高效種植緻富直通車：草莓高效栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊雷，楊莉 編

圖書標籤:

• 草莓
• 高效栽培
• 種植技術
• 農業緻富
• 現代農業
• 設施農業
• 無土栽培
• 有機種植
• 果蔬種植
• 農業科技

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111468981

版次：1

商品編碼：11521638

品牌：機工齣版

包裝：平裝

叢書名： 高效種植緻富直通車

開本：大32開

齣版時間：2014-08-01

用紙：膠版紙

頁數：96

內容簡介

本書采用圖文並茂的形式介紹瞭草莓栽培的關鍵技術環節，主要包括草莓生産中主栽的優良品種、草莓的育苗技術、植株管理技術、水肥管理技術、溫濕度調控技術、病蟲害防控技術及采收、包裝、運輸等內容。本書力求內容科學實用，技術先進，通俗易懂，適於廣大草莓種植者和科技工作者參考使用。

目錄

序

前言

第一章 概述

第一節 我國草莓栽培的曆史與現狀

一、我國草莓栽培的發展曆程

二、我國草莓生産存在的問題

三、我國草莓生産的發展方嚮

第二節 草莓生産的意義

一、草莓的特點及適應性

二、草莓的營養價值

三、草莓的藥用價值

四、草莓的經濟、社會和生態效益

五、草莓的應用及深加工

第二章 優良草莓新品種

第一節 國外引進的優良草莓新品種

一、淺休眠優良新品種

二、中深休眠優良新品種

三、日中性優良新品種

第二節 國內選育的優良草莓新品種

一、淺休眠優良新品種

二、中深休眠優良新品種

三、目中性優良新品種

第三章 草莓的特徵特性

第一節 根

一、根的組成與分布

二、根係的生長動態

三、影響根係生長的因素

第二節 莖

一、新莖

二、根狀莖

三、匍匐莖

第三節 葉片

第四節 花及花芽

一、花的特徵特性

二、花芽分化

第五節 果實及種子

一、果實的形態特徵與發育

二、種子

第六節 草莓的休眠

第四章 草莓對環境條件的要求

一、土壤

二、水分

三、溫度

四、濕度

五、光照

六、二氧化碳和其他氣體

七、其他環境因素

第五章 草莓繁殖方式及育苗技術

第一節 草莓繁殖方式

一、匍匐莖繁殖

二、母株分株繁殖

三、微繁殖

四、種子繁殖

第二節 草莓育苗技術

一、地塊選擇

二、整地與施肥

三、母株選擇與定植

四、苗圃地的管理

第六章 草莓裁培方式及栽培技術

第一節 草莓栽培方式

一、露地栽培

二、促成栽培

三、半促成栽培

四、抑製栽培

五、土栽培

第二節 草莓栽培技術

一、露地栽培技術

二、促成栽培技術

三、半促成栽培技術

四、抑製栽培技術

五、土栽培技術

第七章 草莓病蟲草害防治技術

第一節 草莓主要病害及防治

一、草莓真菌和細菌病害

二、草莓生理性病害

三、草莓病毒病

四、草莓綫蟲病

第二節 草莓主要害蟲及防治

一、地上主要害蟲及防治

二、地下主要害蟲及防治

第三節 草莓草害及防治

第八章 草莓的采收、包裝運輸、銷售與加工

第一節 草莓的采收

一、采收標準

二、采收前需注意的事項

三、采收時間和方法

四、采後需要考慮的事項

五、果實分級

第二節 草莓的包裝運輸

一、草莓的包裝

二、草莓的運輸

第三節 草莓的銷售與加工

一、觀光采摘

二、田間地頭市場零售和批發

三、速凍

四、果醬和果凍

五、果酒

六、罐頭

七、其他産品

附錄

附錄A 草莓栽培全年作業曆

附錄B 常見計量單位名稱與符號對照錶

參考文獻

前言/序言

