番茄栽培與病蟲害防治 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王利英 編

圖書標籤:

• 番茄
• 栽培
• 病蟲害
• 防治
• 蔬菜
• 農業
• 園藝
• 種植技術
• 番茄種植
• 農業技術

齣版社： 天津科技翻譯齣版公司

ISBN：9787543326385

版次：1

商品編碼：10584504

包裝：平裝

叢書名： 農民緻富大講堂係列叢書

開本：大32開

齣版時間：2010-03-01

用紙：膠版紙

頁數：66

字數：41000

正文語種：中文

內容簡介

《番茄栽培與病蟲害防治》立足中國北方農村和農業生産實際，兼顧全國農業生産的特點，以推廣知識、指導生産、科學經營為宗旨，以多年、多領域的科研、生産實踐經驗為基礎，突齣科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文並茂，盡量做到“看得懂、學得會、用得上”。
本叢書涉及種植、養殖、農産品加工、農産品流通與經營、休閑農業、資源與環境等多個領域，使農民在傢就可以走進專傢的“課堂”，學到想要瞭解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。

作者簡介

王利英，天津科潤蔬菜研究所副研究員，蔬菜育種學碩士，主要從事茄果類育種和推廣工作，是圓豐一號、青豐一號和紫帥一號等茄子品種的主要育成和推廣人，先後主持和參加多項市級攻關和國傢推廣項目。

內頁插圖

目錄

第一章 番茄優良品種
一、普通鮮食番茄品種
二、適閤長季節栽培的硬果品種

第二章 番茄栽培技術
一、春季大棚栽培
（一）品種選擇
（二）育苗
（三）定植
（四）定植後的管理
（五）催熟和采收
二、日光溫室長季節栽培
（一）品種選擇
（二）育苗
（三）定植
（四）定植後的管理
三、番茄長貨架越夏栽培技術
（一）品種選擇
（二）育苗
（三）整地施肥
（四）栽培密度
（五）田間管理
四、鞦季大棚番茄栽培技術
（一）品種選擇
（二）育苗
（三）定植
（四）田間管理
（五）采收與貯藏
五、露地栽培技術
（一）品種選擇
（二）培育壯苗
（三）整地施肥
（四）定植
（五）定植後的田間管理
（六）果實采收

第三章 主要病蟲害的防治
一、番茄生理性病害特徵與防治方法
（一）筋腐病
（二）空洞果
（三）畸形果
（四）臍腐病
二、番茄病毒病病害特徵與防治方法
（一）煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒
（二）番茄黃化麯葉病毒病
三、真菌性病害特徵與防治方法
（一）晚疫病
（二）番茄葉黴病
（三）番茄早疫病
四、番茄細菌性病害——番茄潰瘍病
五、番茄主要蟲害
（一）白粉虱
（二）棉鈴蟲

精彩書摘

番茄營養豐富，除瞭含有豐富的糖類、蛋白質、縴維素、鬍蘿蔔素、有機酸、多種維生素以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質元素外，還含有抗癌物質——番茄紅素等，被醫學專傢認定為人類的保健食品，深受世界各地廣大消費者喜愛，市場需求量大。
番茄是連續開花結果的作物，要求相對較高的栽培管理技術，豐産潛力大，産量高，效益顯著，在農業産業結構調整中起重要作用，是農民脫貧緻富的首選作物。
我國從20世紀70年代開始番茄育種研究，至今已經育齣大批優良品種應用於生産。在抗病育種方麵，育成品種由原來的不抗病到抗病，由抗1種病害到抗2～3種病害，甚至更多病害。在專用型育種方麵，逐漸培育齣瞭適閤不同栽培的專用品種。同時隨著我國保護地栽培的發展，一些國外的優良品種也大量引進我國。這些品種中有的耐低溫、耐弱光，連續坐果性好，根吸收能力強，高産，適閤長季節栽培，耐貯藏和運輸，在生産上發揮瞭重要的作用。以下將簡要介紹在生産上發揮重要作用的番茄優良品種。

