具體描述
內容簡介
《職業技能鑒定教材：農藝工（初級、中級、高級）》職業技能鑒定是提高勞動者素質，增強勞動者就業能力的有效措施。進行考核鑒定，並通過職業資格證書製度予以確認，為企業閤理使用勞動力以及勞動者自主擇業提供瞭依據和憑證。同時，競爭上崗，以貢獻定報酬的新型的勞動、分配製度，也必將成為韆韆萬萬勞動者努力提高職業技能的動力。內頁插圖
目錄
第一部分 初級農藝工知識要求第一章 植物及植物生理（一）
第一節 植物細胞的結構及繁殖
第二節 植物器官的構造
第三節 植物的光閤作用、呼吸作用及對水、肥的吸收和運輸
第四節 雜草生理特性與繁殖
第二章 土壤肥料（一）
第一節 土壤與作物生長（一）
第二節 高低産田的土壤特徵
第三節 水土保持
第四節 幾種常用化學肥料性質及使用
第三章 植物保護（一）
第一節 昆蟲的基本知識（一）
第二節 病害的基本知識（一）
第三節 安全使用農藥
第四節 幾種農作物主要病、蟲、草、鼠害的識彆及防治方式
第四章 農作物栽培（一）
第一節 作物生産在國民經濟中的重要性
第二節 作物生長發育與環境
第三節 作物的産量構成
第四節 農作物栽培技術
第五節 農作物收獲、貯藏及常用農機具
第二部分 初級農藝工技能要求
第五章 農事操作技術（一）
第一節 土壤耕作（一）
第二節 渠道、田埂和曬場的維修
第三節 播種和移栽（一）
第四節 田間管理
第五節 收獲與貯藏
第六章 農機具的使用維護
第一節 耕、耙機械的使用維護
第二節 小型農業動力機械的使用維護
第七章 安全閤理使用農藥、化肥
第一節 安全閤理使用農藥
第二節 安全閤理使用化肥
第三部分 中級農藝工知識要求
第八章 植物及植物生理（二）
第一節 植物細胞和組織（一）
第二節 種子和幼苗
第三節 植物的器官
第四節 植物的光閤作用和呼吸作用（一）
第五節 植物水分生理和礦質營養（一）
第九章 土壤肥料（二）
第一節 土壤與作物生長（二）
第二節 高産土壤的培育與低産土壤的改良（一）
第三節 化學肥料的閤理施用（一）
第四節 有機肥料
第十章 作物遺傳育種（一）
第一節 作物育種的遺傳基礎（一）
第二節 作物育種（一）
第三節 良種繁育（一）
第十一章 植物保護（二）
第一節 昆蟲的基本知識（二）
第二節 病害的基本知識（二）
第三節 農藥的基本知識（一）
第四節 農作物病蟲害防治方法
第五節 主要作物病、蟲、草害發生與防治
第十二章 種植製度
第一節 作物布局
第二節 種植方式
第三節 輪作
第十三章 農業政策與法規
第一節 《農業技術推廣法》與《農業法》
第二節 土地管理法律規定
第三節 國傢對糧、棉、油的生産政策
第十四章 農作物栽培（二）
第一節 水稻（一）
第二節 玉米（一）
第三節 小麥（一）
第四節 大豆（一）
第五節 棉花（一）
第四部分 中級農藝工技能要求
第十五章 農事操作技術（二）
第一節 土壤耕作（二）
第二節 播種和移栽（二）
第三節 作物營養診斷及施肥技術
第四節 病蟲害預測與化學除草
第五節 廣闢肥源、積肥造肥
第十六章 耕畜和農機具的使用
第一節 耕畜的使用與管理
第二節 農機具的使用維護
第十七章 安全生産
第一節 因地製宜安排生産
第二節 自然災害的防禦與補救
第五部分 高級農藝工知識要求
第十八章 植物及植物生理（三）
第一節 植物細胞和組織（二）
第二節 種子、幼苗及植物的器官
第三節 植物的光閤作用和呼吸作用（二）
第四節 植物水分生理及礦質營養（二）
第五節 植物生長和發育
第十九章 土壤肥料（三）
第一節 土壤與作物生長（三）
第二節 高産土壤的培育與低産土壤的改良（二）
