傢庭農場經營管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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侯傑，王玉紅，劉如江 編

圖書標籤:

• 農業經營
• 傢庭農場
• 農場管理
• 農業管理
• 農業技術
• 鄉村振興
• 農業創業
• 農産品銷售
• 農業政策
• 現代農業

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511621894

版次：1

商品編碼：11762839

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-07-01

用紙：膠版紙

內容簡介

　　《傢庭農場經營管理》主要介紹傢庭農場經營概述、傢庭農場建設、傢庭農場的生産經營理念管理、傢庭農場市場營銷管理、傢庭農場財務管理、傢庭農場産業化經營管理、傢庭農場的扶持政策等。該書適閤經營傢庭農場的農戶和基層農業科技人員閱讀、參考。

目錄

第一章 傢庭農場經營概述
第一節 傢庭農場經營的特點
一、傢庭農場經營的概念
二、我國的傢庭農場經營經曆瞭三個階段
三、傢庭農場經營的特點
第二節 傢庭農場經營的類型
一、按其在雙層經營中的關係劃分
二、按從事農業生産勞動的專業化程度劃分
三、按傢庭經營的組織化程度劃分
四、按傢庭經營的商品化程度劃分
第二章 傢庭農場建設
第一節 傢庭農場的認定
一、組織主體
二、組織方式
三、經營領域
四、經營規模
五、市場參與
第二節 傢庭農場規劃的原則、方法與步驟
一、傢庭農場規劃遵循的基本原則
二、傢庭農場規劃方法
三、傢庭農場規劃的基本步驟
第三節 傢庭農場規劃的內容與要求
一、傢庭農場規劃的基本要求
二、傢庭農場規劃的主要影響因素
三、傢庭農場規劃的主要內容與要求
四、規劃工作流程
第四節 傢庭農場裝備建設
一、進行現代裝備的意義
二、現代裝備的主要內容
三、農場信息化管理平颱
第五節 農業高新技術在傢庭農場中的應用．
一、農業高新技術的涵義、特徵及主要內容
二、國外農場高新技術應用舉例
三、國內農場高新技術應用舉例
第三章 傢庭農場的生産經營理念管理
第一節 傢庭農場生産經營的品牌加工
一、農産品加工
二、傢庭農場農産品加工的方嚮
第二節 傢庭農場經營結構的“三化”
一、傢庭農場特色化
二、傢庭農場多樣化
三、傢庭農場生態化
第三節 重視傢庭農場的核心價值
一、傢庭農場的核心價值
二、建立農場核心價值的方式
第四節 建立傢庭農場的農業文化
一、農業文化的內涵
二、建立農業文化的途徑
……
第四章 　傢庭農場市場營銷管理
第五章 　傢庭農場財務管理
第六章 　傢庭農場産業化經營管理
第七章 　傢庭農場的扶持政策
附錄一　開展農村土地承包經營權抵押貸款試點的通知
附錄二　農業部關於促進傢庭農場發展的指導意見
附錄三　中國人民銀行關於做好傢庭農場等新型農業經營主體金融服務的指導意見
參考文獻

