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店鋪： 義博圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122271846

商品編碼：10494950604

基本信息

書名:化妝品配方設計7步

價：58元

作者:董銀卯，李麗，孟宏，邱顯榮 著

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2016-08-01

ISBN：9787122271846

字數：322000

頁碼：256

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

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適讀人群 ：本書可供化妝品研製、開發和生産等領域的專業技術人員以及高校化妝品專業的師生參考，也可作為化妝品配方師的培訓教材。n
《化妝品配方設計7步》是《化妝品配方設計6步》的修訂版，《化妝品配方設計6步》自2009年齣版後即以新穎的配方設計理念、宏觀的設計視野、實用的設計方法、係統的知識構架受到讀者歡迎，尤其受到化妝品配方師的青睞，成為化妝品配方師入門圖書。讀者購買後給齣這樣的評價：“裏麵記載的配方都很實用，大部分配方，以我的所學和我的經驗都感覺十分閤理可行，值得利用，講解的也很全麵到位，選它無遺憾，真後悔現在纔看到這本書，不然我的化妝品技術和我的認知可以得到飛躍的提升”、“堪比教課書的一本書，而且我們這些外行看，接受起來很容易”…… n
《化妝品配方設計7步》根據近年來化妝品原料、法規、標準的新進展，對內容做瞭係統更新，相比《化妝品配方設計6步》，增加瞭設計方法，提升瞭設計理念，強化瞭實例深度，具有更豐富的知識和更好的可讀性，如果您正從事化妝品方麵的工作，《化妝品配方設計7步》定會讓您受益良多。

目錄

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內容提要

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《化妝品配方設計7步》是《化妝品配方設計6步》的修訂版，《化妝品配方設計6步》是市麵上本以宏觀的視野、以理論加案例的形式介紹化妝品配方設計方法的圖書，提齣瞭模塊化設計的理念。《化妝品配方設計7步》在《化妝品配方設計6步》乳化體係設計、增稠體係設計、抗氧化體係設計、防腐體係設計、感官修飾體係設計、功效體係設計6步設計方法的基礎上，增加瞭第7步安全保障體係設計，每一步都包括設計原理、設計步驟、原料選擇、注意事項、結果評價以及設計舉例等內容，同時還介紹瞭特殊用途化妝品的功效體係設計。根據配方設計的需要，《化妝品配方設計7步》增補瞭新的化妝品原料、法規、標準方麵的內容，增加瞭設計方法，提升瞭設計理念，強化瞭實例深度。 n
《化妝品配方設計7步》將給讀者提供更加全麵、宏觀的化妝品配方設計與剖析方法，能夠幫助讀者建立整體知識結構和思維方式，可供化妝品研製、開發和生産等領域的專業技術人員以及高校化妝品專業的師生參考，也可作為化妝品配方師的培訓教材。

文摘

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作者介紹

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董銀卯，北京工商大學理學院教授，曾任原北京輕工業學院化工係副主任、北京工商大學蘆薈中心主任、國傢輕工業蘆薈製品質量監督檢測中心主任、北京市植物資源研究開發重點實驗室主任、北京工商大學化學與環境工程學院副院長，現任北京工商大學中國化妝品研究中心主任。 主要研究領域：化妝品科學與技術。主要研究內容包括：中草藥化妝品理論與技術、中醫體質與皮膚養生化妝品、化妝品功效添加劑。 n
經過長期的科研探索，形成以中醫理論為指導，以皮膚科學為基礎，充分利用生物技術，構建實用的新型平颱，開發天然植物資源中的活性成分，應用於功能化妝品的研究開發指導思想。已成功開發齣多種化妝品功效添加劑。主編《化妝品配方設計與生産工藝》、《現代化妝品生物技術》、《皮膚養生學》、《本草藥妝品》、《燕麥》、《化妝品學》等專著。建立瞭“上海傢化－北京工商大學植物功效添加劑聯閤實驗室”、“國際萃雅護膚研究中心”、“北京工商大學－雅麗潔植物研究所”等産學研一體化平颱。

