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中华农业科教基金会 编

图书标签:

• 农谚
• 民间智慧
• 农业知识
• 传统文化
• 生活常识
• 谚语
• 乡土文化
• 农业生产
• 中华文化
• 民俗

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109196599

版次：1

商品编码：11570562

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-09-01

用纸：胶版纸

页数：154

字数：130000

正文语种：中文

内容简介

　　为贯彻落实习近平总书记指示精神，传承和发扬优秀传统农耕文化，中华农业科教基金会组织专家，在浩如烟海的农谚中采撷精华、科学注解，编辑了《农谚800句》。《农谚800句》图文并茂，努力做到既符合农事规律，展示传统文化，又富有时代气息，利于社会传承。

内页插图

目录

序
气象篇
第一节 看云识天气
第二节 看风识天气
第三节 看雾、露、霜识天气
第四节 看天象识天气
第五节 看物候识天气

农时篇
第一节 春
一、立春
二、雨水
三、惊蛰
四、春分
五、清明
六、谷雨
第二节 夏
一、立夏
二、小满
三、芒种
四、夏至
五、小暑
六、大暑
第三节 秋
一、立秋
二、处暑
三、白露
四、秋分
五、寒露
六、霜降
第四节 冬
一、立冬
二、小雪
三、大雪
四、冬至
五、小寒
六、大寒

种养篇
第一节 种植业
一、作物
（一）水稻
（二）小麦
（三）玉米
（四）薯类
（五）大豆
（六）油菜
（七）花生
（八）棉花
（九）其他作物
二、种子
三、土壤
四、肥料
五、植保
六、其他
第二节 园艺林木业
一、蔬菜
二、果树
三、花卉
四、茶叶
五、林业
第三节 养殖业
一、猪
二、牛
三、马
四、羊
五、禽
六、兔
七、蜂
八、鱼

