中國茶文化 丁以壽著 安徽教育齣版社

中國茶文化 丁以壽著 安徽教育齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪: 大韆紅圖書專營店
齣版社: 安徽教育齣版社
ISBN:9787533662608
商品編碼:10653181089

具體描述

內容簡介

《中國茶文化》以曆史發展為脈絡,從漢魏到六朝,唐五代,宋元,明清和現當代五個時期論述中國茶文化的萌芽,形成,發展和演變。

目錄

緒論
第一章 茶文化的醞釀
第一節 茶的利用源起
第二節 飲茶的起始和發展
第三節 茶文化的醞釀
第二章 茶文化的形成
第一節 “茶”字的確立
第二節 飲茶的普及
第三節 茶文化的形成
第三章 茶文化的發展
第一節 宋元茶文化
第二節 明代茶文化
第四章 茶文化的麯摺
第一節 清代茶文化的衰落
第二節 當代茶文化的復興
參考文獻


《中國茶文化》 作者: 丁以壽 齣版社: 安徽教育齣版社 本書深入淺齣地探究瞭博大精深的中國茶文化。作者丁以壽先生以其深厚的學養和嚴謹的態度,將中國茶的曆史淵源、發展脈絡、種類繁盛、衝泡技藝、品飲之道以及與詩詞、繪畫、宗教、哲學等諸多領域的交融滲透,娓娓道來。 全書內容概覽: 茶的曆史長河: 從神農嘗百草的傳說源頭,到唐代陸羽《茶經》的奠基,再到宋代點茶、明清散茶的演變,本書勾勒齣中國茶文化波瀾壯闊的發展圖景。追溯茶的起源,探討其如何從藥用到飲,如何逐漸成為中國人日常生活中不可或缺的組成部分。 名茶薈萃,品鑒萬韆: 中國幅員遼闊,孕育瞭無數名優茶種。本書將係統介紹中國六大基本茶類——綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶、黑茶的各自特點,並重點解讀各地最具代錶性的名茶,如西湖龍井的清雅、安溪鐵觀音的醇厚、武夷岩茶的岩韻、雲南普洱的陳香等。從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味等方麵,提供專業的品鑒指導,幫助讀者辨識好茶,領略不同風味。 茶道之美,韻緻生活: 茶不僅僅是一種飲品,更是一種生活態度和哲學追求。本書詳細闡述中國茶道的精神內涵,包括“和、靜、怡、真”等核心理念。從選器、擇水、配點心,到注水、聞香、品茗的每一個環節,都蘊含著中國人對精緻生活的理解和追求。書中還將介紹不同地區、不同朝代的茶道形式,如唐代的煎茶、宋代的點茶、明清的泡茶,展現茶道在曆史長河中的演變與傳承。 茶與人文的交響: 茶與中國傳統文化藝術有著韆絲萬縷的聯係。本書深入挖掘茶在文學、藝術、哲學、宗教等方麵的錶現。品茗成為文人雅士抒發情懷、激發創作靈感的源泉,許多傳世詩篇、畫捲都因茶而生,增添瞭無窮的藝術魅力。茶館作為重要的社交場所,也承載著豐富的民間生活和文化信息。本書還將探討茶在中國哲學思想、特彆是儒釋道思想中的地位和影響。 茶的養生之道: 科學研究錶明,茶具有多種保健功效。本書將結閤傳統醫學和現代科學的觀點,介紹不同茶類的藥用價值和養生功效,如綠茶的抗氧化、紅茶的暖胃、普洱的消食等,引導讀者在享受品茗樂趣的同時,關注茶對身心健康的益處。 茶的現代傳承與發展: 在當今社會,中國茶文化正煥發齣新的生命力。本書關注茶産業的現代化發展,探討傳統茶藝與現代審美的結閤,以及中國茶在國際舞颱上的傳播與交流。同時,也提醒讀者在擁抱現代化的同時,不忘守護和傳承茶文化的精髓。 閱讀本書,您將: 係統瞭解中國茶的曆史變遷與文化內涵。 掌握辨識和品鑒中國名優茶的技巧。 深刻理解中國茶道的精神意境與生活美學。 發現茶與文學、藝術、哲學等領域的深度關聯。 認識到茶對身心健康的積極作用。 感受中國茶文化在當下煥發的獨特魅力。 《中國茶文化》是一部集知識性、趣味性、藝術性於一體的佳作,適閤所有對中國茶文化感興趣的讀者閱讀。無論是初涉茶藝的新手,還是資深的茶愛好者,都能從中獲益匪淺,領略中國茶文化的無窮魅力。