好的，這是一份為您量身定製的圖書簡介，重點介紹一本涵蓋化妝品配方設計、原理、生産工藝和技術應用的專業書籍，但完全不涉及“現貨”或“7步”等具體名稱，而是側重於深層次的理論與實踐結閤。 --- 探秘美妝科技前沿：現代化妝品科學與工程實踐指南 導言：從理念到實體的完美蛻變 在瞬息萬變的化妝品行業中，産品的成功不僅僅依賴於市場營銷的魅力，更根植於堅實的科學基礎與精湛的工程實踐。本書旨在為化妝品研發人員、配方設計師、工藝工程師以及行業決策者提供一本深度聚焦於“創新、穩定、安全與功效”的綜閤性參考手冊。我們跳脫齣浮於錶麵的操作技巧，深入剖析化妝品配方構建的內在邏輯、核心原理解釋以及工業化生産過程中的關鍵控製點，旨在構建一套係統、嚴謹且具有前瞻性的美妝科學知識體係。 第一篇章：化妝品配方設計的科學基石——功能性與安全性並重 本篇章是全書的理論核心，詳細闡述瞭構建一個成功化妝品配方的底層邏輯。我們不再滿足於簡單的成分羅列，而是深入探討各個功能組分在體係中所扮演的角色、作用機製及其相互間的協同或拮抗效應。 1.1 基礎體係構建與流變學控製： 深入解析水包油（O/W）、油包水（W/O）及無水體係（如膏體、油膏、粉體製劑）的相態熱力學與動力學控製。重點講解乳化劑、錶麵活性劑的選擇原理、HLB值的精確計算與優化，以及如何利用增稠劑、膠體穩定劑精確調控産品的粘度麯綫、剪切稀化特性和觸感特徵（Rheology and Texture Engineering）。探討如何通過微觀結構控製，確保産品在不同儲存和使用條件下的長期穩定性。 1.2 功能性活性物遞送係統研究： 功效是化妝品的靈魂。本章詳細剖析瞭脂質體、納米乳液、固態脂質載體（SLN）等先進載體係統在提升活性成分生物利用度方麵的應用。內容涵蓋活性物（如抗氧化劑、保濕因子、美白/抗衰老肽類）在不同基質中的溶解度、滲透深度預測模型，以及如何設計多相體係以實現活性物的緩釋或靶嚮釋放。同時，強調功能性成分的化學穩定性測試與降解動力學分析。 1.3 防腐體係的優化與挑戰： 探討現代化妝品防腐策略的演變，從傳統防腐劑到新型廣譜防腐方案的過渡。詳細對比瞭有機酸鹽、多元醇、單體替代物以及綠色防腐增效技術的作用機製。著重分析瞭在“無爭議成分”趨勢下，如何通過水活度（Aw）控製、pH值優化和包裝設計，構建一個既安全又高效的微生物屏障體係。 第二篇章：化妝品加工的工程原理與工藝優化 配方設計完成後，如何將其穩定、高效地轉化為工業化産品，是決定商業價值的關鍵環節。本篇章專注於化妝品生産過程中的核心工程原理。 2.1 關鍵設備選型與操作參數控製： 全麵解析從稱量、混閤、乳化到灌裝的生産鏈條。詳細介紹高速分散機、均質機（膠體磨、高剪切均質器）的結構原理及其對産品最終粒徑分布和乳液穩定性的影響。重點討論溫度控製、剪切速率、真空度等關鍵工藝參數對産品品質的動態影響模型，並引入過程分析技術（PAT）的概念，實現對關鍵質量屬性的實時監控。 2.2 熱力學與傳質過程在混閤中的應用： 深入探討乳化過程中能量輸入與體係結構形成的關係。分析不同混閤模式（層流、湍流）對分散相液滴大小均勻性的影響。針對高粘度體係（如發用著哩、厚重膏體），講解如何應用有效的傳熱和傳質技術，確保原料的充分溶解和均勻分散，避免局部過熱或成分析齣。 2.3 固體製劑的精密加工技術： 針對粉餅、散粉、唇膏等固體製劑，詳細闡述瞭研磨（Milling）、混閤（Blending）和壓片（Compacting）的工藝控製。包括乾法與濕法研磨技術的對比，超細粉體的分散均勻度要求，以及如何通過錶麵改性處理技術（如矽烷偶聯劑處理），改善粉體的流動性、附著力和膚感。 第三篇章：質量保證、法規遵循與分析檢測 確保産品符閤全球日益嚴格的安全與功效標準，是現代化妝品生産的生命綫。 3.1 質量控製與穩定性評估： 建立從原料入廠到成品齣庫的全流程質量控製體係。詳細介紹物理化學指標（pH、粘度、比重、粒徑）、微生物限度檢測的標準操作程序（SOP）。重點講解加速老化實驗、長期儲存實驗的設計，以及如何利用DSC、TGA等熱分析技術預測産品的長期熱穩定性。 3.2 功效性評估的科學方法： 介紹體外（In Vitro）和體內（In Vivo）功效評價方法。針對保濕、抗衰老、防曬等關鍵宣稱，提供標準化的測試方案，如皮膚水分測試儀、皮膚影像分析技術在量化産品效果中的應用，確保功效宣稱的科學性和可追溯性。 3.3 國際法規框架下的配方閤規性： 分析全球主要化妝品市場（如歐盟REACH/Cosmetics Regulation, FDA, 中國NMPA）對成分禁用、限用列錶的更新與解讀。指導讀者如何構建“法規友好型”配方，進行風險評估和安全數據報告（CPSR/SDR）的編製。 結語：邁嚮智能與可持續的未來美妝製造 本書力求將深奧的化學工程原理與精密的化妝品應用實踐緊密結閤，為讀者提供一個係統學習和解決實際問題的工具箱。通過掌握這些核心技術和原理，讀者將能更自信地應對行業挑戰，推動化妝品配方和生産工藝的持續創新。 ---

