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店铺： 国教图书专营店

出版社： 上海科普

ISBN：9787542749901

商品编码：10925346277

包装：平装

开本：32

出版时间：2011-06-01

上百种食物的热量大全，你的减肥必备工具，不用虐待嘴巴的食物美丽全图解。


健康饮食金字塔
评估你的身高与体重比例
测试你的肥胖可能性
减肥餐评核标准
成年男女每天平均需要的热量
米饭类
面食类
点心类
蛋类
豆类及豆制品类
油炸类
烧烤类
乳制品类
零食类
饮品类
蔬菜类
肉类
水果类
水产类
五谷杂粮类
各式快餐
十大致肥午餐
家常菜热量全公开
低卡高汤自己做
街头小吃热量
高卡美式快餐
挚爱零食热量


烧烤类
时尚而美味的“BBQ”已经成为都市男女的zui爱。“BBQ”源于韩日，原意是指室外烧烤，但现在一般用于烧烤的统称。因为它氛围轻松、形式自由、美味十足，还带有几分“DIY”色彩，所以经常被时尚一族用于社交派对。殊不知烧烤类食物因为直接接触炭火，或因掌握不好火候而烤焦，这些都极易在食物内生成致癌物质，不宜经常食用。现今很多韩式餐厅开始流行完全隔火烧烤，一来避免食物直接接触炭火，二来可以有效地去除食物里的油脂，从而降低热量，是既时尚又健康的吃法。另外，孜然、辣椒粉、各式酱类，这些惹味的“烧烤伴侣”都是高热量的东西哦，“美眉”们在馋虫大动时要小心了。
……

