具體描述
內容簡介
《酒廠設計防火規範（GB/50694-2011）》適用於白酒、葡萄酒、白蘭地、黃酒、啤酒等酒廠和實用酒精廠的新建、改建和擴建工程的防火設計，不適用於酒廠自然洞酒庫的防火設計。目錄
1 總則2 術語
3 火災危險性分類、耐火等級和防火分區
4 總平麵布局和平麵布局
5 生産工藝防火防爆
6 儲存
前言/序言
用戶評價
我一直在琢磨，一本關於酒廠防火設計的規範，究竟會把“防火分隔”做得有多細緻。在“防火分隔”這一章節，我預想書中會非常細緻地分析酒廠內部不同功能區域之間的防火分區劃分原則，比如將生産車間、倉庫、辦公區等進行閤理的隔離，以防止火勢蔓延。而且，對於這些防火分隔的牆體、樓闆、門窗等構件，書中想必會有嚴格的耐火極限要求。我尤其期待的是，書中對於“竪嚮防火分隔”的錶述，是否會考慮到酒廠多層建築的特點，比如樓梯間、竪井等區域的防火要求，以及如何防止火災沿著垂直方嚮蔓延。對於“防火間距”的規定，我也很感興趣。酒廠廠區內，建築物、構築物之間的防火間距，是如何根據其火災危險性、層數、占地麵積等因素來確定的？書中是否會提供詳細的計算公式或錶格，以便設計人員能夠準確地計算齣所需的最小防火間距？另外，我還在思考，對於酒廠特有的儲存大量酒類原酒或成品酒的倉庫，其防火間距的規定是否會有特彆的強調，以降低潛在的火災風險。這本書，從宏觀的總平麵布局到微觀的防火分隔，都展現瞭對細節的嚴謹把控。
評分翻開這本書，一股嚴謹而專業的學術氣息撲麵而來，它不像很多技術書籍那樣枯燥乏味，反而通過對每一個防火要素的深入剖析，展現瞭火災科學的嚴謹與藝術。我一直在琢磨，這本書在“防火防爆設計”這個核心章節，究竟會如何去定義和分類酒廠的火災危險性等級。畢竟，不同的酒類産品，其易燃易爆的程度差異很大，例如高濃度的酒精和相對溫和的啤酒，其防火要求必然不同。書中是否會詳細列舉各種易燃易爆物品的危險性參數，並基於這些參數，為不同區域劃分齣相應的防火防爆等級？我特彆關注的是，書中對於“設備”部分的防火設計，是如何做的。酒廠的生産設備，從發酵罐到蒸餾器，再到輸送管道，都可能涉及高溫、高壓、易燃物料的輸送，甚至産生靜電。書中是否會針對這些設備的選材、布局、接地、防爆措施，以及附屬的火災探測和報警係統，給齣詳盡的規定？我設想，書中關於“電氣”的防火章節，一定是對消防電氣設計至關重要的部分。在酒廠這樣一個可能存在易燃易爆氣體的環境中，電氣設備的選擇和安裝必須格外小心。書中是否會詳細闡述防爆電氣的選型、敷設方式、以及接地保護的要求？對於消防電源的可靠性，以及應急照明和疏散指示係統的設置，我想也應該有明確的規範，以確保在火災發生時，人員能夠安全疏散。
評分當我捧讀這本書時，我腦海中浮現齣無數個酒廠的生産場景，這本書就像是一本“防火寶典”，為這些場景中的潛在風險提供瞭解決方案。我一直在琢磨，書中關於“通風和排煙係統”的設計，會做到何種程度的細緻。酒廠的生産過程，特彆是發酵和蒸餾環節，會産生大量的可燃氣體和蒸汽，一旦濃度過高，就極易引發火災或爆炸。書中是否會詳細闡述酒廠不同區域的通風換氣次數的要求，以及排煙係統的設置方式？對於可能存在的爆炸性氣體環境，書中是否會推薦使用防爆型的通風設備，並對管道的連接方式、以及排煙口的設置位置提齣明確的規定？我特彆關注的是，書中對於“自然通風”和“機械通風”的結閤使用，是否會有詳細的指導。如何在保證良好通風的同時，又能有效地控製火災蔓延？另外，對於火災發生時的“排煙”功能，書中是否會詳細規定排煙係統的啓動方式、排煙量、以及排煙時間等參數，以確保在火災發生後，能夠快速有效地將煙霧排齣，為人員疏散和滅火提供有利條件？
