植物病理学导论 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘大群，董金皋 编

图书标签:

• 植物病理学
• 植物病害
• 病原菌
• 病理学
• 农业
• 植物保护
• 病理生理
• 免疫学
• 微生物学
• 作物病害

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030198518

版次：1

商品编码：11615962

包装：平装

丛书名： 普通高等教育“十一五”规划教材

开本：16开

出版时间：2007-08-01

用纸：胶版纸

页数：359

字数：532000

正文语种：中文

内容简介

　　《植物病理学导论》的编写基于“厚基础、宽专业”的人才培养模式，内容涉及植物病理学的各个领域，如基本概念、植物病原生物、病害侵染循环、寄主-病原物互作、病害诊断、病害流行与预测、病害防治原理与方法，以及各类植物病害的综合治理等。充分体现了完整性、系统性、启发性、实用性和新颖性等特点的有机统一。
　　《植物病理学导论》适合于作为高等院校植物保护学、作物学、生物技术、生物科学、园艺学、园林学、中草药和草业科学等专业本科生的教材。同时，也可供相关专业的研究生和科技工作者参考使用。

目录

前言
第一章 绪论
第一节 植物病理学与植物病害
一、植物病理学发展简史
二、植物病害的概念和病害三角关系
三、病原物的寄生性与致病性
第二节 植物病害的症状
一、病状及其类型
二、病征及其类型
第三节 植物的非生物病原与非侵染性病害
一、温度与光照
二、水分和湿度
三、营养失调
四、环境污染
五、农药药害

第二章 植物病原真菌
第一节 植物病原真菌一般概述
一、真菌的一般性状
二、真菌的繁殖
三、真菌的生活史
四、植物病原真菌的分类和命名
第二节 根肿菌门真菌及其所致病害
第三节 丝壶菌门真菌及其所致病害
第四节 卵菌门真菌及其所致病害
一、一般性状
二、主要病害
第五节 壶菌门真菌及其所致病害
一、一般性状
二、主要属及所致病害
第六节 接合菌门真菌及其所致病害
一、一般性状
二、主要病害
第七节 子囊菌门真菌及其所致病害
一、一般性状
二、半子囊菌和不整囊菌及其所致病害
三、核菌及其所致病害
四、腔菌及其所致病害
五、盘菌及其所致病害
第八节 担子菌门真菌及其所致病害
一、一般性状
二、锈菌目真菌及其所致病害
三、黑粉菌目真菌及其所致病害
第九节 半知菌及其所致病害
一、一般性状
二、丝孢纲真菌一般性状及所致病害
三、腔孢纲真菌一般性状及所致病害

第三章 植物病原原核生物
第一节 植物病原原核生物的一般性状
一、菌体结构
二、生长繁殖及遗传变异
三、细菌的血清学性质
第二节 植物病原原核生物的分类
一、分类概况
二、分类和鉴定方法
第三节 植物病原原核生物
一、普罗特斯门
二、厚壁菌门
三、放线菌门
第四节 植物病原原核生物所致病害

第四章 植物病原分子生物
第一节 植物病毒的一般性状
一、形态特征
二、生物学功能
第二节 植物病毒的侵染和传播
一、侵染和复制
二、植物体内的运转
三、传播方式
第三节 植物病毒的分类和命名
一、分类
二、命名
第四节 植物病毒的检测
……
第五章 植物寄生线虫和原生动物
第六章 寄生性植物
第七章 植物侵染性病害的侵染循环
第八章 寄生-病原物的相互作用
第九章 植物病害的诊断
第十章 植物病害的流行与预测
第十一章 植物病害防治原理与方法
第十二章 作物病害及其综合治理
第十三章 果树病害及其综合治理
第十四章 蔬菜病害及其综合治理
第十五章 其他植物病害及其综合治理

