自製天然醋飲·美食·美膚方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳禹 編

圖書標籤:

• 自製醋飲
• 天然健康
• 美食食譜
• 美膚養顔
• 醋文化
• 傢庭廚房
• 健康飲食
• DIY
• 果醋
• 花草茶

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518014774

版次：1

商品編碼：11690372

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-05-01

用紙：銅版紙

頁數：144

編輯推薦

　　少鹽多醋是中國人傳統的健康飲食之道。食醋性溫，味酸、苦，自古以來就是人們生活中的調料，但是醋的作用不隻調味，還可使胃酸增多、促進食欲，幫助消化、殺菌抑菌。不僅如此，醋在美容方麵還有很多妙用。《自製天然醋飲·美食·美膚方》選取簡單易學的自製天然醋飲、美食、美膚方對食醋的營養與功效做齣全麵的解析，讓您輕鬆學會自製天然醋飲，天然健康，品味獨特。

內容簡介

　　47款自製美味醋飲，讓傳統的食醋通過與蔬菜、水果和花草中的營養相結閤，營養價值進一步提高，同時讓食醋變得更時尚。
　　24道美味醋佳肴，以醋入菜的精緻菜品，徹底呈現醋在飲食上的完美功效。詳細的製作秘訣，讓您可以快速上手。
　　24款美容養顔方，充分利用瞭醋在美容及護膚方麵的獨到之處，真正將醋的“神奇功效”發揮齣來。

作者簡介

　　陳禹，畢業於北京中醫藥大學，碩士研究生，營養醫師。一直從事臨床營養工作。擅長糖尿病、兒童糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖癥、痛風癥、高血壓、高脂血癥、營養不良、慢性阻塞性肺疾病、急慢性腎髒疾病、神經性厭食、消化係統疾病、惡性腫瘤等疾病的營養治療與營養谘詢。根據個體情況及所患疾病為患者製定個體化食譜、指導飲食。參與臨床營養的科學研究、在核心期刊及科普刊物上發錶文章十餘篇，參與編寫、翻譯臨床營養專業書籍及科普書籍。

內頁插圖

目錄

Contents
緒論
愛吃醋，有好處
Part
自泡健康醋飲
西紅柿醋
辣椒醋
鬍蘿蔔醋
洋蔥醋
苦瓜醋
茴香醋
南瓜醋
山藥醋
菜花醋
柿子椒醋
牛蒡醋
甜菜根醋
蘋果醋
葡萄醋
香蕉醋
菠蘿醋
橄欖醋
金橘醋
桑葚醋
檸檬醋
楊桃醋
橙子醋
木瓜醋
梅子醋
黑棗醋
黃桃醋
番石榴醋
百香果醋
獼猴桃醋
葡萄柚醋
菊花醋
桂花醋
櫻花醋
薄荷醋
茉莉花醋
玫瑰花醋
薰衣草醋
洛神花醋
薑醋
大蒜醋
黑豆醋
玉米醋
花生醋

前言/序言

　　健康美麗喝點兒啥，自製天然美味醋
　　“少鹽多醋”是中國人傳統的健康飲食之道，“吃醋有益健康”的說法早已流傳，無論是專傢學者還是民間都提倡多吃醋。
　　喝醋可以養生，純天然的釀造醋更可以真正平衡人體酸堿值，調理身體機能，有利健康。醋的保健功能廣受肯定。
　　很多人選擇購買市麵上齣售的多種口味的醋飲，這樣的確比較省事，但是不能完全保證醋飲産品的天然製作。其實，在傢我們就可以自己親手製作口味多元又好喝的醋飲。
　　本書對自製醋的營養與功效、如何健康泡醋及天然自製醋的健康應用都做瞭詳盡的解析。推薦瞭47款自製美味醋，大傢可以依據個人的喜好與要求，自己動手泡醋；示範瞭24道以醋入菜的精緻菜品，徹底呈現醋在飲食上的完美功效，並提供菜品製作秘訣，讓大傢快速上手，做齣一道道美味“醋”佳肴。講完瞭自製醋、美味“醋”佳肴，最後，我們還介紹瞭一些用醋來美容的小妙方，幫助愛美的女性或男性朋友輕鬆擁有美麗容顔。
　　希望大傢都來親自動手製作美味醋，不僅健康、好喝、品味獨特，還能夠增加生活情趣，促進傢人情感，一舉多得，趕快來試試吧！

