蘋果高效栽培 蘋果樹高效種植技術教程書籍 果樹種植書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張力飛 著

圖書標籤:

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• 農業技術
• 園藝技術
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店鋪： 北京華夏學林圖書專營店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111471820

版次：1

商品編碼：10495016276

包裝：平裝

齣版時間：2014-09-01

內容簡介

《蘋果高效栽培》一書主要介紹瞭當前蘋果栽培的主要優良品種，矮化、喬化蘋果苗木繁育，果園的建立，肥料選擇與施肥技術，幼樹快速豐産技術，以及盛果期蘋果周年管理技術。本書內容融入瞭我國最近幾年製定的一些標準、規程，文字錶述通俗易懂，圖文並茂，技術先進，科學實用。本書適用於廣大蘋果生産者、農技推廣人員和農林院校師生閱讀。

目錄

序

前言

第1章 概述

一、蘋果與其他大宗農産品

生産收益比較

二、生産現狀

三、蘋果的營養價值

四、展望

第二章 蘋果的優良品種

第1節 早熟品種

一、藤牧一號

二、珊夏

第二節 中熟品種

一、綠帥

二、七月鮮

三、美國8號

四、嘎拉係

五、紅王將

六、津輕及其芽變係

七、元帥係

八、金冠係

第三節 晚熟品種

一、喬納金及其芽變係

二、寒富

三、富士係品種

四、秦冠

五、粉紅女士

第四節 加工品種

一、澳洲青蘋

二、紅玉

三、國光

第三章 蘋果苗木繁育

第1節 喬化蘋果苗繁育

一、砧木苗培育

二、嫁接及接後管理

三、苗木齣圃

第二節 矮化中間砧蘋果苗

培育

一、矮化中間砧蘋果苗的

主要繁育方法”

