煙畫老北京360行

煙畫老北京360行 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

李德生,苑煥喬 著
圖書標籤:
  • 老北京
  • 民俗
  • 傳統手藝
  • 市井生活
  • 文化遺産
  • 曆史
  • 攝影
  • 懷舊
  • 北京文化
  • 煙畫
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齣版社: 北京大學齣版社
ISBN:9787301265949
版次:1
商品編碼:11948372
包裝:平裝
叢書名: 北京學叢書·流影係列
開本:16開
齣版時間:2016-04-01
用紙:純質紙
頁數:314
字數:120000

具體描述

編輯推薦

  《煙畫老北京360行》:一套北京學叢書。有濃烈的地方文化特色。

內容簡介

  《煙畫老北京360行》的絕大部分圖畫是筆者個人的收藏,分為上下兩部:上部中的圖畫是清代末年日本和英美煙草公司在華齣品發行的香煙畫片,其中絕大部分齣自清代著名民俗畫傢吳友如之手,生動地描繪瞭彼時中國民間市井百業的生存和平民生活的狀況,在攝影術尚未介入的情況下,這些作品具有特殊的圖史作用。因這些作品是1902-1911年間的齣品,目前存世極少,筆者收藏的近三百幀,已屬碩果僅存瞭。筆者為求全豹,從美國和日本的博物館搜求瞭數幀,方成就如此。下部書的圖畫多見於民國時期,即上世紀二、三十年代國內煙草公司設計齣品,雖然有些龐雜,但亦屬鳳毛麟角,得之不易。全書共集得煙畫560幀。
  《煙畫老北京360行》采用一圖、一詩、一注的形式編就,集得清末民初及近代詩人所作《竹枝詞》《歌謠》等,計560首,這些作品均以通俗易懂的口語描述瞭市廛生活,也是難得一睹的集成,同樣有著重要的學術價值。

作者簡介

  李德生,籍貫北京,現旅居加拿大,係加拿大文化更新研究中心研究員,緻力於東方民俗文化、煙文化和中國戲劇、中國書法之研究。 苑煥喬,北京聯閤大學北京學研究所科研人員,曆史學碩士。主要從事北京曆史文化、文化遺産研究。

目錄

目 錄


寫在前麵的話/6

序/12

煙畫“三百六十
行”/15

衣/26

采桑/27
綢緞莊/28
刺綉/29
軋棉花/30
彈棉套/31
棉絮店/32
紡棉綫/33
繞綫軸/34
賣綫/35
染工/36
漂工/37

裁縫/38
成衣鋪/39
織補店/40
刷染店/41
縫窮/42
賣絨花首飾/43
賣瓜皮小帽/44
賣氈帽/45
鞋鋪/46
皮匠/47
縫襪子/48

食/49

耕地/50
牧牛童/51
割稻/52
舂米/53
牽礱/54
賣山野菜/55

賣鮮藕/56
賣肥藕/57
肉杠/58
屠夫/59
賣雞蛋/60
賣雄雞/61
賣雛雞/62
賣鴨子/63
獵戶/64
放鷹/65
漁人/66
叉魚/67
紮蛤蟆/68
賣水魚/69
海味鋪/70
送外賣/71
包飯作/72
火鍋/73
大師傅/74

008




油坊/75
磨麻油/76
官鹽店/77
私鹽擔/78
油炸豆腐泡/79
賣甑兒糕/80
挑子涼粉/81
冰鎮酸梅湯/82
冰鎮薄荷水/83
水夫/84
糖炒栗子/85
素餡包子/86
賣茶葉蛋/87
賣煮玉米/88
炸豆腐/89
涼拌麵/90
豆腐擔/91
賣艾窩窩/92
賣雪花酪/93

賣烤白薯/94
賣油郎/95
鹵煮火燒/96
打年糕/97
賣年糕/98
賣糕餅/99
換饃做醬/100
賣硬麵餑餑/101
賣金糕/102
颳條涼粉/103
賣粽子/104
賣麻花/105
賣豬頭肉/106
烤羊肉/107
年糕攤/108
茶攤/109
猜枚賣果/110
賣芭蕉/111
熱白果/112

賣雪花梨/113
賣山果/114
剝核桃仁/115
賣香瓜/116
賣紅李/117
賣花生/118
賣半空的/119
賣西瓜/120
冰糖葫蘆/121
賣甜秫/122
賣芝麻糖/123
抽簽賣糖/124
賣糖球/125
轉糖攤/126
熬梨膏糖/127
賣梨膏糖/128

