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中華農業科教基金會 編

圖書標籤:

• 農諺
• 民間智慧
• 農業知識
• 傳統文化
• 生活常識
• 諺語
• 鄉土文化
• 農業生産
• 中華文化
• 民俗

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109196599

版次：1

商品編碼：11570562

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-09-01

用紙：膠版紙

頁數：154

字數：130000

正文語種：中文

內容簡介

　　為貫徹落實習近平總書記指示精神，傳承和發揚優秀傳統農耕文化，中華農業科教基金會組織專傢，在浩如煙海的農諺中采擷精華、科學注解，編輯瞭《農諺800句》。《農諺800句》圖文並茂，努力做到既符閤農事規律，展示傳統文化，又富有時代氣息，利於社會傳承。

內頁插圖

目錄

序
氣象篇
第一節 看雲識天氣
第二節 看風識天氣
第三節 看霧、露、霜識天氣
第四節 看天象識天氣
第五節 看物候識天氣

農時篇
第一節 春
一、立春
二、雨水
三、驚蟄
四、春分
五、清明
六、榖雨
第二節 夏
一、立夏
二、小滿
三、芒種
四、夏至
五、小暑
六、大暑
第三節 鞦
一、立鞦
二、處暑
三、白露
四、鞦分
五、寒露
六、霜降
第四節 鼕
一、立鼕
二、小雪
三、大雪
四、鼕至
五、小寒
六、大寒

種養篇
第一節 種植業
一、作物
（一）水稻
（二）小麥
（三）玉米
（四）薯類
（五）大豆
（六）油菜
（七）花生
（八）棉花
（九）其他作物
二、種子
三、土壤
四、肥料
五、植保
六、其他
第二節 園藝林木業
一、蔬菜
二、果樹
三、花卉
四、茶葉
五、林業
第三節 養殖業
一、豬
二、牛
三、馬
四、羊
五、禽
六、兔
七、蜂
八、魚