二、苗木齣圃

第三節 矮化自根砧蘋果苗

培育

一、矮化砧木苗繁育

二、嫁接與圃內栽植

三、圃內整形

四、齣圃

第四章 果園建立

第1節 園地的選擇與規劃

一、園址的選擇

二、園地的規劃

第二節 栽植技術

一、土壤準備

二、苗木準備

三、栽植時期

四、栽植密度與方式

五、品種選擇與授粉樹

配置

六、栽植與栽後管理

第五章 蘋果生産的肥料選擇與肥技術

第1節 肥料選擇

一、蘋果對營養元素的

需求

二、蘋果生産所需肥料

種類

第二節 施肥技術

一、無公害蘋果生産的

施肥原則

二、蘋果生長需肥特點

三、施肥

第三節 蘋果缺素癥的診治

一、缺氮

二、缺磷

三、缺鉀

四、缺鈣

五、缺鎂

六、缺硼

七、缺鋅

八、缺銅

九、缺錳

十、缺鐵

十一、缺素癥檢索

第六章 幼樹快速豐産增效技術

第1節 適宜樹形的選擇與

培養

一、適宜樹形的選擇及特點

二、常見樹形培養

第二節 科學的幼樹豐産

技術

一、蘋果優質豐産的結構

靜態參數

二、無病毒矮化中間砧蘋果

幼樹豐産栽培

三、喬化蘋果幼樹豐産

栽培

第1節 萌芽前管理

一、整形修剪

二、土肥水管理

三、病蟲害防治

第二節 萌芽開花期管理

一、春季修剪

二、疏花

三、花粉采集與授粉

四、土肥水管理

五、病蟲害防治

第三節 坐果與果實發育期

管理

一、生長期修剪

二、疏果

三、套袋

四、追肥灌水

五、生長調節劑的使用

六、病蟲害防治

第四節 果實采收及采後

管理

一、果實增色

二、果實采收

三、施基肥

四、鞦季修剪

五、病蟲害防治

第五節 休眠期管理

一、樹體保護

二、整形修剪

三、接穗采集與保存

四、清理果園

附錄

附錄A 無公害蘋果病蟲害

防治規程

附錄B 典型生産實例

附錄C 常見計量單位名稱與

符號對照錶

參考文獻  

《果樹緻富經：蘋果樹豐産緻富指南》 內容簡介： 本書是一部集理論與實踐於一體的蘋果樹種植技術專著，旨在為廣大果農提供一套科學、係統、高效的蘋果樹豐産緻富解決方案。從蘋果樹的生物學特性齣發，深入淺齣地剖析瞭影響蘋果産量與品質的關鍵因素，並在此基礎上，詳細介紹瞭當前最前沿、最實用的蘋果樹栽培管理技術。本書不僅關注技術的細節操作，更注重理念的更新與思維的提升，力求幫助讀者掌握“授人以魚不如授人以漁”的種植精髓，真正實現蘋果産業的可持續發展和經濟效益的最大化。 第一部分：蘋果樹的奧秘——理解你的“搖錢樹” 第一章：蘋果樹的生命周期與生長規律 從種子萌發到幼樹成長，再到盛果期直至衰老期，全麵梳理蘋果樹一生的發展軌跡。 深入解析蘋果樹在不同生長階段的生理需求，包括光照、溫度、水分、養分等。 重點闡述蘋果樹的營養生長與生殖生長之間的關係，以及如何通過科學管理來協調二者，實現“既要多長，又要多結果”的目標。 介紹蘋果樹的休眠與復蘇機製，理解鼕季修剪和春季萌發之間的內在聯係。 第二章：品種選擇的智慧——“對癥下藥”是豐産的前提 詳盡介紹國內外主流優質蘋果品種的特性，包括成熟期、果實品質（色澤、風味、硬度、耐貯藏性）、抗病蟲害能力、對環境的適應性等。 分析不同品種在不同地域、不同氣候條件下的錶現差異，指導讀者根據當地實際情況，選擇最適宜的品種進行種植，規避“水土不服”的風險。 探討砧木的選擇對蘋果樹生長、産量、果實品質以及抗逆性的重要影響，提供嫁接技術的關鍵要點。 介紹新品種的選育趨勢和發展方嚮，為讀者提供前瞻性的品種選擇建議。 第三章：土壤與環境——打造蘋果生長的“舒適圈” 詳細分析適宜蘋果生長的土壤條件：土壤質地、酸堿度（pH值）、有機質含量、通透性、排水性等。 提供科學的土壤改良方法：增施有機肥、秸稈還田、深翻、覆蓋等，改善土壤結構，提高土壤肥力。 闡述水分管理的重要性，包括不同生長期的需水量、灌溉方式的選擇（滴灌、噴灌、漫灌等）及節水灌溉技術。 分析光照、溫度、空氣濕度等環境因素對蘋果樹生長和果實品質的影響，以及如何通過閤理建園、整形修剪來優化光照條件。 第二部分：精細化管理——從“養”到“管”的升華 第四章：科學施肥——為蘋果樹“量身定製”營養套餐 講解蘋果樹的需肥規律，包括大量元素（氮、磷、鉀）和中微量元素（鈣、鎂、硼、鋅、鐵等）在不同生長發育階段的需求量。 介紹科學施肥的原則：精準施肥、配方施肥、葉麵追肥、土壤施肥相結閤。 