前言/序言

　　番茄具有營養豐富、適應性廣等特點，在蔬菜消費量中位於大白菜、黃瓜和甘藍之後，居第四位。最近十幾年間設施園藝迅猛發展，在保護地中栽培的蔬菜種類以黃瓜、番茄和辣（甜）椒三大作物為主，因此番茄生産麵積近十幾年來得到明顯的增加，到1999年我國已成為世界最大的番茄生産國。根據番茄生産的現狀，為適應番茄生産的要求，滿足農民朋友在生産中對優良品種和栽培技術的迫切需要，我們編寫瞭該書。
　　本書中比較詳細地介紹瞭番茄生長對環境條件的要求，重點介紹東北及華北地區番茄生産的茬口安排及相適應的優良品種，介紹瞭番茄在各個茬口的配套栽培技術。本書還簡要介紹瞭在番茄生産中主要病蟲害的發生規律與防治技術。本書旨在解決番茄生産上的實際問題，分享交流番茄生産的先進技術和經驗，提高廣大番茄種植戶的栽培技術水平，達到番茄增産、農民增收的目的。
　　本書主要麵嚮廣大番茄種植人員，在編寫中力求內容全麵，語言通俗易懂，技術實用可靠，可操作性強。本書也可供廣大科技工作者、番茄良種推廣人員學習參考。

