《调香术(第3版)》是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论,特别是作者创立的“香料香精三值理论”、“自然界气味ABC关系图表”、“香气共振理论”和“混沌调香理论”;结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用廉价的香料调配有价值的香精;从调香实际出发,讲解香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和4000多种香料的理化、感官数据,使得《调香术(第3版)》同时作为从事香料、香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。书中理论深入浅出,既可作为香料香精专业教材和精细化工、日用品制造、食品加工、饲料加工、烟草加工等专业的主要或辅助教材,也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。
不得不说,这本书的结构编排实在称得上是一绝。它没有遵循传统的那种“理论在前,实践在后”的刻板模式,而是巧妙地将历史沿革、化学原理与实际操作穿插进行,读起来完全没有枯燥感。尤其是一些历史案例的引用,不仅翔实可靠,而且叙述得引人入胜,仿佛历史的帷幕被缓缓拉开,我们得以一窥那些伟大调香师的创作历程和他们所处的时代背景。我特别喜欢其中关于不同地域风土对香料特性的影响的论述,这种宏大的视野拓宽了我的认知边界。作者的文笔老辣而又带着一种克制的激情,让你在享受阅读乐趣的同时,又能实实在在地感受到知识的重量。它不是一本可以速成的秘籍,而是一部需要细细品味、反复摩挲的艺术品。
评分这本书的文字如同潺潺溪流,缓缓流淌过读者的心田。它不是那种直白地灌输知识的教科书,更像是一位饱经风霜的智者,用温和而富有哲理的笔触,引领我们探索一个古老而又迷人的领域。阅读过程中,我仿佛置身于一个充满神秘香气的花园,每一种气味都承载着一段历史,每一个章节都像是一次对自然深处秘密的探寻。作者对细节的把控令人惊叹,那种对草本植物、树脂和花朵的细腻观察,让文字充满了鲜活的生命力。读完之后,我感觉自己对嗅觉的感知力都提高了,不仅仅是关于配方的学习,更重要的是学会了如何“倾听”气味本身的故事,理解它们在时间和空间中的演变。那种沉浸式的体验,让我对日常生活中那些被我们忽略的气味,产生了前所未有的敬意。
评分坦率地说,对于非专业人士来说,这本书的某些技术细节可能需要反复研读,它对术语的运用是极其严谨的,丝毫没有为了迎合大众而做任何简化。但正是这种毫不妥协的专业性,才保证了其内容的权威和深度。我尤其欣赏作者对待“失败与探索”的态度。书中没有过多强调成功的光环,反而花了大量的篇幅去剖析那些看似徒劳的尝试,以及如何从失败中提炼出更纯粹的真理。这种探索精神,比任何现成的配方都更具启发性。它像一面镜子,映照出所有致力于任何创造性事业的人都需要具备的耐心与坚韧。读完后,我感觉自己对待任何复杂问题的态度都变得更加审慎和脚踏实地了。
评分初翻此书,我带着一些对“快速掌握秘诀”的期待,但很快发现自己错了。这本书的价值在于其深厚的内涵和对“慢工出细活”的推崇。它教会我的,远比简单的原料混合要深刻得多。书中对于“灵感捕捉”和“情感转化”的探讨,简直是神来之笔。作者似乎对人类的感官世界有着超乎寻常的洞察力,他将那些难以言喻的抽象情感,通过精准的词汇和富有画面感的描述,转化为可触摸、可想象的嗅觉意象。我常常在阅读某段关于“追忆逝水的年华”的描写时,会不自觉地停下来,闭上眼睛,试图在自己的记忆中搜寻与之匹配的香气印记。这种互动性,让阅读变成了一种深层次的自我对话。
评分这本书的排版和设计也十分考究,每一页的留白处理都恰到好处,给人一种呼吸感,避免了信息过载带来的压迫感。装帧的质地,纸张的触感,都透露出一种对“气味艺术”的尊重。更难得的是,作者在讨论那些昂贵或稀有的原料时,并没有流露出炫耀的意味,而是将其置于更广阔的生态和文化背景下去考察。这使得全书洋溢着一种人文关怀的光芒。它不仅仅是一本技艺之书,更是一部关于人与自然和谐共生的哲学随笔。它成功地将一门看似小众的技艺,提升到了艺术和哲学的层面,使得即便是对具体的配方不感兴趣的读者,也能从中获得极大的精神滋养。
评分香的诱惑或许是人内心的欲望满足
评分东西基本买不齐,只好过过干瘾这样子
评分囤着,还没看
评分很好运,这个书很好。
评分这个书看着还不错 有点帮助 但是这不是很有指导意义
评分香的诱惑或许是人内心的欲望满足
评分专业不对头看不懂,一时兴起买的!
