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张勇，邹志荣 编

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• 温室工程
• 温室建造
• 农业工程
• 园艺工程
• 设施农业
• 温室技术
• 建筑工程
• 农业设施
• 工程工艺
• 温室设计

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122236555

版次：1

商品编码：11740284

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-08-01

页数：350

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：《温室建造工程工艺学 》可作为高等农林院校设施园艺与工程专业、园艺专业、农学专业、林学专业等师生教学参考用书，以及设施农业技术人员参考用书。
《温室建造工程工艺学 》具体内容上包括：温室工程工艺概论；温室工程规划设计原理；温室建筑工程工艺；温室配套工程工艺；温室工厂化生产工程工艺；工厂化育苗温室建造工程工艺；植物工厂建造工程工艺；新能源装备与施工工程工艺等内容。全书条理清、晰图文并茂，适用于设立设施农业专业的高等院校和科研单位教师、学生和相关专业人员等学习和参考，同时，本书也适用于温室企业的工程技术人员和温室管理人员阅读和参考，具有较高的可读性。

内容简介

《温室建造工程工艺学 》具体内容上包括：温室工程工艺概论；温室工程规划设计原理；温室建筑工程工艺；温室配套工程工艺；温室工厂化生产工程工艺；工厂化育苗温室建造工程工艺；植物工厂建造工程工艺；新能源装备与施工工程工艺等内容。
全书条理清晰、图文并茂，适用于设立设施农业专业的高等院校和科研单位教师、学生和相关专业人员等学习和参考，同时，本书也适用于温室企业的工程技术人员和温室管理人员阅读和参考，具有较高的可读性。

作者简介

邹志荣，西北农林科技大学园艺学院，院长 教授，主要从事设施农业理论与生产技术研究，主要包括温室结构优化设计、设施农业配套设备开发与利用、温室环境调控与自动化管理、温室蔬菜高效生产技术指标、设施作物抗逆境机理与应用技术、温室节能与能源利用、农业园区规划与管理等内容。先后承担国家863计划、国家攻关、国家支撑计划、省部级课题二十余项。并获国家教学二等奖一项，省部级科技进步奖8项，出版专著10余部，发表学术论文100余篇。已培养博硕士学位研究生55人。
在教学方面，先后承担了本科、硕士研究生、博士研究生的教学任务。为本科生和硕士生主讲“园艺设施学”、“设施园艺学”、“蔬菜栽培学”“农业园区规划与管理”“设施园艺工程技术新进展”等课程。曾被评为原西北农业大学教书育人先进个人。2002年被评为西北农林科技大学讲课十佳能手。2003年被评为西北农林科技大学教学名师。年终考核3次甲等。2003年被国家科技部和农业部联合授予“全国星火标兵”称号，2004年被评为陕西省师德先进个人。2007年被评为全国教学名师。
1990年至今，先后主持承担有陕西百万亩设施农业产业化基地建设、西北型日光温室优化结构及配套技术研究、陕北日光温室蔬菜基地建设、西部地区日光温室应用技术研究与产业化示范、设施蔬菜节本增效技术、西部优势农作物生产精准管理关键技术研究与示范、工厂化农业（园艺）关键技术研究与示范、可控环境无公害蔬菜全季节优质高效生产技术研究等国家863计划、国家攻关、国家支撑计划、省部级课题二十余项，并获国家教学二等奖一项，省部级科技进步奖8项，出版专著10余部，发表学术论文100余篇。已培养博硕士学位研究生55人。