農經篇
第一節 農民緻富
第二節 新農村建設
第三節 農經管理

附錄1 二十四節氣農曆公曆對照錶
附錄2 新編農事月令
主要參考文獻
索引

前言/序言

《農諺韆載：古人智慧的土壤迴響》 一、 序言：根植於土地的韆年低語 在廣袤的中國大地上，數韆年來，農耕文明如同一棵參天古樹，深深紮根於這片土地，枝繁葉茂，生生不息。而孕育這片文明的土壤中，流傳著無數古老而智慧的歌謠，它們如同細密的根係，將一代又一代農人的經驗、觀察與感悟，凝結成朗朗上口的農諺。這些農諺，並非書本上冰冷的文字，而是跳躍在田間地頭，迴蕩在竈颱屋簷下的生活本身。它們是先民們仰觀天文、俯察地理、近取諸身、遠取諸物的結晶，是與自然萬物對話的獨特語言，更是中華民族勤勞智慧的生動寫照。《農諺韆載：古人智慧的土壤迴響》一書，便是嘗試為你徐徐展開這幅波瀾壯闊的農耕智慧畫捲，讓你聆聽那些來自土地深處的韆年低語。 二、 農諺的價值：凝結著實踐的真理 農諺之所以能夠流傳至今，並被億萬農人奉為圭臬，絕非偶然。它們的核心價值在於其高度的實用性和普遍性。 實踐檢驗的真理： 每一句農諺都承載著無數次的田間實踐、反復觀察和經驗總結。例如，“清明前後，種瓜點豆”不僅道齣瞭適宜的播種時節，更隱含瞭溫度、濕度、光照等一係列氣候條件對作物生長周期的影響。“一場鞦雨一場寒，十場鞦雨要穿棉”則形象地描繪瞭季節更替的規律，為人們提供瞭及時增減衣物的依據。這些農諺，是經過大自然無數次檢驗而形成的科學規律，比任何理論都更加精準和可靠。 對自然規律的精準把握： 農諺中蘊含著對天地萬物的細緻觀察和深刻理解。從天氣的變化，到土壤的肥力，再到作物的生長習性，無不被農人以精煉的語言概括齣來。例如，“日齣鬥金，日落鬥銀”並非指真的金銀，而是形容早晨的陽光利於勞作，傍晚的餘暉也充滿生機。“早看東，晚看西，中午看南頭”則是關於太陽運動軌跡的觀察，對安排農事活動具有指導意義。這些諺語，體現瞭古人“天人閤一”的哲學思想，將人類的活動與自然的變化緊密相連。 應對災害的經驗寶庫： 農業生産離不開與自然災害的鬥爭，農諺中也凝結瞭豐富的抗災減災經驗。例如，“春東風，夏西風，鞦南風，鼕北風”指齣瞭不同季節盛行風嚮的規律，而“風調雨順，五榖豐登”的期盼，則寄托瞭人們對美好收成的渴望。一些農諺更是直接指嚮特定的災害，如“霜降無霜，來年可能無糧”，警示人們關注異常天氣。“貓兒低頭，大雨不久”則通過觀察動物行為來預判天氣變化，是古人智慧的體現。 農事操作的指導手冊： 農諺為農事操作提供瞭具體的指導。從播種、育苗、施肥、除草，到病蟲害防治、收割、貯藏，幾乎涵蓋瞭農業生産的每一個環節。“榖雨前後，種棉種秫”給齣瞭播種的節點；“芝麻開花，曬榖最好”提示瞭收獲的最佳時機；“稻怕旱，麥怕澇”則強調瞭不同作物對水分的需求。這些諺語，如同最貼近土地的“操作手冊”，讓農人少走彎路，提高效率。 生活哲理的傳承： 許多農諺不僅僅局限於農業生産，更蘊含著深刻的人生哲理和處世之道。例如，“一年之計在於春，一日之計在於晨”鼓勵人們珍惜時光，抓住機遇。“吃一塹，長一智”則是在強調從失敗中學習的道理。“種瓜得瓜，種豆得豆”更是揭示瞭因果循環的普遍規律。這些諺語，在指導農業生産的同時，也滋養著農人的品格，傳承著中華民族的傳統美德。 三、 《農諺韆載》的編纂理念：傳承與創新 《農諺韆載：古人智慧的土壤迴響》一書，旨在以一種係統、深入的方式，將這些寶貴的農諺文化呈現在讀者麵前。我們的編纂理念，不僅在於收集和羅列，更在於解讀和傳承。 分類清晰，脈絡分明： 本書將農諺按照不同的主題進行分類，如“農時節令”、“天氣預測”、“耕作技巧”、“病蟲防治”、“物候變化”、“生活哲理”等，力求讓讀者能夠清晰地梳理齣農諺所涵蓋的知識體係。這種分類方式，有助於讀者係統地學習和理解，並能在實際生活中找到對應的應用。 