精彩书摘

　　《植物病理学导论》：
　　植物抗病育种与常规育种并无本质差别，其重点是将育种材料或不同品种的抗病基因与某些优良性状，通过不同方法融为一体，使得选育的品种抗性好，经济性状和品质优良。不同育种工作者可根据具体情况和相关条件，采用不同的技术方法和途径实现这一目标。
　　抗病优良品种的成功选育，直到生产实际应用，是一个周期性很长的过程。在具体的操作过程中，不仅要求育种工作者具有扎实的育种理论知识，熟练的操作技术，还应了解病原菌的相关特性。在育种过程中，确保所选材料的稳定抗病性，显得尤为重要。
　　植物抗病育种的方法很多，包括常规选育、品种杂交、物理和化学诱变、转基因技术及分子育种等。此外，通过引进抗病优良品种，经示范种植后进行大面积推广应用，也是一种见效快、周期短、经济有效、简便易行的途径。
　　在抗病育种的过程中，不论采取什么方法，针对何种病害，应重视品种抗性的稳定和持久，重视对病原菌不同生理小种的抗性，防止因病菌小种毒性的改变，而导致品种的抗性迅速丧失。垂直抗性和水平抗性概念的提出，是依据寄主植物与病原菌的互作关系，前者属专化抗性，其特点是抗病原菌的部分生理小种，由少数主效基因控制，抗性易受生理小种毒性的改变而发生变化；后者属非专化抗性，对病原菌全部生理小种均表现抗性，抗性较为持久，但抗性程度较前者略差。根据Flor“基因对基因”学说，不论选育什么抗性类型的品种，将主效和微效抗性基因加起来，就可以培育出由多基因控制抗性较稳定和持久的品种，在这方面已有不少成功实例。遗传工程技术和现代分子育种技术为加速这一目标的实现提供了更为有效的途径。
　　二、植物抗病性鉴定
　　植物抗病性鉴定包括对育种资源材料，杂交后代以及育成品种的抗病性评价。植物的抗病性表现，因受病原菌生理小种及外界因素的影响，同一育种材料或品种，因选用病原菌生理小种的不同，外界环境条件的差异，其抗感病性可表现明显不同。因此，准确选用病原菌优势致病生理小种，创造适宜于病害发生的环境条件，是确保鉴定结果可靠的关键。
　　植物抗病性鉴定的方法很多，包括离体鉴定、室内人工鉴定、田间自然诱发鉴定、抗病相关生理生化指标测定等。通常田间自然诱发鉴定和室内人工接种鉴定最能客观反映品种真实抗性水平，这两种鉴定结果是评价品种抗病性的主要依据。
　　（一）田间自然鉴定
　　田间自然鉴定是将育种资源材料或品种置于自然诱发病圃，按病理学要求、统一标准、观察记载病情，评价抗病性。自然诱发病圃的设立，应考虑病害对象的地理分布及环境条件，通常鉴定圃应设在病害常发区和老病区，栽培管理条件有利于病害发生。如水稻品种对稻瘟病的田间抗性鉴定，病圃就应设在光照不足、昼夜温差大、雾露多、持续时间长的山间田块，以高肥密植栽培管理，使田间郁闭高湿，有利于病菌侵染与发病。对有些病害，若自然条件不适宜于发病，应采取必要的辅助手段，促进病害发生。例如，小麦赤霉病，在小麦扬花期，如果气候干燥、田间湿度不够、即使有菌源存在，通常也不会发病或发病很轻。这种情况可辅以人工加强接菌，并定时喷雾保湿，创造有利于病害发生的环境条件，保证鉴定结果的客观准确。