评分挺深奥的,慢慢学习。
评分喜欢,看了一些了工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:“你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!”常常被他们噎得无话可说。当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。好了,废话不多说。书的内容很好,就是快递寄到时外面的塑料包装都破损了,幸好书未烂,希望京东在快递上更加强一点,正在阅读中,书不错,是正版,送给老公的。做父亲的应该拜读一下。以后还来买,不错给五分。内容简单好学,无基础的人做入门教材还是很不错的, 配料的讲解很细致,雕塑技法讲解也很细致。 人物雕塑难度不大,也有鲜明的形象个性,但算不上精美。 的确有可学之处,做入门教材还是不错的。好了,我现在来说说这本书的观感吧,坐得冷板凳,耐得清寂夜,是为学之根本;独处不寂寞,游走自在乐,是为人之良质。潜心学问,风姿初显。喜爱独处,以窥视内心,反观自我;砥砺思想,磨砺意志。学与诗,文与思;青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里,诗人性情,学者本分,一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”,分界逐渐明确,诗与学渐离渐远。此脉悬若一线,惜乎。我青年游历治学,晚年回首成书,记忆清新如初,景物历历如昨。挥发诗人情怀,摹写学者本分,意足矣,足已矣。据说,2011年8月24日,京东与支付宝合作到期。官方公告显示,京东商城已经全面停用支付宝,除了无法使用支付服务外,使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵,为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后,京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢,因为支付宝我从来就不用,用起来也很麻烦的。好了,现在给大家介绍两本好书:《婚姻是女人一辈子的事》简介:最实用剩女出嫁实战手册、婚女幸福宝典;婚姻不是最终归宿,幸福的婚姻才是真正的目的;内地首席励志作家陆琪 首部情感励志力作;研究男女情感问题数年,陆琪首本情感婚姻励志作品。作者作为怀揣女权主义的男人,毫无保留地剖析男人的弱点,告诉女人应该如何分辨男人的爱情,如何掌控男人,如何获得婚姻的幸福。事实上,男人和女人是两种完全不同的动物,用女人的思考方式,永远也了解不透男人。所以陆琪以男性背叛者的角度,深刻地挖掘男人最深层的情感态度和婚姻方式,让女人能够有的放矢、知己知彼,不再成为情感掌控的弱者。二、《正能量(实践版)》——将“正能量”真正实践应用的第一本书!心理自助全球第一品牌书!销量突破600万册!“世界级的演讲家和激励大师”韦恩·戴尔,为我们带来了这本世界级的心理学巨作!他在韦恩州立大学获得过教育咨询博士学位,曾任纽约圣约翰大学教授,是自我实现领域的国际知名作家和演讲家。他出版过28本畅销书,制作了许多广播节目和电视录像,而且在数千个电视和广播节目中做过嘉宾访谈。本书跻身《纽约时报》畅销书榜数十周之久,在全球取得了极高的赞誉,曾激励数百万人走上追逐幸福之途。《正能量(实践版)》——内容最实用、案例最详实,10周改善你的人生!这本书是作者联合数十位科学家、心理学家,耗费十余年心力的研究结晶。通过一系列行之有效的方法,以帮助所有身处人生低谷、长期焦虑、沮丧、消沉、自我怀疑的人,过上幸福喜乐的生活。每一章都像一次心理咨询,详细论述了各种自我挫败行为,分析我们之所以不愉快、消极应对生活的原因,把人们日常生活中所暴露的性格缺陷(如自暴自弃、崇拜、依赖)和不良情绪(如悔恨、忧虑、抱怨、愤怒)逐条分析,揭开你最想知道的心理学真相,每章结尾都提供了简易的方法,使得你即刻改变恶行,拥抱新生。
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