| 现代养猪生产技术 | ||
| 定价 | 198.00 | |
| 出版社 | 中国农业出版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 出版时间 | 2015年05月 | |
| 开本 | 16开 | |
| 作者 | (英)盖德,周绪斌,张佳,潘雪男 | |
| 装帧 | 精装 | |
| 页数 | 0 | |
| 字数 | 0 | |
| ISBN编码 | 9787109202696 | |
序
译者序——给中国读者的序
前言
第1篇技术篇
第1章教槽料zui新饲喂技术
一、为什么是教槽料?
二、饲喂教槽料十分重要
三、现代仔猪料设计
四、关于成本的问题
五、教槽料的采食量
六、未来——免疫球蛋白
七、教槽料使用的管理
八、教槽区——需要多大空间?
九、未来的设施
十、印迹
第2章让窝产仔数更高
一、目标
二、问题和成本
三、应对窝产仔数低
四、一般因素
五、青年母猪
六、影响青年母猪窝产仔数的因素
七、断奶猪或者未成年母猪
八、短期优饲(Flushing)
九、刺激而非应激
十、经产母猪
十一、切实可行的建议
十二、正确的光照方案
十三、光照模式
十四、窝产仔数的离散度——一种很多猪场正在使用的窝产
仔数检查方法
十五、母猪群体年龄结构——不要弄得很被动
十六、哺乳期短
十七、返情(配种后返情)
十八、疾病
十九、生物安全
二十、遗传基因
第3章既要窝产仔数多又要初生重高
一、目标
二、初生重非常重要
三、平均初生重掩盖的问题
四、两点值得探索的建议
五、初生重小的仔猪会影响猪场利润
六、很难说服
七、奖金创造奇迹
八、用肺漂浮试验检测真正的死胎
第4章避免断奶后问题
一、问题概述
二、研究人员针对仔猪的试验研究往往不够深入
三、为什么说在过渡料上花费很多是值得的?
四、鲜为人知的算式
五、计算盈亏
六、断奶时肠道中发生了什么?
七、断奶时将母猪转走常常会发生什么?
八、接下去发生了什么?
九、水分不足
十、帮助断奶仔猪度过这个消化瓶颈期
十一、饲喂方法必须正确
十二、减少断奶后应激
十三、早晨还是傍晚断奶?
十四、总结
第5章免疫——每一个人的盲点
一、提高对免疫力的认识
二、一个令人困惑的悖论——认识高水平和低水平的免疫防护
三、对于母猪,情况有所不同
四、提高猪群免疫力的行动计划
五、初乳
六、初乳的质量
七、分娩监护
八、仔猪何时死亡
九、加速分娩
十、疾病流行谱分析
十一、免疫力不足的代价
十二、繁殖母猪的情况
十三、青年母猪的免疫力
十四、免疫力与猪群年龄分布
十五、如何使“卧狮”的背部又高又平又长
十六、总结
十七、母猪更新速度过快会损害它的免疫力
十八、40%~45%的母猪群更新率太高吗?
十九、成本是什么?
二十、病毒侵袭时会发生什么
二十一、勿将抗原与抗体的概念混淆
二十二、营养对免疫有帮助吗?
二十三、三种方案
二十四、使日粮的营养浓度与免疫反应所需的营养水平相匹配
——令营养师头疼的问题
二十五、这很重要吗?
二十六、饲料添加剂能够帮助免疫吗?
第6章应激的含义及其对养殖利润的影响
一、应激和紧张
二、刺激
三、如何计算应激在生产中的成本?
四、应激和过度拥挤
五、青年母猪推荐的饲养空间似乎太低
六、应激和混群
七、应激影响着床
八、两种理论
九、分娩和应激
十、应激检查清单
十一、40年应激检查积累的一些经验
十二、测量和监测重要的信号
十三、应激可以测量吗?
十四、猪会和你说话吗?
十五、你的猪真的喜欢你吗?
十六、关键点
十七、可操控的材料
第7章现代高产青年母猪的管理
一、目标
二、选留青年母猪
三、一些关注点
四、有关订购青年母猪的建议
五、对业务人员进行发问
六、获得真相
七、断奶青年母猪——新趋势(北美的幼龄小母猪)
八、引进青年母猪
九、适应、驯化与融合
十、为什么要在240日龄左右初配?
十一、刺激青年母猪
十二、我们如何实现这些目标值?
十三、是否所有这些工作都有必要?
十四、是否有必要自己培育青年母猪?
十五、基于你的国际经验,你认为哪个品种是zui好的?
