化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国就业培训技术指导中心 编

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• 化妆品知识
• 美容护肤
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• 国家职业资格
• 化妆品行业

出版社： 中国劳动社会保障出版社

ISBN：9787516703373

版次：1

商品编码：11285501

包装：平装

丛书名： 国家职业资格培训教程

开本：16开

出版时间：2013-05-01

用纸：胶版纸

页数：214

字数：239000

正文语种：中文

内容简介

　　《国家职业资格培训教程：化妆品配方师（基础知识）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·化妆品配方师》（试行）要求编写，是化妆品配方师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
　　《国家职业资格培训教程：化妆品配方师（基础知识）》介绍了各级别化妆品配方师应掌握的基础知识，涉及职业道德与职业守则，化妆品概论，皮肤、毛发基础知识，胶体、界面化学基础知识，微生物学在化妆品中的应用，化妆品常用原料，法律法规知识等内容。

内页插图

目录

第1章 职业道德与职业守则
第1节 职业道德
第2节 职业守则
思考题

第2章 化妆品概论
第1节 化妆品定义
第2节 化妆品分类及功能
思考题

第3章 皮肤、毛发基础知识
第1节 皮肤的基础知识
第2节 毛发的基础知识
思考题

第4章 胶体、界面化学基础知识
第1节 胶体知识
第2节 乳状液知识
第3节 表面活性剂知识
思考题

第5章 微生物学在化妆品中的应用
第1节 化妆品中常见微生物
第2节 化妆品的防腐
第3节 化妆品中常见微生物的检测方法
思考题

第6章 化妆品常用原料
第1节 油脂、蜡
第2节 表面活性剂
第3节 高分子化合物
第4节 防腐剂
第5节 抗氧剂
第6节 粉质原料
第7节 着色剂
第8节 保湿剂
第9节 防晒剂
第10节 pH调节剂
第11节 香精
第12节 其他添加剂
思考题

第7章 法律法规知识
第1节 《中华人民共和国劳动法》相关知识
第2节 《中华人民共和国合同法》相关知识
第3节 《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》相关知识
第4节 《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》相关知识
第5节 《化妆品卫生监督条例》相关知识
第6节 《化妆品卫生标准》相关知识
第7节 《消费品使用说明——化妆品通用标签》相关知识
第8节 《化妆品卫生规范》相关知识
第9节 《化妆品标识管理规定》相关知识
第10节 《化妆品生产企业卫生规范》相关知识
第11节 《化妆品安全性评价程序和方法》相关知识
第12节 《关于发布易燃气雾剂企业安全管理规定的通知》
相关知识

精彩书摘

　　6.分散作用
　　欲使固体物质能在液体介质中分散成具有一定相对稳定性的分散体系，需借助于加入助剂（主要是表面活性剂）以降低分散体系的热力学不稳定性和聚结不稳定性。
　　第一，降低液体介质的表面张力YLV、固-液界面张力ySL和液体在固体上的接触角θ，提高其润湿性质和降低体系的界面能。同时可提高液体向固体粒子孔隙中的渗透角度，以利于表面活性剂在固体界面的吸附，并产生其他利于固体粒子聚集体粉碎、分散的作用。第二，离子型表面活性剂在某些固体粒子上的吸附可增加粒子表面电势，提高粒子间的静电排斥作用，有利于分散体系的稳定。第三，在固体粒子表面上亲液基团朝向液相的表面活性剂定向吸附的形成，有利于提高疏液分散体系粒子的亲液性，有时也可以形成吸附溶剂化层。第四，长链表面活性剂和聚合物大分子在粒子表面吸附形成厚吸附层，起着空间稳定的作用。第五，表面活性剂在固体表面结构缺陷上的吸附不仅可降低界面能，而且能在表面上形成机械故障，有利于固体研磨分散。这种作用称为吸附降低强度效应。
　　（1）表面活性剂在水介质中的分散稳定作用
　　1）对非极性固体粒子的分散作用。对于像炭粉、炭黑这类非极性固体粒子，由于表面的疏水性在水中基本上不分散而浮在水面。表面活性剂加入此悬浮体中后，由于表面活性剂可以降低水的表面张力，另外表面活性剂可以其疏水链通过范德华力吸附于非极性固体粒子表面而亲水基伸入水中提高其表面的亲水性使润湿性得到改善。炭粉、炭黑会分散于水中，为了形成阻止微粒聚集的电能障，常常应用的是离子型表面活性剂，最好是阴离子型表面活性剂使微粒带有同种电荷而相互排斥，从而形成了一个阻止粒子聚集的电能障，如十二烷基硫酸钠阴离子型表面活性剂不仅能提供电能障，而且由于表面活性剂分子在固体粒子表面上的定向作用，非极性基团吸附于固体粒子表面，极性基伸入水中而使固一液界面张力降低，也更有利于固体粒子在水相中分散。这种吸附效率是随着憎水基团的碳链的增长而增加的，因此可以推测，在这种情况下，长碳链的离子型表面活性剂，比短碳链的更有效。非离子表面活性剂也可以改善非极性固体粒子在水中的润湿性，如聚氧乙烯醚作为亲水基团的这类表面活性剂虽然不能提供电能障，但它却可以通过柔顺的聚氧乙烯链提供熵排斥力，形成空间位阻。
　　2）对极性固体粒子的分散作用。极性固体在水介质中表面大多数都带有某种电荷，带电符号由各物质的等电点和介质的pH值决定。
　　……