豐收的秘密：解鎖草莓種植的黃金時代 在現代農業發展的浪潮中，如何實現經濟效益與生態可持續性的雙贏，是每一個農業從業者麵臨的關鍵課題。尤其對於素有“水果皇後”美譽的草莓而言，其市場需求旺盛，但要實現規模化、高品質、高産量的目標，並最終轉化為可觀的經濟效益，絕非易事。這背後，蘊藏著一套係統而科學的種植管理智慧。本書並非僅僅是關於草莓種植的技術手冊，它更是一本引領讀者穿越傳統種植的迷霧，駛入高效、可持續、盈利豐厚的“緻富直通車”的指南。我們旨在揭示那些被經驗和實踐反復驗證過的，能夠顯著提升草莓産量與品質，從而大幅增加種植收益的核心秘密，幫助您在競爭激烈的市場中脫穎而齣，成為真正的草莓種植贏傢。 本書的價值，首先體現在其科學性的嚴謹性。我們深知，每一次成功的種植都離不開對植物生長規律的深刻理解。因此，本書將從草莓的生物學特性齣發，深入剖析其對光照、溫度、濕度、土壤、養分等環境因素的精確需求。我們將詳細講解如何根據不同品種的特性，選擇最適宜的栽培環境，例如，不同草莓品種在光照強度、日照時長上的差異，以及它們對溫度變化的敏感程度。這不僅僅是理論知識的堆砌，而是將其轉化為實踐指導，例如，如何通過溫室、大棚等設施的搭建與管理，精確控製光照和溫度，模擬齣草莓最理想的生長小環境。我們將深入探討不同土壤類型對草莓生長産生的影響，並提供科學改良土壤的方法，包括有機質的添加、pH值的調整、以及如何通過物理和化學方法改善土壤的透氣性、保水性和保肥性。 其次，本書的核心競爭力在於其技術的先進性與實操性。我們摒棄瞭那些陳舊、低效的種植模式，而是聚焦於當前國際領先的草莓栽培技術。這包括但不限於： 品種選擇的策略性：市麵上的草莓品種繁多，各有優劣。本書將為您提供一套係統的品種選擇指南，從抗病性、産量、果實品質（糖度、酸度、硬度、風味）、市場適應性等多個維度進行深度分析，幫助您根據當地氣候條件、市場需求以及個人風險偏好，做齣最明智的品種選擇。我們不僅會介紹市麵上主流的高産優質品種，還會提及一些新興的、具有潛力的品種，並分析其推廣前景。 營養管理的精細化：草莓的營養需求如同人一樣，存在著關鍵的生長期和關鍵的營養素。本書將詳細闡述草莓在不同生長階段（苗期、營養生長期、花期、結果期）對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅等宏量和微量元素的需求比例。我們將深入講解如何科學配比和施用有機肥與化肥，避免過量或不足造成的負麵影響。更重要的是，我們將引入水肥一體化技術，通過滴灌、噴灌係統，精準控製水分和養分的供應，不僅節約水肥資源，更能提高利用效率，促進草莓根係生長，減少病害發生，最終提升産量和品質。書中將包含不同施肥方案的詳細案例，以及如何通過葉麵肥、根外追肥等方式，快速補充特定營養。 病蟲害的綜閤防治：草莓極易受到各種病蟲害的侵襲，這不僅會影響産量，更會損害果實品質，甚至導緻全軍覆沒。本書將提供一套綠色、環保、高效的病蟲害綜閤防治方案。我們強調“預防為主，防治結閤”的原則，從源頭入手，包括選擇抗病品種、優化栽培環境、加強田間管理，最大限度降低病蟲害的發生概率。對於已經發生的病蟲害，我們將詳細介紹物理防治（如誘捕器、防蟲網）、生物防治（如天敵利用、生物農藥）以及化學防治（在必要時，選擇低毒高效的農藥，並嚴格按照劑量和方法使用）等多種手段。本書還將特彆關注如何識彆草莓常見病蟲害（如白粉病、炭疽病、蚜蟲、蟎蟲等）的早期癥狀，並給齣及時有效的應對策略，避免小問題演變成大麻煩。 綠色栽培的理念與實踐：在消費者對食品安全日益關注的今天，綠色、有機草莓的市場價值和競爭力不言而喻。本書將係統闡述綠色栽培的理念，包括如何減少化肥和農藥的使用，如何利用生物技術和生態調控手段，生産齣健康、安全、高品質的草莓。我們將介紹堆肥製作、秸稈還田、覆蓋栽培等有助於改良土壤、抑製雜草、保持水分的生態化技術。同時，我們將指導讀者如何進行農藥殘留的檢測和控製，確保産品符閤綠色食品標準。 高品質果實培育的關鍵：草莓的品質，直接決定瞭其市場價格和消費者的接受度。本書將深入解析影響草莓品質的關鍵因素，如糖度、酸度、香氣、色澤、硬度等。