产品特色
        内容简介
     《林地生态养殖系列:林地生态养鸡实用技术》介绍了林地生态养鸡概述、林地生态养鸡具备的条件、林地生态养鸡品种的选择、林地生态养鸡科学规划和设计、林地生态养鸡营养与饲料配合、林地生态养鸡饲养管理技术、林地生态养鸡疾病防治技术、林地生态养鸡经营管理等内容,是指导林地种植户、养殖场(户)掌握林地生态养鸡技术的科普书籍。     
目录
   第一章 概述 
一、林地生态养鸡的概念及特点 
二、林地生态养鸡的意义 
三、林地生态养鸡产品的特点 
四、林地生态养鸡的生产现状 
五、林地生态养鸡的发展前景  
第二章 林地生态养鸡应具备的条件 
一、林地生态养鸡可行性调查 
二、对放养场地的要求 
三、林地种类及特点 
四、养殖经验和技术要求  
第三章 林地生态养鸡品种的选择 
一、鸡的起源 
二、鸡的品种分类 
三、林地生态养鸡对鸡品种的要求 
四、地方鸡的品种  
第四章 林地生态养鸡科学规划和设计 
一、林地面积、养殖规模的确定 
二、养殖季节及放养时间的确定 
三、场址的选择 
四、场地规划 
五、鸡舍的建筑类型和修建 
六、养殖设备和用具  
第五章 林地生态养鸡营养与饲料配合 
一、林地养鸡采食特点 
二、鸡的营养需要 
三、鸡常用饲料原料 
四、生态养鸡饲料开发 
五、饲料添加剂 
六、鸡饲养标准与饲料的配制  
第六章 林地生态养鸡饲养管理技术 
一、雏鸡的饲养管理 
二、生长、育成鸡林地放养技术 
三、产蛋鸡林地饲养技术 
四、优质鸡育肥期的饲养管理 
五、不同林地生态养鸡技术 
六、不同季节林地养鸡饲养管理  
第七章 林地生态养鸡疾病防治技术 
一、林地养鸡发病特点 
二、鸡病的传播途径 
三、林地生态养鸡疫病综合防治 
四、林地生态养鸡常见疾病  
第八章 林地生态养鸡经营管理 
一、制定养鸡周期和计划 
二、成本和效益核算 
三、提高经济效益的方法 
四、生态养殖,生产无公害、绿色产品 
五、养鸡废弃物的处理  
附录 
一、规模化生态放养鸡养殖技术规程 
二、无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药 
三、无公害食品肉鸡饲养中允许使用的药物饲料添加剂 
四、无公害食品肉鸡饲养中允许使用的治疗药 
五、生产A级绿色食品允许使用的抗寄生虫和抗菌化学药品 
参考文献      
精彩书摘
     《林地生态养殖系列:林地生态养鸡实用技术》: 
  (4)交通运输 
  选择场址时既要考虑交通方便,又要为了卫生防疫使鸡场与交通干线保持适当的距离。一般来说,养鸡场与主要公路的距离至少要在300~400米,与国道的距离(省际公路)500米,与省道、区际公路的距离200~300米;与一般道路的距离50~100米(有围墙时可减小到50米)。养鸡场要求建专用道路与公路相连。 
  (5)与电力、供水及通讯设施关系 
  养鸡场要靠近输电线路,以尽量缩短新线敷设距离,并最好有双路供电条件。如无此条件,鸡场要有自备电源以保证场内稳定的电力供应。另外,使鸡场尽量靠近集中式供水系统(城市自来水)和邮电通讯等公用设施,以便于保障供水质量及对外联系。 
  2.地形地势 
  (1)地势地势是指地面形状、高低变化的程度。养鸡场地应当地势高燥,高出历史洪水线1米以上。地下水位要在2米以下,或建筑物地基深度0.5米以下为宜,避免洪水季节的威胁和减少土壤毛细管作用而产生的地面潮湿。低洼潮湿的场地,空气相对湿度较高,不利于鸡的体热调节,而利于病原微生物和寄生虫的生存繁殖,对鸡的健康会产生很大影响。 