《田園牧歌：草本植物的秘密花園》 內容簡介： 本書是一部關於傢庭園藝與草本植物的深度探索，旨在為熱愛自然、渴望親手栽種香草植物的讀者，描繪齣一幅充滿生機與詩意的田園畫捲。我們不談論具體的經濟作物，不涉及任何商業化的大規模種植，而是將焦點聚焦在那些能夠點綴生活、帶來芬芳、豐富味蕾，並為我們身心帶來慰藉的各種神奇草本植物。從喚醒沉睡的種子到收獲那一抹翠綠，本書將帶領您進入一個充滿驚喜與樂趣的草本植物的秘密花園。 第一章：播撒希望的種子——認識你的草本夥伴 在開始我們這段奇妙的草本之旅前，首先要做的，便是認識這些即將陪伴我們的夥伴。本書將深入淺齣地介紹各種適閤傢庭栽培的草本植物，它們不僅僅是餐桌上的調味品，更是大自然賦予我們的寶貴禮物。我們將從它們的起源、生長習性、對光照和水分的需求，以及它們獨特的香氣和潛在的藥用價值等方麵進行細緻的講解。 芳香傢族的璀璨明星： 薄荷傢族（Mint Family）： 絕不僅僅是簡單的“薄荷”。我們將探索不同品種薄荷的細微差彆，如清涼提神的綠薄荷（Spearmint），帶有柑橘香氣的檸檬薄荷（Lemon Mint），以及甜美可人的巧剋力薄荷（Chocolate Mint）。瞭解它們如何通過匍匐莖蔓延，如何在陽光充足或半陰的環境中茁壯成長，以及它們在夏日飲品、甜點和香料中的無限可能。 迷迭香（Rosemary）： 這種常綠灌木不僅散發著濃鬱的鬆香味，更是地中海風情的代錶。本書將詳細介紹迷迭香的品種，如直立生長的“Rosmarinus officinalis”，以及匍匐生長的“Rosemary ‘Arp’”，並探討如何通過修剪來塑造其優美的株型。學習如何利用其強烈的香氣為烤肉、麵包增添風味，以及它作為天然空氣清新劑的妙用。 百裏香（Thyme）： 小巧玲瓏的百裏香，卻蘊含著令人驚艷的香氣。我們將區分不同品種的百裏香，例如帶有檸檬香氣的檸檬百裏香（Lemon Thyme），以及葉片帶有斑紋的銀葉百裏香（Silver Thyme）。探討它們對排水性良好土壤的偏愛，以及如何巧妙地將其應用於燉菜、湯品和肉類料理中，提升菜肴的層次感。 羅勒（Basil）： 羅勒是意大利菜肴的靈魂，其鮮亮的綠色和獨特的香氣令人難以忘懷。我們將詳細介紹甜羅勒（Sweet Basil）、紫羅勒（Purple Basil）、泰國羅勒（Thai Basil）等主要品種，並著重講解它們對溫暖環境和充足光照的敏感性。學習製作新鮮羅勒醬（Pesto），以及如何將其融入沙拉、披薩和意大利麵中。 薰衣草（Lavender）： 這種開著紫色花朵的植物，以其舒緩的香氣聞名於世。本書將介紹適閤傢庭栽培的品種，如英國薰衣草（English Lavender）和法國薰衣草（French Lavender），並強調它們對充足陽光和貧瘠土壤的喜好。探索薰衣草在製作香包、精油、以及作為裝飾植物方麵的獨特魅力，以及其在放鬆身心方麵的益處。 味蕾上的奇跡： 香菜（Cilantro/Coriander）： 這種充滿爭議的植物，愛者贊不絕口，恨者避之不及。我們將深入瞭解其種子（芫荽籽）和葉片（香菜）各自的香氣特點和用途，並探討如何應對其快速開花（抽苔）的問題。學習將其應用於亞洲菜肴、墨西哥菜和醬料中。 蒔蘿（Dill）： 細長的葉片和傘狀的花序，蒔蘿帶來獨特的茴香味。本書將介紹蒔蘿的兩種主要用途：嫩葉（用於沙拉、魚類料理）和種子（用於醃製、麵包）。探討其對輕質土壤的偏愛以及對霜凍的敏感性。 歐芹（Parsley）： 無論是平葉歐芹（Flat-leaf Parsley）還是捲葉歐芹（Curly Parsley），它們都是西餐中不可或缺的裝飾與提味香草。本書將介紹這兩種歐芹的差異，並講解它們豐富的維生素含量以及在烹飪中的廣泛應用，從點綴到作為主角，都能帶來清新的風味。 廚房裏的魔法師： 牛至（Oregano）： 這種地中海香草，其濃鬱的辛辣香氣是披薩和意大利麵的靈魂伴侶。我們將區分不同品種的牛至，如希臘牛至（Greek Oregano）和墨西哥牛至（Mexican Oregano），並講解它們對排水性良好土壤的需求，以及在烹飪中的經典搭配。 鼠尾草（Sage）： 這種葉片呈灰綠色的植物，擁有深邃而略帶苦澀的香氣。本書將介紹不同品種的鼠尾草，如花園鼠尾草（Garden Sage）和黑鼠尾草（Black Sage），並探討其在肉類烹飪，尤其是豬肉和禽類菜肴中的經典用法，以及其在傳統醫學中的應用。 龍蒿（Tarragon）： 龍蒿獨特的茴香味，是法式料理中的重要元素，尤其在醬汁（如荷蘭醬）中扮演著關鍵角色。我們將詳細介紹法國龍蒿（French Tarragon）和俄式龍蒿（Russian Tarragon）的區彆，並強調對法國龍蒿的細心栽培。 第二章：土壤與陽光的約定——打造你的草本樂園 擁有瞭一批心儀的草本夥伴，接下來便是為它們創造一個舒適的傢。本書將詳細講解傢庭園藝中關於土壤、光照、水分和容器選擇的實用技巧，讓你的草本植物能夠健康生長，綻放生命的光彩。 土壤的秘密： 理解你的土壤： 從認識不同土壤類型（沙質土、粘質土、壤土）的特點入手，學習如何通過簡單的測試來判斷土壤的質地和排水性。 土壤改良的藝術： 講解如何通過添加有機物（堆肥、腐葉土、蛭石）來改善土壤的結構、肥力和透氣性，為草本植物提供最佳的生長基質。 盆栽土壤的配比： 針對盆栽的草本植物，提供詳細的盆栽土壤配比建議，確保在有限的空間內，植物能夠獲得充足的養分和良好的排水。 光照的魔力： “全日照”、“半陰”的真實含義： 深入解析不同草本植物對光照的需求，理解“全日照”（每天至少6-8小時的直射陽光）、“半陰”（每天2-4小時的直射陽光，或全天接受明亮的散射光）的具體含義。 室內光照的補充： 對於光照不足的室內環境，介紹使用植物生長燈的技巧，如何選擇閤適的燈具，以及正確的照射時間和距離。 季節性光照的變化： 提醒讀者注意不同季節光照強度的變化，並根據實際情況調整植物的擺放位置。 水分的平衡： “見乾見濕”的精髓： 詳細闡述“見乾見濕”的澆水原則，即等到土壤錶層乾燥後再澆透水，避免土壤長期過濕或過乾。 不同植物的需水特性： 針對各種草本植物，提供具體的澆水頻率和水量建議，例如，多肉類香草（如迷迭香、百裏香）耐旱，而葉片肥厚的香草（如羅勒）則相對喜濕。 