十六、青年母猪储备群
十七、一个非常有意思的青年母猪群组试验
十八、如何管理青年母猪储备群
十九、现代青年母猪的饲养
二十、俯瞰相关青年母猪的饲喂方案
二十一、重新学习新技能——代养母猪
第8章生物安全——猪场需要真正落实的措施
一、目标
二、猪场一般能够达到这个水平吗?
三、预清洁是极为重要的
四、正确清洁的价值/洗涤剂的使用
五、经济学分析
六、消毒
七、消毒后应采取的措施
八、饮水线的卫生
九、饮水系统的消毒
十、空气熏蒸消毒
十一、石灰粉刷
十二、为什么现代过氧乙酸/过氧化物类消毒剂对病毒尤其有效?
十三、它们的工作原理——简单总结
十四、对每一样东西必须使用过氧乙酸/过氧化物类消毒剂吗?
十五、饮水线的消毒
十六、现代卫生措施的成本和回报
十七、所有这一切都值得吗?
十八、正确实施生物安全的成本
十九、经济计算得出的结论
二十、车辆和运输
第9章霉菌毒素——另一个利润的隐性杀手
一、问题(霉菌毒素中毒症)
二、霉菌毒素中毒症是个问题吗?
三、为什么它似乎有愈演愈烈之势?
四、那什么是霉菌毒素呢?
五、你如何知道猪场是否有霉菌毒素问题?
六、某些霉菌毒素的免疫抑制作用
七、料仓清洗能起作用吗?
八、霉菌毒素污染水平能进行检测吗?
九、协同作用
十、那么猪场主该采取什么措施去阻止霉菌毒素侵入,并且他们
何时执行该措施以何降低毒素的影响呢?
十一、隐蔽
十二、处理“漏网”的霉菌毒素
十三、广谱吸附
十四、优秀霉菌毒素吸附剂拥有不可思议的吸附区
十五、霉菌毒素引起的经济损害
十六、回报
十七、整体概况和结论
第2篇商业篇
第10章新术语——为什么需要更能体现成本/效益的术语?
一、商业化猪场的新术语
二、科学领域与贸易领域也需要新术语
三、本章范围
四、为什么需要新的衡量措施?
五、新术语是怎样帮助农场主的?
六、如何计算每吨等价物?
七、现在的术语到底有哪些问题?
八、新术语
九、新术语的几点概要
第11章人员管理——专家们是怎么做的
一、大多数养猪生产者常犯的错误
二、怎样才能成为一位优秀的猪场经理?
三、有效地利用好劳力——关键是你自己
四、猪场经理的一些大实话
五、团队精神
六、每头母猪需要多少工时而不是每人负责多少头母猪!
七、猪场中由谁做出决策?
八、猪场工人的激励
九、关于薪酬的难题
十、培训
十一、培训结论
第12章猪生长速度
一、生长目标
二、关于平均日增重的一些想法
三、造成猪生长缓慢的原因
四、生长速度对每吨饲料可售猪肉的影响
五、监测猪的日增重
六、未及时找出猪生长缓慢的原因将导致巨大的经济损失
七、评估猪生长速度的简单方法
八、抽样称重
九、抽样称重的成本
十、抽样称重存在的困难
十一、上市猪体重不均匀造成的经济损失
十二、上市猪体重差异太大——“去梢法”可行吗?
十三、工作计划与优先顺序——顾问工作指南
十四、核查猪群生长速度缓慢原因时应考虑的主要因素
十五、影响猪生长速度主要因素的一些调查发现
十六、某种原料使用过量
十七、针对猪场状况而特制的日粮有助于提高猪生长速度
十八、饲料适口性
十九、生物燃料(酒精)生产过程中的副产品
二十、当怀疑饲料是否影响猪群生长速度时,应该采取的措施
二十一、猪场自配饲料
二十二、原料的营养成分分析
二十三、将原料的营养成分弄错所造成的损失
二十四、原料中营养成分分析所需成本
二十五、液态副产品品质稳定性差——对猪生长速度的影响
二十六、脱脂奶品质的检测
二十七、乳清品质的检测
二十八、营养与生长速度
二十九、机体免疫应答状态对生长速度与赖氨酸需求量的影响
三十、如何评估猪群机体免疫应答状态——这一看似艰难的问题
三十一、猪场主如何使猪群的免疫状态zui佳
三十二、仔猪断奶后生长迟缓
三十三、代偿性生长
第13章重新审视饲料转化率
一、生长猪/育成猪(至体重105 kg)的推荐饲料转化率目标
二、关于饲料转化率的一些思考
三、影响饲料转化率(FCR)的因素
四、常见饲料转化率问题的处理
五、定期走访的必要性
六、制订措施计划
七、饲料方面造成的影响
八、自由采食操作方法
九、饲喂器设定
十、扩展阅读
第14章混群——如何平稳度过?
