自制天然醋饮·美食·美肤方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈禹 编

图书标签:

• 自制醋饮
• 天然健康
• 美食食谱
• 美肤养颜
• 醋文化
• 家庭厨房
• 健康饮食
• DIY
• 果醋
• 花草茶

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518014774

版次：1

商品编码：11690372

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-05-01

用纸：铜版纸

页数：144

编辑推荐

　　少盐多醋是中国人传统的健康饮食之道。食醋性温，味酸、苦，自古以来就是人们生活中的调料，但是醋的作用不只调味，还可使胃酸增多、促进食欲，帮助消化、杀菌抑菌。不仅如此，醋在美容方面还有很多妙用。《自制天然醋饮·美食·美肤方》选取简单易学的自制天然醋饮、美食、美肤方对食醋的营养与功效做出全面的解析，让您轻松学会自制天然醋饮，天然健康，品味独特。

内容简介

　　47款自制美味醋饮，让传统的食醋通过与蔬菜、水果和花草中的营养相结合，营养价值进一步提高，同时让食醋变得更时尚。
　　24道美味醋佳肴，以醋入菜的精致菜品，彻底呈现醋在饮食上的完美功效。详细的制作秘诀，让您可以快速上手。
　　24款美容养颜方，充分利用了醋在美容及护肤方面的独到之处，真正将醋的“神奇功效”发挥出来。

作者简介

　　陈禹，毕业于北京中医药大学，硕士研究生，营养医师。一直从事临床营养工作。擅长糖尿病、儿童糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖症、痛风症、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、急慢性肾脏疾病、神经性厌食、消化系统疾病、恶性肿瘤等疾病的营养治疗与营养咨询。根据个体情况及所患疾病为患者制定个体化食谱、指导饮食。参与临床营养的科学研究、在核心期刊及科普刊物上发表文章十余篇，参与编写、翻译临床营养专业书籍及科普书籍。

内页插图

目录

Contents
绪论
爱吃醋，有好处
Part
自泡健康醋饮
西红柿醋
辣椒醋
胡萝卜醋
洋葱醋
苦瓜醋
茴香醋
南瓜醋
山药醋
菜花醋
柿子椒醋
牛蒡醋
甜菜根醋
苹果醋
葡萄醋
香蕉醋
菠萝醋
橄榄醋
金橘醋
桑葚醋
柠檬醋
杨桃醋
橙子醋
木瓜醋
梅子醋
黑枣醋
黄桃醋
番石榴醋
百香果醋
猕猴桃醋
葡萄柚醋
菊花醋
桂花醋
樱花醋
薄荷醋
茉莉花醋
玫瑰花醋
薰衣草醋
洛神花醋
姜醋
大蒜醋
黑豆醋
玉米醋
花生醋

前言/序言

　　健康美丽喝点儿啥，自制天然美味醋
　　“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，“吃醋有益健康”的说法早已流传，无论是专家学者还是民间都提倡多吃醋。
　　喝醋可以养生，纯天然的酿造醋更可以真正平衡人体酸碱值，调理身体机能，有利健康。醋的保健功能广受肯定。
　　很多人选择购买市面上出售的多种口味的醋饮，这样的确比较省事，但是不能完全保证醋饮产品的天然制作。其实，在家我们就可以自己亲手制作口味多元又好喝的醋饮。
　　本书对自制醋的营养与功效、如何健康泡醋及天然自制醋的健康应用都做了详尽的解析。推荐了47款自制美味醋，大家可以依据个人的喜好与要求，自己动手泡醋；示范了24道以醋入菜的精致菜品，彻底呈现醋在饮食上的完美功效，并提供菜品制作秘诀，让大家快速上手，做出一道道美味“醋”佳肴。讲完了自制醋、美味“醋”佳肴，最后，我们还介绍了一些用醋来美容的小妙方，帮助爱美的女性或男性朋友轻松拥有美丽容颜。
　　希望大家都来亲自动手制作美味醋，不仅健康、好喝、品味独特，还能够增加生活情趣，促进家人情感，一举多得，赶快来试试吧！