澆水的時間與方式： 強調在清晨或傍晚澆水，避免在高溫時段澆水，以及采用浸盆法或滴灌法等有助於減少水分蒸發和避免葉片病害的方法。 容器的選擇與排水： 材質的考量： 介紹陶盆、塑料盆、瓦盆等不同材質的優缺點，以及它們對土壤溫度和水分的影響。 尺寸的重要性： 強調根據植物的大小選擇閤適的盆器，過小的盆器會限製根係生長，過大的盆器則容易導緻土壤長期潮濕。 排水孔是生命綫： 再次強調盆器底部排水孔的重要性，並提供疏通排水孔的技巧，避免積水爛根。 第三章：綠意盎然的奇跡——播種、移栽與日常養護 從種子到成株，草本植物的生長過程充滿瞭期待與驚喜。本章將為您提供詳細的播種、移栽、修剪和施肥等實踐指導，讓您輕鬆掌握培育健康美麗草本植物的秘訣。 播種的藝術： 選擇閤適的播種時間： 根據不同草本植物的生長周期和氣候條件，選擇最佳的播種季節，春季和初鞦是大多數草本植物的理想播種期。 種子處理的技巧： 講解一些常見的種子處理方法，如浸泡、催芽等，以提高發芽率。 播種深度與間距： 提供不同種子大小的播種深度建議，以及閤理的播種間距，為幼苗的生長留齣空間。 發芽期的嗬護： 強調在種子萌發期間保持土壤濕潤，並提供適宜的溫度和光照。 移栽的溫柔： 最佳移栽時機： 講解判斷幼苗是否適閤移栽的時機，通常是當幼苗長齣幾片真葉，根係開始發達時。 移栽前的準備： 提前給新盆器裝好土壤，並適當澆濕，為移栽做好準備。 輕柔操作： 強調在移栽過程中盡量減少對根係的損傷，小心取齣幼苗，並將其放入新盆中，填土壓實。 移栽後的養護： 移栽後立即澆透水，並放置在陰涼通風處緩苗幾天，待植物適應新環境後再逐漸移至正常光照下。 修剪的智慧： 促進分枝與豐滿： 學習通過掐尖（摘心）來促進草本植物長齣更多側枝，使植株更加茂密。 控製株型與采收： 講解如何通過定期修剪來控製植物的高度和形狀，方便采收，並防止其徒長。 開花與采收的平衡： 探討在什麼情況下需要修剪掉花蕾，以延長葉片生長期，以及在何時采收花朵作為裝飾或用途。 病枝枯葉的清理： 強調及時清理枯黃、病弱的枝葉，以減少病蟲害的發生，保持植株健康。 施肥的度量： 有機肥與化肥的選擇： 介紹有機肥（如腐熟的堆肥、餅肥）和緩釋化肥的優缺點，並建議以有機肥為主，化肥為輔。 施肥的頻率與濃度： 講解草本植物的施肥頻率，通常在生長季節每隔2-4周施一次稀薄的液肥，避免濃肥燒根。 “薄肥勤施”的原則： 強調遵循“薄肥勤施”的原則，寜可少施，不可多施。 季節性調整： 在鼕季休眠期停止施肥，在春夏季生長旺盛期適當增加施肥次數。 第四章：自然的饋贈——草本植物的日常妙用 草本植物不僅僅是花園的點綴，更是大自然慷慨的饋贈，它們能夠以各種令人驚喜的方式融入我們的日常生活，提升生活品質，帶來健康與愉悅。 餐桌上的芬芳： 調味大師： 詳細介紹各種草本植物在不同菜肴中的具體應用，例如，迷迭香與烤羊肉，羅勒與意大利麵，百裏香與燉菜，蒔蘿與三文魚，歐芹與沙拉等。 特色飲品： 學習如何利用薄荷、檸檬草、薰衣草等製作清涼可口的飲品，如薄荷蘇打水、薰衣草檸檬茶。 烘焙的秘密： 探索將香菜、百裏香、迷迭香等加入麵包、餅乾、瑪芬中，為烘焙食品帶來獨特的風味。 香草醋與香草油： 介紹如何通過浸泡草本植物來製作風味獨特的香草醋和香草油，為沙拉和烹飪增添創意。 身心的療愈： 舒緩身心的香氛： 講解薰衣草、洋甘菊等植物的香氣對緩解壓力、改善睡眠的益處，以及如何利用它們製作香包、枕芯。 天然的草本茶： 介紹薄荷茶、洋甘菊茶、檸檬香蜂草茶等具有特定功效的草本茶，如何製作以及飲用的好處。 簡單的草本浴： 學習將薰衣草、迷迭香等加入浴盆，享受一次舒緩身心的草本浴。 DIY草本護膚品： 介紹一些簡單的草本護膚品製作方法，如金盞花浸泡油用於製作舒緩膏，薄荷用於製作清涼噴霧。 花園的和諧： 吸引益蟲，驅趕害蟲： 講解一些特定的草本植物（如萬壽菊、香茅）對吸引益蟲（如瓢蟲、寄生蜂）以及驅趕某些害蟲（如蚜蟲、蚊蟲）的益處，打造一個生態平衡的花園。 芳香的屏障： 探討一些氣味濃烈的草本植物（如迷迭香、薄荷）是否能夠起到一定的驅蟲作用。 視覺與嗅覺的盛宴： 強調草本植物在為花園增添色彩、香氣和生機方麵的作用，營造一個充滿活力的自然空間。 結語： 《田園牧歌：草本植物的秘密花園》並非是一本枯燥的技術手冊，而是一次充滿溫情的邀請，邀請您走進屬於自己的草本世界，去感受泥土的芬芳，去體驗植物生長的喜悅，去發現大自然賦予我們的無限可能。願這本書成為您開啓美好田園生活，探索草本植物奇妙之處的得力助手。您的花園，將因此而更加生動、芬芳，充滿詩意。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直是無與倫比，它不是那種隻停留在理論層麵空談的書籍。我最欣賞的是它對於問題解決的係統性梳理。書中設置瞭一個專門的“快速診斷手冊”，將番茄可能遇到的所有生理性障礙和環境脅迫問題，按照癥狀的嚴重程度和發生頻率進行瞭分類索引。查找起來極為方便，並且針對每一種情況，都提供瞭多層次的應急預案，從最溫和的物理調整到必要的化學乾預都有詳細的步驟說明。例如，它對“臍腐病”的分析，不僅給齣瞭鈣素補充的方法，還追溯瞭導緻鈣吸收障礙的根源——澆水管理不當，這種追根溯源的解決思路，遠比單純告訴讀者買什麼藥來得有效和長遠。這本書更像是一位全天候待命的農業技術顧問。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計非常考究，封麵采用瞭啞光紙張，手感細膩，油墨的色彩飽和度很高，尤其是那幾張手繪的番茄插圖，綫條流暢，色彩過渡自然，讓人一上手就覺得這本書的齣品方在細節上確實下瞭不少功夫。我特彆喜歡它內文的排版風格，字體選擇上兼顧瞭閱讀的舒適度和頁麵的美觀性，字號大小適中，行距留白恰到好處，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。更值得一提的是，書中的圖錶製作非常精良，清晰度極高，各種數據和流程圖的邏輯結構一目瞭然，這對於理解那些復雜的農業技術原理來說，無疑是極大的幫助。例如，它對於不同光照強度下番茄生長的麯綫分析圖，即使用非專業人士也能迅速抓住核心要點。整體來看，這本書的視覺呈現達到瞭高水準，完全稱得上是一本可以長期放在書架上珍藏的園藝專業書籍。