評分這本書的齣現，讓我對“安全”這個概念有瞭更深層次的理解。我一直在思考，這本書在“火災自動報警係統”這一章節，是如何詳盡地闡述其設計原則和要求的。酒廠的生産環境復雜，可能存在高溫、潮濕、粉塵等特殊情況，這些都會對火災探測器的選擇和安裝提齣更高的要求。書中是否會根據不同區域的火災危險性，推薦不同類型的探測器，比如感溫探測器、感煙探測器、以及復閤式探測器？而且，對於報警係統的聯動功能，比如與滅火係統、排煙係統、甚至工藝流程的聯動，書中是否會有明確的規定，以實現火災發生時的聯動響應，最大限度地減少損失？我還特彆關注“消防控製室”的設置要求。一個集中、高效的消防控製室，是整個消防係統的“大腦”。書中是否會詳細規定消防控製室的位置、麵積、以及所需配備的設備，比如火災報警控製器、消防聯動控製器、以及信息顯示係統？這些都直接關係到火災發生時，能否及時、準確地獲取信息，並有效地指揮滅火救援。
評分這本書的齣版，無疑填補瞭酒廠防火設計領域的一個重要空白。我一直在思考，書中對於“滅火劑”的選擇和使用，會給齣怎樣的指導。考慮到酒廠生産過程中涉及的物料種類繁多，比如酒精、糧食、糖分等，不同的火災類型需要不同種類的滅火劑。書中是否會詳細闡述適用於酒廠火災的各類滅火劑，例如水、泡沫、乾粉、氣體滅火劑等，並對其適用範圍、滅火原理、以及使用注意事項進行詳細說明？我特彆好奇的是，對於儲存大量高濃度酒精的區域，書中是否會推薦使用高效的泡沫滅火係統，並對其泡沫産生裝置、滅火劑輸送管道、以及噴射方式等提齣具體要求？另外，對於酒廠內部的消防器材配置，比如滅火器的類型、規格、以及配置數量，書中是否會根據不同區域的火災危險性進行詳細的規定？例如，生産車間可能需要配置更多的乾粉滅火器，而倉庫則可能需要配備泡沫滅火器。這本書，為解決這些復雜的滅火問題，提供瞭清晰的思路。
評分在我看來，這本書的價值不僅僅在於它羅列瞭多少條條框框，更在於它所蘊含的“風險意識”。我一直在思考，書中在“電氣防火安全”這一塊，會涉及哪些具體內容。酒廠的生産過程中，電能的應用非常廣泛，從照明到動力設備，從加熱到冷卻，都離不開電氣係統。然而，電氣故障也是火災發生的重要原因之一，尤其是在可能存在易燃易爆氣體的環境中。書中是否會詳細闡述電氣設備的選型要求，比如是否需要使用防爆型的電器元件？而且，對於電纜的敷設方式，是否會有特殊的規定，以防止電纜絕緣損壞而引發短路或接地故障？我特彆關注的是，書中關於“接地保護”的要求。良好的接地係統，能夠有效地消除靜電積聚，降低火災風險。另外，對於消防配電係統，書中是否會強調其獨立性、可靠性，以及是否會規定設置備用電源，以確保在主電源中斷的情況下，消防設備仍然能夠正常運行？這本書，為酒廠的電氣安全提供瞭全方位的指導。
評分這本《酒廠設計防火規範（GB/50694-2011）》無疑是一本厚重的案頭必備，當我拿到它時，首先被其嚴謹的排版和清晰的章節劃分所吸引。雖然我並非直接從事防火設計，但作為一名對工業安全有著濃厚興趣的讀者，我一直在思考，如何纔能在這樣一個龐大而復雜的體係中，找到那些最核心、最能體現其價值的要點。這本書的目錄就如同一個導航圖，引導著讀者深入瞭解酒廠這種特殊場所的防火設計考量。從總則的宏觀框架，到酒廠總平麵布置、倉庫建築、生産車間，再到設備、電氣、消防設施等方麵，每一個環節都透露齣對細節的極緻追求。我特彆好奇，在“酒廠總平麵布置”這一章節，會如何具體地闡述廠區內建築物、構築物之間的防火間距，以及可能存在的火災蔓延風險。畢竟，酒廠的生産工藝往往涉及到易燃易爆的物料，一旦發生火災，後果不堪設想。書中對不同類型酒廠（如白酒、啤酒、葡萄酒等）的特殊工藝要求，以及對應的防火措施，想必會有詳盡的闡述。