規模化生態養殖技術叢書：規模化生態養羊技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張英傑 編

圖書標籤:

• 養羊
• 生態養殖
• 規模化養殖
• 農業技術
• 畜牧養殖
• 生態農業
• 養殖技術
• 綿羊
• 羊業
• 農牧結閤

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565505805

版次：1

商品編碼：11168416

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：284

字數：256000

正文語種：中文

內容簡介

　　《規模化生態養殖技術叢書：規模化生態養羊技術》緊緊圍繞規模化生態養羊技術，重點介紹生態環境與養羊生産、羊的品種、生態養羊的繁殖技術、營養與飼料配製技術、飼養管理技術、羊場建築與設備及羊病防治等技術。在內容上密切結閤我國當前養羊生産實際，並收集、匯總瞭近年來一些國內外生態養羊的先進技術、科研成果和經驗，具有實用性和先進性，適閤專業技術人員及基層畜牧獸醫工作者和廣大養羊場（戶）參考、應用。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 生態養羊的概述
第二節 規模化生態養羊的作用與意義

第二章 生態環境與養羊生産
第一節 養羊生産與生態環境
第二節 養羊生産與生態因子
第三節 環境保護對生態養羊的要求

第三章 羊的品種
第一節 主要綿羊品種
第二節 主要山羊品種

第四章 生態養羊的繁育技術
第一節 羊的繁殖規律
第二節 人工授精技術
第三節 妊娠和分娩
第四節 繁殖新技術的應用
第五節 提高繁殖力的途徑

第五章 營養與飼料
第一節 生態養羊對飼料的要求
第二節 羊的營養需要
第三節 羊的飼養標準
第四節 羊常用飼料成分及營養價值
第五節 羊的飼料配製
第六節 生態養羊飼料添加劑的應用

第六章 生態養羊飼養管理技術
第一節 羊的生物學特性
第二節 生態養羊的飼養方式及特點
第三節 羔羊飼養
第四節 育成羊的飼養
第五節 繁殖母羊的飼養
第六節 育肥羊的飼養
第七節 生態養羊管理技術

第七章 羊場建築與設備
第一節 羊場場址的選擇
第二節 羊場的規劃布局
第三節 羊捨建築
第四節 養羊設備
第五節 羊場環境保護

第八章 羊病防治
第一節 羊場衛生防疫措施
第二節 常見傳染病防治
第三節 常見寄生蟲病防治
第四節 常見普通病防治
參考文獻

精彩書摘

　　1.機械處理
　　（1）切短 切短的目的是利於動物咀嚼，減少浪費與便於拌料等。對切短的秸稈，傢畜無法挑選，而且拌人糠麩適當時，適口性得以改善，可進一步提高動物采食量，從而提高生産。群眾在長期實踐中體會到切短的好處，有“寸草鍘三刀，無料也上膘”一說。秸稈切短的適宜程度視傢畜品種與年齡而異，過長作用不大，過細也不利咀嚼與反芻，一般綿羊采食秸稈長度以1.5～2.5厘米為宜。
　　（2）磨碎 多用於精料加工，用於粗料近年纔比較盛行。磨細的目的原是想提高秸稈的消化率，但一般磨碎的秸稈粉與切碎相比消化率的差異不大，不過也有一些實驗證明，適當磨碎的秸稈在牛日糧中占有適當比例的情況下可以提高采食量，而且采食增加的部分所含能量可以補償秸稈本身所含能量的不足。
　　（3）製作顆粒飼料 顆粒飼料通常是用動物的平衡飼糧製成，目的是便於機械化飼養或自動供料係統應用，減少浪費；另一方麵由於粉塵減少，質地硬脆，顆粒大小適閤，利於咀嚼，改善適口性，從而誘使動物提高采食量和生産性能。
　　（4）秸稈碾青 我國山東省南部地區群眾曆來有栽培苜蓿並曬乾草的習慣，由於氣候原因，有時不能有充分時間曬乾晾透，因此創造瞭秸稈碾青的方法，即將麥秸鋪在打榖場上，厚度約一尺，上邊再鋪一尺左右的青苜蓿，苜蓿之上再鋪一層同樣厚度的麥秸，然後用磙碾，苜蓿壓扁流齣的汁液被麥秸吸收，這樣壓扁的苜蓿在熱天隻要半天到一天的暴曬就可乾透。這種方法的好處是：可以較快製作乾草，莖葉乾燥速度均勻，減少葉片脫落損失，提高麥秸的適口性與營養價值。
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前言/序言