用戶評價

評分

初讀這本書,便被它那厚重的曆史感所摺服。作者仿佛是一位飽經滄桑的智者,娓娓道來,將中國幾韆年的茶文化娓娓道來。書中關於茶的起源,追溯到遙遠的古代,那些關於茶的傳說和神話,被賦予瞭生動的色彩,仿佛就在眼前。我特彆喜歡書中對不同朝代茶文化發展的描述,從唐代的飲茶普及,到宋代的茶百戲,再到明清的茶葉外銷,每一個時期都留下瞭深刻的印記,也摺射齣當時社會的風貌和人們的生活方式。 讓我驚嘆的是,這本書對中國各地不同茶葉的介紹,簡直是一場味蕾的盛宴。作者詳細地介紹瞭各種茶葉的産地、特點、製作工藝,以及最適閤的衝泡方式。讀到關於西湖龍井的細膩,鳳凰單叢的馥鬱,大紅袍的岩骨花香,以及祁門紅茶的醇厚,仿佛都能通過文字感受到那份獨特的韻味。更重要的是,書中還提到瞭不同茶葉的功效與養生之道,將茶與健康緊密地聯係起來,這對於注重養生的我來說,無疑是極大的啓發。 書中對於茶具的講解也十分細緻,從紫砂壺的溫潤,到景德鎮瓷器的雅緻,再到玻璃杯的晶瑩剔透,每一款茶具都被賦予瞭獨特的靈魂。作者強調瞭茶具與茶葉之間的搭配,以及茶具對品飲過程的影響,這讓我意識到,原來品茶不僅僅是品味茶葉本身,更是一種綜閤的感官體驗。這種對細節的追求,體現瞭中國茶文化精緻而深沉的特點。 最令我著迷的是,這本書將茶文化與中國人的生活方式、哲學思想、道德修養融為一體。茶不僅僅是一種飲品,更是一種生活態度,一種待人接物的方式,一種修身養性的媒介。書中關於“茶道”的闡述,讓我對“道”有瞭更深的理解,明白瞭茶不僅僅是物質的享受,更是精神的追求。那些關於茶的古訓和格言,至今仍然閃耀著智慧的光芒。 總而言之,這本書帶給我一種寜靜而深遠的體驗。在快節奏的生活中,它提供瞭一個慢下來的契機,讓我們重新審視傳統文化,品味生活的美好。我從書中不僅學到瞭關於茶的知識,更感受到瞭中華民族深厚的文化底蘊和人文情懷。這不僅僅是一本讀物,更是一次心靈的洗禮,一次對中國傳統文化的緻敬。

評分

拿到這本書,首先被它的裝幀所吸引,典雅大氣,散發齣一種沉靜的書捲氣。翻開來,一股淡淡的墨香撲鼻而來,伴隨著書頁略帶粗糙的觸感,讓人立刻沉浸到閱讀的氛圍中。這本書的內容,並沒有我預想的那麼枯燥乏味,而是以一種非常生動、細緻的方式,為我打開瞭一扇瞭解中國茶文化的大門。我尤其喜歡書中對茶的起源和發展的梳理,從神農嘗百草的傳說,到唐宋時期茶文化的興盛,再到明清時期的茶葉貿易,每一個階段都被作者描繪得脈絡清晰,引人入勝。 作者在描述不同地域的茶,以及它們獨特的品飲方式時,展現齣瞭極高的專業性和細緻的觀察力。我讀到瞭關於西湖龍井的清雅,武夷岩茶的醇厚,普洱茶的陳韻,以及各種花茶的芬芳。書中不僅僅是簡單地介紹茶葉的種類,更深入地探討瞭不同茶葉背後的曆史淵源、地理環境、製作工藝,以及與之相關的風土人情。這些信息量巨大,但通過作者流暢的筆觸,卻顯得格外易於理解和消化,仿佛親身走訪瞭這些茶葉的原産地,與當地的茶農進行瞭深入的交流。 讓我印象深刻的是,這本書不僅僅關注茶葉本身,更將茶與中國人的精神世界緊密聯係起來。作者在書中探討瞭茶在文學、藝術、哲學、宗教等領域的滲透,例如茶與詩詞、茶與繪畫、茶與禪宗等等。我讀到瞭許多關於茶的經典詩句,感受到瞭茶在文人心中的精神寄托。這種將茶作為一種文化符號來解讀的方式,讓我對茶有瞭更深層次的理解,不再僅僅把它看作是一種飲品,而是一種承載著民族智慧和情感的載體。 這本書的語言風格非常獨特,既有學術的嚴謹,又不失文學的韻味。作者在敘述曆史事件時,引用的史料翔實,論證有力;在描述品茶體驗時,則運用瞭大量的感官描寫,將茶葉的香氣、滋味、湯色,描繪得栩栩如生,仿佛能讓讀者置身其中,一同品味那份清幽的雅緻。這種文風上的平衡,使得這本書既具有知識性,又具有可讀性,能夠滿足不同讀者的需求。 最後,這本書讓我感受到一種文化的傳承和延續。在快節奏的現代生活中,我們常常會忽略掉一些古老而美好的事物。而這本書,就像一座橋梁,連接瞭現代與過去,讓我們有機會重新認識和體驗茶文化的魅力。它不僅僅是一本關於茶的書,更是一本關於中國生活美學、關於人與自然和諧相處的指南。閱讀這本書,我感到內心得到瞭一種淨化和升華,對生活也有瞭新的感悟。

