具体描述
或者，玉兰树下一张雕花案几，竹炉团扇，砂铫煎水。茶席罗列，朱砂红的剔红盏托，高肩美人壶，汲泉的、理盏的各自专注。彼茶席，不过山人独饮，至多，再有一位长髯翁对坐抚琴，一曲《离骚》罢，竟无人言语，举盏忘饮。
是陈老莲的画，还是丁观鹏笔下的人间烟火？仿佛自己也穿越回去，折枝布席，对炉煎水。咦？！耳畔有琴音，谁抚了《流水》？！山石前明明尚有空座，吾谁与饮？！
洋洋茶海，岂止六类？又岂止五色？茶与茶之间，差之毫厘，也能驰去千里。然而，每一种茶都是美丽的。
见物便见心，无物心不现。世事多芜杂，唯愿案前风烟俱静，观茶、观己。独坐煎茶，对一窗景致，默听壶中水声沸起……
独饮是人生zui体己的时候，交契对饮则更是人生中酣畅快意之事。 我有一个梦想，一群爱茶的人散落在相邻的四合院里，时时可以提壶相呼：“吃茶啦！温酒啦！”
这样想来，若要设一席，该要备多少只茶盏，才盛得下如此感恩之茶？看来，只可邀约青天为幕，山野作席。春日正好，且与君等笑饮三百盏！内容简介 茶以一叶之微，润泽天下。汤汤水水滋润走卒贩夫，滋润贤人雅士。想茶在深山，得雨露而岁发，挟烟云而秀媚，化苦涩纳醇甘，解人心语，破人孤闷，养人身家，何可不敬？
今取八方佳器，纳五行于一席，选应合四时调摄之茶品，各司其职，各尽其美。又佐应时之香、花、音乐为供，耳鼻心口同乐，是为敬茶之礼，实效古人“四般闲事”，亦堪为茶人志趣。
编辑推荐
《山水柏舟一席茶》的封面很美，干干净净，素朴雅致。泥炉火正旺，几只素盏散落其间，恰好成一席。书未翻动，文字间的松风清露气韵已入眼入心。
陆羽对李冶说，善茶之人有五美：味之美，器之美，火之美，饮之美，境之美。茶的境界与诗的境界是一样的。这“器”与“火”离不开手的掌握。“饮”“境”离不开人的心态。字里行间品迎新，卷上笔墨朴拙圆满。在这本书里可见五美之中，茶本身的气质只占其一，扰乱茶香的，主要还是人。人心不俗，田间、粗瓷、劳作后的一碗凉茶，望着“牧人驱犊返，猎马带禽归”的情景，也有一番滋味。人心若是俗了，即若李冶泡出贡茶，对着茶圣来喝，又有什么趣味呢？
茶事，一种因茶而起的生活美学。茶席，天地之间成大美。加上山水柏舟，平添自然之美和人情之美，是岁时凝结的茶之初相。当茶人的人文情怀与浪漫主义相遇，茶席间的天地变得开阔起来，这天地中有清风般高逸的灵性，有泥土一样本真的朴拙，亦有画卷般可书写的留白。迎新在文中说：中国的茶道，从不拘泥于一招一式，茶事亦如禅诗云：白牛之步疾如风，不在西，不在东，只在浮生日用中。浮生日用，这一句真切的就是茶的本意与初心。
光阴有情，岁月知意。十一年行走中的中国茶之道，十六品人文茶事的林泉况味。日子不疾不徐，闲闲散散地去，新的日子将又来，时间的刻痕尽在日影里，尽在一席茶中。
内容简介
本书秉承中国茶道“独与天地精神之往来”之内涵，一炉山水傍茶行，在遍访富春山、武夷山、峨眉山、青城山、嵩阳书院、临济寺等山川风物后，宝瓶观水、洞天谈诗，太行听风，怀古经石峪，青石板上烤新茶，又绘清蒲入茶瓯，卧佛寺中得大自在……这一切，茶为席魂，心饮为上。作者穿越不同的时空，将茶与历史文化、地域文化相结合，设计出不同况味的茶席，加上原生态的行走图片，融古炼今，带您体验文字与视觉的双重盛宴，并领略山水之间茶席风华，再现当代国人茶饮的人文风骨与文化镜像。
此生，也许与茶结伴，才是红尘美的修行。
作者简介