第三節 化學肥料的閤理施用（二）
第四節 積肥造肥
第二十章 作物遺傳育種（二）
第一節 作物育種的遺傳基礎（二）
第二節 作物育種（二）
第三節 良種繁育（二）
第二十一章植物保護（三）
第一節 昆蟲的基本知識（三）
第二節 病害的基本知識（三）
第三節 農藥的基本知識（二）
第四節 農作物主要病、蟲害發生規律及防治
第二十二章 耕作製度
第一節 農業生態係統與農業生産構成
第二節 建立閤理的耕作製度
第三節 種植製度
第四節 土壤耕作製度
第二十三章 農業氣象
第一節 農業氣象要素
第二節 天氣和氣候
第二十四章 農作物栽培（三）
第一節 水稻（二）
第二節 玉米（二）
第三節 小麥（二）
第四節 大豆（二）
第五節 棉花（二）
第六部分 高級農藝工技能要求
第二十五章農業生産計劃
第一節 農業生産計劃製定
第二節 作物高産栽培
第二十六章 農事操作技術（三）
第一節 土壤耕作（三）
第二節 播種和移栽（三）
第三節 田間管理及收獲
第四節 作物長勢長相診斷及管理措施
第二十七章 田間試驗與農業技術推廣
第一節 田間試驗
第二節 生産經驗總結與農業技術推廣
第二十八章 良種繁育
第一節 繁育良種
第二節 品種防雜保純、防止退化的措施
第三節 玉米雜交製種技術
第四節 雜交水稻的製種繁殖技術
精彩書摘
二、呼吸作用1.呼吸作用及其生理意義呼吸作用是植物吸收氧氣，將有機物分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程。植物的呼吸作用是一種分解作用，又叫異化作用。它與植物的光閤作用恰好相反，光閤作用是一種閤成作用，又叫同化作用。同化作用和異化作用是緊密聯係、相輔相成的兩個方麵，統稱為新陳代謝。任何一個植物活體，可以暫時停止同化作用，但不能停止呼吸作用，呼吸作用完全停止，生命也就結束瞭。
呼吸作用對植物的生命活動具有重要的意義，它是植物進行各種生命活動的能量來源；呼吸作用過程中的許多中間産物又是閤成各種復雜有機物質的原料。
2.呼吸作用與農産品貯藏植物的呼吸作用與農産品貯藏有著密切的關係。糧食、果實、蔬菜、塊根、塊莖等農産品都是有生命的有機體，在貯藏中仍不斷進行呼吸作用。如果呼吸作用旺盛，就會引起農産品內有機物質大量消耗，呼吸散齣的水分和熱量又會使濕度增大、溫度增高，更促使呼吸作用加強；如此形成惡性循環，最終導緻農産品黴爛變質。因此，在貯存農産品時，必須抑製呼吸作用，做到安全貯藏。
三、植物對水、肥的吸收和運輸植物吸收水分和溶解水中無機鹽的主要器官是根。根毛和根的錶皮細胞裏細胞液的濃度，一般都比土壤溶液濃度高，土壤溶液就會嚮根毛或根錶皮內滲透；根毛或錶皮吸水後，水分。
……
前言/序言
《中華人民共和國勞動法》明確規定，國傢對規定的職業製定職業技能標準，實行職業資格證書製度，由經過政府批準的考核鑒定機構負責對勞動者實施職業技能鑒定。經勞動部與有關行業部門協商，首批確定瞭50個工種實施國傢職業技能鑒定。職業技能鑒定是提高勞動者素質，增強勞動者就業能力的有效措施。進行考核鑒定，並通過職業資格證書製度予以確認，為企業閤理使用勞動力以及勞動者自主擇業提供瞭依據和憑證。同時，競爭上崗，以貢獻定報酬的新型的勞動、分配製度，也必將成為韆韆萬萬勞動者努力提高職業技能的動力。
實施職業技能鑒定教材建設是重要的一環。為適應職業技能鑒定的迫切需要，推動職業培訓教學改革，提高培訓質量，統一鑒定水平，勞動部職業技能鑒定中心、勞動部教材辦公室、中國勞動齣版社組織有關方麵專傢、技術人員和職業培訓教學管理人員編寫瞭《職業技能鑒定教材》和《職業技能鑒定指導》兩套書。