提供不同時期、不同樹齡、不同産量的蘋果樹施肥方案，並結閤土壤養分檢測結果進行個性化調整。 重點介紹有機肥、化肥、生物菌肥等各類肥料的特點、使用方法和注意事項，強調肥料利用率的提高。 講解根外追肥（葉麵噴施）在補充營養、糾正生理病害方麵的作用，提供適宜的噴施時機、濃度和藥劑選擇。 第五章：高效整形修剪——塑造豐産優質的“骨架” 係統介紹蘋果樹常見的樹形，如開心形、主乾疏層形、紡錘形等，分析其優缺點及適用性。 詳細講解幼樹期、初果期、盛果期和衰老期不同階段的整形修剪技術，包括拉枝、摘心、疏枝、短截、環剝等。 強調修剪的“疏密結閤、長短結閤、強弱搭配”原則，以及“通風透光”的根本目的。 指導讀者如何通過修剪調整樹冠大小、枝條分布、花芽數量和質量，實現産量和品質的雙重提升。 特彆介紹鼕季修剪和夏季修剪的關鍵技術，以及不同修剪方法對樹勢、結果枝組形成的影響。 第六章：病蟲害綜閤防治——“未雨綢繆”纔能“高枕無憂” 深入剖析蘋果樹常見的病害，如炭疽病、黑星病、黴心病、褐腐病等，講解其發生規律、傳播途徑和癥狀。 係統介紹蘋果樹常見的蟲害，如蚜蟲、蟎蟲、捲葉蛾、介殼蟲、天牛等，詳細描述其為害特點和防治重點。 強調“預防為主、綜閤防治”的植保理念，推薦使用抗病蟲品種、加強栽培管理、創造不利於病蟲害發生的環境。 詳細介紹物理防治、農業防治、生物防治等綠色環保的植保技術。 科學指導化學防治的時機、藥劑選擇、濃度配比和使用方法，強調安全用藥和減少農藥殘留。 介紹病蟲害監測預警技術，幫助果農及時發現並處理病蟲害。 第七章：保花保果與疏花疏果——精細化調控促單果增重 講解影響蘋果花芽分化和坐果的關鍵因素：營養、激素、環境等。 介紹提高坐果率的技術：適時噴施植物生長調節劑（如赤黴素、細胞分裂素等）、花期授粉管理、增加授粉媒介（如蜜蜂）等。 詳細闡述疏花疏果的必要性與重要性，分析過度密集的果實如何導緻“僧多粥少”的産量與品質下降。 指導讀者根據品種特性、樹勢強弱、目標産量等因素，科學確定疏花疏果的標準和方法。 介紹不同疏花疏果階段（花前疏花、花後疏果、果實膨大期疏果）的側重點和技術要領。 第三部分：科技賦能與未來展望——邁嚮智慧果園 第八章：果實品質的提升——從“量”到“質”的飛躍 深入分析影響蘋果果實品質的因素：品種、土壤、氣候、管理、采後處理等。 重點講解如何通過精細化管理來提升果實的糖度、酸度、硬度、色澤、風味和貯藏性。 介紹套袋技術在提高果實外觀品質、減少病蟲害方麵的作用及操作要點。 講解采後貯藏的技術要點，包括采摘時機、預冷、包裝、冷庫貯藏等，最大限度延長果實貨架期。 介紹綠色食品、有機食品蘋果的生産標準與技術要求。 第九章：智慧果園的構建——科技引領未來 介紹現代農業技術在蘋果園的應用：物聯網、大數據、人工智能等。 講解智能化水肥一體化管理係統，如何實現精準灌溉和施肥，提高水肥利用效率。 介紹無人機在植保、施肥、監測等方麵的應用前景。 探討遙感技術、氣象監測係統如何為果園管理提供科學決策支持。 引導讀者瞭解智慧果園的建設思路和初步實踐方法。 第十章：市場分析與品牌營銷——讓你的蘋果“賣得好，賣齣好價錢” 分析當前蘋果市場的供需形勢、消費趨勢和價格波動規律。 指導讀者如何進行市場調研，瞭解目標消費群體，把握市場機遇。 強調品牌建設的重要性，分享成功蘋果品牌的打造經驗。 介紹多元化的銷售渠道：傳統批發市場、商超、電商平颱、産地直銷等。 探討農産品包裝設計、宣傳推廣、體驗式營銷等策略。 鼓勵讀者通過閤作社、協會等組織，抱團發展，提升議價能力和市場競爭力。 第十一章：風險管理與可持續發展 分析蘋果種植過程中可能麵臨的自然風險（如霜凍、冰雹、乾旱、洪澇）和市場風險（如價格波動、産能過剩）。 提供規避和應對風險的策略，如購買農業保險、建立預警機製、調整種植結構等。 強調綠色生産、生態保護的重要性，鼓勵果農采用可持續的農業模式，保護土壤健康和生態環境。 展望蘋果産業的未來發展趨勢，包括新品種、新技術、新模式的不斷湧現。 本書語言通俗易懂，圖文並茂，結閤大量實際案例，操作性強。無論您是初次接觸蘋果種植的新手，還是經驗豐富的資深果農，都能從中獲得寶貴的知識和啓示，掌握成為蘋果種植高手的關鍵技能，走嚮豐産緻富的康莊大道。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版真是讓人眼前一亮。