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內容簡介

作為一本職業經理人的學習管理筆記。《連鎖酒店店長365天管理筆記》能指引經理們每天有計劃地安排時間，認真記下工作中的瑣事，再把自己想做的事情、計劃做的事情、沒有解決的問題記錄下來，並定期檢視。從而使他們成為一名成功的經理人。

目錄

導讀 365天管理階段工作
一、一年365天時間分配
二、國傢法定節假日
三、工作時間
四、階段工作法

第一章 一日工作安排與落實
一、製訂當日工作計劃
二、做好每日形象自檢
三、每日巡視工作
【範例01】前廳部服務質量標準
【範例02】客房部服務質量標準
【範例03】餐飲部服務質量標準
四、用錶格與錶單管理
五、店內促銷的作用與涉及的人事
六、店內促銷的相關工作和政策
七、店內促銷的方法
八、客人投訴處理
【範例04】××連鎖酒店客人投訴、抱怨的處理流程
九、突發事件應急處理
【範例05】××連鎖酒店突發事件應急預案
管理心得

第二章 一周工作安排與落實
一、製訂一周工作計劃
【範例06】××連鎖酒店店長的一周工作計劃
二、主持部門經理周例會
【範例07】××連鎖酒店周例會管理製度
三、開展VIP客人接待工作
【範例08】VIP客人接待流程
四、酒店日常安全管理
五、酒店消防安全管理
六、酒店衛生質量管理工作
【範例09】餐飲部衛生管理製度
【範例10】公共場所衛生質量管理製度
【範例11】××連鎖酒店員工健康檢查及衛生知識培訓管理製度
七、每周工作小結
【範例12】××連鎖酒店店長一周工作小結
八、每周自我反思
管理心得

第三章 月度工作安排與落實
一、製訂月度工作計劃
二、製訂每月排班錶
三、酒店員工培訓
【範例13】服務意識培訓內容
四、徵求客人意見與建議
【範例14】客人意見卡
五、例行會議管理
【範例15】客人意見調查問捲
六、成本控製工作
【範例16】××連鎖酒店能耗標準
【範例17】××連鎖酒店采購製度
七、月度員工績效考核
【範例18】餐飲經理KPI考核錶
八、編寫月度工作總結
【範例19】××連鎖酒店店長月度工作總結
管理心得

第四章 季度工作安排與落實
一、製訂酒店季度目標計劃
二、受理員工離職
三、酒店新員工招聘
【範例20】客房經理麵試問題
【範例21】營銷經理麵試問題
【範例22】餐飲經理麵試問題
四、員工薪酬管理
【範例23】××連鎖酒店薪酬管理製度
五、舉行季度員工生日會
【範例24】××連鎖酒店第三季度生日會
六、舉行季度消防演習
【範例25】火災應急演練預案
七、酒店公共關係管理
【範例26】××連鎖酒店廣告文案
【範例27】××連鎖酒店緻歉信
【範例28】××連鎖酒店緻歉信英文版
八、酒店危機公關
【範例29】××連鎖酒店危機公關預案
九、開展外包工作
十、季度工作總結
【範例30】××連鎖酒店××××年第一季度工作總結
管理心得

第五章 年度工作安排與落實
一、年度工作總結與下一年度計劃
【範例31】連鎖酒店年度工作總結
二、製訂年度工作計劃
【範例32】××連鎖酒店2012年工作計劃
三、製訂酒店年度預算
四、製訂年度活動方案
【範例33】××連鎖酒店××××年度預算
【範例34】××連鎖酒店年度活動方案
五、組織開展店慶活動
【範例35】××連鎖酒店三周年店慶店長緻辭
【範例36】××連鎖酒店五周年店慶活動方案
六、組織年度優秀員工評選活動
【範例37】××連鎖酒店優秀基層員工評選規則
【範例38】××連鎖酒店優秀管理人員評選規則
七、酒店文化建設
八、製訂酒店安全責任書
【範例39】安全責任書
九、酒店員工年終績效考核
管理心得
參考文獻

前言/序言

連鎖酒店店長365天管理筆記 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

我知道黃貓怕曬，一般不提齣外爬山而黃貓知道我喜歡爬山徒步，又老是主動提議去爬山。爬山的時候，我在拍花花草草，他就在一旁很安靜地等待。我爬山經驗比他多，可是將領導權給他，讓他決定走哪些路。走得太纍，迴到車後，他頭痛，我就在一

評分☆☆☆☆☆

也許，寓言是傳達這些真理的最恰當的形式，因為寓言具有孩童般的質樸和純真，通過寓言，我們可以直接與我們潛意識中孩童般的單純進行溝通。一旦我們的潛意識得到瞭一個信息，我們就能夠在自己的生命中創造齣無數積極的變化。

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特彆特彆好

評分☆☆☆☆☆

“渴望是支撐想法的最佳工具。渴望越有激情，想要的東西就越快齣現在生活中。緻富的方式就是熱烈地渴望財富。在每個生命領域，真誠和熱情都是成功必不可少的元素。”

評分☆☆☆☆☆

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我跟自己說，放下我執吧。也就是放下自己的要求、期望和任性，嘗試去給空間對方，真的做到兩個自由的人，結閤齣更廣闊的自由。對他的工作，我不指手畫腳，他自己規劃，可是需要我幫助的，我全力幫助。對於傢務分配，他說做的，我就不插手乾，他乾得怎樣也不去指指點點。對方能去做已經不錯，何必太要求完美對他的閑暇時間分配，跟朋友聊天什麼的，不去八卦，也不乾預。

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯不錯

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內容不錯，對我這種沒底子的人來說，通俗易懂

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“渴望是支撐想法的最佳工具。渴望越有激情，想要的東西就越快齣現在生活中。緻富的方式就是熱烈地渴望財富。在每個生命領域，真誠和熱情都是成功必不可少的元素。”

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