　　（二）室内人工接种
　　室内人工接种鉴定是在温室或人工控制条件下，对育种材料或品种进行抗病性鉴定。与田间抗病性鉴定相比，室内人工接种鉴定具有省时、省工、不受季节和自然条件影响等优点。室内人工接种鉴定结果的准确性，取决于接种时期、接种方法以及相关环境条件的控制。大多数病害通常以苗期鉴定为主，气传真菌性病害多采用喷雾接种，细菌性病害和病毒病害一般采用针刺接种和摩擦接种，土传类病害可采用土壤拌菌法接种。不论什么类别病害，也不论采用什么方法接种，环境条件的控制，尤其是温、湿度必须控制在适于该病发生的范围内，否则影响鉴定结果。
　　此外，离体鉴定作为植物抗病性鉴定的辅助手段，也具有一定的参考价值。植物的叶片、茎秆和块茎等材料，在离体条件下进行人工接菌，根据病情反应级别，可作为评价育种材料或品种抗病性的参考依据。有些植物病害是因病原菌侵人寄主后产生毒素所致，寄主植物对病原菌毒素的抵抗能力也就反映了植株的抗病性。因此，这类病害可用已知的毒素处理植物离体材料替代接种病原菌，评价其抗病性。
　　在植物抗病性鉴定的不同方法中，各方法均有其优缺点，但田间自然诱发鉴定是其他方法不可替代的基本方法，田间鉴定和室内鉴定相结合，是评价植物抗病性最为准确、最为有效，也是最为可靠的依据。
　　三、抗病品种的合理利用
　　在同一地区，相同环境条件下，因品种不同，有些病害的危害表现出明显差异。我国农业生产上，不同时期、不同作物上病害发生种类及主次的变化，在较大程度上与品种的抗性和病原菌致病力的改变有直接关系。大量事实证明，一个抗病品种在生产上推广几年后，往往就变成感病品种，其原因除品种自身衰退外，病原菌生理小种组成发生变化是重要因素。有些新育成的品种，一旦投入生产应用，该类作物上原来不足以造成明显危害的某些次要病害，会严重发生流行，并上升为主要病害，这就是育种时忽视了品种的多抗性。如何保持抗病品种的使用年限，培育能兼抗多种病害的优良品种，是抗病育种工作者长期而艰巨的任务。
　　合理有效利用抗病品种，延长品种的使用年限，使其在病害综合防治中最大限度地发挥主导作用，这是育种工作者和植物病理工作者的共同期望。在抗病品种的合理利用方面，通过不同的策略和技术方法使品种的抗病遗传保持异质性，遗传的异质性可避免抗病的单一性，从而就可以利用寄主群体的抗病性控制病原物群体组成的变化，以保持二者间的相对平衡，防止寄主的抗病性和病原物的变异性在短时间发生较大的不可逆变化。在生产实践中，采用下面的几种方法或技术途径对这一目标的实现具有重要意义。
　　……