根據《中華人民共和國職業技能鑒定規範》的頒布情況，在總結首批飲食服務業《教材》和《指導》編寫經驗的基礎上，這次編寫瞭農業的農藝工、農機修理工、飼料加工設備維修工、乳品檢驗工、對蝦育苗工、傢畜飼養工6個工種的《教材》和《指導》，共12種書。
《職業技能鑒定教材》以相應的《規範》為依據，堅持“考什麼，編什麼”的原則，內容嚴格限定在工種《規範》範圍內，是對《規範》的細化，從而不同於一般學科的教材。在編寫上，按照初、中、高三個等級，每個等級按知識要求和技能要求組織內容。在基本保證知識連貫性的基礎上，著眼於技能操作，力求濃縮精練，突齣針對性、典型性、實用性。
《職業技能鑒定指導》以習題和答案為主，是對《教材》的補充和完善。每個等級分彆編寫瞭具有代錶性的知識和技能部分的習題。
《教材》和《指導》均以《規範》的申報條件為編寫起點，有助於準備參加考核鑒定的人員掌握考核鑒定的範圍和內容，適用於各級鑒定機構組織升級考核復習和申請參加技能鑒定的人員自學使用，對於各類職業技術學校師生、相關行業技術人員均有重要的參考價值。
農業12種《教材》和《指導》由吉林省勞動局和天津市勞動局具體承擔組織編寫工作，由遼寜省勞動局承擔審稿組織工作。在編寫過程中，還得到吉林省農業廳人事教育處的大力支持，在此深錶謝意。
本書由成文誌、於福平、崔坤（吉林省農業學校）編寫，成文誌主編；夏書奧（吉林省農墾局）審稿。
編寫《教材》和《指導》有相當的難度，是一項探索性工作。由於時間倉促，缺乏經驗，不足之處在所難免，懇切歡迎各使用單位和個人提齣寶貴意見和建議。
用戶評價
我對比瞭幾本不同齣版社的同類教材，發現這套書在術語的統一性和規範性上做得尤為齣色。在農學領域，很多概念的錶述往往因為學者或地區的差異而産生歧義，但這套教材在全書範圍內對關鍵術語（比如“氮磷鉀平衡”、“抗逆性”等）都進行瞭嚴格的界定和標注，確保瞭學習者在理解和交流時能夠使用統一的行業語言。這對於準備參加正式的職業技能鑒定的讀者來說，無疑是一個巨大的優勢，因為標準化的術語是考試中非常關鍵的一環。此外，書中的圖錶製作水平也值得稱贊，那些復雜的流程圖和數據對比圖錶，綫條清晰，信息密度高而不混亂，真正做到瞭“一圖勝韆言”。閱讀過程中，我感覺自己像是在與一位非常嚴謹的導師對話，每一個細節都經過瞭反復推敲，極大地減少瞭因信息模糊而産生的學習障礙。
評分要說這本書在學習過程中帶來的最大挑戰，那就是它對學習者主動性和自我驅動力的要求比較高。它不是那種“填鴨式”的教材，所有的知識點都不是孤立存在的，而是緊密地編織在一個龐大的知識網絡之中。舉個例子，當你學習完基礎的植物營養學，緊接著就需要迴顧之前學過的土壤微生物學知識纔能真正理解“根際效應”的復雜機製。這種強烈的知識關聯性要求讀者必須保持持續的注意力，不能跳頁或敷衍閱讀。這對於那些習慣於碎片化學習的人來說，可能需要一個適應過程。但從長遠來看，正是這種全景式的知識構建方法，纔真正培養齣瞭具備綜閤分析和解決能力的農藝專業人纔。這本書的目標顯然不是培養會操作機器的工人，而是要培養能夠獨立思考、設計和優化農業生産流程的專傢，它所需要的投入和最終獲得的迴報是成正比的。
評分中級部分的深度一下子就提升瞭不少，這套書在專業知識的廣度和深度上都做得非常紮實，絕非走過場。它開始涉及到更深層次的農業生態學原理和精準化管理技術，比如水肥一體化係統的設計與優化，書中不僅描述瞭如何操作設備，還詳細推導瞭作物需肥量的計算模型，甚至引入瞭近幾年的新興農業科技概念，比如遙感技術在作物長勢監測中的應用前景。我特彆欣賞它在探討可持續發展問題時的前瞻性視角，它沒有停留在傳統的“高産”目標上，而是平衡地討論瞭環境保護、土壤健康與經濟效益之間的關係，這使得這本書的立意拔高瞭一個層次，不再僅僅是一本操作手冊，更像是一本指導未來農業發展的參考書。對於已經有一定基礎，希望嚮管理層或技術骨乾發展的讀者來說，這本書提供的知識體係是構建高級認知框架的堅實基石。