前言/序言

《美妆科学启航：化妆品配方基础与实践》 内容简介： 本书是一本面向化妆品行业初学者及求职者的入门级读物，旨在系统性地介绍化妆品配方的基础理论、核心概念以及在实际操作中的基本要领。我们深知，踏入化妆品配方领域，扎实的理论基础是不可或缺的基石。因此，本书将从化妆品的基本构成元素入手，带领读者逐步深入了解各类原料的性质、功能及其在配方中的作用。 第一部分：化妆品科学的基石 在本部分，我们将为你揭开化妆品世界的神秘面纱。从最基本的水、油、表面活性剂、增稠剂、防腐剂、活性成分等基础原料的分类、理化性质、安全法规要求，到它们如何协同作用，共同构成一个稳定且有效的化妆品产品，都将进行详尽的阐述。我们将深入剖析pH值、粘度、溶解度、稳定性等关键的配方参数，并解释它们对产品质地、功效和安全性的直接影响。你将了解到，为什么有些产品是乳液，有些是膏体，而有些则是啫喱，这背后的科学原理是什么。 第二部分：配方设计与工艺流程 掌握了基础原料知识后，本书将引领你进入配方设计的迷人世界。我们将介绍不同类型化妆品（如洁面产品、爽肤水、精华液、乳液、面霜、唇膏、彩妆等）的典型配方结构和设计思路。你将学习如何根据产品的预期功效、目标消费者群体以及市场需求，进行合理的原料选择和配比。我们还会详细讲解配方设计的基本步骤，包括确定产品概念、选择核心活性成分、构建基础体系、调整感官体验以及进行初步稳定性评估。 此外，本书还将为你详细介绍化妆品生产的工艺流程，从原料的称量、混合、加热、乳化、均质，到灌装、包装等环节，每一步的细节和关键控制点都将一一呈现。你将了解实验室小试到工业化生产的转化过程，以及在实际生产中需要注意的安全和质量控制措施。 第三部分：安全与合规的考量 安全是化妆品行业的生命线。本书将重点强调化妆品安全评估的重要性，介绍原料的安全性评估方法，以及成品在上市前必须进行的安全性测试。我们将为你解读相关的法律法规和行业标准，包括但不限于国家对于化妆品原料的使用限制、禁用物质的列表，以及产品标签和宣称的合规性要求。确保你对化妆品行业的监管环境有清晰的认识，并能够在未来的实践中遵守各项规定。 第四部分：感官体验与产品创新 一个成功的化妆品产品，不仅要有卓越的功效，更要有令人愉悦的感官体验。本书将探讨产品质地、气味、颜色等感官因素如何影响消费者的购买决策和使用感受。你将学习如何通过调整配方来优化产品的肤感（如清爽、滋润、丝滑等），以及如何运用香精和色素来提升产品的吸引力。同时，我们也会简要介绍化妆品行业的发展趋势，鼓励读者发挥创意，探索新原料、新技术和新概念，为产品创新注入活力。 学习对象： 渴望进入化妆品配方领域的初学者。 希望系统性学习化妆品基础知识的学生。 正在或计划从事化妆品研发、生产、质量控制、产品经理等相关工作的专业人士。 对化妆品科学充满好奇心，希望深入了解产品背后原理的爱好者。 本书特色： 由浅入深，循序渐进： 从最基础的原料讲起，逐步深入到复杂的配方设计和生产工艺，适合零基础读者。 理论与实践相结合： 强调基础理论在实际配方开发中的应用。 内容详实，覆盖全面： 涵盖化妆品配方所需的核心知识，为读者打下坚实的专业基础。 语言通俗易懂： 避免过于深奥的专业术语，力求用清晰易懂的语言解释复杂概念。 聚焦核心技能： 帮助读者掌握化妆品配方设计与生产的基本技能，为职业发展奠定基础。 通过阅读《美妆科学启航：化妆品配方基础与实践》，你将能够构建起扎实的化妆品配方知识体系，为你在化妆品行业的职业生涯开启一段精彩的旅程。

