番茄栽培与病虫害防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王利英 编

图书标签:

• 番茄
• 栽培
• 病虫害
• 防治
• 蔬菜
• 农业
• 园艺
• 种植技术
• 番茄种植
• 农业技术

出版社： 天津科技翻译出版公司

ISBN：9787543326385

版次：1

商品编码：10584504

包装：平装

丛书名： 农民致富大讲堂系列丛书

开本：大32开

出版时间：2010-03-01

用纸：胶版纸

页数：66

字数：41000

正文语种：中文

内容简介

《番茄栽培与病虫害防治》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

作者简介

王利英，天津科润蔬菜研究所副研究员，蔬菜育种学硕士，主要从事茄果类育种和推广工作，是圆丰一号、青丰一号和紫帅一号等茄子品种的主要育成和推广人，先后主持和参加多项市级攻关和国家推广项目。

内页插图

目录

第一章 番茄优良品种
一、普通鲜食番茄品种
二、适合长季节栽培的硬果品种

第二章 番茄栽培技术
一、春季大棚栽培
（一）品种选择
（二）育苗
（三）定植
（四）定植后的管理
（五）催熟和采收
二、日光温室长季节栽培
（一）品种选择
（二）育苗
（三）定植
（四）定植后的管理
三、番茄长货架越夏栽培技术
（一）品种选择
（二）育苗
（三）整地施肥
（四）栽培密度
（五）田间管理
四、秋季大棚番茄栽培技术
（一）品种选择
（二）育苗
（三）定植
（四）田间管理
（五）采收与贮藏
五、露地栽培技术
（一）品种选择
（二）培育壮苗
（三）整地施肥
（四）定植
（五）定植后的田间管理
（六）果实采收

第三章 主要病虫害的防治
一、番茄生理性病害特征与防治方法
（一）筋腐病
（二）空洞果
（三）畸形果
（四）脐腐病
二、番茄病毒病病害特征与防治方法
（一）烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒
（二）番茄黄化曲叶病毒病
三、真菌性病害特征与防治方法
（一）晚疫病
（二）番茄叶霉病
（三）番茄早疫病
四、番茄细菌性病害——番茄溃疡病
五、番茄主要虫害
（一）白粉虱
（二）棉铃虫

精彩书摘

番茄营养丰富，除了含有丰富的糖类、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、有机酸、多种维生素以及钾、钙、磷、铁等矿物质元素外，还含有抗癌物质——番茄红素等，被医学专家认定为人类的保健食品，深受世界各地广大消费者喜爱，市场需求量大。
番茄是连续开花结果的作物，要求相对较高的栽培管理技术，丰产潜力大，产量高，效益显著，在农业产业结构调整中起重要作用，是农民脱贫致富的首选作物。
我国从20世纪70年代开始番茄育种研究，至今已经育出大批优良品种应用于生产。在抗病育种方面，育成品种由原来的不抗病到抗病，由抗1种病害到抗2～3种病害，甚至更多病害。在专用型育种方面，逐渐培育出了适合不同栽培的专用品种。同时随着我国保护地栽培的发展，一些国外的优良品种也大量引进我国。这些品种中有的耐低温、耐弱光，连续坐果性好，根吸收能力强，高产，适合长季节栽培，耐贮藏和运输，在生产上发挥了重要的作用。以下将简要介绍在生产上发挥重要作用的番茄优良品种。

前言/序言

　　番茄具有营养丰富、适应性广等特点，在蔬菜消费量中位于大白菜、黄瓜和甘蓝之后，居第四位。最近十几年间设施园艺迅猛发展，在保护地中栽培的蔬菜种类以黄瓜、番茄和辣（甜）椒三大作物为主，因此番茄生产面积近十几年来得到明显的增加，到1999年我国已成为世界最大的番茄生产国。根据番茄生产的现状，为适应番茄生产的要求，满足农民朋友在生产中对优良品种和栽培技术的迫切需要，我们编写了该书。
　　本书中比较详细地介绍了番茄生长对环境条件的要求，重点介绍东北及华北地区番茄生产的茬口安排及相适应的优良品种，介绍了番茄在各个茬口的配套栽培技术。本书还简要介绍了在番茄生产中主要病虫害的发生规律与防治技术。本书旨在解决番茄生产上的实际问题，分享交流番茄生产的先进技术和经验，提高广大番茄种植户的栽培技术水平，达到番茄增产、农民增收的目的。
　　本书主要面向广大番茄种植人员，在编写中力求内容全面，语言通俗易懂，技术实用可靠，可操作性强。本书也可供广大科技工作者、番茄良种推广人员学习参考。