目录

1绪论1
1.1温室建筑工程概论1
1.2温室工程工艺概论2
1.2.1工艺的概念2
1.2.2温室工程工艺的概念2
1.3国内外温室工程工艺发展的概况及趋势11
1.3.1国内外温室发展概况11
1.3.2温室工程工艺的发展趋势12
1.4温室工程工艺的主要研究内容与设计方法14
1.4.1温室工程工艺的主要研究内容14
1.4.2温室工程工艺的设计方法14
2温室工程规划设计原理17
2.1现代温室工程规划设计17
2.1.1现代温室场址选择17
2.1.2温室生产工艺设计18
2.1.3园区规划布局与功能分区18
2.1.4园区配套设施工程规划18
2.1.5现代温室工程设计步骤与内容22
2.2日光温室工程规划设计27
2.2.1日光温室场址选择27
2.2.2日光温室园区规划布局与功能分区29
2.2.3日光温室工程设计步骤与内容32
2.3温室工程规划设计阶段划分及其成果要求44
2.3.1规划设计阶段划分44
2.3.2规划设计成果要求45
3温室建筑工程工艺53
3.1温室工程工艺设计的基本要求及设计内容53
3.1.1温室建筑设计要求53
3.1.2温室结构设计要求54
3.1.3配套设施要求56
3.1.4设计成果要求56
3.2温室土建施工工艺58
3.2.1温室地基施工工艺58
3.2.2温室基础施工工艺61
3.2.3温室墙体施工工艺64
3.3温室钢结构施工工艺69
3.3.1钢结构施工总体工艺69
3.3.2温室钢结构焊接施工工艺81
3.3.3温室桁架结构施工工艺86
3.3.4温室网架结构施工工艺88
3.4温室结构不合理施工案例分析91
3.4.1温室基础施工91
3.4.2立柱与基础的连接92
3.4.3立柱与桁架或屋面结构的连接95
3.4.4桁架96
3.4.5杆件自身质量与连接98
3.4.6温室结构整体安装质量99
3.5温室建筑工程工艺实践案例99
3.5.1施工场地准备、建筑材料进场99
3.5.2基础建造工程工艺102
3.5.3温室钢骨架建造工程工艺104
3.5.4温室覆盖材料安装工程工艺106
3.5.5温室配套设备的安装工程工艺108
3.5.6温室采暖系统的安装工程工艺110
3.5.7温室系统的整体运行调试工程工艺110
4温室工程配套工程工艺112
4.1温室工程配套工程设计的基本要求112
4.2温室工程设备配套工程工艺113
4.2.1遮阳、保温、帘幕系统113
4.2.2加热系统121
4.2.3通风系统130
4.2.4降温技术140
4.2.5加湿系统146
4.2.6补光系统148
4.2.7自动环境控制系统159
4.2.8苗床系统166
5温室工厂化生产工程工艺168
5.1温室自动化生产特点与生产方式168
5.1.1温室工程设施生产的作用168
5.1.2温室工程设施生产的特点168
5.1.3温室工程设施生产环境特点及调控措施169
5.1.4温室工程设施生产方式173
5.2温室工厂化嫁接育苗自动生产线工程工艺176
5.2.1嫁接育苗的基本方法176
5.2.2工厂化嫁接育苗技术184
5.2.3工厂化嫁接育苗设备187
5.3温室工厂化扦插育苗技术191
5.3.1扦插生根对环境的要求191
5.3.2进生根关键技术195
5.3.3工厂化扦插育苗方法196
5.3.4工厂化扦插育苗形式与配套设备198
5.4温室蔬菜自动化生产工程工艺199
5.4.1设施蔬菜生产的特点199
5.4.2设施番茄生产工程工艺200
5.4.3设施黄瓜生产工程工艺203
5.4.4水培生菜的工厂化生产工艺208
5.4.5芽苗菜的工厂化生产工艺212
6工厂化育苗温室建造工程工艺218
6.1工厂化育苗及其对环境的要求218
6.1.1工厂化育苗对环境的要求218
6.1.2工厂化育苗对设施及配套设备的要求218
6.2工厂化育苗的类型及操作流程222
6.2.1工厂化育苗的类型222
6.2.2工厂化育苗的操作流程223
6.3工厂化育苗设备及其技术要点224
7植物工厂建造工程工艺226
7.1植物工厂建筑工程工艺226
7.1.1植物工厂概论226
7.1.2植物工厂生产工艺228
7.1.3植物工厂系统组成230
7.1.4植物工厂建筑与结构设计要求236
7.1.5建筑结构设计与加工工艺239
7.2植物工厂建造工程工艺256
7.2.1植物工厂土建施工工艺256
7.2.2植物工厂钢结构施工工艺257
7.2.3植物工厂配套设备工程工艺263
7.3智能机械工程工艺267
7.3.1植物工厂智能机械设备概况267
7.3.2植物工厂智能机械设备工艺268
7.3.3植物工厂智能化控制系统280
7.3.4植物工厂智能化机械发展方向280
8新能源装备与施工工程工艺281
8.1太阳能设施农业工程工艺281
8.1.1太阳能应用概论281
8.1.2光伏太阳能温室工程工艺286
8.1.3光热太阳能工程工艺303
8.1.4空气大地换热器太阳能工程工艺313
8.2浅层地能热泵工程工艺319
8.2.1浅层地能热泵技术概论319
8.2.2影响地源热泵系统的因素324
8.2.3浅层地能热泵设计工艺328
8.2.4浅层地能空调系统施工工艺340
参考文献350

