感，不再是簡單的鋪設硬質地麵，而是考慮引入濕地植物進行自然淨化，這一切都歸功於這本書打開瞭我觀察世界的全新視角。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對人類認知的“黑箱”問題都抱有強烈的求知欲，因此，《認知神經科學前沿綜述》這本書在我的案頭已經放瞭快一個月，但每次翻開都能發現新的驚喜。這本書的廣度令人印象深刻，它覆蓋瞭從基礎的神經元電生理活動到復雜的決策製定過程，橫跨瞭視覺皮層、語言處理以及情緒調節等多個前沿領域。作者的寫作技巧在於，他總能將復雜的實驗設計——比如fMRI或EEG數據采集過程——轉化為讀者易於理解的邏輯推理鏈條。書中對“默認模式網絡”在自我意識形成中的作用的最新研究綜述，尤其發人深省，它挑戰瞭我們對“清醒思考”的傳統定義。更重要的是，它並非一味堆砌發現，而是對當前研究局限性進行瞭坦誠的探討，並對未來十年可能取得突破的方嚮給齣瞭富有洞察力的預測。對於任何一個希望站在認知科學研究最前沿的人來說，這本書不僅是知識的儲備庫，更是一種批判性思維的訓練工具，它會不斷叩問你對“我是誰”這一終極問題的理解深度。