  地势要向阳背风,以保持场区的小气候条件稳定,减少寒冷季节风雪的影响。平原地区一般场地比较平坦、开阔,林地场地应注意选择在较周围地段稍高、稍有缓坡的地方,以便排水,防止积水和雨后泥泞,容易保持场地和鸡舍干燥。靠近河流、湖泊的地区,场地要选择在较高的地方,应比当地水文资料中最高水位高1~2米,以防涨水时被水淹没。山区林地应选在稍平缓坡上,坡面向阳,南向坡接受的太阳辐射最大,北向坡接受的太阳辐射最小,东坡和西坡介于两者之间。南坡日照充足,气温较高,北坡则相反。最大坡度不超过25%,建筑区坡度应在1%~3%以内为宜,坡度过大,对建筑施工、运输、日常管理和放牧工作造成不便。在同一坡向,因为坡度的变化而影响其太阳辐射的强度。15。的南坡得到的太阳辐射比平地(坡度为O)要高,而在北坡则较低。山区林地还要注意地质构造情况,避开断层、滑坡、塌方的地段,避开坡底和谷地以及风口,以免受山洪和暴风雪的袭击。在山下部,低的山谷或盆地中,云雾较多,光照的时间少。 
  (2)地形 
  地形是指养殖场地的形状、大小及地面物体等状况。林地的地形应尽量开阔整齐,不要过于狭长或边角过多,这样在饲养管理时比较方便,能提高生产效率。 
  3.地质和土壤 
  林地土质状况对环境、林地植被生长情况、鸡群健康状况、鸡舍建筑施工等都有密切关系。林地散放养鸡,林地作为鸡重要的生存环境,土质对鸡的影响要比舍内饲养时更为重要。鸡长期与地面接触,可以通过林地植被的生长与营养含量、土质所含腐殖质、矿物质含量等对鸡的健康和生长发育、生产性能起着重要作用。在选择场址时,要详细了解场地的土质土壤状况,要求场地以往没有发生过疫情,透水透气性良好,能保证场地干燥。 
  (1)土壤类型 
  土壤是由地壳表面的岩石经过长期的风化和生物学作用形成的。土壤是由土粒组成的,土粒根据直径大小分为沙粒(粒径0.01~1毫米)、粉粒(粒径0.001~0.01毫米)和黏粒(粒径小于0.001毫米)。 
  壤土是大致等量的沙粒、粉粒及黏粒,或是黏粒稍低于30%。土壤质粒较均匀,黏松适度,透水透气性良好,雨后也不会泥泞,易于保持干燥,可防止病原菌、寄生虫卵、蚊蝇等的生存和繁殖。土壤导热性小,热容量大,土温稳定、温暖,对鸡的健康、卫生防疫生长和林地种植都比较适宜。抗压性好,膨胀性小,也适于做鸡舍建筑地基。 
  ……      
前言/序言
     随着社会进步和经济水平的提高,人们对食品安全的要求越来越高,迫切需要得到安全、优质的畜禽产品,并且市场需求量极大。利用林地进行生态养殖,既能够提高林地的利用效率,改善环境,同时生产的畜禽产品具有安全、优质的特点,符合当前市场对安全食品的需求趋势,提高了经济效益、生态效益,具有广阔的发展前景,同时也是农民当前致富的好途径。 
  《林地生态养殖系列:林地生态养鸡实用技术》介绍了我国林地生态养鸡概况,并详细论述了林地生态养鸡应具备的条件、林地生态养鸡品种的选择、林地生态养鸡科学规划和设计、林地生态养鸡营养与饲料配合、林地生态养鸡饲养管理技术、林地生态养鸡疾病防治技术、林地生态养鸡经营管理等内容。是指导林地种植户、养殖场(户)掌握林地生态养鸡技术的技术书籍。 
  由于林地生态养鸡这项新技术还有待完善,加之笔者水平有限,书中可能有不妥之处,敬请广大读者批评指正。 
  编者 
  2012年1月    
				
 
				
				
					林地生态养殖系列:林地生态养鸡实用技术  书籍简介  本书旨在为读者提供一套系统、详实、可操作性强的林地生态养鸡技术指南。内容涵盖林地生态养鸡的理念、规划、品种选择、场地建设、饲养管理、疫病防治、产品开发及市场营销等各个环节,力求将理论与实践相结合,帮助养殖户建立科学、可持续的林地养鸡模式,提升养殖效益,同时保护林地生态环境。  第一章:林地生态养鸡的理念与优势     生态养殖的内涵: 阐述何为生态养殖,强调其遵循自然规律,减少人为干预,追求人与自然和谐共生的核心理念。    