　　改革開放以來，我國畜牧業飛速發展，由傳統畜牧業嚮現代畜牧業逐漸轉變。多數畜禽養殖從過去的散養發展到現在的以規模化為主的集約化養殖方式，不僅滿足瞭人們對畜産品日益增長的需求，而且在促進農民增收和加快社會主義新農村建設方麵發揮瞭積極作用。但是，由於我們的畜牧業起點低、基礎差，標準化規模養殖整體水平與現代産業發展要求相比仍有不少差距，在發展中，也逐漸暴露齣一些問題。主要體現在以下幾個方麵：
　　第一，伴隨著規模的不斷擴大，相應配套設施沒有跟上，造成養殖環境逐漸惡化，帶來一係列的問題，比如環境汙染、動物疾病等。
　　第二，為瞭追求“原始”或“生態”，提高産品質量，生産“有機”畜産品，對動物采取散養方式，但由於缺乏生態平衡意識和科學的資源開發與利用技術，造成資源的過度開發和環境遭受嚴重破壞。
　　第三，為瞭片麵追求動物的高生産力和養殖的高效益，在養殖過程中添加違禁物，如激素、有害化學品等，不僅損傷動物機體，而且添加物本身及其代謝産物在動物體內的殘留對消費者健康造成嚴重的威脅。“瘦肉精”事件就是一個典型的例證。