王迎新，知名茶文化学者，副研究员。出生于云南普洱茶文化世家，幼承家学，师从父亲 王树文先生。系中国人文茶道首倡者、人文茶席创始人，云南昆明民族茶文化促进会副秘书长， 国家人社部茶艺实训师教材编委，云南科技出版社《云南普洱茶》副主编，景德镇茶文化研究会名誉会长，中华煎茶道协会导师，华茶青年会导师，一水间王迎新人文茶道传习馆馆主。一直致力于中国人文茶道、香道、陶瓷艺术的教学、研 习及传播，以文字书写茶席的美学文化。2006 年出版《正解云南普洱茶》，2013 年出版被业内称为“大陆zui美茶书”的《吃茶一水间》，2015 年在中国台湾出版《吃茶一水间》，2016 年出版反映现当代中国茶道理念与茶道礼法、手法及审美思想的《人文茶席》。
人文趣味的茶席,带动新时代的生活美学
她是中国大陆茶人的尊严
在对的地方、与对的人一起瀹一壶对的茶
在茶事的细节、过程里体味茶的流动之美，体味人与境、与人、与器的和悦之趣。借四时风物筑境筑梦，你我同醉。
内容简介 作者集多年人文茶道、茶道美学、茶席设计、茶空间美学的教学经验及持之以恒的践行结晶，书中对当代中国茶的茶、器，行茶手法到人文茶会仪轨都一一梳理呈现，对茶境、茶花、空间光影等都有从理论到实践案例的论述。根据多年从事茶道美学和人文茶席的教学，把教学案例和美学理念凝结成册，倡导中国人文精神，把中国传统文化融入到茶人仪轨、茶席设计、茶器审美、茶品冲泡手法之中。通过唯美丰厚的原创图片和文字，对择水、择火、择茶品、择器、用香、汤色、瀹茶记录等都极尽详赡地描述，具有丰厚而实际的指导意义。结合在全国各地名山大川践行举办的几十次茶会案例，阐释了中国茶道游于艺，凝于神的精神，提出了有别于日本、韩国茶道不同的发展脉络。不仅仅止于美学范畴，更基于茶事本身的客观、科学，也更扩展到茶事心理学及更为深入的生命意义思考。也是一本茶席教程。
●书中提出了“茶人品格”。
●提出了“至专至简“的行茶手法理念，抛却花巧繁复，追寻茶中的真意、本意。
●提出了一席茶中的人文关怀理念，在茶事活动中关照自我和他人，让我们懂得体察籍茶而起的人性之善。
●提出了适宜中国茶的器物抉择概念。
●梳理了中国传统审美思想对茶道美学的影响和默化。
●几百张原创图片具有丰富的唯美视觉信息，记录了当代中国茶这一平台上纵横交错的人文之美。
用户评价
这套书如同一坛陈年的老酒，越品越有味。王迎新先生以其独特的视角，为我们打开了一扇通往茶文化深处的大门。他不仅仅是讲述茶的知识，更是传递一种生活的态度和智慧。读他的书，我感觉像是在听一位长者，以一种平和而充满智慧的语调，与你分享他的人生感悟。他对“人文茶席”的阐释，让我深刻体会到，茶席的意义远不止于器皿的摆设，更在于其所蕴含的人文精神。他强调茶席的布置要体现主人的心意，要营造一种和谐、宁静的氛围，让饮茶者在品味茶的同时，也能感受到人与人之间的关怀和尊重。我尤其喜欢他关于“吃茶”的描写，那是一种慢下来的生活方式，是一种对当下时刻的全然投入。在快节奏的现代生活中，我们往往忽略了身边的美好，而王迎新先生的作品，就像一阵清风，吹醒了我们沉睡的感官，让我们重新发现生活中的诗意。这套书不仅仅是关于茶，更是关于如何更好地生活，如何在这纷繁的世界中，找到属于自己的那份宁静与从容。
评分说实话，刚开始接触这套书，我被其精美的装帧和沉甸甸的分量所吸引。但真正让我投入进去，并爱不释手的，是王迎新先生那深邃而富有诗意的文字。他笔下的“吃茶”，绝非简单的“喝”，而是一种全身心的投入，一种对味蕾、对香气、对温度、对意境的全面品味。他用生动的笔触，描绘了不同季节、不同场合下，喝茶的细微感受，仿佛能让我隔着书页，闻到那淡淡的茶香，尝到那缕缕甘甜。我特别欣赏他对茶与“一水间”的精妙结合的论述。在现代社会，水往往被我们忽视，但王迎新先生却告诉我们，一杯好茶，离不开一壶好水。他从水的来源、水的温度、水的纯净度等多个角度，阐述了水在泡茶过程中的重要性，并由此引申出对自然、对生活细节的尊重。读到“山水柏舟”这一部分时，我仿佛看到了水墨画中的意境，看到了山林间的清幽，看到了竹林旁的雅致，这一切都与茶的清雅气质完美契合。这套书让我对“茶”有了更深的理解，它不仅仅是一种饮品，更是一种文化符号，一种连接人与自然、人与历史、人与内心的纽带。