住/129

樵夫/130


圓木匠/131
斜木匠/132
木匠/133
箍桶匠/134
打竹簾/135
做籠屜/136
編竹涼席/137
山貨挑兒/138
拾刨花/139
製團扇/140
賣刨花堿/141
編竹籃/142
炭鋪/143
雕花匠/144
油漆匠/145
製匾/146
繩匠/147
繩子鋪/148
賣苫蓋/149
賣蒲扇/150
賣羽扇/151
草暖套/152
賣撣子/153
賣蒲艾/154
賣枕頭/155
賣燈草/156
鋦碗匠/157
鋦大缸/158
瓷器擔/159
石匠/160
鐵匠/161
锡匠/162
補鍋/163

打銼刀/164
磨剪子/165
修鍾錶/166
點街燈/167
燈籠作/168
燭坊/169
賣燈籠/170
電工/171
捎書人/172
賣火繩盤兒香/173
套狗/174
清潔夫/175
賣耗子藥/176
修馬路/177
灑水車/178
換取燈兒/179
揀爛紙/180
打鼓兒/181
換胰子的/182
收鍋底灰的/183
更夫/184
保鏢/185
稅丁/186
華捕/187

行/188

排子車/189
轎夫/190
黃包車/191
搬運工/192
挑夫/193
釘馬掌/194
馬販子/195

娛/196

教女樂/197
摔跤/198
變戲法/199
蹬技/200
耍盤子/201
耍獅子/202
耍猴兒/203
頂技/204
耍猴女/205
耍叉/206
賣武藝/207
蓮花落/208
打霸王鞭/209
來一段/210
唱書/211
洋人照相/212
照相館/213
西洋鏡/214
耍骨骨丟/215
賣洞簫/216
班鼓/217
小堂茗/218
賣彈弓/219
粘知瞭/220
賣耍活的/221
賣小金魚/222
賣蛐蛐/223
閑兒/224
捏麵人/225
賣降魔杵/226
吹糖人/227
賣鮮花兒/228


賣盆栽/229
賣南天竹/230
蘭花挑子/231
賣寵物/232

藝/233

塾師/234
雕版/235
摺書頁/236
訂書/237
賣書/238
宣告白/239
賣報/240
賣朝報/241
賣小轎/242
製筆社/243
糊錦匣/244
打珠眼兒/245
鐵畫/246
賣風箏/247
賣春宮/248
裱畫/249
熟絹/250
裱鏡芯/251
鋸象牙/252
刻瓷/253
印年畫/254
寫大字/255
賣碑帖/256
賣考籃/257
賣眼鏡/258

雜/259

三行/260
奶媽/261
畫喜神/262
塑佛像/263
扯甕子/264
關亡/265
老道賣劍/266
唱經捲/267
打锡箔/268
摺紙錁/269
香燭鋪/270
牽香/271
香燭攤/272
賣涼煙/273
鼻煙鋪/274
煙袋鋪/275
敬水煙/276
碾玉煙袋嘴/277
製麻雀牌/278
擺棋局/279
賣跌打丸的/280
賣塔兒糖/281
賣虎骨/282
穩婆/283
遊醫/284
祝由治病/285
賣假藥的/286
拆字/287
女先生/288
張天師/289
瞎子算命/290
相麵/291

澡堂子/292
賣耳挖勺的/293
取耳/294
插戴婆/295
叫街的/296
耍長蟲的/297
要飯的/298
勒脖兒/299
銷賊贓的/300
妓女/301
鴇母/302
小押/303
賣煙槍/304
買福壽膏/305
收大煙灰/306
賣白粉的/307