《田园牧歌：草本植物的秘密花园》 内容简介： 本书是一部关于家庭园艺与草本植物的深度探索，旨在为热爱自然、渴望亲手栽种香草植物的读者，描绘出一幅充满生机与诗意的田园画卷。我们不谈论具体的经济作物，不涉及任何商业化的大规模种植，而是将焦点聚焦在那些能够点缀生活、带来芬芳、丰富味蕾，并为我们身心带来慰藉的各种神奇草本植物。从唤醒沉睡的种子到收获那一抹翠绿，本书将带领您进入一个充满惊喜与乐趣的草本植物的秘密花园。 第一章：播撒希望的种子——认识你的草本伙伴 在开始我们这段奇妙的草本之旅前，首先要做的，便是认识这些即将陪伴我们的伙伴。本书将深入浅出地介绍各种适合家庭栽培的草本植物，它们不仅仅是餐桌上的调味品，更是大自然赋予我们的宝贵礼物。我们将从它们的起源、生长习性、对光照和水分的需求，以及它们独特的香气和潜在的药用价值等方面进行细致的讲解。 芳香家族的璀璨明星： 薄荷家族（Mint Family）： 绝不仅仅是简单的“薄荷”。我们将探索不同品种薄荷的细微差别，如清凉提神的绿薄荷（Spearmint），带有柑橘香气的柠檬薄荷（Lemon Mint），以及甜美可人的巧克力薄荷（Chocolate Mint）。了解它们如何通过匍匐茎蔓延，如何在阳光充足或半阴的环境中茁壮成长，以及它们在夏日饮品、甜点和香料中的无限可能。 迷迭香（Rosemary）： 这种常绿灌木不仅散发着浓郁的松香味，更是地中海风情的代表。本书将详细介绍迷迭香的品种，如直立生长的“Rosmarinus officinalis”，以及匍匐生长的“Rosemary ‘Arp’”，并探讨如何通过修剪来塑造其优美的株型。学习如何利用其强烈的香气为烤肉、面包增添风味，以及它作为天然空气清新剂的妙用。 百里香（Thyme）： 小巧玲珑的百里香，却蕴含着令人惊艳的香气。我们将区分不同品种的百里香，例如带有柠檬香气的柠檬百里香（Lemon Thyme），以及叶片带有斑纹的银叶百里香（Silver Thyme）。探讨它们对排水性良好土壤的偏爱，以及如何巧妙地将其应用于炖菜、汤品和肉类料理中，提升菜肴的层次感。 罗勒（Basil）： 罗勒是意大利菜肴的灵魂，其鲜亮的绿色和独特的香气令人难以忘怀。我们将详细介绍甜罗勒（Sweet Basil）、紫罗勒（Purple Basil）、泰国罗勒（Thai Basil）等主要品种，并着重讲解它们对温暖环境和充足光照的敏感性。学习制作新鲜罗勒酱（Pesto），以及如何将其融入沙拉、披萨和意大利面中。 薰衣草（Lavender）： 这种开着紫色花朵的植物，以其舒缓的香气闻名于世。本书将介绍适合家庭栽培的品种，如英国薰衣草（English Lavender）和法国薰衣草（French Lavender），并强调它们对充足阳光和贫瘠土壤的喜好。探索薰衣草在制作香包、精油、以及作为装饰植物方面的独特魅力，以及其在放松身心方面的益处。 味蕾上的奇迹： 香菜（Cilantro/Coriander）： 这种充满争议的植物，爱者赞不绝口，恨者避之不及。我们将深入了解其种子（芫荽籽）和叶片（香菜）各自的香气特点和用途，并探讨如何应对其快速开花（抽苔）的问题。学习将其应用于亚洲菜肴、墨西哥菜和酱料中。 莳萝（Dill）： 细长的叶片和伞状的花序，莳萝带来独特的茴香味。本书将介绍莳萝的两种主要用途：嫩叶（用于沙拉、鱼类料理）和种子（用于腌制、面包）。探讨其对轻质土壤的偏爱以及对霜冻的敏感性。 欧芹（Parsley）： 无论是平叶欧芹（Flat-leaf Parsley）还是卷叶欧芹（Curly Parsley），它们都是西餐中不可或缺的装饰与提味香草。本书将介绍这两种欧芹的差异，并讲解它们丰富的维生素含量以及在烹饪中的广泛应用，从点缀到作为主角，都能带来清新的风味。 