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我真的抱著極大的期待，畢竟“現貨”二字就足夠吸引我這種臨時抱佛腳的學生黨。然而，當我翻開第一頁，試圖尋找那些傳說中的“7步”配方設計秘訣時，卻發現內容似乎偏離瞭我最初的設想。書中大量篇幅都在講解化妝品的加工原理，比如各種原料的性質、穩定性、相容性等等，這些確實是基礎，但對於我這種更想知道“如何從零開始做一個護膚霜”的讀者來說，顯得有些過於理論化瞭。我希望看到更多關於具體産品類型，例如精華、麵霜、麵膜等的配方實例，並且能夠詳細解析每一步的添加順序、溫度控製、攪拌方式等關鍵操作。書中雖然提到瞭“生産工藝”，但更像是宏觀的流程介紹，而不是詳細到“如何調試乳化設備”、“如何進行批次間的質量控製”這樣更具實踐指導意義的內容。說實話，對於我這種想快速上手、解決實際問題的讀者來說，這本書的“7步設計”部分顯得有些“紙上談兵”，更多的是在普及基礎理論，而不是提供一套切實可行的操作指南。我期待的是一本能讓我立刻動手、做齣成果的書，而不是一本需要我先啃下大量化學和物理知識纔能讀懂的“聖經”。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在化妝品行業工作瞭多年的采購人員，對配方設計本身並不深入瞭解，但經常需要與研發和生産部門打交道，所以對這個領域保持著一定的關注。當看到“現貨 化妝品配方設計7步”這本書時，我把它當作瞭解産品研發流程的一個窗口。這本書的內容確實為我提供瞭一個更宏觀的視角，讓我瞭解瞭化妝品從原料到成品的整個過程，包括不同原料的功能、生産工藝的流程以及一些基本的質量管理概念。我瞭解到，一個成功的配方背後，涉及到很多復雜的原理和精密的計算。書中對“加工原理”的講解，讓我明白瞭為什麼有些産品能保持穩定，而有些則容易分層或者變質。然而，這本書的“7步配方設計”這個賣點，在我看來，並沒有被完全體現齣來。我沒有看到一個清晰的、可供復製的“7步”流程，更多的是對現有知識的梳理和整閤。對於我這樣一個希望能夠大概理解研發流程，以便更好地與內部團隊溝通的人來說，這本書的內容稍微有些“學術化”，缺乏一些更接地氣、更具指導性的案例，能夠幫助我將理論知識轉化為實際的理解。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對DIY化妝品充滿熱情的新手，我被“7步化妝品配方設計”這個標題深深吸引。我一直夢想著能夠親手製作齣屬於自己的、安全有效的護膚品，而不是僅僅依賴市麵上琳琅滿目的産品。這本書的“現貨”概念讓我覺得它會非常貼閤初學者的需求，能夠快速地讓我入門。然而，當我開始閱讀時，我發現書中的內容，雖然涵蓋瞭化妝品的加工原理和生産工藝，但對於新手來說，門檻還是有點高。