《匠心独运：现代木工技艺与家具设计》 一、 导论：木材的语言与工匠的精神 本书旨在深入探讨现代木工技艺的精髓与家具设计的前沿理念。我们不专注于单一的养生或生活指导，而是将焦点投向一门古老而常新的手艺——木工。从最初的木材选择到最后的表面处理，每一个环节都蕴含着工匠的智慧与对材料的尊重。 我们将从木材学的基本原理入手，详细解析不同树种的特性、纹理、密度以及它们在不同气候条件下的稳定表现。这不仅仅是理论知识的堆砌，更是为实践操作打下坚实的基础。例如，硬枫木的细腻光滑适合制作需要精确配合的抽屉，而橡木的粗犷纹理则更适合制作具有历史感的框架结构。 工匠精神是贯穿全书的核心。它强调耐心、精确以及对完美的执着追求。在数字化工具日益普及的今天，我们依然推崇手工技艺的不可替代性，探讨如何将传统的手工技法与现代精密设备进行有机结合，以达到效率与品质的双重提升。 二、 基础篇：工具的掌握与工作坊的构建 一个高效且安全的工作坊是实现创意的起点。本章将细致剖析现代木工工作坊所需的关键工具，并根据不同的预算和空间大小提供配置建议。我们分类讲解手动工具（如凿刀、刨子、手锯）的正确使用方法和日常维护，确保工具锋利度这一“生命线”得到保障。 随后，我们将深入探讨电动工具和大型设备的使用规范。这包括台锯、带锯、刨床、铣床等核心设备的操作流程、安全规程以及精度校准。特别是对于台锯，我们将用大量篇幅讲解如何安全、精确地进行横切、纵切和斜切，这是所有板式家具制作的基础。 连接件的技术是木工精度的试金石。我们不局限于传统的榫卯结构，还将详细介绍现代五金件的应用，如导轨系统、隐藏式铰链、连接螺栓等。掌握这些，能让家具在保持外观简洁的同时，拥有卓越的功能性和耐用性。 三、 结构与连接：从图纸到实体的转化 家具的生命力在于其结构稳定性。本章将系统讲解各种家具结构的设计原理与实现方式。 1. 板式家具设计与拆装系统： 针对现代定制家具，我们将讨论如何利用板材的特性进行模块化设计，并重点讲解家具拆装中的隐形连接技术，如偏心轮、木销钉等，确保家具在多次拆装后依然紧密如初。 2. 框架结构与承重设计： 针对桌、椅、床等需要承受较大应力的家具，我们将解析框架的受力分析，讲解如何通过斜撑、包边等方式增强结构的抗扭曲能力。特别会介绍椅子腿与裙边的经典连接——榫卯的现代应用，如斜角榫、燕尾榫等。 3. 曲面与异形结构的塑造： 突破平面思维，探讨如何使用蒸汽弯曲法、层压胶合技术（Lamination）来创造优雅的曲面部件。这需要对胶水性能、压力控制和夹具设计有深刻的理解。 四、 表面处理的艺术：保护与美学的平衡 木材的最终呈现效果，往往取决于表面处理工艺的优劣。本章将超越简单的涂刷，深入探讨保护层与装饰层之间的复杂关系。 1. 底漆与填料的科学应用： 针对不同密度的木材，如何选择合适的封闭剂和木器填料，以达到均匀的吸收效果，避免“花脸”现象。 2. 油性涂料与水性涂料的对比分析： 详细比较传统油性漆（如聚氨酯、虫胶）与环保水性漆的性能、干燥时间、光泽度和耐久性。我们将提供针对特定环境（如厨房、浴室）的最佳涂层方案。 3. 传统油饰工艺的复兴： 介绍丹麦油（Danish Oil）、蜡饰（Waxing）以及推油（Rub-in Oil）等工艺，这些方法能最大程度地保留木材的自然触感和呼吸性，深受高端定制家具爱好者的青睐。 五、 家具设计进阶：人体工程学与风格的融合 设计不再是随心所欲的堆砌，而是科学与艺术的结合。本章聚焦于如何将实用性融入美学表达中。 1. 人体工程学的量化标准： 我们将提供不同用途家具（办公椅、餐桌、沙发）的精确人体尺寸参考数据，教导读者如何根据这些数据设计出既舒适又符合人体工学的产品。 2. 风格的解构与重构： 从中式家具的榫卯哲学到北欧设计的极简主义，再到工业风的粗犷线条，我们将解构不同设计流派背后的结构逻辑和材料偏好。引导读者如何在理解经典的基础上，创造出具有个人印记的现代家具作品。 3. 可持续设计与材料创新： 探讨如何利用回收木材、竹材等可持续材料进行高附加值的创作，以及如何设计易于拆卸和回收的“零浪费”家具，体现当代工匠对环境的责任。 结语： 《匠心独运》不仅是一本技术手册，更是一本关于耐心、精确和创造力的指南。它期望激励读者拿起工具，用双手去感受木材的温度，最终将图纸上的灵感转化为可以触摸、可以使用、并能传承的艺术品。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格我不太习惯，感觉有些过于口语化，甚至有些随意，缺乏专业书籍应有的严谨和规范。虽然作者试图用一种亲切的方式拉近与读者的距离，但有时会显得不够专业，甚至有些夸张。比如，在描述一些健康问题时，用词比较煽情，容易引起读者的恐慌，却没有提供足够的信息来帮助读者理性分析和应对。另外，书中存在一些重复的内容，同一段话或者类似的观点在不同的章节反复出现，这让我觉得作者在内容填充上有些不足，没有充分利用有限的篇幅来提供更多有价值的信息。我更希望看到的是一种条理清晰、逻辑严谨的叙述方式，用专业、准确的语言来传递健康知识，而不是用一些煽情的辞藻来吸引眼球。书中的知识点分布也比较散乱，没有形成一个完整的体系，让人难以系统地学习和掌握。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷是希望能够找到一些关于女性生理期如何更好地进行日常调理的建议，但阅读后发现，书中对于“调养”的理解似乎过于表面化。它更多地强调了“避免”和“注意”，比如避免吃生冷食物，注意休息，这些我基本都知道，也一直在尝试。然而，书中对于如何“主动”地去改善生理期状态，比如通过运动、冥想、或者一些特定的中医调理方法，都没有深入的探讨。我特别想了解，在生理期可以尝试哪些温和有效的运动，这些运动对身体有什么具体的好处，以及如何根据自身情况来选择和调整。此外，书中对于经期身体出现的各种不适，比如痛经、水肿等，也只是提出了一些笼统的缓解方法，并没有深入分析其根本原因，也没有提供更具针对性的解决方案。例如，对于痛经，书中只是建议喝红糖水，这虽然有一定的作用，但对于一些严重的痛经情况，显然是远远不够的。我期望的是能够看到更专业、更深入的分析，以及一些更有效、更个性化的调理方案。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的某些部分确实让我产生了一些启发，比如关于经期情绪波动的讨论，它让我意识到原来情绪的变化和生理周期有着如此紧密的联系。虽然书中关于如何处理这些情绪的建议并不算非常深入，但它至少让我开始关注和反思自己在这方面的状况，并尝试去理解和接纳。另外，书中提到的关于经期不同阶段的身体需求，比如在经期结束后，身体需要补充能量，这一点也引起了我的注意。我以前并没有特别关注过经期的不同阶段，总是用一种“一刀切”的方式来对待，这本书的提醒让我开始思考，或许针对不同的阶段采取不同的调理方式，效果会更好。虽然这本书整体上没有达到我最初的预期，但也不能说完全没有收获。至少，它在某些方面打开了我新的思考角度，让我意识到女性生理期调理是一个需要更加细致和科学对待的课题。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容我真的有点失望，本来以为能学到一些实用的女性生理期调理技巧，结果翻开目录，发现里面讲的很多都是一些比较浅显的常识，比如多喝热水、注意休息，这些我上网搜搜就能找到答案，根本不需要花钱买一本书。而且，有些章节的叙述方式也比较流水账，缺乏深度，感觉作者并没有真正去深入研究过女性生理期的复杂性，只是泛泛而谈。我特别想了解关于经期情绪波动的原因以及如何有效应对，但书中对此的论述非常笼统，没有提供具体的心理调适方法，更没有深入探讨生理与心理之间的内在联系。另外，关于经期饮食调理的部分，虽然提到了要吃一些温补的食物，但具体哪些食物适合在经期不同阶段食用，以及它们的具体功效，书中也只是简单列举，没有详细的解释和食谱建议。我期待的是能够看到一些科学的解释，比如不同食物如何影响荷尔蒙水平，如何帮助缓解经期不适。总的来说，这本书的内容对我来说帮助不大，没有达到我预期的效果，感觉浪费了时间和金钱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计倒是挺吸引人的，封面色彩柔和，图案也比较有艺术感，拿在手里感觉很有质感。刚开始翻阅的时候，我被书中的一些插图所吸引，那些手绘的插画风格清新淡雅，为原本可能有些枯燥的健康知识增添了不少趣味性。但是，当我开始认真阅读内容时，就发现问题了。首先，书中的排版设计有些拥挤，行距和字间距都偏小，长时间阅读容易产生视觉疲劳。其次，内容的逻辑性不太强，章节之间的过渡显得有些生硬，仿佛是将零散的知识点堆砌在一起，缺乏一个清晰的脉络。更让我觉得困惑的是，书中关于一些健康问题的建议，并没有明确的科学依据，很多时候只是基于一些传统的说法，缺乏现代医学的佐证。比如，书中提到了一些关于“寒气”的说法，并且建议如何“驱寒”，但这些说法并没有得到科学的解释，让我觉得有些难以信服。我希望读到的健康书籍能够基于科学研究，提供更可靠的信息，而不是一些模糊的概念。