前言/序言

随着我国设施农业的快速发展，设施农业高等教育显得日趋重要。邹志荣教授及其所带领的团队在2002年创办了我国第一个设施农业科学与工程本科专业，为我国高等教育增添了新的专业领域。为适应这一本科专业的建设与发展，他相继组织编写出版了9本该专业系列教材，目前已经在教学中应用。近年来，在该专业的进一步发展建设中，又陆续编写一些补充教材。
《温室建造工程工艺学》是指建造温室过程中需要的具体工序规定和每道工序所要求采用的施工技术、施工方法和施工材料，主要包括温室土建施工工艺、温室钢结构工程工艺、温室设备安装工艺、温室电气和智能化工艺等一系列工程工艺的总称。工艺是建造温室的主要依据，科学合理的工艺是建造合格温室建筑的决定因素，是客观规律的反映，也是工人在生产中正确进行加工操作的依据。合理的工艺，是经过反复试验和正确设计确定的，它具有指导生产、促进产品质量和效益提高的作用。我国建立了世界上面积最大的设施农业行业，也对温室建筑和建造工艺提出了新的要求。所以采取综合措施，保障设施结构安全，依靠科技进步，开发和利用新型设施结构和栽培系统等，是我国设施农业发展的重要方向。
尽管已有许多教材涉及温室设计与建造方面的内容，但尚未有温室建造工程工艺方面的教材。这本教材内容十分广泛、丰富和充实，不仅包括了常规温室的建造工艺，同时也对设施中新的工艺技术特性进行了介绍和阐述，特别还涉及了推广应用和产业化发展中的相关内容。可以说这本教材具有较高的学术水平和实用价值，它不仅将为设施农业科学与工程专业的学生提供温室工程建造知识与技术，而且也将作为设施农业的工作者科学研究、生产管理和技术推广的一本工具书而得到广泛应用。
我同邹志荣同志的交往已有20余年，他也是同我一起合作近20年的亲密伙伴，我对他及他所带领团队的工作比较熟悉，他们在长期的设施园艺教育和科技研究中积累了丰富的温室工程工艺方面的知识与技术。因此，我相信这本《温室建造工程工艺学》将会是一本反应现代设施园艺科技和产业发展的教材。我期待着这本教材的出版发行，期待着这本教材在探索和建立我国现代设施农业体系的进程中发挥重要作用。