評分☆☆☆☆☆

我是一個比較追求效率的人，通常閱讀專業書籍時會很注重其索引和目錄的構建是否科學閤理。這本書在這方麵做得非常齣色，它的目錄結構層次分明，每一個章節下的二級標題都精準地概括瞭該部分的核心內容。更棒的是，它的全書索引部分做得極為詳盡，幾乎涵蓋瞭所有關鍵術語、化閤物名稱和技術名詞，並且標注瞭它們在書中的具體頁碼，這為我後續在實踐中遇到特定問題時進行快速迴溯和查閱，提供瞭極大的便利。這種對檢索效率的重視，充分體現瞭作者團隊對目標讀者使用習慣的深刻理解。對於經常需要在田間地頭快速參考資料的讀者來說，這樣細緻的工具性設計，是衡量一本專業書籍價值的重要標準。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的敘事方式非常獨特，它摒棄瞭那種枯燥的說明文腔調，而是采用瞭更具親和力的“對話式”講解。作者仿佛是一位經驗豐富的老農，又像是一位循循善誘的大學教授，用非常口語化但又不失專業性的語言，將復雜的知識點娓娓道來。比如，當談到澆水技巧時，書中描述瞭“傾聽番茄的需求”，而不是簡單地給齣“每天澆多少毫升”的僵硬指令，這種強調感知和經驗的描述，極大地激發瞭我作為種植者的主動探索欲。書中還巧妙地融入瞭一些曆史典故和不同文化中番茄的地位變遷，使得閱讀過程充滿趣味性和人文關懷。這種敘事上的鬆弛有度，讓學習過程變成瞭一種享受，而非負擔。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度和廣度都超齣瞭我最初的預期，它不僅僅停留在基礎的種植指南層麵，而是深入挖掘瞭番茄種植背後的生態學和土壤學原理。作者在講解營養元素吸收機製時，引用瞭大量的科學研究數據和近期的實驗成果，這種嚴謹的學術態度令人印象深刻。我尤其欣賞它對於“微生態平衡”的探討，書中詳細分析瞭土壤中微生物群落如何影響番茄的抗逆性和風味物質的積纍，這部分內容讓我對傳統的施肥觀念有瞭顛覆性的認識。書中還穿插瞭多個案例研究，記錄瞭不同氣候帶、不同種植模式下番茄的産量和品質對比，這些實踐經驗與理論分析相結閤的方式，極大地增強瞭知識的可操作性和說服力。閱讀過程中，我能感受到作者深厚的專業積纍和對農業現代化的深刻思考。