參考文獻/308

後記/309

前言/序言







煙畫老北京360行 追憶京城舊夢,品味市井百態 《煙畫老北京360行》並非一部關於現代都市變遷的宏大敘事,它更像是一本封存在老北京鬍同深處的影像誌,一捲徐徐展開的民俗生活畫捲。它將讀者的目光從鋼筋水泥的高樓大廈中抽離齣來,引嚮一個早已逝去的、卻又鮮活無比的年代——那個由叫賣聲、吆喝聲、鐵匠鋪的叮當聲交織而成的“老北京”。 這本書的核心魅力,在於它對“行”的精微捕捉與深度挖掘。這裏的“行”,並非指行業的簡單羅列,而是指那個時代社會結構中,構成城市肌理的無數個微觀單元。它深入探訪瞭三十六行乃至更多行當的真實麵貌,每一個章節都仿佛是一次深入現場的田野調查。 一、市井百態的微觀記錄 本書的敘事視角極為獨特,它避開瞭帝王將相的正史敘述,轉而將焦點投嚮那些在街頭巷尾辛勤勞作的普通人。例如,關於“修傘匠”,書中不會僅僅描述他們如何修復傘骨,而是細緻描摹瞭他們在雨天等候生意時的神態,他們手中工具的磨損痕跡,以及他們與顧客之間那份建立在信任基礎上的簡短對話。又如“磨刀人”,如何扛著沉重的磨盤穿梭於鬍同,那獨特的“磨刀嘍”聲如何成為特定時間段的背景音,以及磨刀石上濺起的火花在昏黃燈光下的景象。 這些描述的精妙之處在於其細節的真實性。作者似乎並未“觀察”而是“親曆”瞭這一切。對於“剃頭匠”,書中會詳述他工具箱裏的十八般兵器——從剃刀、颳鬍刀到各種藥水,以及他們在小闆凳上為顧客修麵的專注與利落。對於“賣冰糖葫蘆的小販”,不僅記錄瞭糖霜的晶瑩剔透,更描述瞭糖葫蘆在鼕季被凍得咯吱作響的口感,以及孩子們圍攏時那種幾乎要溢齣畫麵的渴望。 二、行業背後的規矩與傳承 《煙畫老北京360行》的價值,更在於揭示瞭這些傳統行當背後隱藏的“規矩”。在中國傳統社會中,行業絕非一盤散沙,它們有著森嚴的師徒製度、行會約定和行業黑話。書中對這些“潛規則”的披露,讓讀者得以窺見那個時代職業倫理的復雜性。 例如,書中會描繪“相麵先生”的行當。他們如何判斷一個人的“骨相”與“氣色”,以及在給齣吉凶判斷時,如何權衡利弊,既要維護行業聲譽,又要顧及人情世故。又如“藥鋪的夥計”,他們如何背誦復雜的藥材名稱、辨彆産地真僞,以及在抓藥時精確到毫剋的動作,這背後體現的是對知識的極度尊重和近乎苛刻的職業操守。 這種對傳承的描摹,使得書中的每一個行當都具備瞭獨特的生命力,它不僅僅是謀生手段,更是一種文化載體的延續。 三、煙火氣中的人文關懷 這本書的“煙畫”二字,點明瞭其基調——飽含人情味的、帶有懷舊色彩的影像記錄。它沒有刻意拔高或貶低任何職業,而是以一種近乎平視的姿態,記錄下勞動者的酸甜苦辣。 讀者會讀到“洋車夫”在寒風中拉客時的喘息聲,他們對“迴頭客”的珍視,以及對一次雨夜生意得來的微薄收入的滿足感。也會看到“鴿子放飛人”在清晨仰望天空時,那種與飛禽一同自由翱翔的短暫忘我狀態。書中對他們生活細節的描繪,如午飯時對付的一碗窩窩頭,或是閑暇時在茶館裏的一壺釅茶,都充滿瞭對底層人民堅韌生命力的贊嘆。 《煙畫老北京360行》是一部飽含溫度的文化考古,它用細膩的筆觸復原瞭老北京的“肌理”,那些消失在曆史長河中的叫賣聲、手藝和生活方式,都在這本書中得到瞭永恒的定格。它不是教科書,而更像是一部生動的、可觸摸的城市記憶錄,適閤所有對舊日京城懷有好奇與溫情的讀者。通過閱讀,我們仿佛能聞到煤煙混閤著油炸食物的香氣,聽到那悠長而又充滿瞭生命力的吆喝聲,重新體驗那個既艱辛又充滿人情味的時代脈搏。

用戶評價

評分

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮,封麵那種老照片的質感,一下子就把你拉迴瞭那個年代。內頁的紙張選擇也很有講究,摸起來有一種溫潤的觸感,而不是那種冷冰冰的銅版紙。而且,排版上看得齣作者下瞭不少功夫,字裏行間留白得恰到好處,讓人閱讀起來非常舒適,絲毫沒有壓迫感。裝訂工藝也十分紮實,感覺這本書能經受住歲月的考驗,值得珍藏。特彆是那種油墨散發齣的淡淡的油墨香氣,更是讓人沉醉其中,仿佛真的能聞到舊時光的味道。這種對細節的極緻追求,足以看齣齣版方對這本書的重視程度,也讓閱讀體驗提升瞭好幾個檔次。可以說,從拿到手的第一秒起,我就知道這絕對不是一本普通的書籍,它更像是一件精心打磨的工藝品,光是欣賞它的外在,就已經是一種享受瞭。

評分

我特彆欣賞作者在資料搜集和考據上的嚴謹態度。看得齣來,這本書絕非一朝一夕之功,背後是無數次穿梭於古籍、檔案甚至是田間地頭的田野調查。每一個細節的描述,無論是某個工具的名稱,還是某個行當的規矩,都顯得那麼精準無誤,讓人肅然起敬。這種對曆史的敬畏之心,是如今很多快餐式文化作品所缺失的。當你讀到一些快要失傳的技藝的詳細描述時,你會真切地感受到一種搶救性記錄的價值。作者就像一位耐心的曆史守護者,將那些即將消逝的片段小心翼翼地打撈上來,重新呈現在我們麵前。這種求真務實的精神,讓這本書的可靠性和深度大大增加,它不僅僅是泛泛而談,而是紮根於堅實的曆史土壤之上的深度思考。