厨房里的魔法师： 牛至（Oregano）： 这种地中海香草，其浓郁的辛辣香气是披萨和意大利面的灵魂伴侣。我们将区分不同品种的牛至，如希腊牛至（Greek Oregano）和墨西哥牛至（Mexican Oregano），并讲解它们对排水性良好土壤的需求，以及在烹饪中的经典搭配。 鼠尾草（Sage）： 这种叶片呈灰绿色的植物，拥有深邃而略带苦涩的香气。本书将介绍不同品种的鼠尾草，如花园鼠尾草（Garden Sage）和黑鼠尾草（Black Sage），并探讨其在肉类烹饪，尤其是猪肉和禽类菜肴中的经典用法，以及其在传统医学中的应用。 龙蒿（Tarragon）： 龙蒿独特的茴香味，是法式料理中的重要元素，尤其在酱汁（如荷兰酱）中扮演着关键角色。我们将详细介绍法国龙蒿（French Tarragon）和俄式龙蒿（Russian Tarragon）的区别，并强调对法国龙蒿的细心栽培。 第二章：土壤与阳光的约定——打造你的草本乐园 拥有了一批心仪的草本伙伴，接下来便是为它们创造一个舒适的家。本书将详细讲解家庭园艺中关于土壤、光照、水分和容器选择的实用技巧，让你的草本植物能够健康生长，绽放生命的光彩。 土壤的秘密： 理解你的土壤： 从认识不同土壤类型（沙质土、粘质土、壤土）的特点入手，学习如何通过简单的测试来判断土壤的质地和排水性。 土壤改良的艺术： 讲解如何通过添加有机物（堆肥、腐叶土、蛭石）来改善土壤的结构、肥力和透气性，为草本植物提供最佳的生长基质。 盆栽土壤的配比： 针对盆栽的草本植物，提供详细的盆栽土壤配比建议，确保在有限的空间内，植物能够获得充足的养分和良好的排水。 光照的魔力： “全日照”、“半阴”的真实含义： 深入解析不同草本植物对光照的需求，理解“全日照”（每天至少6-8小时的直射阳光）、“半阴”（每天2-4小时的直射阳光，或全天接受明亮的散射光）的具体含义。 室内光照的补充： 对于光照不足的室内环境，介绍使用植物生长灯的技巧，如何选择合适的灯具，以及正确的照射时间和距离。 季节性光照的变化： 提醒读者注意不同季节光照强度的变化，并根据实际情况调整植物的摆放位置。 水分的平衡： “见干见湿”的精髓： 详细阐述“见干见湿”的浇水原则，即等到土壤表层干燥后再浇透水，避免土壤长期过湿或过干。 不同植物的需水特性： 针对各种草本植物，提供具体的浇水频率和水量建议，例如，多肉类香草（如迷迭香、百里香）耐旱，而叶片肥厚的香草（如罗勒）则相对喜湿。 浇水的时间与方式： 强调在清晨或傍晚浇水，避免在高温时段浇水，以及采用浸盆法或滴灌法等有助于减少水分蒸发和避免叶片病害的方法。 容器的选择与排水： 材质的考量： 介绍陶盆、塑料盆、瓦盆等不同材质的优缺点，以及它们对土壤温度和水分的影响。 尺寸的重要性： 强调根据植物的大小选择合适的盆器，过小的盆器会限制根系生长，过大的盆器则容易导致土壤长期潮湿。 排水孔是生命线： 再次强调盆器底部排水孔的重要性，并提供疏通排水孔的技巧，避免积水烂根。 第三章：绿意盎然的奇迹——播种、移栽与日常养护 从种子到成株，草本植物的生长过程充满了期待与惊喜。本章将为您提供详细的播种、移栽、修剪和施肥等实践指导，让您轻松掌握培育健康美丽草本植物的秘诀。 播种的艺术： 选择合适的播种时间： 根据不同草本植物的生长周期和气候条件，选择最佳的播种季节，春季和初秋是大多数草本植物的理想播种期。 种子处理的技巧： 讲解一些常见的种子处理方法，如浸泡、催芽等，以提高发芽率。 播种深度与间距： 提供不同种子大小的播种深度建议，以及合理的播种间距，为幼苗的生长留出空间。 发芽期的呵护： 强调在种子萌发期间保持土壤湿润，并提供适宜的温度和光照。 