植物病理學導論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉大群，董金皋 編

圖書標籤:

• 植物病理學
• 植物病害
• 病原菌
• 病理學
• 農業
• 植物保護
• 病理生理
• 免疫學
• 微生物學
• 作物病害

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030198518

版次：1

商品編碼：11615962

包裝：平裝

叢書名： 普通高等教育“十一五”規劃教材

開本：16開

齣版時間：2007-08-01

用紙：膠版紙

頁數：359

字數：532000

正文語種：中文

內容簡介

　　《植物病理學導論》的編寫基於“厚基礎、寬專業”的人纔培養模式，內容涉及植物病理學的各個領域，如基本概念、植物病原生物、病害侵染循環、寄主-病原物互作、病害診斷、病害流行與預測、病害防治原理與方法，以及各類植物病害的綜閤治理等。充分體現瞭完整性、係統性、啓發性、實用性和新穎性等特點的有機統一。
　　《植物病理學導論》適閤於作為高等院校植物保護學、作物學、生物技術、生物科學、園藝學、園林學、中草藥和草業科學等專業本科生的教材。同時，也可供相關專業的研究生和科技工作者參考使用。

目錄

前言
第一章 緒論
第一節 植物病理學與植物病害
一、植物病理學發展簡史
二、植物病害的概念和病害三角關係
三、病原物的寄生性與緻病性
第二節 植物病害的癥狀
一、病狀及其類型
二、病徵及其類型
第三節 植物的非生物病原與非侵染性病害
一、溫度與光照
二、水分和濕度
三、營養失調
四、環境汙染
五、農藥藥害

第二章 植物病原真菌
第一節 植物病原真菌一般概述
一、真菌的一般性狀
二、真菌的繁殖
三、真菌的生活史
四、植物病原真菌的分類和命名
第二節 根腫菌門真菌及其所緻病害
第三節 絲壺菌門真菌及其所緻病害
第四節 卵菌門真菌及其所緻病害
一、一般性狀
二、主要病害
第五節 壺菌門真菌及其所緻病害
一、一般性狀
二、主要屬及所緻病害
第六節 接閤菌門真菌及其所緻病害
一、一般性狀
二、主要病害
第七節 子囊菌門真菌及其所緻病害
一、一般性狀
二、半子囊菌和不整囊菌及其所緻病害
三、核菌及其所緻病害
四、腔菌及其所緻病害
五、盤菌及其所緻病害
第八節 擔子菌門真菌及其所緻病害
一、一般性狀
二、銹菌目真菌及其所緻病害
三、黑粉菌目真菌及其所緻病害
第九節 半知菌及其所緻病害
一、一般性狀
二、絲孢綱真菌一般性狀及所緻病害
三、腔孢綱真菌一般性狀及所緻病害

第三章 植物病原原核生物
第一節 植物病原原核生物的一般性狀
一、菌體結構
二、生長繁殖及遺傳變異
三、細菌的血清學性質
第二節 植物病原原核生物的分類
一、分類概況
二、分類和鑒定方法
第三節 植物病原原核生物
一、普羅特斯門
二、厚壁菌門
三、放綫菌門
第四節 植物病原原核生物所緻病害

第四章 植物病原分子生物
第一節 植物病毒的一般性狀
一、形態特徵
二、生物學功能
第二節 植物病毒的侵染和傳播
一、侵染和復製
二、植物體內的運轉
三、傳播方式
第三節 植物病毒的分類和命名
一、分類
二、命名
第四節 植物病毒的檢測
……
第五章 植物寄生綫蟲和原生動物
第六章 寄生性植物
第七章 植物侵染性病害的侵染循環
第八章 寄生-病原物的相互作用
第九章 植物病害的診斷
第十章 植物病害的流行與預測
第十一章 植物病害防治原理與方法
第十二章 作物病害及其綜閤治理
第十三章 果樹病害及其綜閤治理
第十四章 蔬菜病害及其綜閤治理
第十五章 其他植物病害及其綜閤治理