沈阳农业大学校长、教授
2015年6月

《绿野仙踪：自然调和的智慧》 一本关于人与自然和谐共生的生活指南，探索如何以最可持续、最贴近大地的方式，创造属于自己的诗意栖居。 本书并非关于钢筋水泥的冰冷结构，也非关于精密机械的工业运转。它是一曲献给土地的歌，一次对古老智慧的追溯，更是一场邀请你回归自然、亲手实践的奇妙旅程。我们不谈论如何搭建一个封闭的、被动的温室，而是邀请你一同构思一个充满生机、与周围环境融为一体的“绿色家园”，一个可以呼吸、可以感受四季更迭、可以孕育生命的神奇空间。 第一章：大地的心跳——选址与规划的艺术 在开始任何建造之前，首先要做的，是倾听大地的声音。选址，并非简单地选择一块平坦的土地，而是要深入理解这片土地的性格：它的阳光走向，它的风向特征，它的水分循环，它的土壤成分，甚至它过往的故事。我们将在这一章中，学习如何像一位经验丰富的农夫一样，去观察和感受土地的脉搏。 阳光的馈赠： 太阳是生命之源，也是我们绿色家园的能量核心。我们将探讨如何根据当地的气候条件，精准地确定最佳的朝向和倾角，最大化地利用自然光照，让植物在一年四季都能沐浴在温暖的光芒中。这不仅仅是简单的“向阳”，更是对光线能量的精妙捕捉和巧妙引导。我们还将学习如何利用遮阳网、攀援植物等自然手段，在夏季为植物降温，在冬季保留热量，实现能源的自给自足。 风的低语： 风，既是信使，也是园丁。了解风的来源和走向，可以帮助我们设计出通风流畅的空间，避免病虫害的滋生，同时也可以通过巧妙的风道设计，实现空气的自然循环和温度的调节。我们将学习如何利用地形、植物的种植密度甚至简单的屏障，来引导和控制风的走向，让它成为我们最得力的助手，而非破坏者。 水的哲学： 水是生命之基，也是生态系统的灵魂。本书将引导你思考水的收集、储存和利用。从雨水收集系统到地下水的智慧运用，我们将探索各种自然且可持续的储水方式，并学习如何将宝贵的水资源高效地分配给植物。我们还将讨论如何通过土壤的改良和覆盖，减少水分的蒸发，实现节水的最大化。 土壤的密语： 土壤，是孕育生命的温床。我们将深入了解不同土壤的特性，学习如何通过堆肥、绿肥等有机方法，改良土壤结构，增加土壤肥力，为植物提供最健康、最富营养的生长环境。本书将教你如何“读懂”土壤，并用最自然的方式滋养它，让它重新焕发生机。 地景的融合： 我们的绿色家园，应当是大地的一部分，而非突兀的存在。我们将学习如何将建造与自然环境融为一体，利用原有的地形地貌，选择与周围景观协调的材料，让我们的空间既实用，又赏心悦目，成为自然画卷中的和谐一笔。 第二章：生命的脉络——材料的选择与运用 在构思好空间的蓝图后，材料的选择至关重要。本书将引导你放弃那些冰冷、僵硬、对环境造成负担的工业材料，转而拥抱那些取之于自然、用之于自然、最终回归于自然的智慧。 木的温情： 木材，是大自然最慷慨的馈赠。我们将探讨如何选择可持续来源的木材，以及如何对木材进行天然的防腐和加固处理，让它成为搭建我们绿色家园的主力军。从结构支撑到装饰细节，木材的温润质感将为我们的空间注入生命力。 土的厚重： 土壤和泥土，是最古老、最亲近的建筑材料。我们将学习如何利用夯土、土坯、茅草等传统材料，建造出既保温隔热，又透气环保的墙体和屋顶。这些材料不仅能够与环境完美融合，更能为我们营造出一种古朴而宁静的居住氛围。 石的坚毅： 石头，承载着大地的记忆。我们将探讨如何巧妙地运用石头，作为基础、墙体甚至装饰，为我们的绿色家园增添一份坚固与历史感。利用当地易得的石材，不仅能够降低成本，更能让建筑与周围的地貌浑然一体。 光的呼吸： 光线，是我们不可或缺的“第四面墙”。我们将学习如何通过玻璃、薄膜等材料，最大化地引入自然光，同时避免热量过度的流失。我们会深入研究不同透光率和保温性能的材料，选择最适合我们植物生长需求的解决方案。 