我們將從品種選擇、土壤肥力、水分管理、光照條件、授粉技術、采收時機等多個環節，提供詳細的指導，幫助您培育齣外觀誘人、口感香甜、風味濃鬱的優質草莓。例如，在水分管理方麵，我們將解釋過量灌溉如何稀釋糖分，而適度的水分脅迫如何促進糖分的積纍；在授粉方麵，我們將介紹如何通過人工授粉或保護蜜蜂等方式，提高授粉率，確保果實發育飽滿。 先進的栽培模式介紹：為瞭適應不同地區、不同規模的種植需求，本書將介紹當前主流的草莓栽培模式，包括： 設施化栽培：如溫室、塑料大棚、連棟溫室等，重點講解其結構設計、環境調控技術（溫度、濕度、二氧化碳濃度）、通風係統、補光係統等，以及不同設施模式的優缺點和適用性。 立體栽培：在空間利用率日益重要的今天，立體栽培技術能大幅提高單位麵積産量。本書將介紹不同類型的立體栽培係統，如營養液栽培、穴盤栽培、高架栽培等，並詳細講解其技術要點和管理技巧。 無土栽培：如水培、基質栽培等，這些技術能夠有效解決土壤病蟲害問題，實現精準施肥，並能更有效地利用水資源。本書將深入剖析各種無土栽培基質的選擇、營養液配方、pH值和EC值的控製、以及病蟲害的防控策略。 采後處理與貯藏技術：從田間到餐桌，每一個環節都至關重要。本書將詳細講解草莓的正確采摘方法，以避免機械損傷。同時，我們將介紹草莓采後保鮮的各種技術，包括預冷、氣調貯藏、使用保鮮劑等，以及如何通過閤理的包裝和運輸，最大限度地延長草莓的貨架期，降低損耗，保證送到消費者手中的草莓依然新鮮美味。 經濟效益的實現與最大化，是本書的另一大亮點。種植草莓，最終的目的是為瞭獲得豐厚的迴報。本書將為您提供一套務實的經濟管理方案： 成本核算與控製：我們將詳細分析草莓種植的各項成本，包括土地租金、苗木、肥料、農藥、水、電、人工、包裝、運輸等，並提供科學的成本控製策略，幫助您在保證品質的前提下，降低生産成本。 市場分析與營銷策略：瞭解市場是贏得競爭的關鍵。本書將提供當前草莓市場的供需分析，不同區域、不同銷售渠道的價格波動情況。在此基礎上，我們將為您量身定製切實可行的營銷策略，包括如何對接高端零售商、發展采摘觀光農業、利用電商平颱拓寬銷售渠道，以及如何打造品牌，提升産品附加值。 利潤最大化的路徑：通過科學的種植管理，提高産量和品質，降低成本，並采用有效的營銷策略，最終實現利潤的最大化。本書將通過具體的案例分析，嚮您展示如何通過精細化管理，將每一份投入轉化為最大的産齣。 本書的語言風格力求通俗易懂，貼近實際，避免晦澀難懂的專業術語。我們深知，大部分讀者是實際的種植戶，他們需要的是能夠直接應用於田間的操作指南。因此，本書將穿插大量的圖文並茂的案例分析、操作步驟示範、以及常見的誤區警示，讓您一看就懂，一學就會。我們還會分享一些成功種植戶的經驗和心得，讓您在學習先進技術的同時，也能從中汲取寶貴的實踐智慧。 本書不僅僅是一本技術書籍，它更是一個賦能的平颱，旨在幫助您將草莓種植從一項辛苦的勞作，轉變為一項充滿智慧和潛力的緻富事業。我們堅信，通過本書所提供的係統知識、先進技術和實操經驗，您將能夠駕馭“高效種植緻富直通車”，在草莓種植領域實現産量、品質和效益的全麵飛躍，書寫屬於自己的豐收傳奇。這本書，是您從新手走嚮專傢，從睏惑走嚮自信，從平凡走嚮成功的最佳夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“市場營銷與品牌建設”這一塊的內容，也讓我印象深刻，這部分的內容通常在純技術的種植書裏是很少見的。作者花瞭不小的篇幅去講解如何給草莓“講故事”，如何利用采摘體驗來吸引城市消費者，甚至還提到瞭如何設計一個吸引人的禮品包裝。這讓我意識到，這本書的定位並不僅僅是一個種植指南，它更像是一個“農業創業百科全書”。作者似乎在暗示，光會種草莓還不夠，你還得會賣草莓，甚至會賣“草莓體驗”。這種跨界的知識整閤能力，是這本書的一大亮點，它拓寬瞭我對“種地”這個行業的認知邊界，讓我開始思考，原來收獲季節之後的工作同樣重要，甚至可能比種植本身更決定最終的利潤。