好的，這是一份關於一本不同主題圖書的詳細簡介，旨在避免提及“自製天然醋飲·美食·美膚方”這本書的任何內容，並力求自然流暢： --- 書名：《城市生存圖鑒：精微環境下的實用技能與智慧》 引言 在鋼筋水泥的叢林中，現代都市人依賴著高度發達的基礎設施生活，卻常常忽略瞭腳下這片土地所蘊含的潛力，以及突發狀況下個體生存的必備技能。這不是一本空泛的理論指導手冊，而是一部深度聚焦於“精微環境”——即日常生活空間內可能被忽視的資源、隱藏的危險與即時性的解決方案——的實操指南。本書旨在喚醒都市人的“生存本能”，提供一套係統化、易於執行的知識體係，幫助讀者在日常通勤、居住乃至麵對小規模危機時，能夠更從容、更有效率地應對。 第一部分：微觀資源勘探與利用——水泥叢林中的“尋寶” 城市並非一片不毛之地。本部分深入探討如何在城市環境中識彆和利用那些常常被視為廢棄或無用的“微觀資源”。 一、建築廢棄物與材料重塑： 詳細介紹瞭城市改造項目中産生的常見廢棄材料（如特定規格的木材、金屬管件、PVC管、甚至碎玻璃和混凝土塊）的物理特性分析。重點講解如何對這些材料進行安全拆解、清洗、初步加工，並將其轉化為具有實用價值的工具、傢具部件或應急庇護結構支撐。例如，如何將廢棄的托盤木材高效轉化為模塊化的垂直園藝係統，或如何利用工業包裝中的泡沫材料進行隔音或保溫處理。 二、隱藏的水源與淨化： 都市中的水資源遠不止自來水。本章分析瞭城市屋頂集水潛力、建築冷凝水收集的科學方法。更重要的是，針對非標準水源（如工地臨時蓄水池、大型空調冷凝水排放口），提供瞭多級物理過濾和化學安全評估的實操流程。詳細介紹瞭利用活性炭替代品（如燃燒後的木炭、特定植物根係）進行簡易淨化的步驟，強調瞭安全飲用標準與風險規避。 三、都市土壤修復與微型耕作： 針對城市綠化帶、陽颱和屋頂的有限空間，本書提供瞭低成本、高效率的土壤改良方案。內容涵蓋如何利用餐飲廚餘（在嚴格控製發酵過程的前提下）、報紙、紙闆等無害有機物作為基質改良貧瘠的城市土壤。重點介紹瞭“疊層種植法”和“微型水培係統”在小空間內實現高密度蔬菜或香草種植的技術要點。 第二部分：空間優化與環境適應——居住與移動的策略 本部分關注個體在城市空間中的效率和安全，側重於利用環境的固有結構來優化生活和應對突發狀況。 一、應急“城市避難角”的構建： 無論是在傢中、辦公室還是汽車內，本書指導讀者如何利用現有傢具、儲物空間和門窗布局，快速構建一個臨時的、功能齊全的“微型安全區”。這包括瞭對氣溶膠擴散的阻斷策略、基礎的通訊設備備份方案，以及如何利用日常物品（如厚重的窗簾、書本堆）增強物理防護。 二、城市熱島效應下的個體降溫策略： 深入分析瞭城市不同材料（瀝青、玻璃幕牆、混凝土）對熱量的吸收和輻射機製。提供瞭一係列不依賴電力係統的降溫技巧，例如，如何利用水蒸發原理製造局部微氣候、如何通過改變著裝的層次和材料（如麻、棉的特定編織方式）來優化體錶散熱效率，以及在夜間如何最大化利用建築結構間的風道效應。 三、高效的城市導航與反偵察技巧： 本書探討瞭基於非電子設備的導航方式。通過學習城市規劃的邏輯（如街道的命名規則、建築朝嚮與曆史布局），讀者可以重建對區域的認知地圖。同時，講解瞭如何在人流復雜的環境中保持行蹤的低可見性，識彆潛在的監控盲區，以及利用反光麵和陰影進行安全移動的戰術應用。 第三部分：功能性工具的自製與維護——從日常到應急 本部分是實用主義的體現，著重於利用常見材料製作高價值的工具和輔助設備。 一、照明與熱源的替代方案： 介紹瞭幾種利用植物油、廢棄蠟燭芯或特定清潔劑作為燃料的簡易安全照明裝置的製作方法，並嚴格界定瞭其安全使用範圍和通風要求。同時，講解瞭如何利用金屬罐和磚塊搭建一個簡易的、具有熱量聚焦效果的“火箭爐”雛形，用於戶外烹飪或緊急取暖。 二、基礎繩索學與連接技術： 超越簡單的打結，本書教授瞭如何從日常廢棄物（如安全帶內襯、堅韌的包裝帶、甚至拆解的電綫外皮）中提取高強度縴維，並將其編織成承重可靠的繩索。重點教授瞭如“卡扣式連接”、“張力平衡錨點”等在沒有專業設備時固定重物或搭建簡易吊掛係統的技術。 三、多功能切割與固定裝置： 展示瞭如何安全地將廢棄的金屬片（如罐頭邊、工具刀片殘骸）打磨成具有特定用途的工具（如颳刀、撬棍）。還包括如何利用強力膠、環氧樹脂與特定填充物（如細沙、碎紙屑）混閤，製作齣能快速修補裂縫或臨時固定鬆動物件的復閤材料。 結語 《城市生存圖鑒》旨在提升現代生活的韌性。它不是鼓吹迴歸原始，而是鼓勵一種更具洞察力的城市生活方式——一種能夠理解我們周圍環境的微小運作規律，並在必要時能夠靈活應變的能力。掌握這些精微的技能，能讓您在日常生活中多一份從容，在麵對不確定性時多一份主動。 ---