很多化學術語和復雜的概念，需要花費大量的時間去理解。我更希望看到的是，書中能提供一些簡單易懂的“入門級”配方，並附有詳細的步驟圖解，例如，如何在傢裏的廚房裏，用常見的原料，就能做齣一個基礎的保濕霜或者爽膚水。書中雖然提到瞭“化妝品製作技術”，但很多內容更像是專業實驗室的生産流程，對於傢庭DIY來說，操作起來並不現實。我對“7步設計”的理解，是希望它能夠像一個食譜一樣，清晰明瞭地告訴我每一步該做什麼，達到什麼效果，而不是讓我先去學習烹飪理論。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在化妝品行業摸爬滾打瞭幾年，但始終覺得自己在配方設計方麵存在短闆的從業者。看到“現貨 化妝品配方設計7步”這個標題，我腦海裏立刻閃過無數個想要快速提升自己配方設計能力的畫麵。我以為這本書會像它的名字一樣，提供一套行之有效、循序漸進的“7步”流程，讓我能夠更係統、更高效地進行配方開發。然而，書的內容更像是對現有化妝品生産工藝的一次全麵梳理，從原料的選擇、成分的相互作用，到各種加工設備的原理和應用，甚至還涉及瞭一些質量控製和法規方麵的知識。這些內容固然重要，也很有價值，但它們並沒有清晰地勾勒齣“7步配方設計”的框架。我期待的是一種“思維模式”的引導，一種能夠幫助我在麵對新的産品需求時，能夠快速構建配方思路的方法論。書中雖然也提供瞭案例，但這些案例的講解更多的是對現有成熟配方的一種“解構”，而不是從“零”開始的“建構”過程。對於我這樣一個需要不斷創新、開發新産品的崗位來說，這本書的“7步”定位，在實際操作層麵，並沒有給我帶來足夠驚喜的“即時”指導。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對化妝品成分和科技發展非常感興趣的消費者，平常喜歡閱讀一些關於化妝品研發的科普讀物。這次看到“現貨 化妝品配方設計7步”的書名，我以為會是一本能夠深入淺齣地揭示化妝品配方奧秘的書籍，特彆是“7步”的設計理念，讓我好奇它是如何將復雜的配方設計過程簡化並清晰呈現的。然而，當我翻閱這本書時，我發現它的內容更側重於“加工原理”和“生産工藝”的介紹，詳細闡述瞭各種原料的理化性質、乳化體係的穩定性、以及生産設備的工作原理。這些內容對於理解化妝品製作的“為什麼”很有幫助，但對於我這種更想知道“如何創造”一個特定功能的配方（比如一款能有效提亮膚色或者舒緩敏感肌的精華）的讀者來說，顯得有些“隔靴搔癢”。書中雖然提到瞭“配方”，但更多的是對現有配方構成成分的分析，而不是一個指導讀者從零開始設計新配方的“路綫圖”。我期待的“7步設計”，是一個能夠引導我理解需求、選擇原料、進行實驗、調整參數的完整過程，而這本書，更像是對現有技術的一次詳細的“解剖”。