评分☆☆☆☆☆

我一直对化妆品配方这个职业充满了向往，但苦于没有正规的学习途径。市面上的一些培训班费用高昂，而且我也不确定是否适合自己。当我看到《化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程》这本书时，我立刻被它的“国家职业资格培训教程”的字样吸引了。这代表着它内容的权威性和规范性。翻开书，我发现它果然不负所望。这本书的编写非常系统化，从最基础的化妆品分类、原料学，到不同产品类型的配方设计原则，都进行了详尽的阐述。我特别喜欢书中关于“安全评估”的部分，它详细介绍了化妆品中各种成分的安全性评估方法和相关法规，这对于一个潜在的配方师来说，是至关重要的知识。它让我明白，配方设计不仅要考虑产品的功效，更要将消费者的安全放在首位。此外，书中还提供了一些常见的化妆品生产过程中的注意事项，以及质量控制的要点，这让我对整个化妆品生产链条有了更全面的认识。我相信，通过这本书的学习，我不仅能够掌握扎实的理论知识，还能够对配方师这个职业有一个更清晰、更全面的认知，为我未来的职业发展打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我一直对化妆品是如何制作出来的感到非常好奇，但又觉得这是一个非常专业的领域，很难触及。直到我偶然看到了《化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程》这本书。它的标题就让我觉得非常权威和系统，而且“基础知识”这几个字让我这个零基础的人也敢于去尝试。当我拿到这本书时，就被它扎实的专业内容所震撼。它从最基础的化学成分讲起，详细介绍了各种化妆品原料的来源、性质、功能以及在配方中的应用。我尤其喜欢书中关于“乳化技术”的讲解，它详细解释了油水两相如何通过乳化剂结合，形成稳定的乳液，并且还介绍了不同类型的乳化剂以及它们在不同产品中的应用。这种深入浅出的讲解方式，让我能够轻松理解复杂的科学原理。书中还提供了很多实际配方案例，并且对每个配方中的成分进行了解析，这让我能够将理论知识与实际应用联系起来。我感觉这本书就像一位经验丰富的老师，耐心地引导我一步步走入化妆品配方的世界。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的太及时了！我一直对化妆品配方这个领域充满好奇，但总觉得门槛很高，无从下手。市面上虽然有一些零散的资料，但要么过于浅显，要么就过于专业，很难找到一个系统性的入门教程。看到《化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程》这个名字，我当时就觉得找到了救星。它的标题就已经点明了“基础知识”和“培训教程”的定位，这对于完全零基础的我来说，是最大的吸引力。翻开目录，更是让我欣喜若狂，从原料的基础分类，到各种剂型的特点，再到基本的配方设计原则，几乎涵盖了我所有想知道的知识点。我特别喜欢它那种循序渐进的讲解方式，不会上来就抛出一堆复杂的化学名词，而是从最基本的概念讲起，比如什么是乳化剂、什么是表面活性剂，它们在化妆品中扮演着怎样的角色，以及它们有哪些不同的种类和特性。这种由浅入深的讲解，让我感觉自己真的可以理解并掌握这些知识，而不是被一堆术语淹没。而且，我注意到书中还穿插了一些实际应用的案例，虽然是基础知识，但它能让我初步了解到理论是如何指导实践的，这对于建立我对配方师这个职业的信心非常有帮助。我非常期待能够通过这本书，打下坚实的基础，为将来深入学习更复杂的配方技术做好准备。我相信，这本书绝对是所有渴望进入化妆品配方领域的初学者不可或缺的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对化妆品行业充满热情，并希望在这个领域有所发展的人。之前我尝试过阅读一些化妆品成分的书籍，但总觉得缺乏系统性，而且很多内容过于零散。当我了解到《化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程》这本书时，我立刻被它“国家职业资格培训教程”的权威性所吸引。这本书的内容组织非常严谨，从化妆品的基本概念、原料分类，到不同剂型的特点和配方设计原则，都进行了非常详尽的阐述。我尤其欣赏书中关于“稳定性测试”和“功效性评估”的内容，这些是衡量一款化妆品是否成功的重要指标，而本书则非常细致地介绍了相关的测试方法和评估标准。这让我明白，一个优秀的配方师不仅仅需要掌握成分知识，还需要具备科学的测试和评估能力。此外，书中还涵盖了化妆品相关的法规和行业标准，这对于想要在这个行业长期发展的人来说，是必不可少的知识。我相信，这本书能够帮助我建立起一个全面、系统的知识框架，为我未来深入学习和实践打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计简直是教科书级别的！我是一名刚接触化妆品研发工作不久的职场新人，之前学的是一些市场营销相关的专业，所以对于研发的知识几乎是一片空白。在工作中，经常听到前辈们讨论各种配方成分和工艺，我却只能听得一头雾水。偶然的机会，我朋友推荐了这本《化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程》，我抱着试一试的心态买了回来。打开一看，简直是如获至宝！