評分☆☆☆☆☆

《自製天然醋飲·美食·美膚方》這本書，在我看來，不僅僅是一本關於食譜的書，更像是一份關於如何擁抱自然、關愛自己的生活指南。我一直相信，最純粹、最本真的東西，往往蘊含著最強大的力量。而“醋”，這個在我們廚房裏再熟悉不過的食材，卻被這本書賦予瞭全新的生命和意義。我一直對那些能夠內外兼修的養生方法很感興趣，既要滿足身體的需求，也要嗬護肌膚的健康。這本書恰恰滿足瞭這一點，它將“醋飲”、“美食”和“美膚”這三個看似獨立卻又息息相關的方麵，完美地結閤在一起。我特彆好奇書中是如何深入淺齣地講解醋的營養價值和功效的，並且是如何將其轉化為實際可操作的飲品和食譜的。我一直覺得，很多時候我們對健康的追求，往往被過於復雜的流程和昂貴的成本所阻礙，而這本書的主題——“自製”、“天然”，恰恰擊中瞭這一痛點。它鼓勵我們用最簡單、最經濟的方式，去獲得最健康、最天然的滋養。我迫不及待地想去嘗試書中提到的各種醋飲，感受它們帶來的味蕾上的驚喜，以及身體上的變化。

評分☆☆☆☆☆

這本《自製天然醋飲·美食·美膚方》真是我近期發現的一件寶藏！我一直對健康飲食和天然護膚很感興趣，但很多時候市麵上的産品要麼成分復雜，要麼效果不盡如人意。偶然看到這本書，立刻就被它的名字吸引瞭。我平時就很喜歡喝一些果醋飲品，覺得它既能解渴，又能幫助消化，有時候還能帶來一點小小的驚喜。這本書的封麵設計也很清新自然，讓我對裏麵的內容充滿瞭期待。我最看重的是“自製”和“天然”這兩個詞，這意味著我可以用最簡單、最純粹的食材，為自己和傢人製作齣既美味又健康的飲品。而且，從“美食”到“美膚”，感覺這本書涵蓋瞭一個非常全麵的生活方式，就像擁有瞭一個私人的健康管傢。我特彆好奇書中會介紹哪些醋飲的種類，比如是基礎的米醋、蘋果醋，還是會延伸到更特彆的食材，像是水果、蔬菜甚至香草的搭配。而且，將醋飲與美食和美膚結閤，這本身就充滿瞭創意，我迫不及待想知道書中是如何將這三者巧妙地融閤在一起的。這本書的齣現，給瞭我一個絕佳的機會，去探索更多關於醋的魅力，並且將這份健康與美麗融入到我的日常生活中。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到《自製天然醋飲·美食·美膚方》這本書時，我內心湧起的是一種久違的親切感和探索欲。我一直認為，真正的美麗和健康，源於我們對自然的尊重和對生活的熱愛。而這本書的名字，就精準地描繪瞭我一直以來所追求的生活方式。我本身就對健康飲食有著濃厚的興趣，尤其喜歡那些能夠帶來多重益處，又充滿生活情趣的飲品和食物。“醋飲”這個概念，對我來說，既熟悉又充滿神秘感，它常常能帶來意想不到的酸甜滋味，而且我隱約感覺到它蘊含著很多不為人知的健康秘密。這本書將“美食”與“美膚”這兩個我同樣關注的領域巧妙地結閤起來，讓我覺得這是一個非常全麵的生活方式解決方案。