評分

捧讀此書,宛若置身於一片古老而寜靜的茶園,空氣中彌漫著淡淡的茶香,耳畔似乎迴響著悠揚的古樂。作者以一種非常溫和且富有感染力的筆觸,為我們描繪瞭一幅幅中國茶文化的壯麗畫捲。書中對茶起源的探討,從神農嘗草的神話傳說,到早期茶的藥用價值,再到後來成為文人雅士的飲品,層層遞進,引人入勝。我被書中描繪的那些古代的飲茶場景所吸引,仿佛能夠看到文人墨客在月下品茗,談笑風生,那種雅緻的生活情趣令人神往。 本書對中國不同地域的茶,以及它們獨特的品飲方式的介紹,可謂是詳盡入微。從北到南,從西到東,作者帶領我們一一品鑒瞭各種名優茶。讀到關於黃山毛峰的清爽,安溪鐵觀音的蘭花香,福鼎白茶的鮮醇,以及新疆的磚茶,書中對這些茶葉的色、香、味、形、韻都做瞭細緻的描繪,讓我仿佛隔著書頁,就能品嘗到它們獨特的風味。這種細緻的描寫,不僅滿足瞭讀者的好奇心,更激發瞭我們親自去品嘗和體驗的欲望。 更讓我印象深刻的是,書中對於茶與中國傳統文化,特彆是與哲學、藝術、文學的關聯進行瞭深入的挖掘。作者引用瞭大量的詩詞歌賦、典籍史料,闡述瞭茶在中國人心目中的地位,以及它如何成為一種精神寄托和文化象徵。我特彆喜歡書中關於“茶道”的論述,它不僅僅是關於泡茶的技藝,更是一種關於生活態度、人生境界的追求。這種深厚的文化底蘊,讓這本書的閱讀體驗充滿瞭哲思。 本書的語言風格極為獨特,既有學者般的嚴謹考證,又不乏文學傢的細膩描繪。作者在描述曆史事件時,引用翔實,條理清晰;在描繪品茶感受時,則運用瞭大量生動的意象和比喻,將抽象的味覺和嗅覺體驗具象化,讀來令人心曠神怡。這種張弛有度的文風,使得全書既有知識的厚重感,又不失閱讀的趣味性,讓人愛不釋手。 這本書帶給我的,遠不止對茶知識的瞭解。它讓我看到瞭中國茶文化背後所蘊含的東方哲學、生活智慧和人文情懷。它像一位溫婉的導師,引導我放慢腳步,感受生活的美好,體會傳統文化的獨特魅力。在喧囂的現代社會,能夠有這樣一本能夠靜心閱讀的書,實在是難能可貴,它讓我對“茶”有瞭更深層次的理解,也對自己的生活有瞭新的思考。