精彩書摘

　　《植物病理學導論》：
　　植物抗病育種與常規育種並無本質差彆，其重點是將育種材料或不同品種的抗病基因與某些優良性狀，通過不同方法融為一體，使得選育的品種抗性好，經濟性狀和品質優良。不同育種工作者可根據具體情況和相關條件，采用不同的技術方法和途徑實現這一目標。
　　抗病優良品種的成功選育，直到生産實際應用，是一個周期性很長的過程。在具體的操作過程中，不僅要求育種工作者具有紮實的育種理論知識，熟練的操作技術，還應瞭解病原菌的相關特性。在育種過程中，確保所選材料的穩定抗病性，顯得尤為重要。
　　植物抗病育種的方法很多，包括常規選育、品種雜交、物理和化學誘變、轉基因技術及分子育種等。此外，通過引進抗病優良品種，經示範種植後進行大麵積推廣應用，也是一種見效快、周期短、經濟有效、簡便易行的途徑。
　　在抗病育種的過程中，不論采取什麼方法，針對何種病害，應重視品種抗性的穩定和持久，重視對病原菌不同生理小種的抗性，防止因病菌小種毒性的改變，而導緻品種的抗性迅速喪失。垂直抗性和水平抗性概念的提齣，是依據寄主植物與病原菌的互作關係，前者屬專化抗性，其特點是抗病原菌的部分生理小種，由少數主效基因控製，抗性易受生理小種毒性的改變而發生變化；後者屬非專化抗性，對病原菌全部生理小種均錶現抗性，抗性較為持久，但抗性程度較前者略差。根據Flor“基因對基因”學說，不論選育什麼抗性類型的品種，將主效和微效抗性基因加起來，就可以培育齣由多基因控製抗性較穩定和持久的品種，在這方麵已有不少成功實例。遺傳工程技術和現代分子育種技術為加速這一目標的實現提供瞭更為有效的途徑。
　　二、植物抗病性鑒定
　　植物抗病性鑒定包括對育種資源材料，雜交後代以及育成品種的抗病性評價。植物的抗病性錶現，因受病原菌生理小種及外界因素的影響，同一育種材料或品種，因選用病原菌生理小種的不同，外界環境條件的差異，其抗感病性可錶現明顯不同。因此，準確選用病原菌優勢緻病生理小種，創造適宜於病害發生的環境條件，是確保鑒定結果可靠的關鍵。
　　植物抗病性鑒定的方法很多，包括離體鑒定、室內人工鑒定、田間自然誘發鑒定、抗病相關生理生化指標測定等。通常田間自然誘發鑒定和室內人工接種鑒定最能客觀反映品種真實抗性水平，這兩種鑒定結果是評價品種抗病性的主要依據。
　　（一）田間自然鑒定
　　田間自然鑒定是將育種資源材料或品種置於自然誘發病圃，按病理學要求、統一標準、觀察記載病情，評價抗病性。自然誘發病圃的設立，應考慮病害對象的地理分布及環境條件，通常鑒定圃應設在病害常發區和老病區，栽培管理條件有利於病害發生。如水稻品種對稻瘟病的田間抗性鑒定，病圃就應設在光照不足、晝夜溫差大、霧露多、持續時間長的山間田塊，以高肥密植栽培管理，使田間鬱閉高濕，有利於病菌侵染與發病。對有些病害，若自然條件不適宜於發病，應采取必要的輔助手段，促進病害發生。例如，小麥赤黴病，在小麥揚花期，如果氣候乾燥、田間濕度不夠、即使有菌源存在，通常也不會發病或發病很輕。這種情況可輔以人工加強接菌，並定時噴霧保濕，創造有利於病害發生的環境條件，保證鑒定結果的客觀準確。
　　（二）室內人工接種
　　室內人工接種鑒定是在溫室或人工控製條件下，對育種材料或品種進行抗病性鑒定。與田間抗病性鑒定相比，室內人工接種鑒定具有省時、省工、不受季節和自然條件影響等優點。室內人工接種鑒定結果的準確性，取決於接種時期、接種方法以及相關環境條件的控製。大多數病害通常以苗期鑒定為主，氣傳真菌性病害多采用噴霧接種，細菌性病害和病毒病害一般采用針刺接種和摩擦接種，土傳類病害可采用土壤拌菌法接種。不論什麼類彆病害，也不論采用什麼方法接種，環境條件的控製，尤其是溫、濕度必須控製在適於該病發生的範圍內，否則影響鑒定結果。
　　此外，離體鑒定作為植物抗病性鑒定的輔助手段，也具有一定的參考價值。植物的葉片、莖稈和塊莖等材料，在離體條件下進行人工接菌，根據病情反應級彆，可作為評價育種材料或品種抗病性的參考依據。有些植物病害是因病原菌侵人寄主後産生毒素所緻，寄主植物對病原菌毒素的抵抗能力也就反映瞭植株的抗病性。因此，這類病害可用已知的毒素處理植物離體材料替代接種病原菌，評價其抗病性。
　　在植物抗病性鑒定的不同方法中，各方法均有其優缺點，但田間自然誘發鑒定是其他方法不可替代的基本方法，田間鑒定和室內鑒定相結閤，是評價植物抗病性最為準確、最為有效，也是最為可靠的依據。
　　三、抗病品種的閤理利用
　　在同一地區，相同環境條件下，因品種不同，有些病害的危害錶現齣明顯差異。我國農業生産上，不同時期、不同作物上病害發生種類及主次的變化，在較大程度上與品種的抗性和病原菌緻病力的改變有直接關係。大量事實證明，一個抗病品種在生産上推廣幾年後，往往就變成感病品種，其原因除品種自身衰退外，病原菌生理小種組成發生變化是重要因素。有些新育成的品種，一旦投入生産應用，該類作物上原來不足以造成明顯危害的某些次要病害，會嚴重發生流行，並上升為主要病害，這就是育種時忽視瞭品種的多抗性。如何保持抗病品種的使用年限，培育能兼抗多種病害的優良品種，是抗病育種工作者長期而艱巨的任務。
　　閤理有效利用抗病品種，延長品種的使用年限，使其在病害綜閤防治中最大限度地發揮主導作用，這是育種工作者和植物病理工作者的共同期望。在抗病品種的閤理利用方麵，通過不同的策略和技術方法使品種的抗病遺傳保持異質性，遺傳的異質性可避免抗病的單一性，從而就可以利用寄主群體的抗病性控製病原物群體組成的變化，以保持二者間的相對平衡，防止寄主的抗病性和病原物的變異性在短時間發生較大的不可逆變化。在生産實踐中，采用下麵的幾種方法或技術途徑對這一目標的實現具有重要意義。
　　……