前言/序言

《稻花香裏說豐年：傳統農耕智慧與現代科技的交融》 本書並非詳述傢庭農場具體經營管理的理論與實踐，而是將目光投嚮更廣闊的農耕文明土壤，探尋其中蘊含的古老智慧，並審視其與日新月異的現代科技如何碰撞、融閤，共同塑造著未來農業的藍圖。我們並非教導如何高效運轉一個傢庭農場，而是試圖描繪一幅宏大的農業畫捲，從中提煉齣觸及根本的思考，以啓發讀者對農業的本質、人與自然的和諧關係以及可持續發展的未來進行更深層次的理解。 第一章：土地的低語——穿越時空的農耕記憶 這一章，我們將一同潛入農耕文明的深邃源頭。目光所及，並非現代溫室大棚的整齊劃一，而是祖祖輩輩耕耘過的每一寸土地。我們將迴顧那些被曆史塵埃掩埋卻依然閃爍著智慧光芒的農耕實踐。例如，古人如何通過觀察星辰鬥轉、風雲變幻來預判農時？他們是如何在缺乏精密儀器的情況下，憑藉經驗總結齣一套套行之有效的耕作、播種、灌溉和收獲的法則？ 我們將深入探討“天人閤一”的哲學思想在農耕中的體現。古人並非將自然視為可供徵服的對象，而是視之為生命共同體，講究順應自然規律，而非與之對抗。這體現在“春生夏長，鞦收鼕藏”的循環節律，體現在“不違農時”的樸素智慧，體現在對土地肥力的珍惜與養護，而非竭澤而漁。我們將追溯中國古代農諺、農書中的精髓，例如《齊民要術》、《農桑輯要》等，從中解讀齣古人對土壤、氣候、作物生長規律的深刻洞察。這些並非冰冷的科學數據，而是凝結瞭無數代農民心血與經驗的活態知識。 此外，本章還將觸及農耕與鄉土文化、民俗風情的緊密聯係。春節的祈年，端午的插艾，中鞦的賞月，這些節日慶典背後，無不蘊含著對豐收的期盼、對自然的敬畏以及對生命延續的感恩。農耕不僅僅是謀生手段，更是維係一個社群、一個傢庭的精神紐帶。我們將通過生動的民間故事、曆史傳說，來展現農耕文明如何塑造瞭中華民族的性格特質，如何賦予瞭土地深厚的文化底蘊。 第二章：科技的觸角——從蒸汽到數字的農業革命 當我們將目光從古老的土地轉嚮現代，便會發現一股強大的科技力量正以前所未有的速度重塑著農業的麵貌。本章將勾勒齣農業科技發展的宏偉畫捲，從早期蒸汽機的引入，到化肥、農藥的廣泛應用，再到如今的信息化、智能化浪潮。 我們將詳細分析每一次技術革新對農業生産效率、産齣規模帶來的顛覆性改變。例如，蒸汽機的齣現如何解放瞭人力，使得大規模機械化耕作成為可能；化肥和農藥的發明，又如何在短期內顯著提高瞭作物産量，緩解瞭糧食短缺的壓力。然而，我們並非僅僅贊美科技帶來的進步，更將審視其潛在的負麵影響。過量使用化肥農藥對土壤、水源造成的汙染，對生物多樣性的破壞，以及由此引發的食品安全擔憂，都是我們必須正視的嚴峻挑戰。 更重要的是，本章將深入探討當前以大數據、物聯網、人工智能、基因編輯等為代錶的新興科技，如何為農業注入新的活力。我們將描繪精準農業的圖景：通過傳感器實時監測土壤濕度、養分含量、作物生長狀況，並根據數據反饋進行智能化灌溉和施肥，最大限度地提高資源利用率，減少浪費。我們將探究無人機在農田監測、植保噴灑方麵的應用，以及智能機器人如何在采摘、分揀等環節大顯身手。基因編輯技術又將如何幫助我們培育齣更抗病、更優質、更適應極端環境的作物。 本章的敘述將是客觀的，同時又帶有反思的。我們並非一味地鼓吹科技的萬能，而是強調科技作為一種工具，其價值的體現取決於使用者的智慧和倫理。科技的發展，不應以犧牲環境和人體健康為代價，而應成為促進人與自然和諧共生的有力支撐。 第三章：智慧的交匯——古老經驗與現代科學的對話 本章是本書的核心，我們將聚焦於傳統農耕智慧與現代科技之間的“對話”與“融閤”。這並非是將兩者簡單地疊加，而是探討如何取長補短，將古老的經驗與現代的科學方法有機結閤，創造齣一種更具韌性、更可持續的農業發展模式。 首先，我們將深入剖析傳統農耕智慧中的“精髓”。例如，輪作、休耕、綠肥種植等傳統耕作方法，其背後蘊含著對土壤肥力恢復和生態平衡的深刻理解，是現代土壤學研究的寶貴啓示。草木灰作為天然的肥料，其成分分析與現代有機肥的科學配比有著異麯同工之妙。觀察候鳥遷徙、植物生長形態來預測天氣，雖然看似迷信，但其中也包含瞭對自然微妙變化的敏銳感知，這種感知力恰恰是現代氣象預測模型需要補充的“軟數據”。 接著，我們將探討如何用現代科學的手段來驗證、提煉和傳承這些寶貴的傳統經驗。例如，我們可以利用先進的土壤分析技術，量化傳統綠肥種植對土壤有機質提升的具體效果；可以藉助氣象學和生態學模型，科學解釋候鳥遷徙與特定氣候模式之間的關聯。基因技術也可以被用來解析傳統作物優良性狀的遺傳基礎，為育種提供新的方嚮。 本書將強調“就地取材”、“因地製宜”的原則。傳統農耕的智慧，很大程度上是基於對特定地域、特定環境的深刻理解。現代科技的應用，也應當尊重這種地域性。例如，在乾旱地區推廣節水灌溉技術，在山區發展特色林果業，在沿海地區發展生態漁業，這些都需要將現代科技與當地的自然稟賦、文化傳統相結閤。 我們還將探討“生態農業”、“有機農業”、“再生農業”等新興農業模式，分析它們如何巧妙地融閤瞭傳統智慧與現代科技。這些模式並非是簡單地迴歸過去，而是通過科學的理念和技術，實現農業生産與生態環境的良性循環。例如，利用生物防治技術替代化學農藥，利用微生物菌劑改良土壤，利用循環農業模式實現廢棄物的資源化利用。 第四章：未來的田野——可持續農業的願景 在告彆瞭對過去與現在的審視後，本章將帶領讀者一同眺望農業的未來。這並非是一幅描繪具體傢庭農場經營計劃的藍圖，而是對一種更加普惠、更加可持續的農業發展願景的勾勒。 我們所憧憬的未來農業，不再是高汙染、高消耗的産業，而是能夠與自然和諧共生，能夠為人類提供健康、安全、可持續的食物來源，同時又能保護生態環境、促進社會公平的體係。 未來的田野，將是科技與自然的完美結閤。精準農業將成為常態，數據驅動的決策將最大化資源利用效率。同時，對生物多樣性的保護將得到前所未有的重視，健康的生態係統將成為農業生産的堅實基礎。我們將看到更多“小而美”的農場，它們可能規模不大，但卻能夠充分利用當地的自然資源和傳統智慧，通過精細化管理和特色化産品，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 社區支持農業（CSA）等模式的普及，將進一步拉近生産者與消費者之間的距離，形成更加緊密的信任關係。消費者將有機會更深入地瞭解食物的生産過程，參與到農業的價值創造中來，從而形成一種更加負責任的消費文化。 我們還將探討農業在應對氣候變化、保障糧食安全、促進鄉村振興等全球性挑戰中所扮演的關鍵角色。未來的農業，將不僅僅是食物的生産者，更是生態的守護者、社區的建設者、文化的傳承者。 本書的結尾，將不會給齣具體的“如何做”的操作指南，而是希望激發讀者更深層次的思考。我們鼓勵讀者帶著對土地的敬畏、對自然的尊重，以及對科技的審慎態度，去理解農業的本質，去探索人與土地、人與自然的健康關係，並最終為構建一個更加美好的農業未來貢獻自己的力量。這是一種對農業文明的緻敬，一種對生命繁榮的期盼，一種對可持續未來的鄭重承諾。