它不仅仅是一本简单的理论书，更像是一个系统的培训课程。书中非常细致地将化妆品配方师需要掌握的知识点分门别类，从基础的化妆品分类、原料认知，到不同肤质的护理原理，再到基础产品的配方构成，逻辑清晰，层层递进。我特别喜欢它在讲解每一种原料时，都会详细介绍其来源、化学结构（虽然是基础，但会有一个简要的介绍）、在化妆品中的功能、使用时的注意事项以及可能存在的风险。这种全面而深入的讲解，让我能够对每一种成分有一个更立体、更全面的认识，而不是仅仅记住它的名字和功能。更重要的是，书中还提供了一些基础配方的案例分析，并且会解释为什么这样设计配方，每种成分的比例是如何确定的，这对于我理解配方背后的逻辑非常有帮助。这本书让我感觉，原来化妆品配方并没有我想象中那么神秘，只要掌握了基础知识，一切都变得有章可循。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对化妆品成分有着极度好奇心的消费者，我一直渴望能够深入了解那些神奇的瓶瓶罐罐背后到底隐藏着怎样的科学奥秘。我尝试过阅读一些网络上的科普文章，但信息碎片化严重，而且很多都停留在表面，无法满足我想要系统学习的愿望。直到我偶然发现了《化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程》，我仿佛打开了新世界的大门。这本书的专业性毋庸置疑，但它却做到了“接地气”。它不会一开始就抛出复杂的化学方程式，而是从最基础的概念入手，例如，它会详细解释为什么某些成分能够保湿，某些成分能够抗氧化，以及它们的作用机制是什么。我尤其欣赏书中对于各种功效性成分的讲解，它不仅会介绍这些成分的来源、特性，还会深入剖析它们是如何作用于皮肤的，以及在配方中需要注意的添加量和协同效应。这种细致入微的讲解，让我对各种宣传语背后的科学原理有了更清晰的认识，也让我以后在选择化妆品时，能够更加理性地判断。这本书真的让我从一个“只看广告”的消费者，变成了一个能够“读懂成分表”的“半个专家”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在化妆品行业工作的初学者，对于配方这块的知识一直感到非常欠缺。市面上有很多关于化妆品成分的书籍，但大多停留在介绍成分的功效，而对于如何将这些成分组合成一个完整的产品，以及背后的逻辑，则很少有详细的阐述。当我发现《化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程》这本书时，我简直是欣喜若狂。它不仅仅是理论知识的堆砌，更像是一个实践的指导手册。书中从基础的原料认知，到不同剂型的特点，再到配方设计的基本原则，都进行了非常系统和深入的讲解。我特别喜欢书中关于“配方优化”的内容，它会详细讲解在配方设计过程中可能遇到的问题，以及如何通过调整成分和工艺来解决这些问题。这让我明白，配方设计是一个不断尝试和优化的过程，需要理论知识和实践经验的结合。这本书为我提供了一个非常好的起点，让我能够更好地理解和掌握配方技术。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为这本《化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程》可能会有些枯燥乏味，毕竟是“基础知识”和“培训教程”，我担心它会像学校里的教科书一样，充斥着大量晦涩难懂的专业术语和公式。然而，当我真正翻阅这本书时，我的想法彻底被颠覆了。作者显然在内容的组织和呈现方式上花费了大量的心思。它并没有采用那种一本正经、严肃到让人提不起兴趣的语气，而是以一种更加亲切、易于理解的方式来讲解。例如，在介绍一些较为复杂的概念时，书中会运用大量的图示、表格和生动的比喻，将抽象的理论具象化，让我能够更直观地理解。我特别喜欢书中关于“感官评价”的部分，它不仅仅是技术层面的描述，还涉及到了产品在使用过程中的触感、气味、光泽等感官体验，并且会分析这些感官体验是如何影响消费者对产品的认知和购买决策的。这让我意识到，一个好的化妆品配方，不仅仅是成分的堆砌，更是对消费者体验的深度考量。此外，书中还穿插了一些“小贴士”和“注意事项”，这些细节之处，都体现了作者的用心良苦，它们能够帮助我规避一些常见的错误，并加深对知识的理解。总而言之，这本书的阅读体验非常流畅，一点也不觉得累。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，要想成为一名优秀的化妆品配方师，不仅仅要懂化学，更要懂市场和消费者。这本书《化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程》在这方面做得非常出色。它不仅提供了扎实的专业知识，还让我了解到，配方设计需要考虑产品的安全性、稳定性、功效性，以及最重要的——消费者的使用体验和市场需求。书中关于“感官特性”的讲解，让我明白了产品的触感、气味、外观等感官因素，是如何影响消费者的购买决策的，以及如何通过配方来优化这些感官特性。这让我认识到，一个成功的化妆品配方，是将科学原理与消费者心理完美结合的艺术。而且，本书中还穿插了大量的案例分析，让我能够更直观地理解理论知识是如何应用于实际的配方设计中的。这本书不仅教会了我“怎么做”，更让我明白了“为什么这样做”，让我对化妆品配方师这个职业有了更深刻的理解和敬畏。