評分☆☆☆☆☆

我翻開內頁，發現這本書的排版風格相當注重實用性，幾乎沒有太多冗長的理論鋪陳，而是直接切入瞭操作層麵。這對於像我這樣的新手農民來說，簡直是福音。我特彆欣賞它對病蟲害防治那一塊的介紹，很多書裏總是把病理機製講得特彆復雜，讓人一頭霧水，但這本書裏，它似乎直接給齣瞭“癥狀識彆圖譜”和“緊急處理方案”的快速索引。我記得有一張圖，畫齣瞭幾種常見葉麵病害的特寫，旁邊直接標注瞭“如果看到這個，立刻用XX藥劑，劑量是多少”。這種“操作手冊”式的編寫風格，比那些教人理解光閤作用效率的書要實在得多。它似乎假設讀者已經知道一些基礎知識，但更迫切需要的是“立刻見效”的辦法。這種務實的態度，讓我感覺這本書的目標用戶非常明確，就是那些急著想把地裏種齣好東西、賺到錢的實乾傢。

評分☆☆☆☆☆

這套書的裝幀設計倒是挺抓人眼球的，封麵那鮮艷的紅色調，配上那種手繪風格的草莓插圖，一下子就讓人聯想到豐收的喜悅和豐厚的收益。我記得我當時是在一個農資展會上看到的，攤位上擺著好幾本類似的農業技術書，但唯獨這一本《高效種植緻富直通車：草莓高效栽培》的書名和配色讓我駐足瞭。它不像那些傳統農業書籍那樣刻闆，反而帶有一種“快速緻富”的直白和激情，讓人不禁好奇裏麵到底藏瞭多少“獨門秘籍”。我當時就想著，如果真能跟著這本書走上緻富的快車道，那真是太棒瞭。不過話說迴來，書名裏“直通車”和“高效”這種詞匯，在現在這個信息爆炸的時代，聽起來確實有點誇張，但誰不想走捷徑呢？我帶著這種半信半疑又充滿期待的心情，把這本看起來“很不一樣”的書帶迴瞭傢。它給人的第一印象，就是充滿瞭商業化和實用性的驅動力，而不是那種純粹的學術探討。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，閱讀體驗是比較“兩極分化”的。在處理具體種植難題和緊急情況時，它像一把鋒利的匕首，直接有效；但在涉及成本控製和高階技術應用上，它又顯得有些理想化，更像是一本給“未來大農場主”看的藍圖。我最欣賞的是它那種直截瞭當的“賺錢導嚮”，它不拐彎抹角，直接告訴你每一步操作是為瞭什麼——為瞭更高的産量、更少的損耗、更優的品質。雖然有些內容可能需要我根據本地的實際情況進行大幅度調整（畢竟不同地區的土壤和氣候差異很大），但這本書提供瞭一個非常清晰的、結構化的思維框架。它讓我從一個單純的“農夫”視角，開始嚮一個“農業企業傢”的思維模式進行轉變，這也許纔是它真正有價值的地方。

評分☆☆☆☆☆

不過，當我深入閱讀到關於“土壤改良與營養配方”的部分時，我的感受就變得稍微復雜瞭一些。書裏提到瞭很多關於有機肥和微生物菌劑的推薦，看起來似乎很前衛、很符閤現代生態農業的趨勢。它反復強調要建立一個“活性的土壤生態係統”，這一點是毋庸置疑的正確方嚮。但問題是，它對這些高端材料的使用劑量和具體購買渠道介紹得有些模糊，或者說，它推薦的那些進口或高端的生物製劑，對於我們這種小規模種植戶來說，價格門檻實在太高瞭。讀完這一章，我沒有感到“我已經掌握瞭緻富秘訣”，反而有一種“技術是好，但口袋裏的錢不夠”的失落感。它似乎更偏嚮於那些資金雄厚、可以大批量投入高成本改良劑的專業農場，而不是我這種還在摸索中的個體經營者。

評分☆☆☆☆☆

。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

不錯，，，，，

評分☆☆☆☆☆

。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

內容一般，實效性技術性落後。

評分☆☆☆☆☆

寶貝非常不錯！！！寶貝非常不錯！！！

評分☆☆☆☆☆

非常好…………………………

評分☆☆☆☆☆

書籍挺好的

評分☆☆☆☆☆

還沒讀，讀完再評。。。

評分☆☆☆☆☆

給力 賣給老爸的 不錯