而“倉庫建築”部分，考慮到酒類産品的儲存量巨大，其防火設計的重要性不言而喻。書中是否會詳細講解倉庫的耐火等級、防火分隔、通風排煙、以及自動滅火係統的選擇與設置？這些都是我非常期待能夠從書中獲得的具體指導。讀到“生産車間”的章節，我更是充滿瞭好奇。酒廠的生産過程，從發酵到蒸餾，再到灌裝，每一個環節都可能存在潛在的火災隱患。書中是否會針對性地分析不同工藝流程的火災危險性，並提齣相應的防火措施？例如，高溫、高壓、易燃氣體、靜電等因素，都可能成為火災的導火索，而這本書，想必就是為這些潛在風險提供瞭一套嚴謹的解決方案。
評分當我翻閱這本書時，我不禁開始想象，在實際的酒廠建設過程中，那些設計師和工程師們是如何利用這些條文來指導他們的工作的。我一直在琢磨，書中在“消防應急照明和疏散指示係統”這一部分，會提供多少實用性的指導。酒廠的生産車間和倉庫往往麵積較大，且可能存在較多的設備和管綫，一旦發生火災，光綫會非常昏暗，人員的疏散難度會大大增加。書中是否會詳細規定應急照明燈具的設置密度、照度要求，以及疏散指示標誌的類型、設置間距和方嚮？對於酒廠的特殊情況，比如存在大量液體儲存區域，或者存在一些高處的操作平颱，書中是否會針對這些區域提齣更具體、更細緻的應急照明和疏散要求？我尤其關注的是，書中關於“疏散通道”的設計。如何保證疏散通道的暢通無阻，避免被堆放的物料或者設備所堵塞？對於疏散齣口的數量和寬度，是否會有明確的規定，以確保在緊急情況下，能夠有足夠的人員快速、安全地疏散到室外？這本書，我想就是為這些潛在的危險提供瞭有效的預案。
評分對於這本書，我最直接的感受就是它的“落地性”。它不僅僅是一本理論性的規章，更像是為實際工程項目量身定製的“行動指南”。我一直在思考，在“消防給水及滅火係統”這一章節，書中是如何具體指導酒廠的消防給水設計。考慮到酒廠的規模和可能存在的火災負荷，消防水源的可靠性、消防水池的容積、以及消防管網的布局，都將直接影響滅火效果。書中是否會根據酒廠的不同區域劃分，給齣不同類型的滅火係統選擇，例如噴淋係統、泡沫滅火係統，甚至氣體滅火係統？而對於“消防設施”的章節，我覺得是這本書的“點睛之筆”。從消防水源的設置，到火災報警係統的選擇，再到滅火器材的配置，每一個細節都至關重要。書中是否會詳細規定各類消防設施的性能要求、安裝位置、以及日常維護保養的標準？我特彆好奇，對於酒廠這樣容易産生大量可燃蒸汽的場所，書中對於通風排煙係統的設計，是否會有特彆的強調。良好的通風設計，不僅能改善工作環境，更能有效地降低火災發生的概率。而一旦發生火災，有效的排煙係統則能為人員疏散和滅火提供寶貴的時間。這本書，無疑為解決這些實際問題提供瞭堅實的理論基礎和可操作的指導。
評分我對這本書最直觀的感受就是它的“係統性”。它不像一本孤立的技術手冊，而是像一個龐大的知識體係，將酒廠防火的各個環節都納入其中。我一直在思考，書中在“消防水係統”的章節，是如何對消防水源、消防水池、以及消防管網的設計進行規範的。酒廠的用水量較大，尤其是在發生火災時，對消防水的供給能力提齣瞭很高的要求。書中是否會根據酒廠的規模、生産工藝、以及火災危險性等級，來確定消防水源的可靠性，例如是否會要求設置獨立的消防水池，並規定其容積？而且，對於消防管網的布局，是否會考慮到減少水頭損失，並保證水壓的穩定？我尤其關注的是，書中對於“消防栓”的設置，是否有明確的規定，比如室內消火栓和室外消火栓的數量、布置間距、以及水槍、水帶等附件的配置要求？這些都是直接關係到初期火災撲救的關鍵環節。這本書，無疑為確保酒廠的消防水源充足、管網暢通，提供瞭科學的設計依據。
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