林地养鸡的独特性: 详细解析林地养鸡与传统笼养、平养模式的区别。重点突出林地环境为鸡只提供的天然优势,如:        丰富的自然食源: 林地中的草、籽、虫、菌等天然饲料,能有效补充人工饲料,降低养殖成本,提升产品品质。        良好的活动空间: 鸡只在林地中自由活动,能充分锻炼身体,增强体质,减少应激,提高免疫力。        改善的空气质量: 树木植被能净化空气,调节温度湿度,为鸡只提供更舒适的生活环境。        潜在的经济效益: 林地养鸡产品因其生态、健康、风味独特的特点,在市场上更受欢迎,能带来更高的经济回报。    林地生态养鸡的生态效益:        促进林地植被生长: 鸡粪经过发酵分解,可作为优质有机肥,滋养林地土壤,促进树木生长,改良林地生态。        控制林地有害生物: 鸡只捕食林地中的昆虫、草籽等,有助于控制部分林地害虫和杂草,减少农药使用。        提高生物多样性: 科学的林地养鸡模式,能与林地原有生物形成良性互动,有助于维护林地生态系统的平衡。    林地生态养鸡的社会效益:        提供优质健康食品: 满足消费者对安全、营养、绿色食品日益增长的需求。        带动农村经济发展: 增加农民收入,促进农村产业结构调整,实现乡村振兴。        提升林业附加值: 将林业资源与畜牧业相结合,实现林农复合经营,提高土地利用效率。  第二章:林地养殖规划与选址     林地资源评估:        林地类型: 分析不同林地类型(如阔叶林、针阔混交林、竹林等)对养鸡的影响,选择适宜的林地。        植被状况: 评估林地乔灌草的密度、种类,以及是否有毒有害植物。        水源条件: 确保林地附近有清洁、充足的水源,为鸡只饮水和环境清洁提供保障。        土壤条件: 了解林地土壤的酸碱度、排水性等,对后续环境改造提供参考。        地形地貌: 选择地势平坦、排水良好、通风适度的区域,避免低洼易涝地带。    养殖规模确定:        林地面积与承载力: 根据林地面积、植被覆盖情况、土地肥力等因素,合理计算适宜的养殖密度,避免过度放牧对林地造成破坏。        市场需求分析: 结合当地及周边市场对林地养鸡产品的需求量,确定合理的养殖规模。        资金与人力投入: 评估可投入的资金和人力资源,量力而行,循序渐进。    养殖区域划分与布局:        放牧区: 确定鸡只主要的活动和采食区域,考虑植被种类和分布。        运动场: 规划鸡只自由活动、嬉戏、日光浴的区域,确保空间充足。        夜间休息区(鸡舍): 规划设置简易、透气、防雨、防兽的鸡舍,为鸡只提供夜间休息和避雨雪的场所。        隔离区: 设立隔离观察区,用于新引进鸡只、病弱鸡只或淘汰鸡只的隔离。        饲料储存区: 规划安全、干燥、防鼠防潮的饲料储存空间。        粪污处理区: 规划适当的区域用于鸡粪的堆积、发酵和处理。        防疫通道与消毒设施: 规划进出场地的通道,并设置必要的消毒设施。    环境保护措施:        合理放牧管理: 实施轮牧、补饲等措施,避免过度啃食植被。        林木保护: 避免鸡只啄食或破坏幼苗,必要时对幼苗进行围护。        水源保护: 避免鸡只饮水点污染水源。        粪污处理: 强调鸡粪的科学发酵和资源化利用,防止污染环境。  第三章:品种选择与雏鸡管理     适合林地养殖的鸡种选择:        适应性强: 选择对环境适应性强,耐粗饲,抗病力强的品种。        生长速度与肉质风味: 权衡生长速度与肉质风味,选择符合市场需求和生态养殖特点的品种。        