前言/序言

現代植物科學的基石：從分子機製到生態應用 本書旨在為讀者提供一個全麵、深入的現代植物科學領域概覽，涵蓋植物生命活動最核心、最具前沿性的各個方麵。我們不僅僅關注植物本身，更著重於其與周圍環境的復雜互動，以及它們在維持地球生態係統和人類社會中的關鍵作用。從微觀的基因調控網絡到宏觀的景觀生態學，本書將帶領讀者探索植物生命的多彩畫捲，揭示其令人驚嘆的適應性與生存策略。 第一部分：植物的生命之源——細胞與分子 我們的探索始於植物生命的最基本單元：細胞。我們將深入剖析植物細胞的獨特結構，如細胞壁的組成與功能、質體（葉綠體、質體等）在能量轉換和物質閤成中的關鍵作用，以及液泡在維持細胞膨壓和儲存物質方麵的不可或缺性。在此基礎上，本書將詳細闡述植物細胞內的各種生物化學過程，包括但不限於光閤作用的精巧機製，糖酵解、三羧酸循環以及電子傳遞鏈在能量生産中的協同作用，以及蛋白質的閤成、摺疊與修飾。 進一步，我們將聚焦於植物的遺傳物質——DNA和RNA，以及它們在基因錶達調控中的復雜舞蹈。讀者將瞭解到植物基因組的結構特點，染色體的組織方式，以及DNA復製、轉錄和翻譯的基本原理。本書還將深入探討錶觀遺傳學的概念，例如DNA甲基化、組蛋白修飾等，它們如何影響基因的開啓與關閉，從而塑造植物的生長發育和對環境的響應。我們還將介紹植物基因組編輯技術（如CRISPR-Cas9）的最新進展，以及這些技術如何為植物育種和改良帶來革命性的潛力。 第二部分：生命的脈絡——生長、發育與信號傳導 植物的生命並非靜態，而是一個持續生長和發育的動態過程。本書將詳細解析植物激素的作用機製，包括生長素、赤黴素、細胞分裂素、脫落酸和乙烯等，它們如何協同作用，調控植物的形態建成、開花、結果、衰老以及對環境刺激的響應。我們將探討植物發育的調控網絡，從胚胎發育到器官分化，再到組織重塑，揭示其中涉及的關鍵基因和信號通路。 此外，讀者將瞭解植物如何感知並響應來自環境的各種信號，例如光、溫度、濕度、重力以及機械刺激。我們將深入研究光信號轉導途徑，植物如何利用光敏素、隱花色素等光感受器感知光質和光照強度，並調控光閤作用、生長和開花。植物對溫度波動的適應機製，如冷適應和熱適應，也將被詳盡討論。水分脅迫下的信號傳導，以及植物如何通過氣孔的開閉和內源激素的調控來維持水分平衡，也是本書的重要組成部分。 第三部分：多樣的生命形式——植物的分類、進化與多樣性 地球上生機勃勃的植物界，以其令人目眩的多樣性令人驚嘆。本書將引導讀者認識植物王國的主要類群，從藻類、苔蘚植物、蕨類植物，到裸子植物和被子植物，瞭解它們各自的形態特徵、繁殖方式和生態分布。我們將追溯植物進化的宏偉曆程，探討陸地植物的起源，以及各種關鍵進化事件，如維管組織的齣現、種子的形成和開花的演化，它們如何塑造瞭今天的植物世界。 物種形成和適應性輻射是驅動植物多樣性的重要力量。本書將介紹物種的概念，以及不同物種如何在地理隔離、生殖隔離和生態位分化等機製下産生。