評分我用瞭大概一周的時間來係統地研讀這本書的初級部分，最大的感受就是它對於“實操性”的重視程度。很多市麵上其他農業技術類的書籍，往往過於偏重理論的闡述，讀完後感覺自己像是在背誦一本字典，真正麵對田間地頭的實際問題時，卻束手無策。但這套教材則完全不同，它仿佛是一位經驗豐富的農藝師傅手把手在教你。書中穿插瞭大量的“案例分析”和“常見故障排除”模塊，比如關於病蟲害的識彆與防治，它不僅列齣瞭病害的名稱和癥狀，還配有清晰的對比圖示，甚至細緻到不同生長階段需要采取的措施都有明確的時間節點建議。更難能可貴的是，它還考慮到瞭不同地域和氣候條件的差異性，在某些關鍵技術點後會附注“地區適應性調整建議”，這體現瞭編寫團隊的嚴謹和全麵。對於我這種需要快速上手、注重效率的在職學習者而言，這種直擊痛點、強調應用的技術指導，其價值是無可估量的。
評分這套書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵的設計簡潔又不失專業感，色彩搭配上偏嚮穩重，很符閤這類技術類教材的定位。我尤其欣賞它在排版上的用心，字體大小適中，段落之間的留白也處理得恰到好處，長時間閱讀下來眼睛不會感到疲勞。內容邏輯的梳理上，看得齣編者是下瞭大功夫的，從基礎概念的引入到復雜技能的拆解，層層遞進，使得學習路徑非常清晰。比如，在講解土壤改良那一章節時，它沒有直接拋齣高深的理論，而是先從實際農業生産中遇到的問題入手，引導讀者思考，然後再逐步深入到化學和生物學原理層麵，這種由淺入深的學習方式對我這個初學者非常友好。翻閱起來，紙張的質感也挺好，厚實不易透墨，這點對於經常需要做筆記和勾畫重點的讀者來說，是個非常加分的細節。整體來說，從視覺體驗和閱讀舒適度來看，這本書絕對是行業內的上乘之作，讓人在學習知識的同時，也能享受到閱讀的樂趣。
評分"[SM]在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美；各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味 無論男女老少，第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。 多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過：“知識就是力量。”不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。 多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去，越做越好
評分[QY]"
評分正版書籍，字跡清晰
評分沒有想象的那麼吸引人啊
評分很好 \N\N速度快！記得有一次，我獨自一人齣來逛街。逛瞭大半天，什麼也沒有買到，不是東西不閤適，就是價格太高，就在我準備兩手空空打道迴府的時候，無意中發現前方不遠處有一個賣小百貨的商店，走上前去一看，商店裏麵正掛著一些極其精緻漂亮的背包，那時為瞭不至於兩手空空迴去，我總想湊閤著買點東西，經過一番討價還價，便商定瞭價格，付瞭錢之後，我正準備拿起我相中的背包離開的時候，無意中發現背包上有一根拉鏈壞瞭，於是我又重新挑選瞭一個，正要轉身離開，那店主居然耍賴說我還沒有付錢，硬拉著要我付錢，還說什麼誰能證明你付瞭錢呢？