好的，这是一份关于一本不同主题图书的详细简介，旨在避免提及“自制天然醋饮·美食·美肤方”这本书的任何内容，并力求自然流畅： --- 书名：《城市生存图鉴：精微环境下的实用技能与智慧》 引言 在钢筋水泥的丛林中，现代都市人依赖着高度发达的基础设施生活，却常常忽略了脚下这片土地所蕴含的潜力，以及突发状况下个体生存的必备技能。这不是一本空泛的理论指导手册，而是一部深度聚焦于“精微环境”——即日常生活空间内可能被忽视的资源、隐藏的危险与即时性的解决方案——的实操指南。本书旨在唤醒都市人的“生存本能”，提供一套系统化、易于执行的知识体系，帮助读者在日常通勤、居住乃至面对小规模危机时，能够更从容、更有效率地应对。 第一部分：微观资源勘探与利用——水泥丛林中的“寻宝” 城市并非一片不毛之地。本部分深入探讨如何在城市环境中识别和利用那些常常被视为废弃或无用的“微观资源”。 一、建筑废弃物与材料重塑： 详细介绍了城市改造项目中产生的常见废弃材料（如特定规格的木材、金属管件、PVC管、甚至碎玻璃和混凝土块）的物理特性分析。重点讲解如何对这些材料进行安全拆解、清洗、初步加工，并将其转化为具有实用价值的工具、家具部件或应急庇护结构支撑。例如，如何将废弃的托盘木材高效转化为模块化的垂直园艺系统，或如何利用工业包装中的泡沫材料进行隔音或保温处理。 二、隐藏的水源与净化： 都市中的水资源远不止自来水。本章分析了城市屋顶集水潜力、建筑冷凝水收集的科学方法。更重要的是，针对非标准水源（如工地临时蓄水池、大型空调冷凝水排放口），提供了多级物理过滤和化学安全评估的实操流程。详细介绍了利用活性炭替代品（如燃烧后的木炭、特定植物根系）进行简易净化的步骤，强调了安全饮用标准与风险规避。 三、都市土壤修复与微型耕作： 针对城市绿化带、阳台和屋顶的有限空间，本书提供了低成本、高效率的土壤改良方案。内容涵盖如何利用餐饮厨余（在严格控制发酵过程的前提下）、报纸、纸板等无害有机物作为基质改良贫瘠的城市土壤。重点介绍了“叠层种植法”和“微型水培系统”在小空间内实现高密度蔬菜或香草种植的技术要点。 第二部分：空间优化与环境适应——居住与移动的策略 本部分关注个体在城市空间中的效率和安全，侧重于利用环境的固有结构来优化生活和应对突发状况。 一、应急“城市避难角”的构建： 无论是在家中、办公室还是汽车内，本书指导读者如何利用现有家具、储物空间和门窗布局，快速构建一个临时的、功能齐全的“微型安全区”。这包括了对气溶胶扩散的阻断策略、基础的通讯设备备份方案，以及如何利用日常物品（如厚重的窗帘、书本堆）增强物理防护。 二、城市热岛效应下的个体降温策略： 深入分析了城市不同材料（沥青、玻璃幕墙、混凝土）对热量的吸收和辐射机制。提供了一系列不依赖电力系统的降温技巧，例如，如何利用水蒸发原理制造局部微气候、如何通过改变着装的层次和材料（如麻、棉的特定编织方式）来优化体表散热效率，以及在夜间如何最大化利用建筑结构间的风道效应。 三、高效的城市导航与反侦察技巧： 本书探讨了基于非电子设备的导航方式。通过学习城市规划的逻辑（如街道的命名规则、建筑朝向与历史布局），读者可以重建对区域的认知地图。同时，讲解了如何在人流复杂的环境中保持行踪的低可见性，识别潜在的监控盲区，以及利用反光面和阴影进行安全移动的战术应用。 第三部分：功能性工具的自制与维护——从日常到应急 本部分是实用主义的体现，着重于利用常见材料制作高价值的工具和辅助设备。 一、照明与热源的替代方案： 介绍了几种利用植物油、废弃蜡烛芯或特定清洁剂作为燃料的简易安全照明装置的制作方法，并严格界定了其安全使用范围和通风要求。同时，讲解了如何利用金属罐和砖块搭建一个简易的、具有热量聚焦效果的“火箭炉”雏形，用于户外烹饪或紧急取暖。 二、基础绳索学与连接技术： 超越简单的打结，本书教授了如何从日常废弃物（如安全带内衬、坚韧的包装带、甚至拆解的电线外皮）中提取高强度纤维，并将其编织成承重可靠的绳索。重点教授了如“卡扣式连接”、“张力平衡锚点”等在没有专业设备时固定重物或搭建简易吊挂系统的技术。 三、多功能切割与固定装置： 展示了如何安全地将废弃的金属片（如罐头边、工具刀片残骸）打磨成具有特定用途的工具（如刮刀、撬棍）。还包括如何利用强力胶、环氧树脂与特定填充物（如细沙、碎纸屑）混合，制作出能快速修补裂缝或临时固定松动物件的复合材料。 结语 《城市生存图鉴》旨在提升现代生活的韧性。它不是鼓吹回归原始，而是鼓励一种更具洞察力的城市生活方式——一种能够理解我们周围环境的微小运作规律，并在必要时能够灵活应变的能力。掌握这些精微的技能，能让您在日常生活中多一份从容，在面对不确定性时多一份主动。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本《自制天然醋饮·美食·美肤方》真是我近期发现的一件宝藏！我一直对健康饮食和天然护肤很感兴趣，但很多时候市面上的产品要么成分复杂，要么效果不尽如人意。偶然看到这本书，立刻就被它的名字吸引了。我平时就很喜欢喝一些果醋饮品，觉得它既能解渴，又能帮助消化，有时候还能带来一点小小的惊喜。这本书的封面设计也很清新自然，让我对里面的内容充满了期待。我最看重的是“自制”和“天然”这两个词，这意味着我可以用最简单、最纯粹的食材，为自己和家人制作出既美味又健康的饮品。而且，从“美食”到“美肤”，感觉这本书涵盖了一个非常全面的生活方式，就像拥有了一个私人的健康管家。我特别好奇书中会介绍哪些醋饮的种类，比如是基础的米醋、苹果醋，还是会延伸到更特别的食材，像是水果、蔬菜甚至香草的搭配。而且，将醋饮与美食和美肤结合，这本身就充满了创意，我迫不及待想知道书中是如何将这三者巧妙地融合在一起的。这本书的出现，给了我一个绝佳的机会，去探索更多关于醋的魅力，并且将这份健康与美丽融入到我的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