移栽的温柔： 最佳移栽时机： 讲解判断幼苗是否适合移栽的时机，通常是当幼苗长出几片真叶，根系开始发达时。 移栽前的准备： 提前给新盆器装好土壤，并适当浇湿，为移栽做好准备。 轻柔操作： 强调在移栽过程中尽量减少对根系的损伤，小心取出幼苗，并将其放入新盆中，填土压实。 移栽后的养护： 移栽后立即浇透水，并放置在阴凉通风处缓苗几天，待植物适应新环境后再逐渐移至正常光照下。 修剪的智慧： 促进分枝与丰满： 学习通过掐尖（摘心）来促进草本植物长出更多侧枝，使植株更加茂密。 控制株型与采收： 讲解如何通过定期修剪来控制植物的高度和形状，方便采收，并防止其徒长。 开花与采收的平衡： 探讨在什么情况下需要修剪掉花蕾，以延长叶片生长期，以及在何时采收花朵作为装饰或用途。 病枝枯叶的清理： 强调及时清理枯黄、病弱的枝叶，以减少病虫害的发生，保持植株健康。 施肥的度量： 有机肥与化肥的选择： 介绍有机肥（如腐熟的堆肥、饼肥）和缓释化肥的优缺点，并建议以有机肥为主，化肥为辅。 施肥的频率与浓度： 讲解草本植物的施肥频率，通常在生长季节每隔2-4周施一次稀薄的液肥，避免浓肥烧根。 “薄肥勤施”的原则： 强调遵循“薄肥勤施”的原则，宁可少施，不可多施。 季节性调整： 在冬季休眠期停止施肥，在春夏季生长旺盛期适当增加施肥次数。 第四章：自然的馈赠——草本植物的日常妙用 草本植物不仅仅是花园的点缀，更是大自然慷慨的馈赠，它们能够以各种令人惊喜的方式融入我们的日常生活，提升生活品质，带来健康与愉悦。 餐桌上的芬芳： 调味大师： 详细介绍各种草本植物在不同菜肴中的具体应用，例如，迷迭香与烤羊肉，罗勒与意大利面，百里香与炖菜，莳萝与三文鱼，欧芹与沙拉等。 特色饮品： 学习如何利用薄荷、柠檬草、薰衣草等制作清凉可口的饮品，如薄荷苏打水、薰衣草柠檬茶。 烘焙的秘密： 探索将香菜、百里香、迷迭香等加入面包、饼干、玛芬中，为烘焙食品带来独特的风味。 香草醋与香草油： 介绍如何通过浸泡草本植物来制作风味独特的香草醋和香草油，为沙拉和烹饪增添创意。 身心的疗愈： 舒缓身心的香氛： 讲解薰衣草、洋甘菊等植物的香气对缓解压力、改善睡眠的益处，以及如何利用它们制作香包、枕芯。 天然的草本茶： 介绍薄荷茶、洋甘菊茶、柠檬香蜂草茶等具有特定功效的草本茶，如何制作以及饮用的好处。 简单的草本浴： 学习将薰衣草、迷迭香等加入浴盆，享受一次舒缓身心的草本浴。 DIY草本护肤品： 介绍一些简单的草本护肤品制作方法，如金盏花浸泡油用于制作舒缓膏，薄荷用于制作清凉喷雾。 花园的和谐： 吸引益虫，驱赶害虫： 讲解一些特定的草本植物（如万寿菊、香茅）对吸引益虫（如瓢虫、寄生蜂）以及驱赶某些害虫（如蚜虫、蚊虫）的益处，打造一个生态平衡的花园。 芳香的屏障： 探讨一些气味浓烈的草本植物（如迷迭香、薄荷）是否能够起到一定的驱虫作用。 视觉与嗅觉的盛宴： 强调草本植物在为花园增添色彩、香气和生机方面的作用，营造一个充满活力的自然空间。 结语： 《田园牧歌：草本植物的秘密花园》并非是一本枯燥的技术手册，而是一次充满温情的邀请，邀请您走进属于自己的草本世界，去感受泥土的芬芳，去体验植物生长的喜悦，去发现大自然赋予我们的无限可能。愿这本书成为您开启美好田园生活，探索草本植物奇妙之处的得力助手。您的花园，将因此而更加生动、芬芳，充满诗意。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度和广度都超出了我最初的预期，它不仅仅停留在基础的种植指南层面，而是深入挖掘了番茄种植背后的生态学和土壤学原理。作者在讲解营养元素吸收机制时，引用了大量的科学研究数据和近期的实验成果，这种严谨的学术态度令人印象深刻。