一、目标——生长猪
二、生长猪混群
三、混群的代价是什么?
四、母猪混群目标
五、母猪混群
六、如果你不得不管理动态猪群……
七、一些养猪的人生经验小贴士
第15章饲养密度——一个被广泛忽视的全球性问题
一、一个复杂的课题
二、目标——生长育肥猪的空间需求
三、动物福利的zui低标准
四、密度过大带来多少损失呢?
五、种猪群的饲养密度——青年母猪
六、经产母猪
七、公猪和配种栏的空间需求
八、仔猪
第16章液体饲喂——加速应用的步伐
一、电脑控制液体饲喂的过去、现在与将来
二、液体饲喂技术的现状
三、将来应用液体饲喂系统的理由
四、一些通过进一步研究可被液体饲喂解开和继续开发利用的理念
五、液体饲喂在当前的优势
六、领先于时代
七、电脑控制液体饲喂系统的优势
八、管线饲喂的问题与不足:如何避免这些缺陷
九、液体饲喂的障碍
十、将来使用管线饲喂的理由
第17章批次分娩
一、基本原理
二、主要优点
三、专家的建议
四、与持续生产相比的总体经济回报
五、猪舍的额外成本有哪些?
六、批次分娩中的一些潜在问题
第18章分胎次饲养
一、为何要进行分胎次饲养?优点在哪里?
二、为什么要进行分胎次饲养?
三、是否分胎次饲养?
四、种母猪实行分胎次饲养是否可行?
五、“高风险”模式
六、分胎次饲养方式投入大吗?
第19章避免让人头痛的季节性不孕
一、发生比例
二、一个复杂的课题——困境
三、预测季节性不孕
四、对影响季节性不孕的其他因素进行检查
五、应激
六、户外人工授精?
七、泥坑和阴凉
八、季节性不孕的营养因素:室内和室外饲养
九、如何改善?
十、胚胎死亡率(尤其是初配母猪)
十一、褪黑激素——光照长短问题的答案
十二、应激对季节性不孕有影响吗?
十三、解决季节性不孕的技术基础
十四、野生因素
十五、我们可以注射孕激素吗?
第20章猪舍的防暑措施
一、热损失
二、给猪降温的方法
三、风向
四、蒸发降温
五、喷淋降温
六、喷淋降温装置的调节
七、通过猪身的风速
八、滴水降温
九、水帘降温
十、鼻部降温
十一、炎热气候下的卷帘(百叶窗)通风
十二、问题的解决办法
十三、结果——卷帘“4分”法的回报
十四、炎热气候下公猪的饲养
十五、交配频率
十六、参考资料和扩展阅读
第21章怎样避免咬尾和其他不良嗜好
一、目标
二、问题的严重程度
三、主要原因——找些事情做
四、环境改善
五、如何防止咬尾症的暴发呢?
六、下面都是可能造成咬尾的原因
七、啃咬侧腹
八、小猪的咬耳问题
九、圈养母猪咬围栏
十、阴户咬伤
十一、喝尿恶习——英国和澳大利亚的经验
十二、咬仔
第22章肢蹄与跛行
一、发生率
二、经济成本
三、导致跛行的原因
四、腿部无力的部分专业术语
五、确保腿部强壮——检查列表
六、健康猪群必须要拥有健康的肢蹄
七、骨骼“构造”
八、母猪跛行——检查列表
九、小猪跛行——检查清单
十、八字腿
十一、支原体关节炎
附录1饲料浪费问题
附录2如何正确设计和实施农场试验
附录3养猪生产术语表
这本《包邮 现代养猪生产技术 猪场盈利的秘诀 养猪管理技术精华 母猪繁殖仔猪饲养疾病预防农业》的封面设计简直是直击痛点,配色大胆又不失专业感,那“包邮”两个字简直是点睛之笔,让人在众多技术书籍中一眼就能被吸引。我本来还在为最近猪场效益下滑而焦头烂额,看到这个书名,尤其是“猪场盈利的秘诀”几个字,心里那个期待啊,感觉就像找到了久违的救星。说实话,我接触过的养猪技术书籍不少,很多都是老生常谈,要么侧重理论,要么就是针对特定品种的深度研究,对于我们这种需要全面提升、快速见效的中小型猪场来说,实用性总觉得差那么一点火候。这本书的定位显然是面向实战,从“现代生产技术”到“管理精华”,再到“母猪繁殖、仔猪饲养、疾病预防”这些核心环节,几乎把一个猪场运营的闭环都涵盖进去了。我尤其看重它对“盈利秘诀”的阐述,希望里面能有跳出传统思维的创新管理模式或者成本控制的独家窍门。如果内容真如书名所暗示的这般全面且聚焦效益,那它绝对能成为我案头必备的工具书,而不是束之高阁的参考资料。包装上的用心程度,已经让我对内页的干货抱有了极高的期望值,毕竟在这个信息爆炸的时代,能把复杂的技术提炼得如此直白且富有吸引力,本身就是一种功力。