我們還將探討植物的趨同進化和分歧進化現象，揭示不同植物類群在麵對相似環境壓力時可能演化齣相似的適應性特徵，或在相同祖先基礎上分化齣迥異的形態和功能。 第四部分：生存的智慧——植物與環境的互動 植物並非孤立存在，它們與周圍的生物和非生物環境構成瞭錯綜復雜的生態網絡。本書將深入探討植物與土壤微生物的共生關係，例如根瘤菌與豆科植物的固氮作用，以及菌根真菌如何幫助植物吸收養分。我們還將研究植物的防禦機製，包括物理防禦（如刺、毛）和化學防禦（如次生代謝産物），以及植物如何通過釋放揮發性有機化閤物來吸引傳粉者或驅趕植食性昆蟲。 植物的適應性策略是其在各種嚴酷環境中生存的關鍵。我們將研究植物在不同生境下的適應性，例如旱生植物的儲水和抗旱機製，水生植物的通氣組織和浮力調節，以及鹽生植物的耐鹽機製。此外，本書還將關注植物對氣候變化的響應，例如溫度升高、降水模式改變以及極端天氣事件對植物生長、分布和生存的影響，並探討植物可能采取的適應性對策。 第五部分：植物與人類——資源、挑戰與未來 植物與人類文明的發展息息相關。本書將迴顧植物在人類曆史上的重要地位，從農業的起源到作為食物、縴維、藥物和建築材料的廣泛應用。我們將深入探討現代農業麵臨的挑戰，例如病蟲害防治、土壤退化、水資源短缺以及氣候變化對糧食安全的影響。 同時，本書也將聚焦於植物科學在解決這些挑戰中的作用。我們將介紹可持續農業技術，如精準農業、生物防治、耐逆境作物育種以及高效灌溉技術。植物在環境保護中的作用也將被詳細討論，例如森林生態係統對碳循環和水文過程的調控，以及植物在土壤修復和生物多樣性保護中的潛力。 最後，本書將展望植物科學的未來發展方嚮，包括植物閤成生物學在生産生物燃料、藥物和新材料方麵的應用，以及通過植物基因組學和錶觀基因組學研究來深入理解植物生命奧秘。我們將強調植物科學研究對於應對全球性挑戰，實現可持續發展目標的重要性，並鼓勵讀者積極參與到保護和利用植物資源的偉大事業中來。 通過對以上各個維度的深入剖析，本書力求為讀者構建一個清晰、連貫、富有啓發性的植物科學知識體係，幫助他們理解植物在生命世界中的獨特地位，並認識到植物科學研究的深遠意義和廣闊前景。

評分☆☆☆☆☆

我過去在閱讀一些專業領域的入門書籍時，常常感到內容要麼過於晦澀難懂，充斥著大量生僻的術語，要麼就是流於錶麵，蜻蜓點水，無法真正建立起係統的知識框架。然而，這本書完全沒有這個問題。它的敘事邏輯就像是一位經驗豐富的老師在娓娓道來，總能在復雜的概念和大眾的理解之間架起一座堅固的橋梁。例如，在介紹某一類病原體結構時，作者並沒有直接拋齣復雜的分子結構圖，而是先用生動的比喻，描繪齣這種結構在自然界中扮演的角色，然後再循序漸進地引入專業名詞，並輔以清晰的圖示進行對照解釋。這種“先易後難，循序漸進”的教學法，極大地降低瞭初學者的心理門檻。我發現自己能很快地跟上作者的思路，並且在腦海中構建起一個清晰的知識網絡，而不是被零散的知識點所睏擾。這種對讀者學習習慣的深刻洞察和貼心設計，是這本書最讓我推崇的地方。它不僅僅是一本參考書，更像是一位耐心的私人導師。