常见的优良品种推荐:            地方特色品种: 如麻鸡、柴鸡、乌骨鸡、番鸭等,这些品种通常具有良好的野外觅食能力、抗病力强、肉质鲜美等特点。            兼用型品种: 如一些品系的三黄鸡、贵妃鸡等,兼具产蛋和产肉能力,适合多种经营模式。            土鸡杂交品系: 利用优良土鸡与引进品种进行杂交,培育具有更高生产性能和适应性的新品种。        品种的引进与鉴别: 介绍如何选择健康的种苗,以及对不同品种的初步鉴别方法。    雏鸡的引进与准备:        选择信誉良好的孵化场或育雏场。        雏鸡的健康标准: 绒毛整齐、眼睛明亮、精神活泼、脐带愈合良好。        育雏舍的准备: 提前清洁消毒,检查保温、通风、照明设备。        育雏垫料: 选择干燥、松软、吸湿性好的垫料,如稻壳、刨花等。    雏鸡的早期管理:        保温: 育雏初期需要较高的温度(第一周32-35°C,逐渐降低),并通过温度计和鸡群反应来调节。        饮水: 提供清洁、温热的饮水,可在水中添加电解质、维生素等,促进雏鸡生长。        开食: 雏鸡出壳24小时内进行开食,提供易于啄食、营养丰富的开口料。        饲喂: 采用少食多餐的原则,逐渐增加饲喂量和调整饲料配方。        光照: 合理的光照时间和强度,刺激雏鸡活动和采食。        密度管理: 保持适宜的育雏密度,避免拥挤,减少应激。        健康观察: 密切观察雏鸡的活动情况,及时发现和处理弱雏、病雏。  第四章:林地养殖场建设与设施     林地鸡舍建设:        选址原则: 结合第二章的选址原则,选择避风、向阳、干燥、排水良好的地方。        结构设计:            材料选择: 鼓励使用当地环保材料,如竹材、木材、石材等,降低成本,融入自然。            通风设计: 保证良好的通风,排除舍内有害气体,降低湿度。            采光设计: 利用自然光照,辅以人工照明。            防雨雪设计: 确保屋顶不漏雨雪,地面干燥。            防兽设计: 考虑林地中可能存在的野兽,对鸡舍进行加固,设置防兽网或围栏。            内部布局: 设置栖木、产蛋箱(如果产蛋)、食槽、饮水器等。        类型参考: 介绍开放式、半开放式、封闭式等不同类型的林地鸡舍,根据实际情况选择。    运动场与围栏:        围栏材料: 选择坚固、耐用、对环境影响小的材料,如竹篱笆、木栅栏、铁丝网等。        高度与牢固性: 确保围栏高度足够,防止鸡只外逃,并且足够牢固,能抵御外部侵扰。        地面处理: 运动场地面可根据需要进行夯实、铺设少量沙土,利于清洁和防病。        设置遮蔽物: 在运动场内设置部分遮蔽物,供鸡只躲避烈日或雨水。    配套设施:        饮水设施: 滴水饮水器、乳头式饮水器等,保证清洁卫生。        食槽: 选择合适的食槽,避免饲料浪费和被污染。        产蛋箱: 为母鸡提供安静、舒适的产蛋环境。        粪污收集与处理设施: 简易的粪污收集槽或围栏,为后续的发酵处理做准备。        隔离观察区: 简单搭建的临时圈舍。        消毒设施: 进出场地的消毒池或喷雾装置。  第五章:林地养殖饲养管理     饲料管理:        饲料的构成:            天然饲料: 充分利用林地中的草、籽、虫、菌等,鼓励散养,让鸡只自由采食。            人工配合饲料: 根据不同生长阶段鸡只的营养需求,科学配制或选择优质饲料。                雏鸡料: 高蛋白、高能量,易消化。                