农经篇
第一节 农民致富
第二节 新农村建设
第三节 农经管理

附录1 二十四节气农历公历对照表
附录2 新编农事月令
主要参考文献
索引

前言/序言

《农谚千载：古人智慧的土壤回响》 一、 序言：根植于土地的千年低语 在广袤的中国大地上，数千年来，农耕文明如同一棵参天古树，深深扎根于这片土地，枝繁叶茂，生生不息。而孕育这片文明的土壤中，流传着无数古老而智慧的歌谣，它们如同细密的根系，将一代又一代农人的经验、观察与感悟，凝结成朗朗上口的农谚。这些农谚，并非书本上冰冷的文字，而是跳跃在田间地头，回荡在灶台屋檐下的生活本身。它们是先民们仰观天文、俯察地理、近取诸身、远取诸物的结晶，是与自然万物对话的独特语言，更是中华民族勤劳智慧的生动写照。《农谚千载：古人智慧的土壤回响》一书，便是尝试为你徐徐展开这幅波澜壮阔的农耕智慧画卷，让你聆听那些来自土地深处的千年低语。 二、 农谚的价值：凝结着实践的真理 农谚之所以能够流传至今，并被亿万农人奉为圭臬，绝非偶然。它们的核心价值在于其高度的实用性和普遍性。 实践检验的真理： 每一句农谚都承载着无数次的田间实践、反复观察和经验总结。例如，“清明前后，种瓜点豆”不仅道出了适宜的播种时节，更隐含了温度、湿度、光照等一系列气候条件对作物生长周期的影响。“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”则形象地描绘了季节更替的规律，为人们提供了及时增减衣物的依据。这些农谚，是经过大自然无数次检验而形成的科学规律，比任何理论都更加精准和可靠。 对自然规律的精准把握： 农谚中蕴含着对天地万物的细致观察和深刻理解。从天气的变化，到土壤的肥力，再到作物的生长习性，无不被农人以精炼的语言概括出来。例如，“日出斗金，日落斗银”并非指真的金银，而是形容早晨的阳光利于劳作，傍晚的余晖也充满生机。“早看东，晚看西，中午看南头”则是关于太阳运动轨迹的观察，对安排农事活动具有指导意义。这些谚语，体现了古人“天人合一”的哲学思想，将人类的活动与自然的变化紧密相连。 应对灾害的经验宝库： 农业生产离不开与自然灾害的斗争，农谚中也凝结了丰富的抗灾减灾经验。例如，“春东风，夏西风，秋南风，冬北风”指出了不同季节盛行风向的规律，而“风调雨顺，五谷丰登”的期盼，则寄托了人们对美好收成的渴望。一些农谚更是直接指向特定的灾害，如“霜降无霜，来年可能无粮”，警示人们关注异常天气。“猫儿低头，大雨不久”则通过观察动物行为来预判天气变化，是古人智慧的体现。 农事操作的指导手册： 农谚为农事操作提供了具体的指导。从播种、育苗、施肥、除草，到病虫害防治、收割、贮藏，几乎涵盖了农业生产的每一个环节。“谷雨前后，种棉种秫”给出了播种的节点；“芝麻开花，晒谷最好”提示了收获的最佳时机；“稻怕旱，麦怕涝”则强调了不同作物对水分的需求。这些谚语，如同最贴近土地的“操作手册”，让农人少走弯路，提高效率。 生活哲理的传承： 许多农谚不仅仅局限于农业生产，更蕴含着深刻的人生哲理和处世之道。例如，“一年之计在于春，一日之计在于晨”鼓励人们珍惜时光，抓住机遇。“吃一堑，长一智”则是在强调从失败中学习的道理。“种瓜得瓜，种豆得豆”更是揭示了因果循环的普遍规律。这些谚语，在指导农业生产的同时，也滋养着农人的品格，传承着中华民族的传统美德。 三、 《农谚千载》的编纂理念：传承与创新 《农谚千载：古人智慧的土壤回响》一书，旨在以一种系统、深入的方式，将这些宝贵的农谚文化呈现在读者面前。我们的编纂理念，不仅在于收集和罗列，更在于解读和传承。 分类清晰，脉络分明： 本书将农谚按照不同的主题进行分类，如“农时节令”、“天气预测”、“耕作技巧”、“病虫防治”、“物候变化”、“生活哲理”等，力求让读者能够清晰地梳理出农谚所涵盖的知识体系。这种分类方式，有助于读者系统地学习和理解，并能在实际生活中找到对应的应用。 