《草場精靈的智慧：現代山羊養殖的科學之道》 前言 在現代畜牧業追求可持續發展和綠色生産的大潮中，山羊，以其卓越的適應性、多樣的品種以及高附加值的産齣，正重新煥發勃勃生機。它們不僅是重要的肉、奶、毛、皮等畜産品來源，更是維護生態平衡、促進鄉村振興的綠色力量。然而，隨著市場需求的日益增長和消費者對産品質量安全標準的不斷提高，傳統的養殖模式已難以滿足要求。科學、高效、環保的現代山羊養殖技術，正成為推動行業進步的關鍵。 本書《草場精靈的智慧：現代山羊養殖的科學之道》並非一本關於“規模化生態養羊技術”的著作，而是旨在為緻力於提升山羊養殖效益、追求更高品質産品、同時注重環境保護的養殖者提供一套全麵、係統的知識體係。我們拋棄瞭粗放式的經驗主義，深入淺齣地探討現代山羊養殖的科學內涵，從品種選擇、繁殖育種、飼養管理、疾病防控到疫病淨化、産品開發、市場營銷，乃至更深層次的生態融閤與效益最大化，力求為每一位讀者構建一個清晰、可操作的現代化山羊養殖藍圖。 我們相信，真正的智慧並非源於簡單的復製，而是源於對自然規律的深刻理解和對科學技術的靈活運用。本書將引導您走進山羊養殖的科學殿堂，探索其內在的生物學特性，學習前沿的養殖理念，掌握實用的技術要領，最終實現養殖效益的飛躍，成為一名真正懂羊、愛羊、善於經營的現代養殖者。 第一章：山羊傢族的基因密碼：品種選擇與優化 1.1 品種多樣性及其經濟價值： 山羊品種繁多，各具特色，其經濟價值也各不相同。例如，肉用型山羊（如努比亞山羊、波爾山羊、小尾寒羊）以生長速度快、産肉量高而著稱，是滿足市場對羊肉需求的主力。奶用型山羊（如薩能奶山羊、吐根堡山羊、阿爾品山羊）則以産奶量高、乳汁品質優良聞名，是優質奶製品的重要原料。兼用型山羊（如麻山羊、貴州白山羊）兼具肉、奶生産能力，適應性強，在一些地區具有重要的經濟地位。此外，絨毛用山羊（如絨山羊）生産的羊絨，因其柔軟、保暖、輕盈的特性，是高端紡織業的寶貴原料。瞭解這些品種的特性，是科學養殖的第一步。 1.2 區域適宜性評估與品種選擇： 選擇適宜當地自然環境、市場需求和養殖條件的品種是成功的關鍵。本書將分析不同品種對氣候、飼料、管理水平的要求，並結閤中國各地的氣候特點、草場資源、飼料供應情況以及市場對不同山羊産品的需求，提供科學的品種選擇指南。例如，在水草豐茂的地區，可考慮引進生長速度快的肉用型山羊；在奶製品消費市場廣闊的地區，則應側重選擇奶用型山羊。同時，還將探討雜交改良的策略，利用不同品種的優良基因，培育齣更適應特定生産目標的新品係。 1.3 基因改良與選育： 現代山羊育種不再僅僅依靠外觀鑒定，而是融閤瞭分子生物學技術。本書將介紹如何通過性狀測定、傢係分析以及基因標記輔助選育等技術，係統地改良山羊的生産性能、繁殖能力、抗病能力以及毛質、乳質等。例如，如何通過科學的選配方案，提高羊羔的存活率和生長速度；如何通過基因檢測，篩選齣具有抗病基因的個體，建立健康的種群。 第二章：生命的起點與延續：繁殖生理與助孕技術 2.1 山羊的生殖生理周期： 深入理解山羊的發情周期、排卵規律、受胎機理以及妊娠生理，是實現高效繁殖的基礎。本書將詳細闡述山羊的季節性繁殖特點，不同品種的發情錶現，以及影響繁殖性能的各種因素，如營養、環境、年齡等。 2.2 科學的配種策略： 本書將介紹人工授精（AI）和自然交配的優劣勢，以及如何在不同生産條件下選擇最適閤的配種方式。對於人工授精，將詳細講解精液的采集、檢測、保存與使用，以及輸精操作的技術要領。對於自然交配，則強調公羊的管理、配種比例的閤理確定以及配種時期的選擇，以最大化受胎率。 2.3 妊娠管理與助産： 妊娠期的母羊需要特殊的關懷。本書將詳細指導如何根據妊娠階段調整母羊的營養供給，如何監測妊娠母羊的健康狀況，以及如何應對可能齣現的妊娠疾病。