循环的智慧： 我们的理念是“物尽其用，循环再生”。本书将鼓励你探索和利用各种可回收材料，例如旧木料、废弃的瓶罐、甚至回收的金属，将它们转化为具有新生命力的建筑元素，践行真正的可持续生活。 第三章：生长的律动——空间的设计与布局 一个理想的绿色家园，不仅仅是一个遮风避雨的场所，更是一个与植物共同生长的生态系统。我们将在这里学习如何设计出能够满足植物生长需求，并与人类活动和谐共存的空间。 分区与叠层： 根据植物对光照、温度、湿度等不同需求，我们将学习如何将空间进行合理的分区，创造出多种微气候环境。例如，阳光充足的区域适合种植喜阳植物，而阴凉潮湿的角落则可以成为蕨类和苔藓的乐园。我们还将探讨如何利用垂直空间，设计多层种植架，最大化利用有限的面积。 通风与湿度： 良好的通风系统是植物健康生长的关键。我们将学习如何设计自然的通风口、天窗甚至利用风力涡轮等装置，确保空气的流通，防止病菌滋生。同时，我们还将探讨如何通过喷雾系统、水景设计等方式，为植物提供适宜的湿度。 土壤与根系： 为植物提供充足的生长空间和适宜的土壤是至关重要的。我们将学习如何设计深浅各异的种植槽，满足不同植物的根系需求。同时，我们还将探讨如何利用排水层和透气层，确保土壤的健康。 光照的引导： 即使在室内，我们也能通过巧妙的设计，将外部的光线引导到最需要的地方。我们将学习如何利用反光板、镜面甚至透明管道等方式，将阳光引入较暗的区域，为植物提供更充足的光照。 人类活动的融合： 我们的绿色家园，也需要为人类提供舒适的活动空间。我们将学习如何在种植区域中，巧妙地穿插休息区、工作区，甚至是一个小小的阅读角落，让人们能够沉浸在自然之中，感受生命的律动。 第四章：生命的循环——维护与生长的艺术 建造只是开始，真正的生命力源于持续的关怀和细致的维护。本书将引导你成为一名优秀的“生命守护者”，与你的绿色家园一同成长。 堆肥的魔法： 厨房的残羹剩饭，花园的落叶枯枝，都可以转化为滋养生命的宝藏。我们将学习如何科学地进行堆肥，将废弃物转化为有机肥料，形成一个自给自足的生态循环。 病虫害的自然防治： 我们将拒绝化学农药，而是学习如何利用天敌、植物提取物等自然方法，来防治病虫害。通过观察和了解植物的生长习性，我们可以提前预防，用最温和的方式守护植物的健康。 季节的更替与适应： 每一个季节都有它独特的韵味和挑战。我们将学习如何根据季节的变化，调整植物的养护方式，例如在冬季为植物保温，在夏季为其降温。 记录与反思： 每一个细微的生长迹象，每一次成功的养护，都是宝贵的经验。本书将鼓励你建立植物日记，记录下植物的生长情况、你的养护措施以及遇到的问题，不断地学习和改进。 分享与传承： 绿色家园的乐趣，在于与他人分享。我们将鼓励你与家人、朋友分享你的绿色成果，甚至可以将其作为一种教育方式，将对自然的热爱传承下去。 《绿野仙踪：自然调和的智慧》，是一本关于如何与自然对话、如何拥抱生命、如何在生活中创造诗意与美好的实践指南。它邀请你放下焦虑，卷起衣袖，用双手触摸泥土的温度，用眼睛捕捉阳光的舞蹈，用心灵感受生命的律动。在这里，你将发现，最美的建筑，是与自然共生的建筑；最丰富的生命，是与大地相连的生命。让我们一同开启这段充满惊喜的绿色旅程，为自己，也为这个星球，建造一个充满生机与希望的栖居之地。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉是，它写得非常“硬核”，几乎没有矫饰的语言，全是实实在在的技术参数和操作规程。我尝试理解其中关于通风和采光系统的章节，发现里面涉及的物理学原理和流体力学计算非常深入。例如，它解释了如何通过精确计算出风口的尺寸和布局，以达到均匀的气流分布，避免局部过热或过冷。这对于追求高效率环境控制的专业人士来说，是至关重要的信息。当然，这种深度也意味着一定的阅读门槛。