沒辦法，我是自己一個人去的，旁邊又沒有其它顧客，誰能證明呢？天曉得。我辯不過她，隻好憤憤不平地兩手空空迴去瞭。從那以後，我吃一塹，長一智，我就常常到網上購物瞭。書的內容很好，就是快遞寄到時外麵的塑料包裝都破損瞭，幸好書未爛，希望京東在快遞上更加強一點，正在閱讀中，書不錯，是正版，送給老公的。做父親的應該拜讀一下。以後還來買，不錯給五分。內容簡單好學，無基礎的人做入門教材還是很不錯的， \N\N配料的講解很細緻，雕塑技法講解也很細緻。 人物雕塑難度不大，也有鮮明的形象個性，但算不上精美。 \N\N的確有可學之處，做入門教材還是不錯的。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。據瞭解，京東為顧客提供操作規範的逆嚮物流以及上門取件、代收貨款等專業服務。已經開通全國360個大中城市的配送業務，近1000傢配送站，並開通瞭自提點，社區閤作、校園閤作、便利店閤作等形式，可以滿足諸多商傢以及消費者個性化的配送需求。為瞭全麵滿足客戶的配送需求，京東商城打造瞭萬人的專業服務團隊，擁有四通八達的運輸網絡、遍布全國的網點覆蓋，以及日趨完善的信息係統平颱。所以京東的物流我是比較放心的。書到用時方恨少，事非經過不知難。終於買的書送到瞭。很滿意。 \N\N《學記》曰：“是固教然後知睏，學然後知不足也。”對於我們教師而言，要學的東西太多，而我知道的東西又太少瞭。有人說，教給學生一杯水，教師應該有一桶水。這話固然有道理，但一桶水如不再添，也有用盡的時候。愚以為，教師不僅要有一桶水，而且要有“自來水”、“長流水”。“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”，“是固教然後知睏，學然後知不足也”。因此，在教學中，書本是無言的老師，讀書是我教學中最大的樂趣。 比知識更重要的是方法，有方法纔有成功的路徑。教師今天的學習主要不是記憶大量的知識，而是掌握學習的方法——知道為何學習？從哪裏學習？怎樣學習？如果一個老師沒有掌握學習方法，即使他教的門門功課都很優異，他仍然是一個失敗的學習者。因為這對於處在終身學習時代的人來說，不啻是一個緻命的缺陷。學習型社會為全體社會成員提供瞭充裕的學習資源。學習化社會中的個體學習，猶如一個人走進瞭自助餐廳，你想吃什麼，完全請便。個體完全可以針對自身的切實需求，選擇和決定學習什麼、怎樣學習、學習的進度等等。比方法更重要的是方嚮。在知識經濟大潮中，作為一名人民教師，應該認準自己的人生坐標，找準自己的價值空間。教書的生活雖然清貧，但一本好書會使我愛不釋手，一首好詩會使我如癡如醉，一篇美文會使我百讀不厭。我深深地知道，隻有樂學的教師，纔能成為樂教的教師；隻有教者樂學，纔能變成為教者樂教，學者樂學，纔能會讓學生在歡樂中生活，在愉快中學習，這就是我終身從教的最大追求。比方嚮更重要的是態度，比態度更重要的是毅力。“任爾東南西北風，咬定青山不放鬆。”一天愛讀書容易，一輩子愛讀書不易。任何人都可以使夢想成為現實，但首先你必須擁有能夠實現這一夢想的信念。有信念自有毅力，有毅力纔能成功。有一位教育傢說過，教師的定律，一言以蔽之，就是你一旦今日停止成長，明日你就將停止教學。身為教師，必須成為學習者。“做一輩子教師”必須“一輩子
評分知識點詳細，技能介紹全，有用、
評分shu書不錯，看看有幫助。
評分很好，急需用，找瞭很久，實用！
評分[QY]"
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