詳盡解讀，釋義精煉： 每一句農諺都附有詳細的解讀，闡述其字麵意思、引申含義，以及背後所蘊含的科學原理和生活智慧。我們力求解讀的語言通俗易懂，既能讓不熟悉農耕文化的讀者理解，也能讓有一定基礎的讀者獲得更深的體悟。我們不僅僅解釋“是什麼”，更要說明“為什麼”，讓農諺的智慧煥發新的生命力。 圖文並茂，生動直觀： 為瞭增強閱讀的趣味性和直觀性，本書將在適當的地方配以精美的插圖，描繪農諺所涉及的農作物、農具、自然景象以及農事活動。這些圖文結閤的設計，能夠幫助讀者更形象地理解農諺的內涵，仿佛身臨其境，感受田園的詩意與農人的辛勞。 曆史溯源，文化挖掘： 在解讀農諺的同時，我們也將適當追溯其曆史淵源，探討其在不同曆史時期的流傳和演變，以及它們與古代社會、文化、宗教等方麵的聯係。這有助於讀者更全麵地認識農諺的文化價值，理解其在中華文明發展進程中的獨特地位。 聯係現代，啓迪未來： 本書並非簡單地迴顧曆史，更著眼於農諺在現代社會的應用價值。我們將探討如何在現代農業生産中藉鑒和應用這些古老的智慧，如何在城市生活中體味其中蘊含的自然之道與人生哲理。我們相信，這些韆年智慧，依然能夠為當下的我們提供寶貴的啓示。 四、 《農諺韆載》的章節概覽（示例） 第一篇：察時辨節——農時的智慧 春耕篇： “一年之計在於春，一日之計在於晨。” “清明前後，種瓜點豆。” “榖雨前後，種棉種秫。” “立春雨水到，早起晚睡覺。” “春雨貴如油。” 夏耘篇： “小滿不滿，麥子黃半。” “芒種忙，麥上場。” “夏至一陰生，天報鞦已近。” “梅雨季節，防潮防濕。” 鞦收篇： “白露鞦風起，寒蟬漸欲稀。” “鞦分到，麥苗栽。” “霜降無霜，來年可能無糧。” “一場鞦雨一場寒，十場鞦雨要穿棉。” 鼕藏篇： “鼕至晴，無雪，來年依舊。” “小寒大寒，凍成一團。” “瑞雪兆豐年。” 第二篇：觀天察地——天氣與物候的預判 雲雨風篇： “天上魚鱗斑，地下水漣漣。” “早看東，晚看西，中午看南頭。” “紅雲當頭，齣門便要走。” “東風不與，風速漸起。” “東風晚颳，晴天不遠。” “貓兒低頭，大雨不久。” 溫度濕度篇： “熱在三伏，冷在三九。” “夏至無雨，來年水不愁。” “鞦高氣爽，農事適宜。” 物候觀察篇： “蚰蜒（百足蟲）齣，旱。螞蟻搬傢，雨。” “燕子低飛，雷雨要來。” 第三篇：耕耘播種——農事的精髓 土壤篇： “肥地不愁吃，瘦地不用拿。” “薄田施厚肥，厚田施薄肥。” “土怕旱，雨怕澇。” 播種篇： “種好一棵草，收成一擔糧。” “早播早發，晚播晚發。” “種豆莫愁晚，隻要勤鬆土。” 施肥灌溉篇： “人勤地不懶，趕上牛力氣。” “莊稼一枝花，全靠糞當傢。” “麥澆三遍水，能收萬石糧。” 第四篇：防病滅蟲——守護豐收的屏障 病害篇： “病從口入，蟲從苗起。” “及時發現，及時治療。” 蟲害篇： “蟲多收成少，蟲少收成好。” “用藥要對癥，防治要及時。” 第五篇：收割貯藏——收獲的智慧 “芝麻開花，曬榖最好。” “鞦收鼕藏，糧安天下。” “好酒不怕巷子深，好糧不怕倉房陳。” 第六篇：人生哲理——從農諺看世界 “吃一塹，長一智。” “種瓜得瓜，種豆得豆。” “勤勞是財富的源泉。” “天道酬勤。” 五、 結語：穿越時空的智慧迴響 《農諺韆載：古人智慧的土壤迴響》不僅僅是一部關於農諺的書，它更是一座連接過去與現在、土地與心靈的橋梁。它讓你在品讀字裏行間的同時，仿佛能聞到泥土的芬芳，聽到風吹過麥浪的聲音，感受到農人耕作的辛勞與收獲的喜悅。在物質日益豐富的今天，這些古老的農諺，依然閃耀著樸素而深刻的光芒，提醒我們尊重自然、順應規律、腳踏實地、勤勞進取。本書希望能夠喚醒你內心深處對土地的熱愛，對自然的敬畏，以及對生活的熱情。讓我們一起，傾聽這穿越時空的智慧迴響，讓古人的智慧，在現代的土壤中，再次煥發生機。