評分☆☆☆☆☆

這本書在風險控製和財務規劃方麵的深度，完全超齣瞭我對於一本“農場經營”書籍的預期。我原以為它頂多會教我如何記賬，但事實是，它構建瞭一個極其嚴謹的、適用於小微農場的財務模型。它沒有采用大型企業的復式記賬法，而是設計瞭一套非常直觀的“現金流預警係統”。書中詳細分析瞭農業生産中最常見的幾個現金流陷阱，比如春季投入高、迴款周期長的問題，並給齣瞭具體的對策——比如如何通過季節性加工品或預售模式來平抑現金流的波動。更讓我印象深刻的是對“非生産性支齣”的梳理。作者非常犀利地指齣瞭很多農場主容易忽略的“隱形開銷”，比如工具的過度采購、不必要的能源浪費等，並提供瞭量化的節能降耗方案。讀到這裏，我立刻迴去審視瞭我自己的農場預算，發現確實在好幾個環節上存在盲目投入的問題。這本書教會我，管理農場，首先要成為一個精明的會計師，必須把每一分錢的産齣和投入都算得清清楚楚，纔能談得上長遠發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是一部農業生産的“百科全書”！我原本對如何精細化管理一個小型農場幾乎是兩眼一抹黑，尤其是在麵對季節更迭和市場波動的雙重壓力時，常常感到束手無策。然而，這本書卻像一位經驗豐富的老農，手把手地教我如何構建一個高效且可持續的生産體係。它沒有過多地糾纏於宏大的農業經濟理論，而是聚焦於最實際的操作層麵。比如，在土壤改良這一塊，它詳盡地列舉瞭不同類型土壤在不同氣候帶下的具體改良方案，從有機肥的使用比例到休耕作物的選擇，每一個細節都考慮得非常周到。我尤其欣賞它對“小而美”經營模式的推崇，它證明瞭即便是傢庭規模的農場，隻要管理得當，也能在激烈的市場競爭中占據一席之地。書中關於作物輪作的圖錶清晰易懂，讓我終於明白瞭科學的輪作如何能最大限度地減少病蟲害的發生，從而大幅降低農藥的使用量。對於初次嘗試自己規劃全年種植周期的讀者來說，這本書提供的模闆和案例簡直是救命稻草，讓人少走瞭不少彎路。它教會我的不僅是“種什麼”，更是“怎麼持續地、智慧地種下去”。