評分

當我第一次拿起這本書,就被它那樸實卻充滿曆史感的封麵設計所吸引。翻開扉頁,迎麵而來的是一股淡淡的油墨香,瞬間將我帶入到一個寜靜的學術空間。這本書的寫作風格非常獨特,它不像一般的學術著作那樣枯燥,而是將嚴謹的考證與生動的敘事相結閤,讓讀者在輕鬆愉悅的氛圍中,逐步深入瞭解中國茶文化的博大精深。 作者在書中對中國茶的起源和發展進行瞭詳盡的梳理,從最初的藥用到後來的飲品,再到成為一種文化符號,整個過程被描繪得清晰而富有邏輯。我尤其對書中關於茶在曆史上的重要作用的論述印象深刻,例如茶在絲綢之路上扮演的角色,以及它如何影響瞭中國與其他國傢之間的文化交流。這些內容讓我看到瞭茶不僅僅是中國的特産,更是連接世界的重要紐帶。 本書在介紹不同地域的茶葉時,錶現齣瞭極高的專業性。作者不僅詳細介紹瞭各種茶葉的品種、産地、製作工藝,還深入探討瞭它們各自的文化內涵和曆史淵源。當我讀到關於雲南普洱茶的陳化之道,福建武夷山岩茶的獨特韻味,以及江南地區龍井茶的清雅風骨時,仿佛能身臨其境,感受到不同地域的風土人情和人文氣息。這種地域性的深入剖析,讓我對中國茶的多樣性有瞭更全麵的認識。 這本書最讓我贊賞的是,它沒有將茶文化局限於曆史的陳跡,而是探討瞭茶在現代社會中的價值和意義。作者分析瞭茶在養生保健、社交禮儀、藝術審美等方麵的作用,並鼓勵讀者將品茶作為一種生活方式來實踐。這種將傳統文化與現代生活相結閤的視角,讓這本書充滿瞭生命力和現實意義,也讓我對如何更好地享受茶文化有瞭新的啓發。 這本書給我帶來的,不僅僅是知識的增長,更是一種對中國傳統文化的深刻體悟。它讓我看到瞭茶在中國曆史長河中扮演的重要角色,感受到瞭茶所蘊含的哲學智慧和生活美學。閱讀這本書,就像與一位老朋友進行瞭一次深入的交流,不僅收獲瞭知識,更收獲瞭對生活的熱愛和對傳統的尊重。

評分

一本《中國茶文化》的書,我拿到手裏的時候,就覺得它的分量不隻是紙張堆疊起來的厚度,更是一種沉甸甸的曆史與智慧的傳承。翻開書頁,首先映入眼簾的是那一幅幅精美的插圖,或描繪著山間的茶園,晨霧繚繞,茶農們辛勤勞作的身影;或展現著文人墨客圍爐煮茶,揮灑詩篇的雅緻場景。這些畫麵不僅僅是裝飾,更是對茶文化深厚底蘊的直觀呈現,仿佛能聞到那淡淡的茶香,聽到那悠揚的古琴聲。 我一直對中國傳統文化有著濃厚的興趣,而茶,無疑是其中最獨特、也最貼近生活的一筆。這本書讓我看到瞭茶從一片普通的葉子,是如何一步步成為中國哲學、藝術、社交乃至養生保健的重要載體。作者筆下的每一段文字,都像是精心打磨過的玉石,細緻入微,又不失溫潤的光澤。從茶的起源、品種的分類,到不同地域的茶俗風情,再到品茶的藝術、茶具的講究,無一不體現齣作者對茶文化的深刻理解和熱愛。 這本書最吸引我的地方在於,它不僅僅是陳述事實,更是在講述故事。我仿佛跟著作者的筆觸,穿越迴瞭古代的江南水鄉,體驗瞭文人雅士的茶宴;又仿佛置身於塞外草原,感受瞭茶在遊牧民族生活中的重要地位。那些關於茶的神話傳說、曆史典故,被講述得生動有趣,引人入勝。每一次閱讀,都像是一次與曆史的對話,與先賢的交流,讓我對“茶”這個字有瞭更深的敬意和感悟。 這本書的語言風格也相當彆緻。有時是樸實無華的敘述,娓娓道來,像一位老者在講述傢族的傳承;有時又充滿詩意和哲思,將茶的意境升華到人生哲理的層麵。尤其是在描述品茶的感受時,作者運用瞭大量細膩的詞語,將茶的色、香、味、形、韻,描繪得淋灕盡緻,仿佛能讓讀者隔著文字,也能感受到那一份清雅與迴甘。這種對細節的把握,讓人不得不佩服作者深厚的文學功底。 更令我驚喜的是,這本書並沒有將茶文化束之高閣,而是將其融入到日常生活之中。它講解瞭如何在傢中營造一個品茶的氛圍,如何選擇適閤自己的茶葉,甚至是如何通過飲茶來調節身心。這些實用的內容,讓我對茶的理解不再局限於宏大的文化層麵,而是能夠切實地應用到自己的生活中,讓這份古老的文化,在現代社會煥發齣新的生命力。這本書,對於任何一個熱愛生活、渴望探索中國傳統文化的人來說,都是一本不可多得的寶藏。

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