详尽解读，释义精炼： 每一句农谚都附有详细的解读，阐述其字面意思、引申含义，以及背后所蕴含的科学原理和生活智慧。我们力求解读的语言通俗易懂，既能让不熟悉农耕文化的读者理解，也能让有一定基础的读者获得更深的体悟。我们不仅仅解释“是什么”，更要说明“为什么”，让农谚的智慧焕发新的生命力。 图文并茂，生动直观： 为了增强阅读的趣味性和直观性，本书将在适当的地方配以精美的插图，描绘农谚所涉及的农作物、农具、自然景象以及农事活动。这些图文结合的设计，能够帮助读者更形象地理解农谚的内涵，仿佛身临其境，感受田园的诗意与农人的辛劳。 历史溯源，文化挖掘： 在解读农谚的同时，我们也将适当追溯其历史渊源，探讨其在不同历史时期的流传和演变，以及它们与古代社会、文化、宗教等方面的联系。这有助于读者更全面地认识农谚的文化价值，理解其在中华文明发展进程中的独特地位。 联系现代，启迪未来： 本书并非简单地回顾历史，更着眼于农谚在现代社会的应用价值。我们将探讨如何在现代农业生产中借鉴和应用这些古老的智慧，如何在城市生活中体味其中蕴含的自然之道与人生哲理。我们相信，这些千年智慧，依然能够为当下的我们提供宝贵的启示。 四、 《农谚千载》的章节概览（示例） 第一篇：察时辨节——农时的智慧 春耕篇： “一年之计在于春，一日之计在于晨。” “清明前后，种瓜点豆。” “谷雨前后，种棉种秫。” “立春雨水到，早起晚睡觉。” “春雨贵如油。” 夏耘篇： “小满不满，麦子黄半。” “芒种忙，麦上场。” “夏至一阴生，天报秋已近。” “梅雨季节，防潮防湿。” 秋收篇： “白露秋风起，寒蝉渐欲稀。” “秋分到，麦苗栽。” “霜降无霜，来年可能无粮。” “一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉。” 冬藏篇： “冬至晴，无雪，来年依旧。” “小寒大寒，冻成一团。” “瑞雪兆丰年。” 第二篇：观天察地——天气与物候的预判 云雨风篇： “天上鱼鳞斑，地下水涟涟。” “早看东，晚看西，中午看南头。” “红云当头，出门便要走。” “东风不与，风速渐起。” “东风晚刮，晴天不远。” “猫儿低头，大雨不久。” 温度湿度篇： “热在三伏，冷在三九。” “夏至无雨，来年水不愁。” “秋高气爽，农事适宜。” 物候观察篇： “蚰蜒（百足虫）出，旱。蚂蚁搬家，雨。” “燕子低飞，雷雨要来。” 第三篇：耕耘播种——农事的精髓 土壤篇： “肥地不愁吃，瘦地不用拿。” “薄田施厚肥，厚田施薄肥。” “土怕旱，雨怕涝。” 播种篇： “种好一棵草，收成一担粮。” “早播早发，晚播晚发。” “种豆莫愁晚，只要勤松土。” 施肥灌溉篇： “人勤地不懒，赶上牛力气。” “庄稼一枝花，全靠粪当家。” “麦浇三遍水，能收万石粮。” 第四篇：防病灭虫——守护丰收的屏障 病害篇： “病从口入，虫从苗起。” “及时发现，及时治疗。” 虫害篇： “虫多收成少，虫少收成好。” “用药要对症，防治要及时。” 第五篇：收割贮藏——收获的智慧 “芝麻开花，晒谷最好。” “秋收冬藏，粮安天下。” “好酒不怕巷子深，好粮不怕仓房陈。” 第六篇：人生哲理——从农谚看世界 “吃一堑，长一智。” “种瓜得瓜，种豆得豆。” “勤劳是财富的源泉。” “天道酬勤。” 五、 结语：穿越时空的智慧回响 《农谚千载：古人智慧的土壤回响》不仅仅是一部关于农谚的书，它更是一座连接过去与现在、土地与心灵的桥梁。它让你在品读字里行间的同时，仿佛能闻到泥土的芬芳，听到风吹过麦浪的声音，感受到农人耕作的辛劳与收获的喜悦。在物质日益丰富的今天，这些古老的农谚，依然闪耀着朴素而深刻的光芒，提醒我们尊重自然、顺应规律、脚踏实地、勤劳进取。本书希望能够唤醒你内心深处对土地的热爱，对自然的敬畏，以及对生活的热情。让我们一起，倾听这穿越时空的智慧回响，让古人的智慧，在现代的土壤中，再次焕发生机。