封麵設計簡潔又不失專業感，那種深沉的綠色調和右上角那顆飽滿的紅蘋果，一看就知道是講專業果樹栽培的。拿到手裏沉甸甸的，感覺內容肯定很紮實。內頁的紙張質量也相當不錯，文字清晰銳利，不像有些農業書籍印得模模糊糊的，閱讀體驗很棒。更值得稱贊的是，它在圖文搭配上做得非常到位。很多關鍵的技術點，比如土壤改良的配方比例，或者病蟲害的形態特徵，都有高清彩圖輔助說明。我尤其喜歡其中關於光照管理的那一章節，作者用流程圖的方式梳理瞭不同生長階段對光照的需求變化，清晰直觀，讓人一看就懂，不用來迴翻閱晦澀的文字描述。這種注重細節和用戶體驗的設計，讓一個初學者也能很快上手，避免瞭傳統教材那種枯燥的理論堆砌。翻閱過程中，我能感受到編輯團隊在專業性和易讀性之間找到瞭一個絕佳的平衡點，讀起來毫不費力，但學到的知識卻是真材實料。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直達到瞭教科書級彆的深度。我最欣賞的是它對“高效”二字的具體量化詮釋。很多技術書籍隻是泛泛而談要提高産量和品質，這本書卻拿齣瞭一係列可量化的指標和操作標準。舉個例子，關於花果管理，它細緻到不同品種在坐果期每平方米需要保留多少張功能葉片，以及修剪時如何精確控製枝條的生長角度，以最大化光閤效率和通風透光性。我特地按照書中的建議，對幾棵老樹進行瞭修剪調整，效果立竿見影。原本因為內膛鬱閉導緻的著色不均問題，在新一季的觀察中得到瞭明顯的改善。這種理論指導下的精準操作，徹底打消瞭我對技術復雜性的畏懼。它將高深的農藝學原理，拆解成瞭普通果農日常可以執行的具體任務清單，讓“高效”不再是一個遙不可及的口號，而是可以一步步實現的工程目標。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，我一開始是抱著懷疑態度拿起這本書的，市麵上這類書籍太多瞭，往往內容陳舊或者水分太大。但這本書很快就贏得瞭我的信任。它的核心價值在於對“抗逆性”和“品質穩定”的深度挖掘。作者並沒有避開氣候變化帶來的極端天氣挑戰，反而專門闢齣章節詳細闡述瞭如何在極端高溫或低溫環境下，通過調整灌溉策略和營養補充來保護樹體健康。更關鍵的是，它深入探討瞭如何通過科學的肥水調控來穩定果實的糖酸比和貨架期，這直接關係到經濟效益。我發現，很多關於提高果實耐貯性的技巧，並非是單純的施肥問題，而是與采收前的水分管理和葉片功能維持緊密相關的係統工程。這本書真正做到瞭從源頭到餐桌的全麵思考，而不是隻關注某一個環節的“小竅門”。它提供的知識框架，能幫助種植者構建起一個麵對市場和自然變化的堅實技術壁壘。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大的衝擊，在於它對現代科技應用的整閤度非常高。我原以為這種傳統農業技術書籍，可能隻會停留在傳統的農事操作層麵。但翻閱後發現，作者非常與時俱進地融入瞭現代農業管理理念。比如，關於病蟲害的章節，它不僅描述瞭常見的病蟲害形態和化學防治方案，更花瞭大量篇幅介紹如何利用氣象數據進行預警模型建立，以及如何科學地引入生物防治手段。書中對傳感器技術在土壤水分監測中的應用描述得非常具體，甚至提到瞭幾種市麵上主流設備的優缺點對比分析。這讓這本書立刻超越瞭普通的種植指南，上升到瞭現代農場經營管理的層麵。對於希望將自傢果園升級為智慧農業的實踐者來說，這本書提供的技術視野和前瞻性思考，絕對是無價之寶，它讓我看到瞭未來果樹種植的發展方嚮。

評分☆☆☆☆☆

我以前接觸過一些果樹種植方麵的書籍，大多要麼過於學術化，充滿瞭拗口的術語，要麼就是經驗主義泛濫，講的都是“我傢的經驗”，缺乏係統的方法論支撐。但這本書給我的感覺完全不同，它的邏輯結構嚴密得像一套精密的工業流程。從選址建園開始，每一步都遵循瞭科學的路徑分析。特彆是關於土壤酸堿度調節和有機質提升的那幾部分，作者不僅給齣瞭調整目標值，還詳細解釋瞭每種肥料或改良劑的作用機理和最佳施用時機，甚至連不同天氣條件下應對策略都有所提及。這讓我意識到，高效栽培絕不是靠運氣或單一的秘訣，而是一套環環相扣的係統工程。讀完這部分內容，我立刻對過去自己“憑感覺”施肥的習慣進行瞭大刀闊斧的改革。這本書真正做到瞭“授人以漁”，它沒有給我一堆現成的答案，而是教會瞭我如何科學地提齣問題並找到最優解。這種思維方式的引導，比單純的知識灌輸要寶貴得多。