评分☆☆☆☆☆

之前我对化妆品配方师这个职业一直存在一些模糊的认识，总觉得它是一个神秘而高深的领域。直到我读了《化妆品配方师（基础知识）国家职业资格培训教程》这本书，我才对其有了更清晰、更全面的认识。这本书的编写非常出色，它将复杂的理论知识以一种通俗易懂的方式呈现出来。我特别喜欢书中关于“皮肤生理学”的部分，它详细介绍了皮肤的结构、功能以及不同肤质的特点，这让我能够更深入地理解各种护肤品的作用原理。而且，书中还非常细致地讲解了不同类型化妆品的配方构成，例如，面霜、精华、洗发水等，并且会分析每种产品中关键成分的作用。这种讲解方式，让我能够将理论知识与实际产品联系起来，更好地理解为什么某些产品会有特定的效果。这本书不仅仅是关于配方，更是关于如何理解和满足消费者的需求，如何通过科学的配方来解决肌肤问题。

评分☆☆☆☆☆

值得阅读

评分☆☆☆☆☆

物流很快呢，还没开始看，应该还不错，初学者入门也可以了解一些了

评分☆☆☆☆☆

小妹欣然笑了。适当地撒一些谎是十分必要的，罗天诚深知这条至理名言，他和小妹的交往都是用谎来织成的，什么“年少早慧博览群书”，“文武双全球技高超”，撒得自己都没知觉了，万一偶尔跳出一句实话，反倒有破戒的恐慌。

评分☆☆☆☆☆

罗天诚等放学后又和小妹一起走，由于早上大受惊吓，此刻觉得身边都是眼睛，只好迂回进军。路上说：“小妹啊，你知道吗，我的同学都知道了。”

评分☆☆☆☆☆

价格便宜，正版图书，值得拥有！！！

评分☆☆☆☆☆

很好，很满意。很好，很满意。

评分☆☆☆☆☆

是这本书，收货很快。

评分☆☆☆☆☆

考试用书，讲的还是比较详细的

评分☆☆☆☆☆

[ZZ]写的的书都写得很好，[sm]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。[SM]，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 中国人讲“虚实相生，天人合一”的思想，“于空寂处见流行，于流行处见空寂”，从而获得对于“道”的体悟，“唯道集虚”。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡“留白”、“布白”，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个“皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨”的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，[NRJJ]希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。