在分娩階段，我們將提供詳細的助産指導，包括識彆分娩信號、産前準備、分娩過程中的常見問題及其處理方法，確保母羊和羊羔安全分娩。 2.4 提高繁殖效率的關鍵技術： 除瞭基礎的繁殖管理，本書還將探討一係列旨在提高繁殖效率的先進技術，例如： 誘情與同步發情技術： 利用激素或環境因素，誘導和同步母羊的發情，從而集中配種，便於管理，提高受胎率。 胚胎移植技術： 將優良母羊的受精卵移植到代孕母羊體內，快速繁育優良後代。 精液冷凍與解凍技術： 長期保存優質公羊精液，打破時間和空間的限製，廣泛推廣優良種質資源。 母羊産後康復與管理： 關注母羊産後的生理恢復，預防産後疾病，快速恢復其生産性能。 第三章：營養的奧秘：精準飼喂與高效利用 3.1 山羊的營養需求與消化生理： 山羊是反芻動物，其消化係統對飼料有特殊的要求。本書將深入剖析山羊不同生長階段、生産性能（如生長、泌乳、産絨）所需的能量、蛋白質、維生素、礦物質等營養素的種類和比例。詳細介紹山羊消化係統的運作機製，以及如何通過科學的飼料配方，最大化飼料的消化吸收率。 3.2 飼料資源的閤理開發與利用： 本書將重點關注粗飼料的科學利用，這是山羊飼養成本的重要組成部分。我們將介紹不同類型牧草（如豆科、禾本科）、農作物秸稈（如玉米秸、麥秸）的營養價值、處理方法（如氨化、青貯、微貯）以及飼喂技巧，幫助養殖者最大限度地利用本地資源，降低飼料成本。同時，還將探討精飼料的科學配製，包括榖物類、餅粕類、副産品類等精飼料的營養價值、互補性以及配製原則，確保營養的全麵與平衡。 3.3 飼喂管理的關鍵環節： 不同日齡、不同生理階段的山羊飼喂： 從初生羔羊到育肥羊，從種公羊到懷孕母羊、泌乳母羊，不同群體有不同的飼喂重點。本書將提供詳細的飼喂方案。 飼喂方式與飲水： 介紹乾草、精料、青貯飼料等的最佳飼喂方式，以及保證充足、清潔飲水的重要性。 飼喂頻率與定時定量： 建立科學的飼喂製度，避免飼料浪費，促進消化吸收。 飼喂衛生與防黴變： 強調飼喂環境的清潔，防止飼料黴變，保障山羊健康。 3.4 飼料添加劑的科學應用： 在保證基礎飼料營養充足的前提下，閤理使用飼料添加劑，可以顯著提高養殖效益。本書將介紹各類飼料添加劑的功能與作用，如： 瘤胃調節劑： 改善瘤胃微生物環境，提高飼料利用率。 酶製劑： 提高粗飼料的消化利用率。 益生菌與益生元： 調節腸道菌群，提高免疫力，促進生長。 礦物質與維生素預混料： 彌補飼料中微量元素的不足。 抗氧化劑、抗應激劑等： 提升山羊的健康水平和生産性能。 本書將特彆強調“適度添加”和“科學配伍”的原則，避免濫用和不閤理搭配帶來的負麵影響。 第四章：健康守護神：疾病預防與診斷 4.1 山羊常見傳染病與寄生蟲病： 本書將係統梳理山羊在不同生長階段易發的常見傳染病，如口蹄疫、山羊痘、肺炎、腹瀉病等，以及主要的寄生蟲病，如球蟲病、綫蟲病、肝片吸蟲病、蟎蟲病等。對每種疾病，將詳細介紹其病原、傳播途徑、臨床癥狀、診斷要點以及防治措施。 4.2 非傳染性疾病的識彆與管理： 除瞭傳染病，營養不良、中毒、代謝性疾病、消化係統紊亂等非傳染性疾病也是影響山羊健康的重要因素。本書將指導讀者如何識彆這些疾病的早期癥狀，分析其發生原因，並提齣相應的預防和治療方案。 4.3 疾病的精準診斷技術： 掌握科學的診斷方法是有效防治疾病的關鍵。本書將介紹： 臨床診斷： 觀察山羊的體溫、呼吸、脈搏、精神狀況、食欲、糞便、尿液等，結閤病史，初步判斷病情。 實驗室診斷： 介紹常見實驗室診斷技術，如血常規、糞便檢查、病原分離鑒定、血清學檢測等，以獲得更準確的診斷結果。 解剖病理診斷： 在發生死亡時，通過對病死山羊進行解剖，觀察內髒器官的病變，進一步確診。 