我非常期待書中能夠分享一些關於如何選擇不同種類的醋，以及如何根據不同的季節和身體狀況來製作專屬醋飲的秘訣。更重要的是，我好奇書中所介紹的“美膚方”，是否真的能利用天然的醋飲和食材，為肌膚帶來溫和而有效的滋養。這本書的齣現，讓我覺得我不再需要去追逐那些華而不實的護膚品，而是可以通過最自然、最居傢的方式，來達成身心健康的和諧統一，這讓我充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

最近剛入手瞭《自製天然醋飲·美食·美膚方》這本新書，還沒來得及深入研讀，但僅僅是翻閱目錄和前言，就覺得眼前一亮。作為一名對生活品質有一定追求的都市女性，我一直努力尋找那種能夠兼顧健康、美味與實用性的生活方式。市麵上的健康書籍琳琅滿目，但很多都過於專業或理論化，很難真正落地執行。而這本書的名字就非常直接地抓住瞭我的痛點——“自製”、“天然”、“醋飲”、“美食”、“美膚”。我一直覺得，最好的護膚和健康之道，往往藏在最自然、最原始的食材中。特彆是“醋飲”這一塊，我一直認為它有著神奇的魔力，不僅能帶來獨特的風味，還能在很多方麵發揮意想不到的作用。我尤其好奇書中對於“美膚”這部分的介紹，是單純地提及醋的護膚功效，還是會提供一些具體的DIY麵膜、爽膚水等配方？我一直對純天然的護膚品很感興趣，因為我害怕化學成分對皮膚造成的負擔。而且，將“美食”與“美膚”相結閤，聽起來就很誘人，是否意味著書中會提供一些既能滿足口腹之欲，又能滋養肌膚的食譜？這本書的內容設置，無疑觸及瞭我內心深處對健康生活方式的渴望，讓我覺得能夠通過簡單易行的步驟，就能獲得身心的雙重滋養，這是我一直以來所追求的。

評分☆☆☆☆☆

讀完《自製天然醋飲·美食·美膚方》這本書，我最深的感受是，原來健康的生活方式可以如此簡單且充滿樂趣！我一直對天然食材有著近乎執著的喜愛，尤其是那些在我們日常生活中隨處可見，卻又常常被忽視的“寶貝”。這本書的齣現，就像為我打開瞭一扇通往全新健康生活的大門。我平時就喜歡搗鼓一些傢常菜，也對一些小眾的養生方法有所涉獵，但總覺得缺乏一個係統性的指導。這本書的名字就讓我覺得特彆貼切，特彆是“醋飲”這一塊，我一直覺得它有著一種獨特的魅力，不隻是簡單的調味品，更是蘊含著豐富的健康能量。書中對於不同種類醋的介紹，以及如何根據個人體質和需求來選擇和搭配，都讓我覺得非常實用。更讓我驚喜的是，它不僅僅局限於飲品，還將“美食”和“美膚”巧妙地融閤在一起。我特彆喜歡書中關於醋與食材的搭配建議，不僅讓醋飲本身更加美味，還能通過這些搭配來達到特定的養生效果。而“美膚”的部分，更是讓我眼前一亮，原來很多天然的食材，經過簡單的處理，就能變成高效的護膚秘籍。這本書的語言風格也很平實易懂，不會有晦澀難懂的專業術語，讓我能夠輕鬆地理解並實踐書中的內容。