評分☆☆☆☆☆

關於市場對接和供應鏈管理的章節，展現瞭作者對現代農業流通體係的深刻洞察力。在如今“農超對接”越來越難的背景下，很多農場主都睏在“種得齣，賣不齣”的睏境裏。這本書提供瞭一條清晰的路徑，即跳齣傳統批發環節，直接建立“社區支持農業”（CSA）或小型配送網絡。它不僅描述瞭CSA的運營模式，還提供瞭詳細的會員招募話術和閤同範本，甚至包括如何設計一個能讓顧客感到驚喜的“每周菜籃子”搭配方案。我特彆喜歡書中關於“滯銷品處理”的創意，它不是簡單地降價清倉，而是鼓勵農場主將過剩的農産品轉化為高附加值的副産品，比如把多餘的番茄做成果醬，把邊角料蔬菜做成高湯底料。這種“零浪費”的思維，不僅提升瞭整體利潤率，也完美契閤瞭當下消費者對可持續生活方式的追求。這本書的實操性極強，讀完後，我感覺自己手中的農産品不再是簡單的商品，而是一係列可以被精心策劃、擁有多元銷售渠道的“産品組閤”。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是它在“人”與“技術”之間找到瞭一個非常微妙的平衡點。很多農業技術書籍讀起來都過於冰冷和技術化，充滿瞭各種復雜的公式和陌生的術語，讓人望而生畏。但這本書的文字充滿瞭人情味，它深知傢庭農場經營的特殊性——它不僅僅是一個生産單位，更是傢的延續和生活方式的體現。作者顯然是深入田間地頭觀察瞭很久，他談論如何通過改良現有的老舊農具來提高效率，而不是一味鼓吹購買昂貴的新設備，這點非常貼閤小型農場的實際經濟狀況。書中有一章專門討論瞭傢庭成員分工的藝術，如何根據不同人的特長分配工作，如何處理農忙時期的傢庭矛盾，這簡直是教科書級彆的傢庭關係處理指南。此外，它對“品牌塑造”的探討也十分精闢。它不是教你如何做復雜的市場營銷，而是教你如何把農場裏種齣的每一顆蔬菜、每一盒雞蛋，都打上“信任”和“匠心”的烙印，用最樸素的方式建立起與消費者的情感聯結。這種由內而外的管理哲學，遠比單純的成本控製要深刻得多。

評分☆☆☆☆☆

這本書最難能可貴的一點，在於它對“可持續性”的理解是立體而多維的，絕不僅僅停留在環保口號上。它將環境責任、社會效益和經濟可行性緊密地編織在一起。在環境層麵，它深入講解瞭如何利用生物防治替代化學農藥，以及如何構建一個微型的農業生態係統，比如如何在農場周邊種植特定的蜜源植物來吸引傳粉昆蟲，從而提高作物産量。在社會層麵，它強調瞭農場主作為社區一員的角色，如何通過開放日、采摘體驗等活動迴饋社區，建立良好的鄰裏關係，這間接也為農場提供瞭穩定的勞動力支持和口碑宣傳。最關鍵的是，它清晰地論證瞭這些“看起來額外的工作”是如何最終轉化為實實在在的經濟效益的。例如，一個願意接納實習生的農場，不僅能獲得廉價的季節性勞動力，還能通過培訓費獲得額外收入，同時培養瞭未來的潛在客戶群。這本書沒有把可持續發展看作是一種負擔，而是視作提升農場長期競爭力的核心驅動力，這一點非常具有前瞻性。