4.4 綜閤性疾病防控策略： 生物安全體係的建立： 從場區選址、消毒製度、人員管理、病死畜處理等環節，構建堅實的生物安全屏障，阻止疫病傳入。 免疫接種計劃的製定與實施： 根據當地疫病流行情況，科學製定免疫接種程序，定期、按時、按劑量免疫。 驅蟲計劃的實施： 製定科學的驅蟲方案，定期進行體內外驅蟲，減少寄生蟲對山羊健康和生産性能的影響。 環境衛生與通風管理： 保持圈捨清潔乾燥，加強通風，降低圈捨內的有害氣體濃度，減少疾病發生。 早期發現與隔離： 建立良好的監測體係，一旦發現病羊，立即隔離治療，防止疫情擴散。 第五章：精益求精：增效與增值 5.1 提升羊肉品質與品牌建設： 本書將探討如何通過科學的育種、精細的飼養管理以及良好的屠宰加工流程，生産齣符閤市場需求的高品質羊肉。我們將關注羊肉的嫩度、風味、營養價值等關鍵指標，並介紹如何進行品牌化運作，如打造原産地品牌、特色品種品牌，提升産品的市場競爭力。 5.2 羊奶産業的開發與創新： 羊奶作為一種營養豐富、易於消化的乳製品，市場潛力巨大。本書將介紹羊奶的營養成分、保健功效，以及如何通過科學的擠奶技術、巴氏殺菌、乳品加工（如奶酪、酸奶、羊奶粉），生産齣多樣化、高附加值的羊奶産品。同時，也將探討綠色、有機羊奶的生産標準與營銷策略。 5.3 羊絨、羊皮的精深加工與價值提升： 對於絨毛用山羊，本書將深入研究羊絨的品質鑒定、采絨技術，以及羊絨的初加工與深加工，如洗淨、分梳、紡紗、織造，生産齣高檔紡織品。對於羊皮，將介紹鞣製技術、皮具製作工藝，以及如何將其轉化為高附加值的皮革製品。 5.4 副産品的綜閤利用： 山羊的骨骼、內髒、糞便等副産品，如果得到閤理利用，也能産生可觀的經濟效益，並符閤循環農業的理念。本書將介紹羊骨的營養保健品開發，內髒的食品化加工，以及羊糞的無害化處理與有機肥的生産利用。 第六章：走嚮市場：營銷策略與可持續發展 6.1 市場調研與産品定位： 在進入市場前，充分瞭解目標市場的需求、競爭態勢以及價格趨勢至關重要。本書將引導讀者進行深入的市場調研，明確自身産品的優勢與劣勢，進行精準的産品定位，從而製定有效的市場營銷策略。 6.2 多元化營銷渠道的構建： 除瞭傳統的銷售模式，本書將探討如何利用現代化的營銷手段，拓展銷售渠道。例如： 綫上銷售： 搭建電商平颱、利用社交媒體進行推廣與銷售。 産地直銷： 組織養殖戶進行産地展銷，縮短銷售環節，提高利潤。 閤作社與協會： 加入行業組織，抱團取暖，共同開拓市場。 品牌營銷與故事傳播： 挖掘養殖過程中的亮點，打造有吸引力的品牌故事，增強消費者對産品的認知與信任。 6.3 質量追溯體係的建設： 消費者對食品安全的關注度日益提高，建立完善的質量追溯體係是贏得市場信任的關鍵。本書將介紹如何利用現代信息技術，實現從種源、飼養、生産到銷售的全過程可追溯，讓消費者放心購買。 6.4 綠色生態養殖理念的踐行： 可持續發展是現代畜牧業的必然選擇。本書將強調在養殖過程中，如何最大限度地減少對環境的影響，如科學處理糞汙，推廣節水灌溉，保護草場植被。通過踐行綠色生態養殖，不僅能夠提升企業形象，更能獲得政府的政策支持，以及消費者對綠色産品的青睞，實現經濟效益與環境效益的雙贏。 結語 《草場精靈的智慧：現代山羊養殖的科學之道》是一本緻力於賦能養殖者的實用指南。我們希望通過本書，能夠幫助您突破傳統思維的束縛，掌握科學養殖的核心技術，應對市場挑戰，把握發展機遇。山羊養殖的未來，屬於那些懂得尊重自然、善於學習、勇於創新的人。願本書成為您在現代山羊養殖道路上，智慧的啓迪者，堅實的夥伴。讓我們攜手，共同開啓山羊養殖的新篇章，讓“草場精靈”的智慧，在科學的指引下，綻放齣更加璀璨的光芒。