评分☆☆☆☆☆

我个人特别喜欢这本书中体现出的那种“整体性”的思维方式。它从不孤立地看待任何一个农业环节，而是将气候、土壤、作物、天气、甚至天象都视为一个相互影响的有机整体。这种系统性的认知，远比我们现在单一拆解技术点的做法要高明得多。例如，书中提到如何通过观察土壤的颜色和气味来判断其肥力，这种依赖多重感官的判断方法，是冰冷的仪器分析所无法完全替代的。读完全书后，我最大的感受是，真正的农业智慧是“活的”，它会随着环境的细微变化而调整，而不是一成不变的教条。这本书就像是一面镜子，映照出我们这个时代在追求“精准化”过程中可能失去的弹性、变通性和与土地的深层联结。它告诉我们，掌握规律是一回事，学会与规律共舞，则是另一番境界。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格极其鲜明，充满了强烈的画面感和听觉冲击力，读起来完全没有现代文学作品中那种刻意的雕琢和距离感，反而有一种直击心扉的亲切。很多句子一出口，就好像能立刻在脑海中勾勒出那个场景：农民伯伯弯着腰，在晨雾中劳作的背影；夏日午后，知了声声催促着人们抓紧时间收割的紧迫感。特别是那些关于病虫害防治的篇章，用词虽然简单，但描述的景象却十分逼真和具体，让人不得不相信古人对自然界中每一个微小生命体的细致观察。我试着去向我年迈的祖母提起书中的几句谚语，她竟然能马上接上下句，脸上露出了久违的怀念神色，并给我补充了更多的细节。这让我意识到，这本书不仅仅是知识的记录，更是一种文化的“激活剂”，它成功地架起了一座连接现代人与传统生活方式的桥梁，这种跨越时空的共鸣感是极其珍贵的。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的编排逻辑和它的内容一样，充满了“接地气”的智慧。它不是那种干巴巴的词条罗列，而是将那些看似零散的经验，巧妙地串联成了一幅完整的农业画卷。我特别欣赏它对不同天气现象的观察和总结。比如，关于“看云识雨”的部分，描述得生动形象，什么“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的韵律感，读起来仿佛能立刻感受到空气湿度的变化和远方雷声的隆隆。对于一个从小在温室长大的人来说，这简直是打开了一个全新的感官世界。更让我惊叹的是，这些谚语竟然还能触及到一些社会和生活伦理，比如关于邻里互助、勤俭持家的道理，它们被巧妙地融入到农忙的节奏之中，形成了一种强烈的社群文化认同感。这已经超越了单纯的农业技术手册，更像是一部浓缩的乡村生存哲学百科全书，每一页都浸透着生活的质感和历史的厚重。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，刚开始我还担心这是一本枯燥的工具书，充满了晦涩难懂的专业术语，但事实完全出乎我的意料。这本书的行文节奏非常适合碎片化阅读，我可以只挑感兴趣的主题看上几分钟，也能沉浸其中半小时。它的妙处在于，它将复杂的气候变化和生物节律，用最精炼、最口语化的“民间诗歌”形式表达了出来。比如，关于牲畜饲养和疾病预防的那部分，描述的步骤清晰明了，逻辑严密，完全不输于任何一本现代兽医学入门读物，只是它多了一层“人文关怀”的味道。书中对于四季更迭的描述，充满了浪漫的文学色彩，即便是最琐碎的农活，也被赋予了一种仪式感和神圣性。这种对劳动的尊重和对自然的敬畏，是现代社会高速运转中常常被忽略的情感内核，而这本书恰好将这些“慢下来”的智慧重新带回了读者的视野。

评分☆☆☆☆☆

这本《农谚800句》着实让我这个常年在城里待着的人，对土地和季节的理解提升了一个台阶。起初翻开时，我抱着一种“尝鲜”的心态，毕竟我对农村生活了解不多，总觉得这些老话儿可能有些过时了。然而，随着阅读的深入，我发现其中蕴含的智慧是多么的精妙和实用。比如关于播种时机的那几句，描述得极为细致，并非简单地说“春天到了就种”，而是结合了风向、湿度，甚至月亮的阴晴圆缺来判断最佳时机。这让我意识到，我们现在依赖的农业科技固然先进，但如果缺乏这种对自然规律的细腻感知和尊重，很多时候反而会事倍功半。书里那种朴素的语言背后，是祖辈们用无数次的汗水和经验换来的宝贵财富，读起来让人心生敬畏，也让我开始反思，在追求效率和现代化的今天，我们是不是遗漏了太多宝贵的、与自然和谐相处的哲学。我甚至开始尝试用书中的一些谚语来指导我阳台上的几盆花草，效果出奇地好。

评分☆☆☆☆☆

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