评分说实话,这本书在处理“疾病预防”这部分内容时,展现出了远超预期的专业深度和前瞻性。它不仅仅停留在打疫苗、消毒的层面,而是将微生物生态学和猪场生物安全体系的构建提升到了战略高度。我特别欣赏它对“隐性感染源”的排查和管理策略,指出很多不明原因的生产性能下降,往往来源于那些我们日常忽视的角落,比如饲料储存环境的湿度控制,或者饮水系统的日常维护标准。书中提供了一套非常详尽的、可执行的月度生物安全自检清单,这比我们过去那种凭感觉、凭经验来做消毒检查要科学得多。更重要的是,它并没有回避目前养殖业面临的抗生素使用限制问题,而是花了大量的篇幅介绍如何通过改善饲料原料质量、使用益生菌制剂以及优化免疫程序,来达到“减抗”甚至“无抗”的目标,这紧跟国家政策导向,为我们指明了未来的技术升级方向。这种与时俱进、立足长远视角的疾病管理理念,让这本书的价值立刻提升了一个档次。
评分从排版和装帧来看,这本书的出品质量相当精良,考虑到它所包含的技术深度和广度,这个定价可以说是物超所值,更何况还“包邮”!装帧结实,纸张厚实,即便是经常带着它在猪舍里翻阅,也不担心轻易磨损。有一点细节值得称赞,那就是在介绍常见疾病的诊断流程时,它配上了高清的病理图片对比,这在很多网络资源或者简陋手册中是很难找到的。这些实物参照图,极大地提高了我们在现场快速判断病情的准确率,避免了因为识别偏差而导致的用药错误。整体阅读下来,它给我的感觉是:作者不仅是技术专家,更是身经百战的实战派。他没有炫耀高深的理论,而是用最接地气的方式,把那些能让猪场多赚几分钱的细节,一丝不苟地呈现了出来。这本书的阅读体验非常扎实、可靠,真正做到了“干货满满,不带水分”,是当前养猪行业技术书籍中的一股清流。
评分这本书的价值,远远超出了“技术手册”的范畴,它更像是一本“猪场经营者的思维导图”。我之所以这么说,是因为它在“猪场盈利的秘诀”这一板块的阐述极具启发性。它没有空谈“提高效率”,而是深入剖析了影响现金流的各个节点。比如,它对比了不同周期的母猪淘汰率对长期存栏成本的影响,并给出了一个盈亏平衡点的计算模型,这让我第一次清晰地看到了自己猪场在淘汰决策上的潜在浪费。此外,书中关于“饲料转化率提升的非饲料因素”的讨论也非常精彩,它强调了管理精细度对饲料成本的间接控制作用,比如精准测定不同批次原料的实际营养价值后,再进行配方微调的重要性。这些内容是那种教科书不会教,但经验丰富的老手才懂得的“行业内幕”。读完这部分,我感觉自己不再是单纯的“养猪工”,而是开始以一个“管理者”的角度重新审视我的每一笔投入和产出,这本书成功地将养殖技术与财务管理思维进行了无缝对接。
评分拿到书的当天,我就迫不及待地翻阅了目录,发现它的结构编排非常合理,逻辑性极强。它没有采用那种晦涩难懂的学术语言,而是大量使用了图表和流程化的说明,这对于我们一线操作人员来说太友好了。比如在介绍母猪的精准饲喂方案时,它没有直接给出一个固定的克数,而是根据母猪的膘情、泌乳阶段甚至环境温度来动态调整的表格和判断依据,非常细致。更让我眼前一亮的是,它对仔猪断奶后的应激管理部分,竟然详细列举了十几种不同环境下快速稳定采食的“小妙招”,这些细节往往是其他教材里一笔带过的,但恰恰是决定仔猪成活率和早期生长速度的关键。我记得有一章专门讲“设施优化与环境控制”,里面对通风系统的布局和负压的计算都有实际案例分析,而不是空泛的理论公式。这种将理论知识与现场操作紧密结合的编排方式,让我在阅读时,脑海中立刻就能浮现出自己猪场的实际场景,并思考如何立即应用这些方法。阅读体验流畅,干货密度高,完全没有那种为了凑页数而填充的冗余内容,每一页都感觉是在学习实实在在能转化为效益的知识点。
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