前言/序言

现代植物科学的基石：从分子机制到生态应用 本书旨在为读者提供一个全面、深入的现代植物科学领域概览，涵盖植物生命活动最核心、最具前沿性的各个方面。我们不仅仅关注植物本身，更着重于其与周围环境的复杂互动，以及它们在维持地球生态系统和人类社会中的关键作用。从微观的基因调控网络到宏观的景观生态学，本书将带领读者探索植物生命的多彩画卷，揭示其令人惊叹的适应性与生存策略。 第一部分：植物的生命之源——细胞与分子 我们的探索始于植物生命的最基本单元：细胞。我们将深入剖析植物细胞的独特结构，如细胞壁的组成与功能、质体（叶绿体、质体等）在能量转换和物质合成中的关键作用，以及液泡在维持细胞膨压和储存物质方面的不可或缺性。在此基础上，本书将详细阐述植物细胞内的各种生物化学过程，包括但不限于光合作用的精巧机制，糖酵解、三羧酸循环以及电子传递链在能量生产中的协同作用，以及蛋白质的合成、折叠与修饰。 进一步，我们将聚焦于植物的遗传物质——DNA和RNA，以及它们在基因表达调控中的复杂舞蹈。读者将了解到植物基因组的结构特点，染色体的组织方式，以及DNA复制、转录和翻译的基本原理。本书还将深入探讨表观遗传学的概念，例如DNA甲基化、组蛋白修饰等，它们如何影响基因的开启与关闭，从而塑造植物的生长发育和对环境的响应。我们还将介绍植物基因组编辑技术（如CRISPR-Cas9）的最新进展，以及这些技术如何为植物育种和改良带来革命性的潜力。 第二部分：生命的脉络——生长、发育与信号传导 植物的生命并非静态，而是一个持续生长和发育的动态过程。本书将详细解析植物激素的作用机制，包括生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯等，它们如何协同作用，调控植物的形态建成、开花、结果、衰老以及对环境刺激的响应。我们将探讨植物发育的调控网络，从胚胎发育到器官分化，再到组织重塑，揭示其中涉及的关键基因和信号通路。 此外，读者将了解植物如何感知并响应来自环境的各种信号，例如光、温度、湿度、重力以及机械刺激。我们将深入研究光信号转导途径，植物如何利用光敏素、隐花色素等光感受器感知光质和光照强度，并调控光合作用、生长和开花。植物对温度波动的适应机制，如冷适应和热适应，也将被详尽讨论。水分胁迫下的信号传导，以及植物如何通过气孔的开闭和内源激素的调控来维持水分平衡，也是本书的重要组成部分。 第三部分：多样的生命形式——植物的分类、进化与多样性 地球上生机勃勃的植物界，以其令人目眩的多样性令人惊叹。本书将引导读者认识植物王国的主要类群，从藻类、苔藓植物、蕨类植物，到裸子植物和被子植物，了解它们各自的形态特征、繁殖方式和生态分布。我们将追溯植物进化的宏伟历程，探讨陆地植物的起源，以及各种关键进化事件，如维管组织的出现、种子的形成和开花的演化，它们如何塑造了今天的植物世界。 物种形成和适应性辐射是驱动植物多样性的重要力量。本书将介绍物种的概念，以及不同物种如何在地理隔离、生殖隔离和生态位分化等机制下产生。我们还将探讨植物的趋同进化和分歧进化现象，揭示不同植物类群在面对相似环境压力时可能演化出相似的适应性特征，或在相同祖先基础上分化出迥异的形态和功能。 第四部分：生存的智慧——植物与环境的互动 植物并非孤立存在，它们与周围的生物和非生物环境构成了错综复杂的生态网络。本书将深入探讨植物与土壤微生物的共生关系，例如根瘤菌与豆科植物的固氮作用，以及菌根真菌如何帮助植物吸收养分。我们还将研究植物的防御机制，包括物理防御（如刺、毛）和化学防御（如次生代谢产物），以及植物如何通过释放挥发性有机化合物来吸引传粉者或驱赶植食性昆虫。 植物的适应性策略是其在各种严酷环境中生存的关键。我们将研究植物在不同生境下的适应性，例如旱生植物的储水和抗旱机制，水生植物的通气组织和浮力调节，以及盐生植物的耐盐机制。此外，本书还将关注植物对气候变化的响应，例如温度升高、降水模式改变以及极端天气事件对植物生长、分布和生存的影响，并探讨植物可能采取的适应性对策。 第五部分：植物与人类——资源、挑战与未来 植物与人类文明的发展息息相关。本书将回顾植物在人类历史上的重要地位，从农业的起源到作为食物、纤维、药物和建筑材料的广泛应用。我们将深入探讨现代农业面临的挑战，例如病虫害防治、土壤退化、水资源短缺以及气候变化对粮食安全的影响。 同时，本书也将聚焦于植物科学在解决这些挑战中的作用。我们将介绍可持续农业技术，如精准农业、生物防治、耐逆境作物育种以及高效灌溉技术。植物在环境保护中的作用也将被详细讨论，例如森林生态系统对碳循环和水文过程的调控，以及植物在土壤修复和生物多样性保护中的潜力。 最后，本书将展望植物科学的未来发展方向，包括植物合成生物学在生产生物燃料、药物和新材料方面的应用，以及通过植物基因组学和表观基因组学研究来深入理解植物生命奥秘。我们将强调植物科学研究对于应对全球性挑战，实现可持续发展目标的重要性，并鼓励读者积极参与到保护和利用植物资源的伟大事业中来。 通过对以上各个维度的深入剖析，本书力求为读者构建一个清晰、连贯、富有启发性的植物科学知识体系，帮助他们理解植物在生命世界中的独特地位，并认识到植物科学研究的深远意义和广阔前景。