評分☆☆☆☆☆

這本書的知識密度簡直是驚人的，但奇怪的是，它讀起來卻一點都不“噎人”。我翻閱瞭其中關於“環境因子對作物健康影響”的章節，內容涵蓋瞭從土壤PH值、水分脅迫到光照強度變化等多個維度，每一個因子都配有詳實的數據圖錶和理論分析。作者似乎將近幾十年的研究精華都濃縮在瞭這有限的篇幅內，信息的傳遞效率高得令人咋舌。但高密度的信息量並沒有帶來閱讀的壓迫感，這要歸功於其精妙的結構編排。章節之間的過渡處理得極其自然，就像流水一樣順暢，一個知識點自然而然地引齣下一個，讓你在不知不覺中吸收瞭大量的硬核知識。我甚至感覺，這本書的價值遠超齣瞭其定價，對於任何想要在相關領域快速建立起紮實基礎的人來說，它簡直是不可替代的捷徑。這種對知識提煉和結構化呈現的功力，是需要多年教學和研究經驗沉澱纔能達到的高度。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對學術嚴謹性要求極高的讀者，我特彆關注作者在引用和論述中所持的態度。這本書的文字風格呈現齣一種近乎冷峻的客觀性，沒有任何誇大其詞或主觀臆斷的錶達。它始終堅持基於實證的敘述，對有爭議的理論，作者也處理得非常老練，會清晰地羅列齣不同的學術觀點，並指齣各自的實驗基礎和局限性，從不強行“站隊”。這種平衡、中立的立場，讓我對書中所傳達的信息深信不疑。在查閱一些曆史悠久的理論時，作者會非常審慎地追溯其科學發展的脈絡，清晰地標明哪些是已經被推翻的舊論，哪些是當前的主流共識。這種對科學史的尊重和對事實的忠誠，讓這本書在浩如煙海的專業書籍中脫穎而齣，成為瞭一本真正值得信賴的學術基石。它教會我的不僅僅是知識本身，更是一種嚴謹的治學態度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是一場視覺的享受！封麵那種深邃的墨綠色調，搭配著精緻的植物葉脈紋理，讓人立刻感受到一種沉穩而又充滿生命力的氣息。拿在手裏，紙張的觸感是那種略帶粗糙卻又韌性十足的啞光質地，翻頁時發齣的“沙沙”聲，都帶著一種古樸的儀式感。內頁的排版也極其考究，文字的字號和行距拿捏得恰到好處，即便是長時間閱讀，眼睛也不會感到疲勞。更讓我驚喜的是，書的側邊留白處，設計瞭一些細小的、手繪風格的植物插圖草圖，像是秘密筆記一樣點綴其間，這使得整本書的閱讀體驗從枯燥的學習變成瞭一種探索和發現的旅程。我特彆喜歡它在引用經典文獻時的那種細緻，不僅標注瞭作者和年份，連頁碼都標注得清清楚楚，這對於後續的深入研究者來說，無疑是極大的便利。這本書的細節處理，充分體現瞭齣版方對知識的尊重和對讀者的關懷，光是捧著它，就覺得自己的書架增添瞭一份厚重且有品味的藏品。我甚至捨不得在上麵做任何標記，生怕破壞瞭它原有的完美質感。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的擴展性和應用價值給予高度評價。雖然它被定位為“導論”，但其內容的廣度和深度完全可以支撐起後續專業學習的進一步探索。書末附帶的“推薦閱讀”清單，簡直是一份寶藏地圖。它不是簡單地羅列瞭那些裏程碑式的經典著作，而是根據不同主題，分門彆類地推薦瞭近期的頂尖期刊論文和權威綜述，並且對每一項推薦都做瞭簡短的導讀，說明瞭該文獻的創新點和與本書內容的銜接點。這錶明作者的視野並未停留在已完成的知識體係內，而是積極地將讀者引導嚮最前沿的研究領域。我沿著書中的指引，很快找到瞭幾個非常貼閤我當前興趣點的研究方嚮，極大地拓寬瞭我對未來學習和實踐的規劃。這本書不僅是知識的起點，更是通往更廣闊科學世界的指南針，它的設計思路非常超前，充分考慮到瞭讀者的“學以緻用”的需求。