我不是结构工程师出身，读起来时常需要查阅大量的专业词典和参考资料来辅助理解，但这过程本身也是一种知识的积累。这本书的价值在于其不可替代的详尽性，它不会给你一个模糊的概念，而是直接给出达到目标的具体技术路径，就像一张精确到毫米的蓝图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计挺吸引人的，那种带着淡淡工业风的插图，让人一看就知道是讲技术方面的书籍。我本来是对建筑工程这方面不太了解的，但是拿到这本书后，随便翻了翻目录，就被里面的专业术语和详细的步骤给吸引住了。虽然有些概念对我来说还挺晦涩的，比如什么荷载计算、结构稳定性分析，但作者的行文方式很严谨，每一个步骤的展开都像是把一个复杂的机械拆解成零件一样，逻辑性极强。我特别留意了关于材料选择的部分，里面详细对比了不同类型钢材和保温板的性能优缺点，这对于想深入了解建筑材料特性的读者来说，绝对是干货满满。而且，书中还穿插了一些经典的案例分析，虽然都是书面化的描述，但能感觉到背后是无数次的实验和经验的沉淀。这本书与其说是一本教科书，不如说是一份详尽的工艺指导手册，对于刚入行的新手来说，可能需要多下点功夫去理解那些公式和图表，但假以时日，绝对是提升专业素养的利器。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我买这本书是想找点关于现代农业设施建造的新鲜点子，毕竟现在科技发展这么快，传统的温室设计可能已经有些跟不上了。这本书的侧重点似乎更偏向于基础结构和施工流程的标准化，对于那些追求极致节能或智能控制的读者来说，可能需要再搭配一些更前沿的资料。不过，它在基础功上的扎实程度，是毋庸置疑的。比如，它对地基处理和主体框架搭建的论述，简直可以作为施工现场的SOP（标准作业程序）来参考。我特别欣赏它对施工安全规范的强调，这一点在很多工程类书籍中常常被一带而过，但这本书却用了相当大的篇幅来阐述，足见作者的责任心。书中的图示虽然是传统的黑白线条图，但标注非常清晰，即便是没有工程背景的人，也能大致勾勒出整个建造过程的脉络。总而言之，这是一本适合需要打牢基础，确保工程质量的工程师和技术人员的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体结构安排极其有条理，从场地勘察、基础施工，到主体结构安装，再到系统的集成调试，每一个环节都遵循着严密的工程逻辑。我特别欣赏它在施工进度控制和质量验收标准方面的论述，这部分内容非常具有操作性，可以直接被项目经理用于制定计划和进行现场监督。它里面提供的那些表格和检查清单，简直就是为项目管理人员量身定做的。虽然全书篇幅不薄，但阅读起来很少感到拖沓，因为每一页都承载着明确的技术信息和规范要求。这本书的作者显然是经验极其丰富的实践者，他将复杂的现场管理和技术决策过程，转化成了清晰可遵循的文本指南。对于任何想要系统学习或规范化执行相关工程项目的人来说，这本书都是一本不可或缺的权威参考资料。

评分☆☆☆☆☆

我注意到这本书在材料耐久性和长期维护方面的论述非常到位。很多工程书只关注建造过程，对建成后的使用寿命考虑不足。然而，这本书花了不少篇幅讨论了防腐蚀处理、防潮设计以及不同气候条件下材料的老化预测。这对于进行大规模、长期运营的设施管理者来说，是非常实用的指南。比如，它详细介绍了不同类型镀锌层的标准和检测方法，以及如何通过定期的无损检测来评估结构健康。虽然这本书的装帧设计相对朴素，封面和内页的排版都偏向传统风格，但内容本身的专业性和前瞻性弥补了视觉上的不足。它更像是一部需要被经常翻阅、甚至在施工现场随时查阅的实用手册，而不是摆在书架上做装饰的摆设。

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