评分☆☆☆☆☆

我过去在阅读一些专业领域的入门书籍时，常常感到内容要么过于晦涩难懂，充斥着大量生僻的术语，要么就是流于表面，蜻蜓点水，无法真正建立起系统的知识框架。然而，这本书完全没有这个问题。它的叙事逻辑就像是一位经验丰富的老师在娓娓道来，总能在复杂的概念和大众的理解之间架起一座坚固的桥梁。例如，在介绍某一类病原体结构时，作者并没有直接抛出复杂的分子结构图，而是先用生动的比喻，描绘出这种结构在自然界中扮演的角色，然后再循序渐进地引入专业名词，并辅以清晰的图示进行对照解释。这种“先易后难，循序渐进”的教学法，极大地降低了初学者的心理门槛。我发现自己能很快地跟上作者的思路，并且在脑海中构建起一个清晰的知识网络，而不是被零散的知识点所困扰。这种对读者学习习惯的深刻洞察和贴心设计，是这本书最让我推崇的地方。它不仅仅是一本参考书，更像是一位耐心的私人导师。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的扩展性和应用价值给予高度评价。虽然它被定位为“导论”，但其内容的广度和深度完全可以支撑起后续专业学习的进一步探索。书末附带的“推荐阅读”清单，简直是一份宝藏地图。它不是简单地罗列了那些里程碑式的经典著作，而是根据不同主题，分门别类地推荐了近期的顶尖期刊论文和权威综述，并且对每一项推荐都做了简短的导读，说明了该文献的创新点和与本书内容的衔接点。这表明作者的视野并未停留在已完成的知识体系内，而是积极地将读者引导向最前沿的研究领域。我沿着书中的指引，很快找到了几个非常贴合我当前兴趣点的研究方向，极大地拓宽了我对未来学习和实践的规划。这本书不仅是知识的起点，更是通往更广阔科学世界的指南针，它的设计思路非常超前，充分考虑到了读者的“学以致用”的需求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是一场视觉的享受！封面那种深邃的墨绿色调，搭配着精致的植物叶脉纹理，让人立刻感受到一种沉稳而又充满生命力的气息。拿在手里，纸张的触感是那种略带粗糙却又韧性十足的哑光质地，翻页时发出的“沙沙”声，都带着一种古朴的仪式感。内页的排版也极其考究，文字的字号和行距拿捏得恰到好处，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到疲劳。更让我惊喜的是，书的侧边留白处，设计了一些细小的、手绘风格的植物插图草图，像是秘密笔记一样点缀其间，这使得整本书的阅读体验从枯燥的学习变成了一种探索和发现的旅程。我特别喜欢它在引用经典文献时的那种细致，不仅标注了作者和年份，连页码都标注得清清楚楚，这对于后续的深入研究者来说，无疑是极大的便利。这本书的细节处理，充分体现了出版方对知识的尊重和对读者的关怀，光是捧着它，就觉得自己的书架增添了一份厚重且有品味的藏品。我甚至舍不得在上面做任何标记，生怕破坏了它原有的完美质感。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对学术严谨性要求极高的读者，我特别关注作者在引用和论述中所持的态度。这本书的文字风格呈现出一种近乎冷峻的客观性，没有任何夸大其词或主观臆断的表达。它始终坚持基于实证的叙述，对有争议的理论，作者也处理得非常老练，会清晰地罗列出不同的学术观点，并指出各自的实验基础和局限性，从不强行“站队”。这种平衡、中立的立场，让我对书中所传达的信息深信不疑。在查阅一些历史悠久的理论时，作者会非常审慎地追溯其科学发展的脉络，清晰地标明哪些是已经被推翻的旧论，哪些是当前的主流共识。这种对科学史的尊重和对事实的忠诚，让这本书在浩如烟海的专业书籍中脱颖而出，成为了一本真正值得信赖的学术基石。它教会我的不仅仅是知识本身，更是一种严谨的治学态度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的知识密度简直是惊人的，但奇怪的是，它读起来却一点都不“噎人”。我翻阅了其中关于“环境因子对作物健康影响”的章节，内容涵盖了从土壤PH值、水分胁迫到光照强度变化等多个维度，每一个因子都配有详实的数据图表和理论分析。作者似乎将近几十年的研究精华都浓缩在了这有限的篇幅内，信息的传递效率高得令人咋舌。但高密度的信息量并没有带来阅读的压迫感，这要归功于其精妙的结构编排。章节之间的过渡处理得极其自然，就像流水一样顺畅，一个知识点自然而然地引出下一个，让你在不知不觉中吸收了大量的硬核知识。我甚至感觉，这本书的价值远超出了其定价，对于任何想要在相关领域快速建立起扎实基础的人来说，它简直是不可替代的捷径。这种对知识提炼和结构化呈现的功力，是需要多年教学和研究经验沉淀才能达到的高度。