育成料: 逐渐降低蛋白含量,增加能量。                产蛋料: 满足产蛋所需的钙、磷、维生素等。                林地补充料: 介绍如何利用玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、骨粉、矿物质、维生素预混料等,根据林地采食情况进行补充。        饲喂原则:            定时定量: 尤其是在补充饲料时,要做到定时定量。            少食多餐: 尤其是在育雏期和产蛋期。            清洁卫生: 保证饲料新鲜,不被污染,不积存变质饲料。            补饲策略: 结合林地食物种类和数量,合理进行人工补饲,确保营养均衡。    饮水管理:        保证清洁: 饮水器要经常清洗,水质要干净、新鲜。        充足供应: 随时保证鸡只饮水,尤其是在炎热季节。        饮水温度: 冬季饮用温水,夏季饮用凉水。        药物饮水: 在需要用药时,选择合适的药物,按照剂量和时间进行。    环境管理:        温度调控: 根据季节和鸡只生长阶段,保持适宜的舍内温度。        湿度控制: 保持舍内相对干燥,避免过高或过低的湿度。        通风换气: 保持空气流通,排除有害气体,降低氨气、二氧化碳浓度。        光照管理: 合理的光照时间和强度,刺激鸡只采食、活动和生长。        清洁消毒: 定期对鸡舍、运动场、食槽、饮水器等进行清洁消毒,降低病原微生物滋生。        垫料管理: 保持垫料干燥、疏松,定期翻晒或更换。    行为管理:        观察与记录: 密切观察鸡群的精神状态、采食饮水情况、粪便形态等,及时发现异常。        处理啄癖: 采取调整饲料配方、增加活动空间、提供干扰物等措施。        处理应激: 避免突然的噪音、惊吓,减少不必要的搬动。        合理驱赶: 避免粗暴驱赶,以免造成鸡只惊吓或受伤。    放牧管理:        放牧时间: 选择在天气适宜、气温不太高或太低的时间进行放牧。        放牧区域选择: 避免在有毒植物、农药残留物、垃圾多的区域放牧。        放牧密度: 根据林地承载力合理控制放牧密度。        轮牧制度: 实施轮牧,让草地有恢复的时间。        收牧: 傍晚或天气突变时及时将鸡只赶回鸡舍。  第六章:林地养殖疫病防治     疫病预防为核心:        生物安全: 严格执行进出场消毒制度,外来人员、车辆、物品进行严格检查和消毒。        健康养殖: 提供良好的饲养环境,均衡的营养,增强鸡只自身免疫力。        疫苗接种: 根据当地疫病流行情况,科学制定疫苗接种计划。        定期消毒: 保持场区、舍内、设备、用具的清洁卫生,定期进行消毒。    常见疫病识别与防治:        鸡瘟(新城疫): 症状、传播途径、防治措施(疫苗接种、隔离、药物治疗)。        禽流感: 症状、传播途径、高致病性禽流感的重要性、防控措施(监测、消毒、扑杀)。        球虫病: 症状、传播途径、防治措施(药物、环境控制)。        禽霍乱: 症状、传播途径、防治措施(疫苗、药物)。        大肠杆菌病: 症状、传播途径、防治措施(改善环境、药物治疗)。        禽伤寒沙门氏菌病: 症状、传播途径、防治措施(药物、隔离)。        呼吸道疾病: 常见原因(病毒、细菌、霉菌)、症状、防治措施(改善环境、药物)。        寄生虫病: 体内外寄生虫的识别、防治措施(驱虫)。    药物使用原则:        科学诊断: 出现病情及时请兽医诊断,避免盲目用药。        