內容簡介
全國畜牧總站組織山東農業大學動物科技學院和中國農業科學院傢禽科學研究所等有關專傢,認真梳理我國傢禽養殖福利評價技術,並藉鑒國外傢禽福利評價經驗,編寫瞭《傢禽養殖福利評價技術》。《傢禽養殖福利評價技術》主要內容包括傢禽福利現狀、傢禽利評價體係、蛋雞養殖福利評價、肉雞養殖福利評價、傢禽運輸與屠宰福利評價等5個方麵,對於提高我國傢禽標準化養殖水平、提高基層畜牧技術推廣人員科技服務能力等具有重要指導意義和促進作用。
《傢禽養殖福利評價技術》由林海、楊軍香主編,圖文並茂,內容深入 淺齣,技術先進適用,可操作性強,是各級畜牧技術人員和養殖場(小區、戶)生産管理人員的實用參考書。
內頁插圖
目錄
第一章 傢禽福利現狀
第一節 科學內涵
第二節 福利現狀
第二章 傢禽福利評價體係
第一節 體係概述
第二節 體係構建
第三章 蛋雞養殖福利評價技術
第一節 飼喂條件
第二節 養殖設施
第三節 健康狀態
第四節 行為模式
第五節 操作規程
第四章 肉雞養殖福利評價技術
第一節 飼喂條件
第二節 養殖設施
第三節 健康狀態
第四節 行為模式
第五節 操作規程
第六節 屠宰場測定
第五章 傢禽運輸與屠宰福利評價技術
第一節 飼喂條件
第二節 運輸設施
第三節 健康狀態
第四節 行為模式
第五節 操作規程
附錄A 傢禽福利評價錶
附錄B 蛋雞養殖福利評價數據記錄錶
附錄C 肉雞養殖福利評價數據記錄錶
附錄D 傢禽運輸與屠宰福利評價數據記錄錶
參考文獻
前言/序言
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