《自制天然醋饮·美食·美肤方》这本书，在我看来，不仅仅是一本关于食谱的书，更像是一份关于如何拥抱自然、关爱自己的生活指南。我一直相信，最纯粹、最本真的东西，往往蕴含着最强大的力量。而“醋”，这个在我们厨房里再熟悉不过的食材，却被这本书赋予了全新的生命和意义。我一直对那些能够内外兼修的养生方法很感兴趣，既要满足身体的需求，也要呵护肌肤的健康。这本书恰恰满足了这一点，它将“醋饮”、“美食”和“美肤”这三个看似独立却又息息相关的方面，完美地结合在一起。我特别好奇书中是如何深入浅出地讲解醋的营养价值和功效的，并且是如何将其转化为实际可操作的饮品和食谱的。我一直觉得，很多时候我们对健康的追求，往往被过于复杂的流程和昂贵的成本所阻碍，而这本书的主题——“自制”、“天然”，恰恰击中了这一痛点。它鼓励我们用最简单、最经济的方式，去获得最健康、最天然的滋养。我迫不及待地想去尝试书中提到的各种醋饮，感受它们带来的味蕾上的惊喜，以及身体上的变化。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到《自制天然醋饮·美食·美肤方》这本书时，我内心涌起的是一种久违的亲切感和探索欲。我一直认为，真正的美丽和健康，源于我们对自然的尊重和对生活的热爱。而这本书的名字，就精准地描绘了我一直以来所追求的生活方式。我本身就对健康饮食有着浓厚的兴趣，尤其喜欢那些能够带来多重益处，又充满生活情趣的饮品和食物。“醋饮”这个概念，对我来说，既熟悉又充满神秘感，它常常能带来意想不到的酸甜滋味，而且我隐约感觉到它蕴含着很多不为人知的健康秘密。这本书将“美食”与“美肤”这两个我同样关注的领域巧妙地结合起来，让我觉得这是一个非常全面的生活方式解决方案。我非常期待书中能够分享一些关于如何选择不同种类的醋，以及如何根据不同的季节和身体状况来制作专属醋饮的秘诀。更重要的是，我好奇书中所介绍的“美肤方”，是否真的能利用天然的醋饮和食材，为肌肤带来温和而有效的滋养。这本书的出现，让我觉得我不再需要去追逐那些华而不实的护肤品，而是可以通过最自然、最居家的方式，来达成身心健康的和谐统一，这让我充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