评分这套书带给我的，是一种沉浸式的体验，仿佛穿越了时空，置身于王迎新先生所构建的茶的世界。他的文字极富感染力，每一段描写都细腻入微，充满了生活的气息。我尤其被打动的是他对“茶”背后人文精神的挖掘。他没有仅仅停留在器物和技法的层面，而是深入探讨了茶在中国历史长河中扮演的角色，以及它如何与哲学、艺术、文学等领域产生深刻的联系。从古代的隐士煮茶品茗，到文人墨客的诗酒茶会，再到寻常百姓家的日常饮茶，他都一一娓娓道来，展现了茶在中国社会生活中的多元面貌。书中对于“人文茶席”的解读，更是让我眼前一亮。他将茶席看作是人与人之间沟通的桥梁，是情感交流的载体，是体现个人品味和修养的窗口。他强调茶席的布置要符合场合，要体现主人的心意，要让客人感受到温暖和尊重。我从中汲取了许多灵感，不仅仅是关于如何准备一次茶会，更是关于如何以一种更加真诚和有温度的方式与人交往。这套书让我深刻体会到，茶是一种生活方式，更是一种智慧，一种让我们在忙碌的生活中，找到片刻宁静，感受生命美好的智慧。
评分当我翻开这套书时，并没有预设太多期待，只是单纯地被“茶”这个主题所吸引。然而，随后的阅读体验却是出乎意料的丰富和深刻。王迎新先生的文字，不愧大家风范，寥寥数语便能勾勒出意境，字里行间流淌着对茶文化的深深热爱与思考。他笔下的山水，并非仅仅是地理的描绘，而是与茶的意境相互融合，构成了一幅幅生动的画面。比如，在描绘某一种山泉茶时，他会细致地描述水源的清冽，山间的云雾，以及茶树生长的独特环境，将茶的品质与自然环境紧密联系起来，让人喝茶时，仿佛也能感受到那份山野的清新与纯净。而“柏舟”这一意象的引入，更是为茶增添了几分古朴与雅致，让人联想到古代文人饮茶时的那种超然物外的意境。书中对于“一席茶”的阐述，更是将茶与人的互动，茶与环境的和谐，以及茶的文化内涵进行了多维度的呈现。我从中学习到了许多关于如何布置茶席的知识，不仅仅是器物的选择，更是对整体氛围的营造，如何在有限的空间里，创造出无限的禅意与美感。读完这本书，我对“茶席”有了全新的认识，它不再仅仅是摆放茶具的地方，而是一个充满仪式感和艺术性的空间，一个让人放松身心，与自然对话的场所。
评分读完这套书，我感觉像是完成了一次静心之旅。王迎新先生的作品，以其独特的视角和深厚的底蕴，带领我重新审视了“茶”这个日常而又充满哲思的载体。书中不仅仅是关于茶的冲泡技巧，更是对茶所承载的文化、历史以及生活美学的深刻解读。我尤其喜欢其中关于不同地域茶文化的介绍，从江南的温婉到西南的醇厚，每一种茶都仿佛有了自己的故事，诉说着当地的风土人情。读到关于“茶与道”的章节时，我更是深受启发，茶的“淡泊宁静”与中国传统哲学中的“道”巧妙地结合在一起，让我体会到在喧嚣的世界里，如何通过一杯茶找到内心的宁静和平衡。书中还穿插了许多古代文人雅士饮茶的轶事，那些充满智慧和情趣的对话，让冰冷的文字瞬间变得鲜活起来，仿佛我也置身于那个风雅的年代，与他们一同品味茶的甘醇和人生的况味。这套书让我明白，喝茶不仅仅是一种习惯，更是一种生活态度，一种与自己、与自然、与历史对话的方式。它不仅仅是一套书，更像是一个精神的栖息地，让人在阅读中得到滋养和升华。
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