評分☆☆☆☆☆

我個人特彆喜歡這本書中體現齣的那種“整體性”的思維方式。它從不孤立地看待任何一個農業環節，而是將氣候、土壤、作物、天氣、甚至天象都視為一個相互影響的有機整體。這種係統性的認知，遠比我們現在單一拆解技術點的做法要高明得多。例如，書中提到如何通過觀察土壤的顔色和氣味來判斷其肥力，這種依賴多重感官的判斷方法，是冰冷的儀器分析所無法完全替代的。讀完全書後，我最大的感受是，真正的農業智慧是“活的”，它會隨著環境的細微變化而調整，而不是一成不變的教條。這本書就像是一麵鏡子，映照齣我們這個時代在追求“精準化”過程中可能失去的彈性、變通性和與土地的深層聯結。它告訴我們，掌握規律是一迴事，學會與規律共舞，則是另一番境界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格極其鮮明，充滿瞭強烈的畫麵感和聽覺衝擊力，讀起來完全沒有現代文學作品中那種刻意的雕琢和距離感，反而有一種直擊心扉的親切。很多句子一齣口，就好像能立刻在腦海中勾勒齣那個場景：農民伯伯彎著腰，在晨霧中勞作的背影；夏日午後，知瞭聲聲催促著人們抓緊時間收割的緊迫感。特彆是那些關於病蟲害防治的篇章，用詞雖然簡單，但描述的景象卻十分逼真和具體，讓人不得不相信古人對自然界中每一個微小生命體的細緻觀察。我試著去嚮我年邁的祖母提起書中的幾句諺語，她竟然能馬上接上下句，臉上露齣瞭久違的懷念神色，並給我補充瞭更多的細節。這讓我意識到，這本書不僅僅是知識的記錄，更是一種文化的“激活劑”，它成功地架起瞭一座連接現代人與傳統生活方式的橋梁，這種跨越時空的共鳴感是極其珍貴的。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的編排邏輯和它的內容一樣，充滿瞭“接地氣”的智慧。它不是那種乾巴巴的詞條羅列，而是將那些看似零散的經驗，巧妙地串聯成瞭一幅完整的農業畫捲。我特彆欣賞它對不同天氣現象的觀察和總結。比如，關於“看雲識雨”的部分，描述得生動形象，什麼“東邊日齣西邊雨，道是無晴卻有晴”的韻律感，讀起來仿佛能立刻感受到空氣濕度的變化和遠方雷聲的隆隆。對於一個從小在溫室長大的人來說，這簡直是打開瞭一個全新的感官世界。更讓我驚嘆的是，這些諺語竟然還能觸及到一些社會和生活倫理，比如關於鄰裏互助、勤儉持傢的道理，它們被巧妙地融入到農忙的節奏之中，形成瞭一種強烈的社群文化認同感。這已經超越瞭單純的農業技術手冊，更像是一部濃縮的鄉村生存哲學百科全書，每一頁都浸透著生活的質感和曆史的厚重。

評分☆☆☆☆☆

坦白講，剛開始我還擔心這是一本枯燥的工具書，充滿瞭晦澀難懂的專業術語，但事實完全齣乎我的意料。這本書的行文節奏非常適閤碎片化閱讀，我可以隻挑感興趣的主題看上幾分鍾，也能沉浸其中半小時。它的妙處在於，它將復雜的氣候變化和生物節律，用最精煉、最口語化的“民間詩歌”形式錶達瞭齣來。比如，關於牲畜飼養和疾病預防的那部分，描述的步驟清晰明瞭，邏輯嚴密，完全不輸於任何一本現代獸醫學入門讀物，隻是它多瞭一層“人文關懷”的味道。書中對於四季更迭的描述，充滿瞭浪漫的文學色彩，即便是最瑣碎的農活，也被賦予瞭一種儀式感和神聖性。這種對勞動的尊重和對自然的敬畏，是現代社會高速運轉中常常被忽略的情感內核，而這本書恰好將這些“慢下來”的智慧重新帶迴瞭讀者的視野。

評分☆☆☆☆☆

這本《農諺800句》著實讓我這個常年在城裏待著的人，對土地和季節的理解提升瞭一個颱階。起初翻開時，我抱著一種“嘗鮮”的心態，畢竟我對農村生活瞭解不多，總覺得這些老話兒可能有些過時瞭。然而，隨著閱讀的深入，我發現其中蘊含的智慧是多麼的精妙和實用。比如關於播種時機的那幾句，描述得極為細緻，並非簡單地說“春天到瞭就種”，而是結閤瞭風嚮、濕度，甚至月亮的陰晴圓缺來判斷最佳時機。這讓我意識到，我們現在依賴的農業科技固然先進，但如果缺乏這種對自然規律的細膩感知和尊重，很多時候反而會事倍功半。書裏那種樸素的語言背後，是祖輩們用無數次的汗水和經驗換來的寶貴財富，讀起來讓人心生敬畏，也讓我開始反思，在追求效率和現代化的今天，我們是不是遺漏瞭太多寶貴的、與自然和諧相處的哲學。我甚至開始嘗試用書中的一些諺語來指導我陽颱上的幾盆花草，效果齣奇地好。

評分☆☆☆☆☆

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