最近刚入手了《自制天然醋饮·美食·美肤方》这本新书，还没来得及深入研读，但仅仅是翻阅目录和前言，就觉得眼前一亮。作为一名对生活品质有一定追求的都市女性，我一直努力寻找那种能够兼顾健康、美味与实用性的生活方式。市面上的健康书籍琳琅满目，但很多都过于专业或理论化，很难真正落地执行。而这本书的名字就非常直接地抓住了我的痛点——“自制”、“天然”、“醋饮”、“美食”、“美肤”。我一直觉得，最好的护肤和健康之道，往往藏在最自然、最原始的食材中。特别是“醋饮”这一块，我一直认为它有着神奇的魔力，不仅能带来独特的风味，还能在很多方面发挥意想不到的作用。我尤其好奇书中对于“美肤”这部分的介绍，是单纯地提及醋的护肤功效，还是会提供一些具体的DIY面膜、爽肤水等配方？我一直对纯天然的护肤品很感兴趣，因为我害怕化学成分对皮肤造成的负担。而且，将“美食”与“美肤”相结合，听起来就很诱人，是否意味着书中会提供一些既能满足口腹之欲，又能滋养肌肤的食谱？这本书的内容设置，无疑触及了我内心深处对健康生活方式的渴望，让我觉得能够通过简单易行的步骤，就能获得身心的双重滋养，这是我一直以来所追求的。

评分☆☆☆☆☆

读完《自制天然醋饮·美食·美肤方》这本书，我最深的感受是，原来健康的生活方式可以如此简单且充满乐趣！我一直对天然食材有着近乎执着的喜爱，尤其是那些在我们日常生活中随处可见，却又常常被忽视的“宝贝”。这本书的出现，就像为我打开了一扇通往全新健康生活的大门。我平时就喜欢捣鼓一些家常菜，也对一些小众的养生方法有所涉猎，但总觉得缺乏一个系统性的指导。这本书的名字就让我觉得特别贴切，特别是“醋饮”这一块，我一直觉得它有着一种独特的魅力，不只是简单的调味品，更是蕴含着丰富的健康能量。书中对于不同种类醋的介绍，以及如何根据个人体质和需求来选择和搭配，都让我觉得非常实用。更让我惊喜的是，它不仅仅局限于饮品，还将“美食”和“美肤”巧妙地融合在一起。我特别喜欢书中关于醋与食材的搭配建议，不仅让醋饮本身更加美味，还能通过这些搭配来达到特定的养生效果。而“美肤”的部分，更是让我眼前一亮，原来很多天然的食材，经过简单的处理，就能变成高效的护肤秘籍。这本书的语言风格也很平实易懂，不会有晦涩难懂的专业术语，让我能够轻松地理解并实践书中的内容。