合理用药: 选择安全、有效的药物,按照说明书剂量和疗程用药。        休药期: 严格遵守药物休药期,确保产品安全。        中草药的应用: 介绍一些具有保健、治疗作用的中草药及其应用方法。    兽医卫生:        兽医员的培训: 鼓励养殖户学习基本的兽医知识。        病死禽的无害化处理: 强调对病死禽的规范化处理,防止疫病传播。  第七章:林地养鸡产品的开发与营销     产品特色挖掘:        生态环保: 强调养殖过程的生态友好,不使用或少使用化肥、农药。        绿色健康: 鸡只在林地中自由觅食,饮用天然水源,肉质更健康。        风味独特: 林地中丰富的天然饲料赋予鸡肉独特的风味和口感。        无药残留: 严格的疫病防治措施,确保产品无药残留。    产品种类开发:        鲜活商品鸡: 直接销售活鸡或分割的鲜肉。        特色加工品:            风干鸡、熏鸡: 利用传统工艺制作。            鸡肉制品: 鸡脯肉干、鸡汤、鸡酱等。            土鸡蛋: 绿色、散养的土鸡蛋,市场需求量大。    品牌建设与包装:        注册商标: 注册具有代表性的品牌名称,突出林地生态特色。        包装设计: 采用环保、精美的包装,体现产品的价值和品质。        产品溯源: 建立完善的产品溯源体系,让消费者了解产品的来源和养殖过程。    市场营销策略:        直销模式:            农场直销: 吸引消费者到农场参观体验,增加信任感。            社群团购: 利用微信、QQ等社群平台组织团购。            会员制销售: 建立忠实客户群体,提供优先购买权或优惠。        线上销售:            电商平台: 入驻淘宝、京东、拼多多等电商平台。            短视频直播: 通过抖音、快手等平台展示养殖过程,吸引客户。        线下渠道:            合作农贸市场: 寻找有信誉的农贸市场摊位。            精品超市与有机食品店: 争取进入高端销售渠道。            餐饮企业合作: 为特色餐厅提供优质食材。        宣传推广:            媒体宣传: 利用地方媒体、农业杂志等进行宣传报道。            展会参展: 参加各类农产品展销会,扩大品牌影响力。            口碑营销: 鼓励消费者分享食用体验,形成良好的口碑。    价格策略:        价值定价: 根据产品的生态、健康、风味等价值,制定合理的价格。        区分定价: 根据产品类型、规格、包装等进行差异化定价。  第八章:林地生态养殖的未来展望与可持续发展     政策支持与机遇: 关注国家和地方关于生态农业、乡村振兴、绿色发展的相关政策,争取政策扶持。    技术创新与升级: 持续关注养殖技术、疫病防治、产品加工等方面的最新进展,不断改进养殖模式。    循环农业与资源化利用: 进一步探索鸡粪、羽毛、内脏等副产品的资源化利用,构建完整的生态循环体系。    品牌合作与抱团发展: 鼓励养殖户之间加强合作,形成规模效应,共同开拓市场。    休闲观光农业的融合: 将林地养殖与乡村旅游、采摘体验等相结合,拓展经营模式,提升综合效益。    可持续发展的重要性: 强调保护林地生态环境是林地养殖长远发展的根本,必须坚持绿色、可持续的生产方式。  本书是一部面向广大林地养殖户、农业创业者、对生态养殖感兴趣的读者的实用技术手册。希望通过对本书内容的学习和实践,读者能够掌握科学的林地生态养鸡技术,实现经济效益和生态效益的双赢,为推动中国绿色农业发展贡献力量。