我尤其欣赏它对于“微生态平衡”的探讨，书中详细分析了土壤中微生物群落如何影响番茄的抗逆性和风味物质的积累，这部分内容让我对传统的施肥观念有了颠覆性的认识。书中还穿插了多个案例研究，记录了不同气候带、不同种植模式下番茄的产量和品质对比，这些实践经验与理论分析相结合的方式，极大地增强了知识的可操作性和说服力。阅读过程中，我能感受到作者深厚的专业积累和对农业现代化的深刻思考。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较追求效率的人，通常阅读专业书籍时会很注重其索引和目录的构建是否科学合理。这本书在这方面做得非常出色，它的目录结构层次分明，每一个章节下的二级标题都精准地概括了该部分的核心内容。更棒的是，它的全书索引部分做得极为详尽，几乎涵盖了所有关键术语、化合物名称和技术名词，并且标注了它们在书中的具体页码，这为我后续在实践中遇到特定问题时进行快速回溯和查阅，提供了极大的便利。这种对检索效率的重视，充分体现了作者团队对目标读者使用习惯的深刻理解。对于经常需要在田间地头快速参考资料的读者来说，这样细致的工具性设计，是衡量一本专业书籍价值的重要标准。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性简直是无与伦比，它不是那种只停留在理论层面空谈的书籍。我最欣赏的是它对于问题解决的系统性梳理。书中设置了一个专门的“快速诊断手册”，将番茄可能遇到的所有生理性障碍和环境胁迫问题，按照症状的严重程度和发生频率进行了分类索引。查找起来极为方便，并且针对每一种情况，都提供了多层次的应急预案，从最温和的物理调整到必要的化学干预都有详细的步骤说明。例如，它对“脐腐病”的分析，不仅给出了钙素补充的方法，还追溯了导致钙吸收障碍的根源——浇水管理不当，这种追根溯源的解决思路，远比单纯告诉读者买什么药来得有效和长远。这本书更像是一位全天候待命的农业技术顾问。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的叙事方式非常独特，它摒弃了那种枯燥的说明文腔调，而是采用了更具亲和力的“对话式”讲解。作者仿佛是一位经验丰富的老农，又像是一位循循善诱的大学教授，用非常口语化但又不失专业性的语言，将复杂的知识点娓娓道来。比如，当谈到浇水技巧时，书中描述了“倾听番茄的需求”，而不是简单地给出“每天浇多少毫升”的僵硬指令，这种强调感知和经验的描述，极大地激发了我作为种植者的主动探索欲。书中还巧妙地融入了一些历史典故和不同文化中番茄的地位变迁，使得阅读过程充满趣味性和人文关怀。这种叙事上的松弛有度，让学习过程变成了一种享受，而非负担。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常考究，封面采用了哑光纸张，手感细腻，油墨的色彩饱和度很高，尤其是那几张手绘的番茄插图，线条流畅，色彩过渡自然，让人一上手就觉得这本书的出品方在细节上确实下了不少功夫。我特别喜欢它内文的排版风格，字体选择上兼顾了阅读的舒适度和页面的美观性，字号大小适中，行距留白恰到好处，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。更值得一提的是，书中的图表制作非常精良，清晰度极高，各种数据和流程图的逻辑结构一目了然，这对于理解那些复杂的农业技术原理来说，无疑是极大的帮助。例如，它对于不同光照强度下番茄生长的曲线分析图，即使用非专业人士也能迅速抓住核心要点。整体来看，这本书的视觉呈现达到了高水准，完全称得上是一本可以长期放在书架上珍藏的园艺专业书籍。