評分

這本書的整體結構安排非常巧妙,邏輯性極強,但又絲毫沒有生硬感。它不是簡單地按照時間順序羅列,而是通過一些精心設計的“切片”和“交叉對比”,將不同行業在特定曆史時期所麵臨的共同挑戰和獨特命運串聯起來。這種網狀的敘事結構,讓讀者在閱讀某個具體行業的同時,也能對當時的社會大環境有一個宏觀的把握。每一次章節的過渡都自然流暢,仿佛是老北京一條條鬍同的盡頭,總能巧妙地引嚮下一處風景。這種高級的組織能力,讓原本可能顯得鬆散的民間故事匯集成一股強大的閤力,形成瞭一幅波瀾壯闊的曆史畫捲。讀完一章,你總會帶著一種意猶未盡的感覺,急切地想知道下一個行業會揭示齣怎樣一番天地。

評分

這本書的文字功底實在是太深厚瞭,作者的敘事方式簡直是一絕。他沒有采用那種平鋪直敘的流水賬式記錄,而是用瞭一種非常靈動、富有畫麵感的筆觸,將那些看似枯燥的行業變遷描繪得活靈活現。讀起來,你仿佛能聽到當時店鋪裏夥計的吆喝聲,聞到街邊小吃的香氣,甚至能感受到那些老手藝人手上老繭的粗糲感。那種敘事節奏的掌控力,簡直像是頂級的交響樂指揮傢,時而激昂,時而低迴,讓人完全沉浸其中,欲罷不能。尤其是那些對人物性格的刻畫,每一個小人物都立體得如同你身邊的老鄰居,有血有肉,讓人感慨萬韆。這種文字的魅力,不是簡單的信息堆砌,而是帶著溫度和靈魂的藝術錶達,讓人在閱讀中不斷産生共鳴和思考。

評分

這本書帶給我的最大震撼,在於它喚醒瞭我內心深處對“匠人精神”的重新認識。在如今這個追求效率和速成的時代,閱讀這些關於老手藝人的故事,簡直就是一場精神上的洗禮。他們對待工作的那種近乎偏執的專注、對完美的極緻追求,以及那種不計成本、隻求問心的態度,讓人汗顔。作者筆下的人物,他們可能默默無聞,可能一生清貧,但他們對自己的“行”的投入和堅守,卻塑造瞭那個時代的骨骼和血肉。讀完後,我不再僅僅將那些舊行業視為曆史的遺跡,而是看作一種精神的財富和人類文明的瑰寶。這本書的價值遠超知識的傳遞,它更像是一部關於如何認真生活的教科書,激勵著每一個仍在迷茫中的讀者,去找到自己真正該堅守的“行”。

評分

包裝很好,送貨很快,謝謝~~

評分

好。。。。。。。。。。

評分

京東速度果然非常快的,從配貨到送貨也很具體,快遞非常好,很快收到書瞭。書的包裝非常好,沒有拆開過,非常新,可以說無論自己閱讀傢人閱讀,收藏還是送人都特彆有麵子的說,特彆精美;各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單,但也不遑多讓,塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本,書裝幀精美,紙張很乾淨,文字排版看起來非常舒服非常的驚喜,讓人看得欲罷不能,每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。

評分

《煙畫老北京360行》采用一圖、一詩、一注的形式編就,集得清末民初及近代詩人所作《竹枝詞》《歌謠》等,計560首,這些作品均以通俗易懂的口語描述瞭市廛生活,也是難得一睹的集成,同樣有著重要的學術價值。

評分

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

評分

很好,謝謝,喜歡

評分

很好…………………………

評分

濾州老窖52度濃香型k6整濾州老窖5濾州老窖52度濃香型k6整箱特價白酒480ml*6瓶 整箱 2度濃香型k6整箱特價白酒480ml*6瓶 整箱 箱特價白酒480ml*6瓶 整箱 濾州老窖52度濃香型k6整箱特價白酒480ml*6瓶 濾濾州老窖52度濃香型k6整箱特價白酒480ml*6瓶 整箱 州老窖52度濃香型k6整箱特價白酒480ml*6瓶 整箱 濾州老窖52濾州老窖52度濃香型k6整箱特價白酒480ml*6瓶 整箱 度濃香型k6整箱特價白酒480ml*6瓶 整箱 整箱

評分

很好……………………………………

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