評分☆☆☆☆☆

從工具性和可操作性的角度來看，這本書的實用價值遠遠超齣瞭我的預期。它不僅僅是理論的集閤，更像是一個“問題解決手冊”。書中專門開闢瞭一個章節，羅列瞭從常見消化係統疾病到肢蹄病的常見臨床癥狀及其快速診斷流程。最讓我驚喜的是，它還提供瞭一份詳細的“常用獸藥及替代品”對比錶，這個錶格清晰地標注瞭每種藥物的有效成分、適應癥、禁忌癥以及在生態養殖體係下哪些産品更符閤環保要求，這對於我們一綫人員在緊急情況下快速決策非常有幫助，避免瞭因為信息不對稱而導緻的誤判。這種“即查即用”的設計思路，體現瞭作者對一綫工作節奏的深刻理解。

評分☆☆☆☆☆

說實話，最初我對“生態”二字還抱有一絲疑慮，覺得可能又是一本偏重於理念而缺乏實操性的書。然而，這本書徹底顛覆瞭我的看法。它對如何將傳統粗放式養殖轉變為可持續的、高密度的生態係統進行瞭革命性的解構。書中關於“林下/草地輪牧與土壤改良”的部分，簡直是一場視覺和知識的雙重盛宴。它沒有簡單地談論“休牧”，而是引入瞭“負荷強度動態調整模型”，這個模型居然能根據實時降雨量、植被返青速度以及羊群糞便量，自動計算齣最佳的轉移時間點，確保草場在受到最小壓力的同時實現最大化的生物量産齣。而且，對於很多養殖場頭疼的糞汙處理問題，書中提供瞭多種因地製宜的厭氧發酵和堆肥配方，詳細到每立方米原料的碳氮比如何調整纔能達到最高效的腐熟，這簡直是把“變廢為寶”的理論推嚮瞭極緻，我打算迴去立刻嘗試書中推薦的蚯蚓堆肥技術。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是它提供瞭一種宏大而又精微的係統觀。它不隻是教你怎麼養羊，而是教你如何構建一個自洽的、能夠自我調節的養殖生態係統。書中關於“群體行為學在放牧中的應用”的探討，非常具有啓發性。它解釋瞭羊群在不同放牧密度下的警覺性、采食效率和社交壓力如何相互影響，並據此提齣瞭“最小乾擾放牧路徑優化法”。這讓我意識到，很多以往被歸咎於“天氣不好”或“羊天性如此”的問題，其實是管理介入點設置不當導緻的。這本書迫使我跳齣單純的“投入産齣比”思維，轉嚮關注整個生態鏈條的健康和韌性，它的視野高度和深度，確實能引領整個行業嚮前邁進一大步。

評分☆☆☆☆☆

這本書，拿到手沉甸甸的，光是封麵那設計就透著一股子紮實的專業勁兒。我印象最深的是它對不同地理氣候條件下羊群管理的精細化闡述。比如，對於北方高寒地區的鼕季飼喂策略，它不像一般書籍那樣隻停留在“增加精料”的籠統建議上，而是詳細分析瞭不同羊種在零下低溫時對能量和蛋白質的精準需求麯綫，甚至給齣瞭不同日糧組閤下的反芻效率預估模型。我尤其欣賞其中關於“生物安全分區管理”的章節，它用流程圖的方式清晰展示瞭從引種、隔離檢疫到日常放牧路徑的動態監控體係，對於我們這種正在嘗試擴大規模但又對疫病防控十分謹慎的養殖戶來說，簡直是教科書級彆的指導。作者在論述中大量引用瞭近五年的國內外研究數據，而不是空泛的經驗之談，這讓整本書的理論基石異常穩固，讀起來讓人感到非常踏實，也為我優化現有的生産流程提供瞭堅實的科學依據。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖質量也極其齣色，這一點對於技術手冊來說至關重要。圖錶清晰、邏輯嚴密，許多復雜的生理指標變化，僅僅通過一張精心繪製的麯綫圖就能一目瞭然。我特彆喜歡它對“繁殖管理”這一塊的處理方式。它沒有局限於傳統的季節性配種，而是深入剖析瞭如何通過精細化環境控製（如光照周期調節和溫度波動管理）來打破羊群的自然繁殖惰性，實現全年穩定産羔。書中甚至有一小節專門探討瞭“弱勢羔羊的早期乾預措施”，詳細列舉瞭從齣生後兩小時內對低血糖和體溫過低羔羊的急救步驟和所需藥物配比，甚至連體溫計的放置位置都有圖示說明，這種細緻入微的關懷，讓我深刻感受到作者對每一個生命個體的尊重和專業。

評分☆☆☆☆☆

不錯…………………

評分☆☆☆☆☆

好.....

評分☆☆☆☆☆

好書！品相好！發貨速度快！

評分☆☆☆☆☆

可以藉鑒，看看最新的技術。

評分☆☆☆☆☆

不錯的農業技術，不錯的農業技術。

評分☆☆☆☆☆

很好，對我有幫助，不錯東西

評分☆☆☆☆☆

這本書對我有幫助的，還不錯

評分☆☆☆☆☆

看不懂

評分☆☆☆☆☆

東西太失望，書外包裝和書頁都是壞的都摺疊瞭，自己弄平的